KHS/Bergmann Brauerei
Foto: KHS
Dortmunder halten zusammen Die Bergmann Brauerei hält die Zunft in Dortmund hoch – auch mit Unterstützung der KHS, ebenfalls ein Traditionsunternehmen der Region. Vor Kurzem investierte die Brauerei in den KHS Innokeg AF1-C1 mit je einem Modul zur Reinigung sowie Füllung von Ein- und Mehrweg-Fässern. (F.) Die Bergmann Brauerei blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. 1796 gegründet, entwickelte sich das Traditionsunternehmen zu einer der bekanntesten Getränkemarken in der Ruhrmetropole. 1971 kaufte die Dortmunder Ritter Brauerei das Unternehmen, nur ein Jahr später schloss die Bergmann Brauerei ihre Tore – bis zum Jahr 2005, als der Mikrobiologe Dr. Thomas Raphael die Markenrechte erwarb und die Braukunst wieder aufleben ließ. Seitdem befindet sich das Unternehmen auf Wachstumskurs.
Logistik & Service Vogt GmbH ist einer der führenden Dienstleister im Bereich Leergutsortierung für die Getränkeindustrie. Leergutmanagement besteht für uns aus ganzheitlicher Vorsortierung und manueller oder maschineller Lösungen zur Aufbereitung der Leergutmengen. Labeling sowie Stapler- und Beladungsdienste und vieles mehr komplettieren unser Serviceangebot. Mit Fokus auf die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden konzipieren wir nachhaltige und kundengerechte Abläufe der gewünschten Dienstleistungen und übernehmen auch notwendige Finanzierungen für erforderlichen Maschinen- oder Anlagenbau. Die L&S Vogt GmbH gehört zur VOGT-GRUPPE und stützt sich somit auf jahrzehntelange Dienstleistungserfahrungen – auch im Bereich Facilitymanagement und Security. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Dortmund und ist mit insgesamt 8 Gesellschaften an 12 Standorten bundesweit vertreten. Mehr auf vogt-gruppe.de
2017 wurde der Bau einer neuen Braustätte mit eigenem Schankbetrieb abgeschlossen. Zehn Biersorten werden hier produziert – von Starkbier über Pils bis hin zu Schwarz- und Exportbier. Als neue Investitionen bei KegAbfüllung und -Reinigung anstanden, entschied sich Raphael für den Innokeg AF1-C1 von KHS. KHS und Bergmann, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen, stehen bereits seit 2015 in engem Kontakt. „Die Nähe zu KHS ist natürlich ideal. Schlussendlich hat uns aber die Technik der neuen Keg-Anlage überzeugt“, erklärt Raphael. „Sie ist kompakt und arbeitet effizient und sehr hygienisch.“ Mit dem neuen Keg-Modul befüllt die Brauerei bis zu 35 Edelstahlfässer pro Stunde. Dank der platzsparenden Bauweise passt die Maschine optimal in die kleine Braustätte. Zudem bietet sie mehr Flexibilität.
„Wir können die Bierabfüllung nun in kürzester Zeit bei uns realisieren und so schnell auf erhöhte Nachfragen reagieren“, sagt Raphael. Im Bereich Service konnte KHS ebenfalls überzeugen. Der Komplettanbieter schulte die Mitarbeiter, sodass sie kleinere Wartungen und Reparaturen selbst durchführen können. Zudem setzt die Brauerei auf das Fernwartungssystem ReDiS von KHS. Mit dem Remote Diagnostic Service erfolgt jederzeit technische Unterstützung, auch ohne KHS-Mitarbeiter vor Ort.
Effizient, platzsparend und hygienisch: Die Bergmann Brauerei setzt seit gut einem Jahr auf den KHS Innokeg AF1-C1
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Brauerei Forum – Januar/Februar 2022
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