PLAN SEMANAL / Pollo día #4
50 MIN.
- P L ATO F U E R T E -
Pechuga rellena PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel 2 jitomates en rodajas 1 camote en rodajas 1 papa en rodajas 1 berenjena en rodajas taza de perejil picado 1 taza de crema 1 taza de vino blanco 1 taza de queso parmesano rallado de taza de aceite de oliva
1. Corta las pechugas en diagonal, sin llegar hasta abajo. Rellena los espacios con camote, jitomate, berenjena y papa. 2. En un tazón mezcla el vino blanco con la crema, el queso y el perejil. Salpimienta. 3. Vierte en una charola para hornear y agrega el pollo. 4. Hornea a 180 ºC durante 35 minutos.
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CF / MARZO ’21
