DIE ERDBEERZEIT…
Leckere Früchtchen aus der Region Auf in die Erdbeeren Der Geschmack frischer Erdbeeren, bei wem ruft er nicht Erinnerungen an Sommer, warmes Wetter und gemeinsam mit der Familie frische Erdbeeren vom Feld pflücken hervor. Die Einsatzmöglichkeiten der leckeren Frucht sind vielfältig. Im Obstsalat, auf dem Kuchen und als Marmelade kennt sie wohl jeder, aber es gibt immer mehr ausgefallene Rezepte, bei denen die Erdbeere eine Rolle spielt. Und frisch vom Feld direkt aus dem Eimer gegessen geht natürlich immer.
Wer im Sommer 2021 Erdbeeren und damit gleichzeitig Erinnerung sammeln möchte, für den bieten die Erdbeerbauern aus Herten einiges an. Gleich drei Höfe bauen Erdbeeren zum Selberpflücken an. Karl Godde aus Herten Disteln, Christoph Heine und Jörg Schulte-Scherlebeck aus der Ried haben sowohl in Herten als auch in der Umgebung Felder für fleißige Pflücker im Angebot. Die Namen der Beeren klingen fast schon exotisch: Rumba, Flair, Asia oder Malling Centenary werden auf den Feldern hier im Vest angebaut. Und auch wenn das kühle, verregnete Wetter der letzten Wochen uns noch nicht an Erdbeerpflücken auf dem Feld denken lassen, „sehen die Bestände auf den Feldern gut aus“, erklärt Jörg Schulte-Scherlebeck, der auf dem Hof
Schulte-Scherlebeck für den Anbau der leckeren Früchte zuständig ist. Dort geht man in diesem Jahr auch neue Wege bei der Pflege der Pflanzen. Dazu Jörg Schulte-Scherlebeck: „Wir werden in diesem Jahr erstmalig ein biologisches Mittel zur Bekämpfung der Fruchtfäule einsetzen und die Unkrautbekämpfung mechanisch durchführen.“ Ansonsten wird Stroh zum Trockenhalten der Früchte bei allen Bauern um die Erdbeerpflanzen verteilt. Dadurch soll Fruchtfäule bei den Beeren verhindert und eine ertragreiche Ernte erzielt werden. Auch wenn sich laut Christoph Heine „jedes Wetter im Aroma der Beere widerspiegelt“, hoffen ab jetzt alle Betriebe auf sonniges Wetter, denn „zum Wachstum der Beeren,“ ge-
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friSche erdbeeren & rhabarber SelbStpflücken Ab sofort bieten wir auf unseren Feldern Erdbeeren und Rhabarber zum Selbstpflücken an. Bereits gepflückt, können die Erdbeeren und der Rhabarber an den Verkaufs-Ständen am Feld und auf dem Hof erworben werden. Unsere Felder: Scherlebecker Straße/Riedstraße und Flugplatz Loemühle/Leuchtenhof (von 8 - 19 Uhr geöffnet)
SPARGEL- OBSTKULTUREN HOFLADEN & LANDCAFÉ
Unser Hofladen: · täglich Brot, Brötchen und Kuchen aus der hofeigenen Backstube · ländliche Spezialitäten im Hofladen · frisches Obst & Gemüse vom Feld · täglich, auch sonn- und feiertags, von 7.00 bis 19.00 Uhr geöffnet.
Spargelhof Schulte-Scherlebeck 45701 herten-Scherlebeck · Scherlebecker Straße 435 · telefon: (0 23 66) 4 24 46 · www.spargelhof-schulte-scherlebeck.de
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