CGA Stay Inspired Jun FR

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Limonade mojito Vous aimeriez servir une variante non alcoolisée du mojito, ce cocktail si prisé ? Cet été, servez donc à vos convives cette limonade caractéristique de Cuba. Le jus de pomme fraîchement pressé apporte une touche sucrée supplémentaire.

15 min. de préparation

4 personnes

Ingrédients 4 pommes I 6 citrons verts I 1 citron I 1 bouquet de menthe fraîche I 1 l Spa Intense I des glaçons

Préparation Lavez les pommes et coupez-les en quartiers. Passez les quartiers de pommes et les feuilles de menthe à la centrifugeuse. Pressez le jus des citrons verts et du citron et ajoutez-le au jus de pomme. Complétez avec l’eau pétillante et servez avec des glaçons et de la menthe fraîche.

Comment préparer la limonade de pastèque

Limonade de pastèque Les agréables journées d’été arrivent à grands pas. Vous allez bientôt pouvoir profiter pleinement du beau temps, un verre de limonade pétillante à la pastèque à la main et une paire de lunettes de soleil sur le nez.

15 min. de préparation

4 personnes

Ingrédients 1 kg de pastèque I 8 citrons verts I 1 c. à s. de sirop d’érable I zeste d’un 1/2 citron vert I menthe fraîche I Spa Intense I glaçons

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Stay Inspired - été 2021

Préparation Enlevez la peau de la pastèque et coupez la chair en dés. Pressez le jus des citrons verts (environ 100 ml). Mixez la pastèque, le jus de citron vert, le sirop d’érable et le zeste de citron vert pour obtenir une limonade. Ajoutez les tiges et les feuilles de menthe, puis mixez à nouveau. Allongez à l’eau pétillante. Servez avec une feuille de menthe et des glaçons.


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