Negocios
Seguridad
Fotografía: Cargill.
Cargill culminó con éxito la Zero Harm Week
Diversas actividades se realizaron en el marco de la Zero Harm Week de Cargill.
Pese a las condiciones sanitarias que afectan al país y a las dificultades para el desarrollo de actividades presenciales, Cargill Chile celebró a fines de octubre la Zero Harm Week. El desarrollo de la actividad tuvo por objetivo confirmar el valor de la seguridad como una de
las temáticas más importantes para la compañía de alimento para peces, en la que no sólo destaca la importancia del resguardo de las personas, sino que también el cuidado de los productos y del medio ambiente. Durante cinco días, los trabajadores de la compañía americana y las empresas contratistas asociadas a sus operaciones participaron de las diversas actividades programadas, entre las que destacaron variadas charlas como: la seguridad en el hogar, bienestar mental, seguridad e inocuidad de los productos, entre otras. En la planta de producción ubicada en la región de Biobío y en el Centro de Innovación emplazado Los Lagos, los
equipos de Calidad y Seguridad y Salud Ocupacional, junto al Comité Paritario, se desplegaron en terreno para realizar diversas charlas al personal productivo, y múltiples inspecciones preventivas que pretendían poder llegar a cada uno de los trabajadores con el mensaje de este año: cero daño a nuestras personas, productos y medio ambiente. La familia también formó parte de esta actividad. Con la participación en diversos concursos fotográficos, pintura, reciclaje, y crucigramas, los más pequeños también se involucraron y recibieron el mensaje de lo relevante que es para Cargill el contar con un lugar de trabajo que valore los tres pilares antes mencionados.
Alimentación sostenible
Salmofood en vías de lanzar dieta sin harina ni aceite de pescado totalmente libre de proteínas y lípidos marinos, utilizando a cambio fuentes alternativas de Omega-3, como aceites de microalgas”, comentó Leyton, añadiendo que esperan establecer vínculos con proveedores de estos ingredientes, así como explorar las posibilidades que ofrece el aceite de canola modificada genéticamente. Fotografía: Salmofood.
En el marco actual en que se encuentra la acuicultura mundial y, especialmente la chilena, Salmofood ha venido realizando encuentros exclusivos con sus clientes para entrar en detalle acerca del desarrollo de estrategias nutricionales libres de ingredientes marinos. En este sentido, Salmofood acaba de cumplir el primer hito de su ensayo para producir salmón Atlántico (Salmo salar) sin ingredientes marinos. Y es que en el estudio que están practicando en su Centro Experimental Acuícola (CEA), los peces ya llegaron a la mitad de su ciclo productivo sin alimentarse ni con harina ni aceite de pescado. “Estamos haciendo varias cosas en nuestro nuevo centro experimental. Hemos llevado a cabo ensayos de digestibilidad de nuevas materias primas, pruebas de aditivos y queremos apoyar a la sustentabilidad de la industria eliminando los contenidos de harina y aceite de pescado de las dietas”, manifestó el gerente de Feed Technology de Vitapro Chile, Pablo Leyton. “Ya contamos con una dieta libre de harina de pescado, pero este desarrollo que estamos lanzando sería
El gerente de Feed Technology de Vitapro Chile, Pablo Leyton.
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