PLAN SEMANAL / Pollo día #2
40 MIN.
- P L ATO F U E R T E -
Cubeta de pollo picante PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
4 4 4 1 3 3 1
3
4 1
Nota: La salsa gochujang está hecha con chile, arroz, sal y soya. Puedes comprarla en el supermercado o tiendas especializadas de comida asiática. Sustituye con una cucharada de hojuelas de chile de árbol, un chorrito de salsa de soya y una pizca de azúcar.
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CF / MARZO ’21
piernas de pollo con piel muslos de pollo con piel alas de pollo taza de col fermentada dientes de ajo en láminas rabos de cebollita cambray picados cda. de pasta de chile coreano (gochujang), o mira la nota para sustituirla cdas. de aceite de ajonjolí de taza de soya cucharadas de miel cucharada de vinagre de manzana Aceite suficiente para freír
1. Fríe las piezas de pollo hasta que estén cocidas. 2. Sofríe láminas de ajo en una sartén a flama media con el aceite de ajonjolí y retira del fuego. 3. Agrega la soya, la miel y la pasta de chile. 4. Añade el pollo y sirve. 5. Decora con los rabos de cambray picados.
