/News
GOD SAVE THE FOOD E LA NUOVA COLLABORAZIONE CON IL TRAINER PAOLO ZOTTA Il menù dell’insegna milanese, presente in città dal 2011 e che conta a oggi quattro locali, si è arricchito con una wok e una centrifuga, grazie alla nuova collaborazione con il personal trainer ed ex pugile milanese Paolo Zotta, per soddisfare le esigenze alimentari di tutti gli sportivi. God Save the Food ha dato il via all’estate 2021 “I’ve God the PowerZ”, in un’ottica di rinnovamento della propria vocazione per uno stile di vita sano e attivo. Seguire un’alimentazione corretta non solo permette di migliorare il proprio stato di salute, ma risulta anche essere funzionale alle performance sportive. Pertanto, le due nuove proposte di God Save the Food sono state create per soddisfare sia il benessere sia il gusto di tutti coloro che concludono una sessione di allenamento intensa. La PowerZ Wok si presenta completa da un punto di vista nutrizionale, per permettere un recupero ottimale degli sportivi e contiene le proteine nobili di pollo e di uova, la patata dolce americana, ricca di fibre e di vitamina A, a cui si aggiunge un insieme di anacardi tostati, olio extravergine di oliva e olio di cocco, per apportare il giusto valore di grassi, che aiutano l’organismo ad assorbire i nutrienti, garantendo proprietà antinfiammatorie e sazianti. Da ultimo, un’aggiunta di peperoncino fresco, ricco di vitamina C, potassio, calcio e fosforo. In accompagnamento al piatto, è proposta la PowerZ centrifuga, a base di ananas, lime, zenzero e mela.
TOO GOOD TO GO LANCIA L’ETICHETTA CONSAPEVOLE ANCHE IN ITALIA In occasione della Giornata Mondiale per l’Ambiente, svoltasi il 5 giugno, Too Good to Go, l’app contro gli sprechi alimentari, ha lanciato anche in Italia l’iniziativa Etichetta Consapevole, volta a sensibilizzare e a incentivare una maggiore comprensione delle informazioni sul prodotto da parte dei consumatori, soprattutto sulla differenza tra la data di scadenza e il TMC (Termine Minimo di Conservazione). Partner del progetto sono le grandi aziende del settore agroalimentare – Naturasì, Granarolo, Gruppo VéGé e molte altre ancora – che si sono impegnate a promuovere un’ulteriore specifica in etichetta, per spiegare il significato della frase “da consumarsi preferibilmente entro”. La campagna nasce dalla consapevolezza che il 63% degli italiani, non conoscendo la differenza tra le due diciture, contribuisce al 10% dello spreco alimentare in Europa, determinando un danno non solo economico, ma anche e in prevalenza ambientale. Inoltre, Too Good To Go ha studiato, da aggiungere sulle confezioni dei prodotti, la frase “spesso buono oltre”, accompagnata da alcuni pittogrammi esplicativi, al fine di incoraggiare i consumatori a utilizzare vista, gusto e olfatto prima di gettare un alimento. A sostegno dell’iniziativa anche le recenti rilevazioni di Altroconsumo, da cui si evince che solo il 37% dei consumatori italiani sia consapevole che la data di scadenza attesti che utilizzare il prodotto oltre possa essere rischioso, mentre il TMC indichi che l’alimento potrebbe iniziare a perdere alcune proprietà organolettiche ma, se conservato correttamente, ancora consumabile senza incorrere in problemi per la salute. Sono già diverse le aziende che hanno adottato l’Etichetta Consapevole. Si possono già trovare nei negozi biologici di tutta Italia alcuni prodotti a marchio NaturaSì con l’indicazione del TMC. Altre aziende come Granarolo, Gruppo VéGé, Raspini Salumi, Nestlé, Danone e Olio Raineri si sono impegnate ad aggiungere l’ulteriore specifica su alcuni loro prodotti nel corso del 2021. 8
