| Reise | Aalan Gård i Lofoten
Geitelig velkommen I Lauvdalen på Vestvågøy i Lofoten ligger Aalan Gård. Her byr Tove og Knut Åland alle besøkende på en ekte og naturlig lofotopplevelse. Deres lidenskap for gårdsdrift og økologisk produksjon krones med den prisvinnende geitosten Capra.
TEKST OG FOTO Adele Afdal
Familiebruket er fra 1951, og alle generasjoner deltar aktivt i arbeidet med å holde gården i gang. Svigersønn Gøran (39) og sønnen Tord Aksel (29) jobber på gården i heltidsstillinger. I tillegg er yngstesønn Adrian(17), yngstedatter Tora (22) og barnebarna Emilie (20) og Hjertine (12) på sommerjobb. Gårdsbutikken er åpen for turister og lokale kl 10-18 hver dag hele året. Med stor parkeringsplass er det gode muligheter for å parkere bobilen eller vogna, men pass opp for de frittgående hønene! AVSLAPPET STEMNING
Det er en trivelig og avslappet atmosfære på tunet. Her trives både mennesker og dyr.
48
Det er skiltet inn til gården fra riksvei E10, som strekker seg gjennom hele Lofoten. Dermed er det enkelt å finne frem til
gården, som ligger mellom Leknes og Kabelvåg. Det første som møtte oss da vi gikk ut av bilen, var en gris som gikk fritt rundt på tunet sammen med høner, ender og gjess. I en liten binge utendørs lå geitekillinger og slappet av i skyggen, og i et annet bur bodde en gjeng vaktler. Vi ble raskt tilbudt en omvisning på gården av Tove og Knut Åland. Det var spennende å kunne se selve ysteriet, hvor all osten lages. Her er i tillegg en urtehage og mange dyr. PRISBELØNNET
I de senere årene har det blitt laget en rekke ulike oster på gårdens eget ysteri. Brunost, hvitost, blå- og gråmuggost, ferskoster, gomme og fetaost blir alle produsert, lagret, pakket og solgt på gården. Felles for alle ostetypene er at de baseres på melk fra egne geiter, noe som ikke er så vanlig i Norge. I
