Economía
CHINA HOY Noviembre 2022
Sabor latinoamericano en las mesas chinas Los productos de la región van ganando preferencia en los últimos años Por ZHANG SHASHA
7 de noviembre de 2019. Un barista prepara café de Colombia en el área de exposición de alimentos y productos agrícolas en la segunda Exposición Internacional de Importaciones de China, celebrada en Shanghai.
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UO Mingjuan se ha dedicado al negocio de las cerezas desde 2013, momento en el cual comenzaron a ganarse el aprecio de los consumidores chinos. Al principio, su negocio operaba desde China, pero en 2019 un amigo le propuso constituir juntos su propia empresa en Chile. Y así lo hicieron. Esta nueva empresa se ha convertido en todo un éxito. El color rojo de la cereza la convierte en un “amuleto de la suerte” dentro de la cultura china y le ha proporcionado mucha felicidad a Guo en su vida personal. Además de haber encontrado a su hombre ideal, la empresaria también ha sido muy afortunada en este negocio. En la actualidad, su empresa exporta un promedio de 60 contenedores de 20 pies (alrededor de 19 toneladas por contenedor) de cerezas cada año. Según las últimas estadísticas de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), durante el período de producción 2021-2022, el 88 % de las cerezas chilenas se exportaron a China. En los últimos años, los productos exóticos provenientes de América Latina y el Caribe (ALC), como las cerezas chilenas, los arándanos peruanos y los productos lácteos uruguayos, se han convertido en los preferidos en los carros de compra chinos. Los lazos económicos y comerciales entre China y ALC se han ido fortaleciendo de forma sostenida durante la última década. China es el segundo socio comercial de la región, solo después de Estados Unidos. Según un informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) de las Naciones Unidas, en 2020 las exportaciones de ALC a Estados Unidos y a la Unión Europea descendieron un 14 % y 13 % interanual, respectivamente, debido a la pandemia de COVID-19. Por el contrario, sus exportaciones a 49
