Mocktails et autres
Houmous au poivron rouge
Dip de courgette au yaourt et à la menthe
Pico de gallo 30 min. de préparation, 30 min. au frais 4 personnes
Ingrédients 400 g de tomates I 1 petit oignon rouge I 1 ou 2 piment(s) rouge(s) I 1 cuillère à soupe de sucre fin I le jus d’un citron vert I 2 cuillères à soupe de Corona (la bière !) ou de pils I 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
Préparation Coupez les tomates en quatre, retirez les graines et coupez la chair en petits cubes. Coupez le(s) piment(s) dans le sens de la longueur, retirez les graines et coupez la chair en très petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez et mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs d’infuser.
Stay Inspired - été 2021
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