HÁBITOS
ISSO OU AQUILO? Entenda quando a substituição de alimentos realmente vale a pena
O
acesso facilitado a informações através da chegada da internet disseminou ideias, projetos e dietas alimentares que, nem sempre, são indicadas ou verdadeiras. Trocar pão por tapioca, arroz branco por integral, refrigerante comum por zero. Será mesmo que essas trocas fazem sentido e garantem benefícios ao organismo? Formada em Nutrição e Metabolismo pela USP de Ribeirão Preto com residência em Saúde da Criança e do Adolescente pela UNICAMP, a nutricionista Jéssica Bonella esclarece as dierenças nutricionais entre os alimentos e quando realmente vale a pena a substituição. Acompanhe!
Fotos: Divulgação
Jéssica Bonella
42 | CAMPINAS CAFE
