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SÉQUENCES PÉDAGOGIQUES
NIVEAU mm – Quels sont les « impacts » qui vous ont le plus marqué ? Les « dégâts » pour la nature ? Les problèmes pour les paysans ? Lesquels vous paraissent les plus injustes ? – Quelles alternatives ? Avec vos mots, qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Estce que s’alimenter avec des aliments locaux est une bonne solution ? Pourquoi ? Est-ce que quelqu’un connaît ce qu’est le commerce équitable ? D’autres pistes de questionnements pour aller plus loin : discutez le fait que des produits en Belgique font parfois moins partie de notre alimentation que d’autres qui viennent de loin. – Par quoi remplaceriez-vous les bananes qui viennent de très loin par exemple ? Lorsqu’une pandémie mondiale comme le coronavirus empêche les transports de marchandises, que pensez-vous qu’il puisse arriver ? 7. Pour terminer l’animation, proposez aux élèves de se diviser en trois groupes pour coller les cartes dans le bon ordre, sur une grande affiche de papier. Collez les cartes « impacts » au-dessus et indiquez la distance au-dessous. Vous pouvez alors décorer un mur de la classe avec ces trois affiches. Remarque : Pour mieux contextualiser les choses, l’enseignant peut aussi décider d’amener luimême des aliments afin de proposer aux élèves de regarder les emballages et réfléchir au parcours de ces autres produits. Cette animation fut inspirée par le jeu de la ficelle (créé par Daniel Cauchy et réalisé par Quinoa, Rencontre des Continents et Solidarité socialiste) dans sa version adaptée aux plus petits, réalisé par Sara Installé, d’Uguette asbl. Jeu disponible sur : www.quinoa.be/jeminforme-3/outils-pedagogiques/jeu-de-la-ficelle/
S’INFORMER
Commerce équitable et commerce conventionnel OBJECTIF : Comprendre la différence d’impacts pour les paysan·ne·s entre le commerce équitable et le commerce conventionnel DURÉE : 50 minutes MATÉRIEL : FICHES mm 1 À 3 Le récit « Le long chemin du chocolat », 20 billets de Monopoly, deux emballages : d’un chocolat issu du commerce conventionnel et d’un chocolat issu du commerce équitable.
Cette activité vous permet d’approfondir la notion de système alimentaire en faisant la différence entre le commerce équitable et le commerce plus conventionnel. L’idée est de comprendre le trajet que réalise le cacao jusqu’à se retrouver sous forme de chocolat que nous consommons et d’ensuite mieux se rendre compte du trajet que fait l’argent du·de la consommateur·trice dans l’autre sens. Elle permet d’introduire la notion de commerce équitable, qui se veut une alternative au commerce conventionnel garantissant un prix juste aux paysan·ne·s, leur permettant de vivre dignement de leur production. Quelques précisions néanmoins : Le commerce équitable se base sur une série de piliers comme le prix juste, mais également le travail décent, des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, etc. Cette activité qui aborde uniquement le « trajet de l’argent » est donc réductrice en soi et n’aborde pas les autres dimensions que revêt le commerce équitable. Elle permet néanmoins de mettre l’accent sur l’injustice sociale qui se cache dans nos systèmes alimentaires. Le commerce équitable est un levier de changement vers des relations de commerce international plus justes. Celui-ci, ne serait-ce que de par son internationalisation, continue d’avoir des impacts que l’on peut critiquer entre autres dans le cadre de son empreinte écologique. Il est donc important de ne pas confondre
Transformons nos systèmes alimentaires - Le Monde en Classe no 2 - Année scolaire 2020-2021
ALIMENTATION
