MARIUSZ PALIWODA
PULS HOTELI
chill... 24
ŚWIAT HOTELI | wrzesień-październik
ROZMAWIAŁA KAROLINA STĘPNIAK
PRZESTRZEŃ, W KTÓREJ KAŻDY MOŻE POCZUĆ SIĘ JAK U SIEBIE ibis Styles Kraków Centrum swoich pierwszych gości przyjął 15 września, dołączając tym samym do rodziny obiektów marki Accor. W hotelu powstał Chill #53 cafe&bar – wdrożony po raz pierwszy w Polsce nowy koncept restauracyjny Accor. W rozmowie z nami Mariusz Paliwoda, Food and Beverage Manager hotelu opowiedział m.in. o jego założeniach oraz specjalnych propozycjach dla gości.
i
ibis Styles Kraków Centrum zaprosi gości do zupełnie nowej przestrzeni gastronomicznej, zaprojektowanej w myśl pierwszego w Polsce konceptu CHILL. Jaka jest jego główna idea? Założenia? Koncepcja CHILL Bar jest czymś zupełnie nowym. W Polsce zadebiutuje właśnie w ibis Styles Kraków Centrum. Za inspirację posłużył nam siostrzany koncept Chill #08 Bar znajdujący się w Londynie. Zmieniliśmy wiele elementów, chcąc zaadaptować koncepcję na polski rynek. Głównym założeniem jest stworzenie wygodnego i komfortowego miejsca, w którym można zjeść coś smacznego, spotkać się z przyjaciółmi na lunch, wypić wysokiej jakości kawę, choćby w trakcie porannej pracy. Z kolei wieczorem zapraszamy wszystkich na drinka, relaks z najbliższymi lub choćby kameralną randkę. A wszystko to w designerskich wnętrzach
