Marges onder druk ondanks hogere omzetgroei per kilo melk
DMK kampt met gevolgen afgenomen aanvoervolume A-Insights gelooft dat het gebruik van data in toenemende mate van belang is om de juiste strategische beslissingen te kunnen nemen. In deze editie kijkt het naar de Duitse zuivelcoöperatie Deutsches Milchkontor (DMK), waar de aangeleverde volumes in de afgelopen jaren sterk teruggelopen zijn vanwege de ondergemiddelde melkprijs. Tekst: Mathieu Geuskens
Het bij DMK aangeleverde melkvolume daalt fors: sinds 2017 is de coöperatie 19 procent van de aanvoer kwijtgeraakt, wat neer komt op circa 1,5 miljoen ton rauwe melk. De daling
26
22_Artikel_10L.indd 26
van het aangeleverde volume is ten dele te wijten aan de melkprijs die DMK haar leden biedt: deze lag in de afgelopen jaren steevast onder het niveau van concurrenten. Als gevolg
daarvan heeft een aanzienlijk deel van de boeren de coöperatie verlaten. In 2017 had DMK nog 6.600 melkleverende leden, in 2020 waren er nog 5.600 van over.
ZuivelZicht november 2021
08-11-2021 09:38
