Revista LAGUNITA Country Club Nº 20 by DiCrea

LAGUNITA

CON TENI DO Junta Directiva Créditos

Editorial

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Tendencias Entérate Moda Belleza Perfil

-Enrique Divine-

Lagunita día a día Entrevista

-Claudia Cappellin-

Torneo Retrato

-Anabella Capiello-

Mantenimiento al Día Destinos Lifestyle Gourmet Licores Bebidas Casa Arte

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LAGUNITA

JUNTA DIRECTIVA 2019 - 2021

Presidente Carlos G. Mayorca Vicepresidente Guillermo J. Marín Tesorero Julio C. Villareal Secretario Carlos E. Cato

Directores Principales Pedro A. Rojas Bernardo D. Oronoz Ibrahim A. García Fernando Alvarez Luis Manuel Herrera

Directora-Editora Frahanciz Herrera de Ameijeiras fherrera@di-crea.com Coordinadora Editorial Yolanda Manrique Periodistas Elizabeth García Sanabria Antonio Castillo Colaboradores Alejandro Celedon Gladys Zapiain

Revista Lagunita Country Club Año 5 – Edición No. 20 Foto: @lugar007 @droniecaracas.

Ventas RoseMarie Sanchis

Directores Suplentes Mary Jean Paredes Elizabeth Valencia Alejandro J. Franzius Edgar E. Hernández Juan Carlos Aurrecoechea

Federico A. Mayorca William Boulton Luis Scribani Feliciano Acevedo

Diseño y diagramación Michele Guilarte Borges Fotografías Raymond Fuenmayor Frank Wadskier Joseame Agradecimiento Anabella Capiello Edgar Hernández Administrador Francisco Pérez H. Impresión Editorial El Arte

Grupo Dicrea Calle Veracruz, Torre ABA, piso 9, Urb. Las Mercedes. Caracas - Venezuela. Tlf.: 58212-435.0125. www.di-crea.com @revistalagunita

E Con voz agradecida

os reencontramos, nuevamente, en una situación que parece no avanzar desde hace un año. Una sensación de que el país se ha quedado suspendido en una contingencia cada vez más apremiante. Sin embargo, desde que inició la crisis del Covid-19 hasta hoy, hemos logrado estar en contacto con nuestros lectores con la regularidad de siempre. Porque nunca hemos perdido la certeza y la convicción en nuestros principios y valores que, a pesar de los tiempos adversos, se conservan intactos. Como aquella canción que decía, “hoy canto solamente por cantar, cantar aunque me duela el corazón…” en esta oportunidad, sentimos que debemos seguir “cantando al sol, como la cigarra, después de un año bajo la tierra”. Es nuestra naturaleza, es nuestra manera de ser y deseamos mantenernos fieles a esa esencia. Hoy, estamos más comprometidos que nunca con nuestros lectores, colaboradores, socios y equipo, y es nuestra demostración de confianza en un mejor futuro, en que podemos salir airosos de todas estas vicisitudes y, al mismo tiempo, es nuestro sincero homenaje a todos nuestros amigos y allegados que, lamentablemente, han sido víctimas de esta pandemia, que no parece dar tregua.

Directora-Editora

Así como nuestro Club mantiene sus cualidades, nosotros seguimos, desde esta ventana, comunicando los aportes positivos que se realizan en la institución, como las actividades bajo el esquema de bioseguridad, mantenimiento, entre otros. En estas páginas queremos mantener el tono positivo, honesto y, sobre todo, activo. No nos queda más que seguir cuidando nuestros espacios desde nuestras posiciones, porque esto va a pasar, y cuando eso ocurra, estaremos fuertes para recibir esa ola de vida y energía que nos va a llegar. Gracias por acompañarnos en esta permanente travesía. Con cariño, Frahanciz Herrera

LAGUNITA • TENDENCIAS

Por: Elizabeth García Sanabria

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1 GOLF BRAND, GUANTES DE CUERO DE CABRETTA

Golf Brand es una marca española de accesorios para golf que usa el lema “Juega libre y con tu estilo”, donde resaltan los guantes que se fabrican con cuero de cabretta, el material preferido tanto por los profesionales de los principales circuitos como la mayoría de los amateurs. Este material ofrece un agarre sólido y sensibilidad con el palo que permite controlar el swing, los guantes son ideales para jugar con estilo propio para un vuelo de altura. Una filosofia elevada que revela cualidades conforme a su carácter de calidad y precio.

2 TAG HEUER CONNECTED GOLF EDITION, VERSÁTIL

El reloj TAG Heuer Connected Golf Edition tiene una caja ultraligera de titanio negro de 45 mm. Viene en un estuche exclusivo, con una bolsa de viaje y una caja de accesorios de golf. Es un reloj de pulsera digital llamativo y versátil para mejorar estilo y juego con la innovadora herramienta de recomendación de palos. Además, permite llevar una puntuación mejorada y sincronización de golpes, pues ayuda a visualizar la puntuación en stroke play, stableford o match play, lo que convierte al reloj en el compañero social para rondas amistosas y competencias.

3 DRIVER DE TITANIO MAZEL

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El Driver de Titanio Mazel tiene un diseño de la cara de la copa con alto rebote, un cabezal superligero: la cara de titanio fuerte tiene un grosor variable que reduce el peso del conductor, proporcionando velocidades de swing más rápidas y un gran punto dulce. Posee un centro de gravedad bajo y el canal de velocidad es una trinchera diseñada que rodea la cara del palo para ayudar a minimizar el grosor, una certidumbre que proporciona una distancia estupenda.

4 GOFINO, ELEGANCIA DEPORTIVA

La marca de ropa Golfino posee tres etiquetas (White Label, Green Label & Black Label) cada una destinada a un fin que va desde la moda deportiva, a la ropa técnica de alto rendimiento hasta llegar a la moda casual más urbana. Se utilizan materiales high-tech de alto rendimiento, innovación técnica unida con el look ideal para los golfistas más sofisticados. Prendas elaboradas con materiales que ofrecen protección contra el sol, el frío y confort extra stretch en todas las tallas. Una elegancia que durante 25 años han mantenido en los campos de golf del mundo.

5 MEDIAS STANCE, UN ESTILO PECULIAR

Las medias de golf Stance fueron creadas para proporcionar un confort excepcional durante el juego todo el día. Su tecnología Triniti ofrece una excelente amortiguación y apoyo, con control de tracción que proporciona un agarre mejorado en talón y tobillo, una gestión de la humedad superior que facilita la transpiración y diseños anatómicamente correctos para el pie izquierdo y derecho. Están fabricadas con materiales finos, muy cómodos que mejoran el rendimiento y dan un toque de extravagancia, una fusión de estilo peculiar y contemporáneo.

6 MYOS4GOLF, ZAPATOS AL GUSTO

MYOS4GOLF es una empresa dedicada a la fabricación de zapatos de golf al gusto, son personalizados, un proyecto que nació como inciativa de varios de sus miembros que querían ofrecer a los golfistas unos zapatos acordes con la dinámica en los campos de golf. Trae combinaciones de colores diferentes, acabados de pieles novedosas y texturas originales, utilizan pieles españolas, italianas o portuguesas de primera calidad que han sido tratadas contra la humedad, tienen un forro interior sintético y una suela técnica de la marca VIBRAM fabricada 100 % en goma.

LAGUNITA • ENTÉRATE

El compromiso cumple 80

Vendimia 2021

en formato digital CADA AÑO, BODEGAS POMAR ofrece dos oportunidades para que los entusiastas del vino se dejen sorprender por la tierra mágica donde se producen los vinos venezolanos. Entre febrero y marzo ocurre su primera vendimia, y en esta oportunidad la marca mostró este momento tan esperado desde la plataforma digital. La nueva edición de la vendimia digital de Bodegas Pomar estuvo guiada por Rosángela Hernández, quien conversó con las personas involucradas en los diferentes procesos y al mismo tiempo expuso la historia, anécdotas y vivencias que durante años han resguardado estos suelos larenses. Beatriz Pachano, gerente de Mercadeo de Bodegas Pomar, resaltó que para la casa vitivinícola sus dos vendimias son fechas muy especiales, por ser el momento ideal para mostrar a los entusiastas del vino todo el esfuerzo, paciencia y dedicación que entregan a sus cultivos, hasta que comienza la cosecha. Durante dos semanas, la Vendimia Digital brindó un contenido diferente en cada capítulo: Preparación para la vendimia, jornada en campo, anécdotas e historia en viñedos, y Bodegas Pomar. La gastronomía de Lara y su armonía con los vinos Pomar, acompañados de buena música, cerraron la Vendimia Digital 2021. Fue una oportunidad estupenda para verificar las bondades del mundo digital, pues los interesados pudieron disfrutar de la experiencia desde su lugar de residencia. La casa vitivinícola apuesta a seguir cosechando orgullo venezolano, con mucha esperanza por un pronto reencuentro en suelo caroreño, el lugar donde comienza la magia.

EN 1941, UN GRUPO DE EMPRENDEDORES venezolanos creó una compañía que, luego de grandes experiencias, importantes retos y mucho esfuerzo, arriba a su 80° aniversario. Empresas Polar, sin duda, es sinónimo de Venezuela. Hoy, es una corporación agroindustrial integrada, de capital 100% venezolano, con operaciones de manufactura en cuatro países de América y Europa, y con presencia comercial en los cinco continentes. Los fundadores de Empresas Polar instauraron una misión y visión a largo plazo, y su filosofía basada en el trabajo duro y reinversión continua, se mantiene hasta hoy. En este camino, la creatividad, la innovación y el esfuerzo de miles de trabajadores han sido claves para la creación de un robusto portafolio de alimentos y bebidas de primera calidad, que disfrutan de la preferencia, tanto de los venezolanos como de los consumidores de los países donde ya tienen presencia.

años

Como parte de la celebración de sus 80 años, Empresas Polar, desde diciembre de 2020, emprendió una campaña institucional de comunicación, difundida en medios audiovisuales de alcance masivo y redes digitales que, con el lema ¡Porque sí!, resalta la perseverancia, la tenacidad y el optimismo de la empresa en momentos de adversidad, al tiempo que rinde un merecido tributo al sostenido esfuerzo de sus trabajadores a lo largo de ocho décadas. Recientemente, en el marco de esta celebración, se ofreció vía zoom una “Una Charla con Orgullo”, que contó con la presencia y experiencias de Valentina Quintero, Víctor Moreno, Efraín Zavarce, Nella Rojas y Juan Matos, quienes brindaron un recorrido por esos icónicos momentos que ellos disfrutaron junto a Polar Pilsen, marca integrante del portafolio de Cervecería Polar.

Un nuevo espacio para disfrutar del café CARBONE ESPRESSO, pionero en la creación y fortalecimiento de la cultura del café en nuestro país, continúa ofreciendo oportunidades para disfrutar un buen producto con la puesta en marcha de espacios concebidos especialmente para el servicio del café de calidad. Las Esquinas Carbone son locales diseñados para la elaboración y despacho del producto elaborado al momento y según la carta de cafés clásicos ofrecidos: espresso, macchiato, latte o cappuccino. También, propuestas de café frío e infusiones. La nueva Esquina Carbone está ubicada en el Nivel Planta Baja del Centro Expreso Baruta y abrirá al público de lunes a sábado de 9:00 AM a 6:00 PM y los domingos de 10:00 AM a 4:00 PM Allí, los comensales podrán disfrutar de un espacio lleno del buen gusto y comodidad que representa la Experiencia Carbone. Con esta inauguración, Carbone Espresso fortalece las alianzas con ron Santa Teresa y cerveza Norte del Sur, así como la más reciente con infusiones McCormick. Siguiendo la tradición de los otros espacios, Carbone estrenará una máquina Rancilio Classe 5, customizada con los colores de la marca, e

importada a Venezuela por Grupo Giorgio. Esta nueva esquina, también cumple los protocolos de bioseguridad requeridos en estos tiempos de pandemia y ajusta sus horarios de atención al público a las condiciones de cuarentena, por eso se sugiere revisar los posibles cambios en la cuenta de IG.

Crasqí, inspirada en el mar Caribe ASTRID Y ALEXANDRA PEDREGAL, venezolanas, hermanas y fundadoras de Crasqí, imaginaron por mucho tiempo el momento en el que su marca pisase el territorio venezolano. Aunque Crasqí fue fundada en 2012, en Miami, la semilla de lo que sería la marca proviene de Venezuela. El nombre se inspira en “Crasquí” uno de los cayos del archipiélago Los Roques, el lugar donde las “Crasqi Sisters”, como le dicen cariñosamente los que las conocen, pasaron los momentos más felices de su infancia junto a su papá, un hombre aventurero y viajero, quien les transmitió su pasión por el mar. Después de ocho años de emprendimiento, compartiendo la visión de la marca en las playas de Tulum, Formentera, Miami, Canouan y más allá, Crasqí llega a Venezuela con una colección vanguardista dedicada exclusivamente al mar Caribe. La colección Caribe destaca por sus estampados coloridos inspirados en la vida marina, desde peces hasta corales, que se pueden encontrar en las aguas cristalinas del Caribe. Se trata de un producto del mar para el mar, al ser los trajes de baño hechos a partir de botellas de plástico reciclado. Crasqí también presentará su línea de loungewear, creada en plena pandemia, y que les hizo dar el salto hacia un nuevo enfoque de la moda masculina, esta vez “fuera del agua”. Con esta visita, Crasqí aspira reencontrarse con una parte importante de su Crew, una comunidad que ha apoyado la marca desde Venezuela y con el que comparte el mismo estilo de vida: activo, aventurero, sibarita y ambientalmente consciente.

El reloj de los pilotos DESDE HACE 85 AÑOS, IWC diseña relojes de aviador adaptados a los requisitos funcionales y a las necesidades específicas de los pilotos profesionales. Inicialmente concebidos como herramientas precisas y fiables para la navegación, hoy en día son conocidos por su icónico diseño que evoca la cabina, su extrema robustez y su gran versatilidad. Con ese concepto, llega un nuevo capítulo: Big Pilot 43. Se trata de una interpretación auténtica de un diseño emblemático, sin ventana de fecha ni indicador de reserva de marcha, con una caja de acero inoxidable de 43 milímetros que mejora su ergonomía y su comodidad de uso. Hoy en día, el Gran Reloj de Aviador, además de presentar uno de los diseños de reloj más reconocibles en todo el mundo, también encarna cierto tipo de carácter y mentalidad. El Gran Reloj de Aviador Sistema de Absorción de Choques XPLes el primer reloj de IWC que incorpora el sistema patentado SPRIN-g PROTECT. En el corazón de este sistema se encuentra un muelle de espiral en voladizo que protege el movimiento de la fuerza de tracción generada durante los impactos. El muelle ha sido diseñado con una forma perfecta para repartir uniformemente la tensión en toda su longitud y anchura. Resolver este reto requirió herramientas de simulación avanzadas y un minucioso proceso de diseño. Un factor clave ha sido también la elección de un innovador vidrio metálico masivo (BMG por sus siglas en inglés) como material. El sofisticado proceso de fabricación confiere al BMG una microestructura amorfa, que da como resultado un material significativamente más elástico que los metales convencionales.

Un amor correspondido PARA CELEBRAR SU 40 ANIVERSARIO la casa de moda Carolina Herrera presentó su colección otoño-invierno 2021, con un recorrido por la ciudad de Nueva York en autobús. La colección, inspirada en la ciudad de los rascacielos es una declaración de amor. Wes Gordon, director creativo, declaró en su oportunidad: “Ahora que se aproxima el 40 aniversario de Carolina Herrera, hemos concebido la colección de Otoño 2021 como una carta de amor a Nueva York. He encontrado inspiración en la actitud efervescente de los neoyorquinos, especialmente en los que dan vida a nuestro atelier en el distrito de la moda”. También, como se espera de estos tiempos, la colección se mostró a través de un video musical con un grupo de modelos que lucen sus femeninas y coloridas propuestas mientras visitan los lugares más emblemáticos de la Gran Manzana, en un día nevado. De acuerdo con Gordon, las nuevas piezas combinan la “debilidad por la ropa deportiva de la moda neoyorquina y la elegancia teatral del atelier de Carolina Herrera”. Con modelos como Alek Wek, Lulu Tenney, Ash Foo, Philyne, Effie Steinberg y Theresa Hayes con algunos de los diseños que forman parte de esta nueva colección, titulada precisamente La inspiración, el fotógrafo Roe Ethridge ha elegido edificios tan emblemáticos de la ciudad como el Empire State Building o el edificio One Vanderbilt, de Madison Avenue como el set de fotografía perfecto para la ocasión. Gracias a esta nueva colección podemos hacer un recorrido por el espíritu de la ciudad con un telón de fondo inolvidable: sus avenidas y edificios cubiertos por una capa de nieve.

LAGUNITA • ENTÉRATE

En negro y azul, lo nuevo de Sony

Crece la ruta

RECIENTEMENTE, Sony anunció su nuevo smartphone Xperia L4, un dispositivo de gama de entrada en el que ha incorporado su ratio de pantalla panorámico de 21:9, orientado al consumo de contenidos audiovisuales, así como una cámara trasera triple. En un comunicado, la compañía japonesa ha destacado: “La pantalla panorámica del Xperia L4 tiene una superficie de 6,2 pulgadas con formato alargado. De manera que se adapta a la mano y permite ver más contenido en la pantalla al navegar por Internet. También facilita utilizar dos aplicaciones simultáneamente con la interfaz de ventanas múltiples de Sony”. Xperia L4 es el primer producto de la serie L de Sony con una triple cámara trasera con un objetivo principal de 13MP. Lente ultra gran angular de 5MP y cámara de profundidad de 2MP para añadir efecto bokeh. La cámara permite cambiar los dos ángulos de visión: ancho y ultra ancho. Sus especificaciones se completan con una batería con una cámara delantera en un notch en forma de gota, lector de huella dactilar en el lateral y con una capacidad de 3.580 mAh con carga rápida y también carga adaptativa Xperia de Sony, que monitoriza el teléfono para que se mntenga en buenas condiciones por más tiempo.

Laser Airlines celebra 27 años 12

del sabor

LA RUTA MONTSERRATINA GRILL celebra su nuevo local en el Centro Comercial Parque Cerro Verde. Los Artesanos del Sabor apuestan por nuevas propuestas de negocio, con este restaurante que ofrecerá un espacio para disfrutar y compartir los exquisitos platillos del amplio portafolio de la marca. Exquisitos platillos se conjugan con un lugar agradable para crear una inolvidable experiencia gastronómica, una excelente opción para visitar con la familia y amigos. Manuel Rodríguez, representante de la franquicia, comenta sobre las características del nuevo lugar: “Cuenta con buena iluminación para que las personas puedan visitar el restaurant de noche, con comodidad y seguridad”. El concepto de este modelo de negocios, ya conocido por los comensales y asiduos de la marca, incluye mesas y terraza al aire libre, con anfitriones para atender a los consumidores. Carlos Cervantes, gerente de mercadeo de La Montserratina, comenta que la oferta gastronómica de este local propone ricos platillos, elaborados con el amplio portafolio de la marca. “Ofrecemos costillitas ahumadas BBQ, choripanes de chorizo ahumado, de chistorra y salchicha blanca; el ya conocido ‘Picaditos’, que incluyen morcilla, chistorra y varios embutidos de La Montserratina. Además, los comensales también pueden disfrutar de hamburguesas de Pulled Pork, acompañados de papas fritas y aderezados con exquisitas salsas”. El horario de funcionamiento en Cerro Verde es más extenso que en los otros locales de la Ruta Montserratina Grill, y siempre sujeto a las disposiciones de flexibilización por el tema Covid, por lo que la oferta gastronómica podría ampliarse a desayunos y cenas. Igualmente, cuenta con servicio delivery, que se puede contactar a través de conocidas aplicaciones web de despacho a domicilio.

EL 11 DE MARZO DE 1994 se iniciaron las operaciones de la empresa que hoy reúne la mayor flota de aeronaves entre las aerolíneas venezolanas. Al respecto, René Cortés, vicepresidente Ejecutivo de Laser Airlines, declaró: “Seguimos firmes, aportando al crecimiento de la industria aeronáutica nacional y, por tanto, de la actividad económica del país”. Bajo el lema “La vida es un buen viaje”, la aerolínea se enfoca este nuevo año en continuar optimizando sus servicios y garantizar las mayores medidas de bioseguridad para sus clientes. Actualmente, con una flota activa de 11 aeronaves, la empresa se ha convertido en una de las primeras opciones de preferencia de los venezolanos al momento de planificar su viaje dentro y fuera del país. La coyuntura mundial que paralizó el mundo en 2020 le permitió a la aerolínea reinventarse para seguir vigente y garantizar el resguardo de sus trabajadores y pasajeros. “Continuamos activos, al igual que cualquier miembro de la familia venezolana que procura el mayor bienestar y cuidado para sus integrantes. Por ello, fuimos la primera

aerolínea nacional en obtener la certificación de los protocolos de bioseguridad y hemos sido pioneros en el desarrollo de herramientas tecnológicas para tener un registro eficiente de los pasajeros que realizarán su viaje y sus condiciones de salud”, manifestó René Cortés. Asimismo, todo el personal de la empresa ha sido debidamente entrenado para velar y hacer cumplir las normas de prevención en todas las fases del vuelo, desde chequeo hasta retiro de equipaje, en aras de brindar un viaje tranquilo y confiable.

LAGUNITA • MODA

LA PRESENTACIÓN de la maison se realizó de manera virtual y en ella la firma Longchamp rindió tributo a sus orígenes con una colección muy ecuestre, femenina y especialmente “francesa”, en París. Durante la primera semana de marzo, la gala de la moda tuvo como una de sus protagonistas esta afamada marca de lujo, con un desfile virtual –como también lo hicieron otras casas– donde expuso su propuesta para la temporada de otoño-invierno 2020.

Aire deportivo y sofisticado Diseñada por Sophie Delafontaine, directora creativa de la casa, esta colección nos transporta a los orígenes de la marca. Como es conocido, el logo de Longchamp está inspirado en el hipódromo (que lleva el mismo nombre) situado en el centro de París. Creado por el dibujante Turenne Chevallereau, el caballo al galope, símbolo de elegancia y de movimiento ha sido su emblema desde sus inicios, en 1948. El símbolo de Longchamp, el punto de partida de la colección, también imperó en el espacio en el que fue presentado: la Battesti de París, con un techo de cristal y hierro obra de Gustave Eiffel. El estilo ecuestre se expresa en dos partes: la primera, con una figura rejuvenecida y contemporánea de amazona en la que los shorts, las chaquetas de cuero y los jerséis de cuello alto conforman algunos de estos diseños. En la segunda, Delafontaine imagina la silueta de quien está en las tribunas viendo las carreras de caballos. En esta sección se encuentran vestidos midi (lisos o estampados, de piel, lana o seda) que se combinan con botas de tacón, en un estilo que recuerda al de los 70. La empresa, conocida por sus bolsos de piel y lona, su equipaje, sus complementos de moda, se ha fortalecido en sus propuestas prêt-à-porter. La firma, que se distribuye en más de 300 tiendas en todo el mundo, sigue siendo propiedad y está gestionada por la familia Cassegrain.

Ecuestre

Tributo al origen

La Semana de la Moda de París fue el marco especial para el lanzamiento de la colección Otoño-Invierno 2021/2022 de Longchamp Fotografía: Cortesía

En esta colección otoño-invierno, los accesorios cobran especial importancia, como los bolsos, en su mayoría pequeños, pero fundamentales para realzar el look

LAGUNITA • MODA

Moda en Reflexión

Hay tendencias que llegaron para quedarse y una de ellas es la combinación de las prendas fashion y la comodidad. Los atuendos deportivos ya están en un sitial de honor en nuestro guardarropa, más allá del gym y las actividades físicas Fotografía: Cortesía REFLEXIÓN ES EL MÁS reciente lanzamiento de Primavera/Verano de la marca de lujo de athleisure PORT DE BRAS. La diseñadora Clarissa Egaña nos presenta una colección que nace de un sentimiento cuya connotación es de nuestras experiencias llenas de adversidades y obstáculos en el 2020. Representa el reconocimiento de lo mejor de sus cinco años en la industria y a la vez la evolución de sus diseños más anhelados. Piezas como el Arrow, Ruffle y Scrunchie fueron las predilectas de las icónicas e influyentes “It girls” del momento: Tracy Anderson, Melissa Wood, Olivia Palermo, Amanda Hearst, Rocky Barnes entre otras grandes personalidades de la moda y el fitness.

Estilo en ascenso El crecimiento de la marca en 2020 fue orgánico. El athleisure se volvió indispensable en la

vida de todos y, en conjunto con la calidad de la marca, la combinación de sus diseños y la historia que hay detrás de la misma no solo atrajo la atención de figuras influyentes en el mundo de la moda atlética, sino también la de editores Internacionales con menciones positivas en publicaciones como Vogue Business, Marie Claire Paris, Vogue México, Zoe Report, Instyle México, Grazia, Coveteur, People, entre muchas otras. A la par, la internacionalización comercial de la marca se volvió inminente al crear alianzas estrechas con retailers internacionales de renombre que pronto serán anunciados en las distintas plataformas en las que PORT DE BRAS está presente este año. Por esto es que la campaña ha sido creada entre múltiples espejos, para dar un efecto que simboliza la introspección que guía el crecimiento de la marca de adentro hacia afuera.

LAGUNITA • MODA

ESTILO FUNCIONAL

Para todo momento La pandemia marcó un antes y un después en nuestra rutina. Tuvimos que dejar de asistir a nuestras oficinas, gimnasio, clubes y todas las actividades de recreación para dar paso a actividades desde el hogar. Para esta nueva normalidad, la moda se acomoda Fotografía: Cortesía

ANTE EL NUEVO PANORAMA, el home office se impuso y con ello, los looks para realizar las jornadas de trabajo han aparecido con cambios: más relajados, dinámicos y ultra confortables. Esta cuarentena desveló una de las divisiones de la moda poco explotada: el loungewear. Ahora, más que nunca, le hemos dado la importancia real al balance entre comodidad y estilo en la ropa. Con esa nueva perspectiva, ZZZLEEPERS propone su novedosa colección Resort 2020/21.

Creativo y cómodo Los nuevos diseños de esta empresa venezolana, que siempre estuvo ligada a la confección de prendas para dormir, reinventa la pijama para darle una apariencia más casual, que permite crear looks versátiles, que no solo serán ideales para dormir o estar en casa, sino que también podrán formar parte del día a día de la persona que lo utilice. En esta oportunidad, la marca ha buscado innovar y para lograrlo han decidido trabajar por primera vez con hilo St. Tropez que se caracteriza por ser sumamente fino y suave. Esto permite a la marca diseñar con un material diferente al característico algodón, pero manteniendo siempre la estética que la define. ZZZLEEPERS, poco a poco, ha ido introduciendo el loungewear a su marca y esta colección, no es la excepción. A través del uso de bolsillos estilo safari, la estética de los sets de pijama, chaquetas y chalecos que se proponen se eleva para formar parte de un nuevo universo que se aleja de la pijama convencional.

LAGUNITA • BELLEZA

ACEITE DE CACAY

Belleza desde el Amazonas La industria cosmética es cada vez más especializada y formal; por esa razón requiere ingredientes exclusivos para lograr resultados cada vez más efectivos. Nuestra naturaleza proporciona en abundancia algunos de los más solicitados. Conozca las bondades del cacay Agradecimiento: Cacay Pure Oil

ace algunas décadas comenzaron los estudios sobre los beneficios del retinol (vitamina A) y la vitamina E en los tratamientos de belleza. Las propiedades de ambas sustancias han sido investigadas ampliamente, y hoy forman parte de las rutinas y planes, desde los más básicos hasta los más sofisticados, de la industria cosmética.

En lo profundo de la selva A principios del siglo XXI, unas profesoras de la UCV descubrieron que el fruto de un árbol silvestre poco conocido, llamado palo de nuez (Caryodendron Orinocense), abundante en nuestra selva nublada, es rico en retinol y vitamina E. La nuez de cacay, como se le conoce a este fruto que se cosecha una vez al año, no había despertado tanto interés entre los nativos de la zona, pues poseía poco valor comercial. Sin embargo, en 2015, el venezolano Alberto White, quien trabajaba en Estados Unidos en el área de banca y finanzas, vio el enorme potencial que ambos ingredientes tienen en la industria cosmética internacional, y decidió regresar al país con un solo objetivo: formalizar e industrializar el aceite de cacay para su exportación y como signo de orgullo venezolano en el exterior. Así nace Cacay Pure, la primera y única empresa venezolana dedicada a la extracción y comercialización del aceite de cacay. El aceite es 100% orgánico. En sus inicios, Alberto comenzó a trabajar de la mano con agricultores locales. Cuando llegó, estos agricultores vivían en altos niveles de pobreza y con pocas oportunidades económicas. Hoy en día, la producción de cacay les proporciona una fuente de ingresos estable con la cual no contaban. Son cien los agricultores que junto a sus familias se encuentran cultivando y cosechando cacay con Cacay Pure. Incluso, la empresa respeta el principio de FairTrade, pagando en divisas y a precio internacional el valor del fruto.

El aceite de Cacay se destaca por tener una alta concentración en retinol, sustancia nutritiva para la piel, que ayuda a reducir arrugas y disminuir las líneas de expresión, y una gran cantidad de vitamina E que funciona como antioxidante y estimula la renovación celular

Compromiso con el ambiente Preocupados por el creciente aumento de deforestaciones en selvas venezolanas, para hacer otros cultivos como el cambur y para obtener leña para cocinar, Cacay Pure comenzó un proyecto con vida propia llamado MyCacayTree. El único objetivo de esta iniciativa es replantar –en conjunto con las comunidades– las zonas deforestadas con árboles de cacay. El proyecto estima llegar a 5.000 nuevos árboles para este 2021. La empresa firmó un acuerdo por el cual se compromete a plantar un nuevo árbol de cacay por cada producto vendido. Incluso, los clientes pueden nombrar el árbol nuevo que se va a sembrar por su compra. Hoy en día la compañía se enorgullece en afirmar que gestiona un proyecto de triple impacto en Venezuela. Es una empresa lucrativa, con efecto en las comunidades donde trabaja y el medio ambiente que habita. A su vez, Cacay Pure exporta el 75% de su producción, siendo un ejemplo de esa Venezuela trabajadora, meritocrática y grandiosa, creyente en el principio por el cual se demuestra que la gran ventaja competitiva del país en el mundo es el desarrollo sostenible de sus materias primas. 21

LAGUNITA • PERFIL

Enrique Divine

“Cantar es mi vida”

Famoso como el “El Rey de la Noche Caraqueña” de los años 90, este artista venezolano nos recuerda el movimiento musical de los años dorados de nuestro país. Anécdotas y comentarios, su elocuencia nos lleva de la mano por las luces y sombras de la ciudad Fotografía: Mario Bedetti @mariobedetti_photography Vestuario: “Divine” Representante: AISHA ENTERPRISES INC/ MIAMI solange@aishaenterprisesinc.com

ació en Caracas y es un enamorado de su ciudad y del país. Sin embargo, la vida lo ha llevado por distintos derroteros. En su currículum hay varias profesiones, pero es, sobre todo, un artista. No le gusta la improvisación, por eso se ha preparado en todo lo que le apasiona: es publicista egresado del Instituto Nuevas Profesiones, en Venezuela, diseñador de interiores, en la Universidad de Miami y licenciado cosmetólogo en el área del cabello en el Nouvelle Institute, también de Miami.

¿Cómo se define?

–Apasionado. Leal. Cariñoso. Intuitivo. Frontal. Compasivo. Realista. ¿Qué le apasiona de su profesión y por qué?

–Cantar ha sido parte importantísima en mi vida. Ha sido un regalo increíble. Siendo un adolescente, una vez me encontraba en la ducha y me puse a cantar un clásico de Barbra Streisand. Justo al finalizar la canción, solitario, bajo la ducha, tuve la consciencia del simple hecho de cantar. Me dije: “¡Wow! ¡Qué bendición tan grande! Qué cosa tan extraña, ¡ésta de poder emitir diferentes sonidos tan afinados y tan agudos!” Caí en una sensación, que en inglés se conoce como: “Amazed”, “Astonished”… impresionado, asombrado y allí entendí el regalo maravilloso que tenía. Luego comprendí que podía cantar como solista y tener una banda, muchos años después de venir cantando en estudios de grabaciones para jingles de radio, cine y TV. Después de ser corista de discos para artistas de Sonográfica y Rodven. Después de ser el corista de Antonietta, Melissa y otros, en vivo. ¿Qué extraña de los tiempos de “El Rey de la Noche Caraqueña”?

–¡Extraño inmensamente todo! Fueron épocas

“Si Venezuela fuera una persona le obsequiaría más amor propio. Venezuela es una niña de buen corazón, que ha sido muy maltratada y su esencia es buena, pero definitivamente le hace falta bravura, valorarse y respetarse más…” “únicas”. Llené todos los escenarios desde el día “1”, cuando por primera vez me presenté en el restaurante Houllighan’s del CCCT. Había regresado de vivir en México DF y decidí llamar a un amigo baterista y le propuse montar una banda de versiones Disco Music. Nadie en Venezuela en ninguna época, jamás se le había ocurrido la idea de tocar música disco. Yo traía un baggage, una maleta llena de un encanto especial por ese estilo de música. En mi época de los 15, salía a lugares nocturnos con amigos mayores que yo. Conocí las mejores Discotheques (Discos, clubes privados o antros) de la ciudad. El Crazy, Le Club, City Hall, Le 7, Ché Vení, Chooky Lucky, Le Parnasse, entre tantos, donde sólo entraban socios o gente bastante divertida, divina y excéntrica de la “Caracas Glamorosa” de los late 70, 80 y tempranos 90. Esa fue mi referencia. ¡La mejor Venezuela! De allí corre mi sangre y eso fue lo que le imprimí a mi “Divine” que sigo amando y consintiendo; a pesar de tantos cambios. Altibajos que me han dejado maravillosas experiencias en escenarios de gran altura y llenos totales. Y experiencias no tan agradables que me dejaron grandes aprendizajes. Sigo en el recuerdo de todos quienes “me” disfrutaron. Revolucioné un sentimiento que estaba dormido y levanté todo el polvo que quise. Con extremo orgullo recuerdo lo que soy y lo que fui. ¿De dónde surge el nombre “Divine”?

–Bailé por años en la Academia “María Luisa Dance Academy” en Las Mercedes, Caracas. María Luisa sigue presente en mi vida. Fue mi maestra de baile “Jazz”. Fue mi mentora y como siempre le he dicho: “tú y mi mamá me enseñaron la disciplina”. ¡Divina, adorable y regia! Tenía la particularidad de invitar maestros de otras escuelas del exterior, como del “Alvin Ailey” de New York y otras. Yo tenía 17 años y recuerdo cuando contrató a Janice Tuohy. Era una maravillosa mujer pequeña de ojos de gata bellísimos, un cuerpo escultural y cabellos dorados ondulados. Era ver a Madonna, pero ¡bella!!! Janice comienza a darnos clases de Tap y desde la primera clase caímos enamorados y nos convertimos en los mejores amigos. A su vez, “Carmen Maria Salge”, oriunda de Ve-

LAGUNITA • PERFIL nezuela y gran amiga, llevaba a su hija Corina (más pequeñita) a tomar clases con María Luisa y allí nos conocimos. Resultó ser, que entre Carmen María y Janice Tuohy llegaron a la conclusión de que en vez de llamarme “Jesús Enrique”, preferían llamarme: “Divine”. Pasaron los años. Todos crecimos y alguito maduramos y en 1994, cuando llego a Venezuela y monto mi banda, decidí llamarme “Enrique Divine”. ¿Cómo ha sido la evolución de un artista que fue un vanguardista ante las nuevas posturas de la sociedad actual?

–Mi época fue fuerte en todos los sentidos. Yo era muy enérgico en apariencia. Pequeño de estatura, pero de mucha personalidad. Muy bonito y arregladito, cual “muñeco de torta” y ataviado de ropa estrafalaria, dependiendo del momento que vivía. Empecé a los 18 años en TV, en el programa “Fantástico”, con Guillermo González y Hugo Carregal (mis padrinos en la industria) con el grupo juvenil “Chévere”. Yo diseñaba los trajes que usábamos. Los medios nos tildaron de gays. Ni hablar de “Chepa Candela”. ¡Nos tiraba a matar! Eso sí: ¡de mi talento nadie se atrevió a emitir un mal juicio! Al finalizar “Chévere”, decidí lanzarme como solista y es allí cuando “Guillermito” y Hugo me invitan a cantar mis versiones pop ochentosas en “Fantástico” y allí sí me destacaba cada vez más con los “trapos” que me diseñaba y que muchas veces yo mismo me elaboré. Luego de esos años, sucede una locura en mi carrera. A mis productores brasileños no se les ocurre una mejor idea que hacer de mí, “El Ney Matogrosso Venezolano” Jesús Enrique; el nuevo cantante pop de versiones brasileñas en Venezuela, bajo el sello discográfico “CBS”. Me dejé convencer y acepté ciertas directrices, pero me impuse con lo que yo pensaba que ellos no tenían muy claro y no aceptaron mis sugerencias. Sale al mercado en 1987, “Masculino y Femenino”, mi nuevo disco. ¡Lo más fuerte que había pasado en Venezuela! Una carátula con la mitad de mi cara pintada en aerógrafo. ¡Una cosa realmente fea! Mi carita de jovencito había desaparecido. Un lado femenino pintado horriblemente, que en mi opinión delataba a una “secretaria de gobierno” y la parte no retocada, simplemente mi rostro natural, nada masculino. Final del cuento: El Ministerio de Transporte y Comunicaciones, gracias a la petición pública en el programa de radio de la periodista de farándula Elba Guillén, decidió prohibir la salida al mercado de mi producción por atentar al orden público. ¡O sea! Después de existir un Boy George, Loco Mía y tantos más… entonces: Yo alteraba el orden público con la carátula y los temas cantados en falsete… Allí comienza mi historia. Si me preguntas acerca de mi evolución artística y

simplemente dejándolo hasta allí, te resumiría que he sido un Divino Atrevido. He hecho todo lo que he querido. Fui y armé un movimiento nocturno y marqué un estilo. Yo simplemente sabía que cantaba como un colibrí y cuando lo hacía revolucionaba todo… además de mi look, ¡yo gozaba! Y en los noventas, ¿quién no quiso llevar el cabello largo, cuadrado y brillante como el mío? Era la petición de todas, en todas las peluquerías. “Lo quiero como Divine” Hoy día no hay nada que me sorprenda. No hay nada

que se iguale a mis épocas. Ya los estilos han cambiado y me atrevería a decir: la era de la “involución” y el reggaeton ¡duelen!

¿Algún suceso ha cambiado su vida? ¿Cómo la cambió?

–La muerte de mi pareja, hace muchos años. Ha sido el baño de lágrimas más grande que he botado en toda mi vida. Muchos años después, mi madre sufre de cáncer. Fueron nueve meses de extremo dolor y aprendizaje. A la vez, perdía mis propiedades en Miami y Venezuela. Mi

“Realmente utilizo las redes sociales porque son necesarias; mas no porque me encanten. Se convirtieron en una herramienta de trabajo necesarias” hija adorada de cuatro patas “Ivanna Emperatriz”, padecía del corazón. Fallece mi madre el 24 de enero de 2013 y detrás se va en mis brazos, bajo mis rezos y agradecimiento, mi niña amada; justo amaneciendo el 28 de diciembre del mismo año; a un día del cumpleaños de mi mamá… Han sido los momentos que he estado y me he sentido más solo que nunca. Han sido los momentos que menos abrazos recibí. Pocos, muy pocos hombros tuve para llorar. ¿Si cambió mi vida? ¡Sí! Poco a poco ha endurecido mi corazón. Ya no espero tanto de nada ni de nadie. Ya no tengo tantas expectativas. Soy más realista. Aprendí a valorar a quien esté. Y aprendí aceptar la muerte. Ya no me duele tanto cuando la gente se va de este plano… ¿Cómo le ha afectado la pandemia?

–Terriblemente. Económicamente, ha sido devastador. No hubo ahorros que valieran. Sin embargo; en USA, uno goza de cierta protección, que medio alivia, pero esto ha llevado a muchas familias a la bancarrota. Para empezar: me da muchísima rabia todo esto, porque es una gran manipulación de la izquierda. Desde hace más de 60 años se vienen planificando todo este tipo de “Plan-Demias” y maneras de ahorcarnos económicamente, con el fin de aniquilarnos. Así como existe un Plan Divino, existe la obscuridad u obscurantismo. Vivimos una crisis mundial y no precisamente por valores monetarios; sino porque espiritualmente estamos vacíos. Millones están dormidos y millones siguen en la ignorancia. La pedofilia, grupos y creadores de sectas, gobiernos de la izquierda… Todo eso viene rodando desde hace muchísimos años, silenciando gente, infectando alimentos, empobreciendo el mundo, con la única intención de lograr lo que actualmente estamos viendo: nos quieren callar, nos tapan la boca, nos infectan, se inventan una vacuna… y la gente sigue creyendo… estamos mal. Lo único bueno de la “Plan-Demia”, fue llamar a María Conchita (Alonzo) y preguntarle si estaba dispuesta a pasar meses encerrada en su casa y me dijo: “Agarra tu maleta y ¡vente corriendo!” Nos encerramos cinco meses. ¡Gozamos un montón! Vimos cuanta película de ficción, terror, fantasía y amor había. Comimos, hablamos y dormimos… Son pocas las personas en mi vida con las cuales podría compartir sin temor a equivocarme. Son muy contadas y una de ellas es: “Mi Concha”.

LAGUNITA • DÍA A DÍA

Diversión en el

CENTRO ECUESTRE

os más pequeños disfrutaron de un día diferente en el Centro Ecuestre, por un momento fueron jinetes, médicos y caballerizos. Pudieron bañar, cuidar, ensillar, montar a los caballos, preparar cuadras y hasta pintarlos. Un plan súper divertido y con la máxima seguridad.

Mantenemos el

PROTOCOLO

n medio de la pandemia por el COVID-19, seguimos comprometidos en cuidar la salud de nuestros socios y colaboradores, es por ello que nuestros protocolos de bioseguridad tienen prioridad en nuestro día a día. A través de la Coordinación de Seguridad, Higiene y Ambiente, de la mano con la Brigada de Bioseguridad, se realizan de manera constante encuestas de salud a todo nuestro personal, vigilancia epidemiológica en el Servicio Médico, toma de temperatura, desinfección de manos, supervisión de uso correcto de la mascarilla y reposición en las diferentes áreas de trabajo. Del mismo modo, se realizan charlas sema-

nales en el marco del programa de formación y capacitación en materia de seguridad y salud en el trabajo. La cual tiene como finalidad concientizar al personal sobre la importancia de cumplir las medidas de bioseguridad para preservar nuestra salud, la de nuestros compañeros y la de todos nuestros seres queridos.

ACTIVIDAD recreativa

para nuestros colaboradores

n aras de cumplir con el programa recreativo estipulado en la LOPCYMAT, y garantizar así el disfrute de actividades variadas para nuestros colaboradores, se realizó un torneo de Bolas Criollas y Golf cumpliendo en todo momento con las estrictas medidas de bioseguridad.

LAGUNITA • ENTREVISTA

CLAUDIA CAPPELLIN

Entre campos y copas 28

Con palabras resueltas y disciplinadas, esta joven venezolana de origen italiano, nos invita a transitar por la amplia cultura del vino. Con su particular visión gerencial, ofrece una guía entretenida, didáctica, pero especialmente profesional, para recorrer el apasionante mundo del vino, sin temor a extraviarnos Por Yolanda Manrique Fotografía: Cortesía

n plena pandemia, surgió de su inquieta imaginación @lacopadeclau, una cuenta de Instagram que brinda una asesoría sincera, diáfana y amena para explorar con confianza el extenso universo vinícola y otras bebidas espirituosas que alegran la vida y estimulan los sentidos. Un proyecto que ha asumido con la misma entrega y dedicación con la que ha impulsado todos sus objetivos. Claudia Cappellin es licenciada en Economía y Administración de Empresas, egresada de la Università Cattolica del Sacro Cuore, en Milán, Italia, con una maestría en Gestión Internacional, en la IE Business School, de Madrid, España. En su currículo destacan experiencias que van desde ventas y marketing en la industria de bienes de consumo, pasando por organización de eventos hasta crear sus propios negocios e iniciativas. Esta dinámica joven se formó bajo el signo de Alnova, una empresa familiar pionera en incentivar el gusto por el mundo enológico, que introdujo importantes etiquetas a nuestro mercado, y fue fundada por su abuelo, Ferrucio Cappellin. El conocimiento adquirido en el seno de su familia, que para ella era perfectamente natural, la motivó a incursionar más profundamente en este tema y para satisfacer su inquietud se cer-

Para Claudia Cappellin el Covid-19 significó importantes cambios en su rutina, pues debió frenar el impulso de su empresa en República Dominicana, centrada en la distribución de licores, que ahora mantiene “a control remoto”, en línea

tificó en Wine Spirit Education Trust y en Society of Wine Educator, logrando completar sus estudios con las más altas calificaciones. Su pasión le otorgó distinciones tan importantes como lograr becas de 16 universidades estadounidenses por méritos académicos y deportivos. Su entusiasmo se refleja en todas sus actividades, incluso en sus hobbies, pues ha sido miembro de la Selección Nacional Venezolana de Golf Junior, con varios torneos internacionales ganados. ¿Cómo se define?

–Soy muy detallista, a veces creo que demasiado, soy un poco excesiva en ese particular. Me gusta cuidar los detalles. He tenido que aprender que hay situaciones que no puedo controlar, porque realmente me angustiaba mucho que las cosas no quedaran perfectas. Otra actitud que me define es que me gusta resolver problemas. Siempre trato de darle solución a cualquier reto. A veces, soy temperamental, pero básicamente, soy alegre y de risa fácil. ¿Qué es lo que le apasiona de su profesión?

–Soy una entusiasta de la Administración, porque me gusta totalmente mi carrera, aunque ahora hay mucha crisis. Pero de los vinos y licores siempre hay algo que aprender, conocer, descubrir. Es un constante aprendizaje porque siempre hay una experiencia nueva, algún procedimiento que se ensaya, las denominaciones están en constante renovación, hay nuevas apelaciones. Siempre hay algo nuevo. ¿Cuándo descubrió que le gustaba el mundo del vino?

–Para mí era muy natural. En mi casa, mi abuelo y mi papá hablaban constantemente de vino. Fue parte de mi día a día. Siempre estuve involucrada en las actividades de la empresa, desde muy pequeña, porque las catas, los salones internacionales de gastronomía y las presentaciones de nuevos productos se realizaban los fines de semana, lo que me permitía asistir sin mayores problemas. Más adelante, luego de finalizar mis estudios en Italia, obtuve una pasantía en Francia, sobre vinos y licores, que me permitió advertir que realmente me gustaba ese entorno, que no era solo una afición familiar, sino que había muchísimo más que podía aprender. Y ahí decidí profundizar en la parte teórica, en el área más técnica y química. ¿Cómo se asocia la parte académica con el aspecto sensorial?

–Hay nociones que ya yo sabía, porque son básicas en toda cata. Cosas como que debe haber luz natural, las superficies deben ser blancas, no debe haber aromas particulares. Pero la primera vez que me ocupé de otros aspectos como los olores y sabores, fue durante las certificaciones en WSET y SWE, de las que he logrado la Certification of Wine Expert. Me vi obligada a entrenar mi nariz, porque no era algo que tenía tan consciente. La gente

LAGUNITA • ENTREVISTA piensa hay que tener un olfato muy refinado, muy característico. A pesar de haber probado muchos vinos, nunca antes me había puesto a detallar todos los aromas que podían tener. Estos cursos me permitieron educar, entrenar mis sentidos para poder reconocer las propiedades, incluyendo el grado de alcohol que tiene cualquier vino. Se aprende a identificar qué sabores y olores se originan de la fruta, del azúcar, de la madera. Hay que practicar mucho. ¿Cuál es su gusto culposo?

–Mi debilidad es el chocolate. Pero algo que me encanta hacer, es ver una película, muy cómoda en casa, comiendo papitas estilo French fries acompañada con una botella de buen vino. Usted es una deportista entusiasta, ¿cuándo abrazó el gusto por el golf?

–De niña, practiqué varios deportes, entre ellos, kárate, gimnasia olímpica a nivel bastante alto, balonmano y equitación, pero el golf no era uno de mis favoritos, al contrario. Mi papá y me abuelo eran golfistas y solían ir al club a practicar, y mi mamá y yo nos íbamos a la piscina. Aunque el golf siempre estuvo presente en mi casa, y de pequeña hasta palos Fisher’Price llegué a tener, la verdad, no me interesaba en absoluto. Un día mi papá me sugirió que luego de salir de las prácticas de equitación, probara en la escuelita de golf, a ver qué tal me iba. Acepté la oferta y desde entonces quedé encantada. Algunos factores pueden haber influido, como jugar con compañeros de mi edad, que estaban en la misma condición que yo. Empecé a ir a torneos y me apasioné tanto, que dejé todos los demás deportes por el golf. ¿Qué tienen en común el vino y el golf?

–En ambos mundos siempre se aprende algo nuevo. Puedes jugar en el mismo campo de golf toda tu vida y la pelota jamás va a caer en el mismo lugar. Igual ocurre con cada botella que pruebas, siempre va a tener matices diferentes. Ambos tienen aspectos desafiantes. ¿Qué es su familia para usted?

–Es básicamente todo. Soy hija única y mi familia es mi centro, son mis grandes maestros, mis consejeros. Son mis raíces y mis alas. Estoy muy agradecida por tenerlos.

Actualmente, además de su proyecto @lacopadeclau, trabaja full time en Alnova y Productora Enotria, como director comercial

¿Qué personaje desearía emular?

–No quiero ser como alguien en específico. De mi familia trato de aprender y seguir algunas características que admiro. Me apasiona aprender siempre algo nuevo, responder a los retos eficientemente. ¿Le gusta la cocina? ¿Tiene alguna receta favorita?

–Sí, por supuesto. Soy de origen italiano y la cocina es un componente muy importante en mi hogar familiar. Mis abuelas y mi mamá me enseñaron a hacer pasta y salsas caseras y cuando me fui a vivir sola, tuve que aprender a valerme por mí misma en la cocina. Ahora, me da mucho placer preparar un menú cuando tengo invitados y planificar una rica comida y su correspondiente maridaje. Coméntenos sobre su actual proyecto La Copa de Clau

–Ha sido todo un desafío. Es un proyecto muy personal, en solitario, en el que estoy experimentando con el diseño, el contenido y la redacción, que son de mi total autoría. Es, esencialmente, una guía práctica para recorrer el

mundo del vino y los espirituosos. Fue una idea surgida durante la pandemia, pues tuve la oportunidad de leer y visitar páginas, posts e información variada sobre el tema y no estaba muy satisfecha con lo que encontraba. Además, mis amigos siempre me han pedido asesoramiento y ayuda para maridar y conocer más sobre la temática y eso me estimuló para hacer mi propia cuenta en Instagram. La cuenta se podría dividir en 7 pilares: 1) Maridaje 2) Servicio 3) Enología 4) Viticultura 5) Destilados 6) Coctelería 7) Varios (desde historia a noticias, curiosidades, etc). Mi premisa básica es ayudar y guiar al lector, introducirlo y orientarlo (dentro de mis posibilidades) en el mundo del vino y los licores. En La Copa de Clau, también doy talleres, hago actividades relacionadas con el vino y los licores, cursos, elaboro cartas de vinos para eventos y restaurantes, etc. Me siento muy motivada con este proyecto, pues, además de mantenerme activa durante la pandemia, me permite crecer y seguir aprendiendo sobre lo que más me apasiona.

LAGUNITA • TORNEOS

Segunda Parada

Ranking 2021 Aunque el Covid-19 ha alterado nuestro estilo de vida, en Lagunita Country Club hemos logrado adaptarnos a la nueva normalidad. En esta oportunidad, cumplimos con nuestros torneos programados.

TERCERA (15 - 19,9)

16/1/2021

21/3/2021

NOMBRES

POSICIÓN

SCORE

PUNTOS

SCORE

PUNTOS

TOTAL

RAÚL SANZ

EDGAR ZEA

PRIMERA (4 - 9.9)

16/1/2021

NOMBRES

POSICIÓN

LUIS TORREALBA

EDUARDO MEINHARD

NOMBRES

POSICIÓN

SCORE

PUNTOS

ALONSO REQUENA

101

JOSÉ LUIS DÁVILA

POSICIÓN

SCORE

PUNTOS

NOMBRES

POSICIÓN

SCORE

PUNTOS

SCORE

PUNTOS

TOTAL

ANGEL BARRETO

MARIA A BARRETO

JUAN MONSANT

16/1/2021

PUNTOS

SCORE

PUNTOS

TOTAL

SCORE

PUNTOS

TOTAL

106

SCORE

PUNTOS

TOTAL

16/1/2021

CAMPEONATO

21/3/2021

DAMAS NOMBRES

SEGUNDA (10 - 14.9)

SCORE

CUARTA (20 - 24)

CABALLEROS CAMPEONATO (0 - 3.9)

16/1/2021

PRIMERA

21/3/2021

16/1/2021

21/3/2021

NOMBRES

POSICIÓN

SCORE

PUNTOS

SCORE

PUNTOS

TOTAL

NOMBRES

POSICIÓN

SCORE

PUNTOS

SCORE

PUNTOS

TOTAL

VALERIA MEINHARD

LUIS RUIZ

FRANCIS FORNINO

ANDRÉS MIBELLI

MARIA A. TRUJILLO

LAGUNITA • RETRATO

Anabella Capiello

“Me adapté tan bien que siento que tengo muchísimo más tiempo aquí”

Egresada de la Universidad Monteávila, ocupa el cargo de Coordinadora de Comunicaciones desde hace dos años. Se postuló respondiendo a una publicación de uno de los portales de empleo, y luego de un par de entrevistas se ganó el puesto por mérito propio ¿Cuáles son las funciones de su cargo?

–Dentro de mis funciones está la creación de contenido para nuestros socios. Yo me encargo de comunicarles toda la información de interés y esto va desde las cuotas de mantenimiento mensuales, las actividades recreativas y eventos, obituarios, hasta los comunicados importantes o de último minuto. Para ello tengo a mi disposición varios canales informativos como las carteleras digitales, los SMS, los correos masivos y el Instagram oficial del club @lagunitacountryclub, el cual tratamos siempre de mantener actualizado. ¿Qué es lo que más le apasiona de su trabajo?

–Si te soy sincera, estoy completamente enamorada de mi trabajo y me apasiona todo lo que tengo que hacer en mi día a día, sobre todo porque no es para nada rutinario. Mi jornada es tan movida que muchas veces pierdo la noción del tiempo, sobre todo antes de la pandemia; en un día cualquiera podía tener hasta tres eventos distintos, a los que debía asistir para tomar las fotos y publicar posteriormente. Creo, además, que el ser una persona sociable y extrovertida me ha ayudado a calar en este cargo, pues son claves para un buen desenvolvimiento y para relacionarte con todos los socios, de quienes sinceramente he recibido el mejor de los tratos.

cambió y hemos tenido que enfrentarnos a una nueva normalidad y creo que lo que más me desconcierta es tener a mis hijos con sus clases online porque, aunque estoy de manera presencial en el club, tengo mi mente en ellos. Sin embargo, lo he sabido llevar, jamás he dejado de cumplir con todas las responsabilidades que le atañen a mi departamento. Siempre estoy atenta a lo que haya que hacer, incluso fuera de mi horario laboral, yo soy como un médico, respondo a la hora que sea y si no, que lo diga mi Director de enlace. Un valor que la identifique

–Me considero una persona sumamente humanitaria, solidaria, generosa siempre estoy buscando la manera de ayudar al otro, incluso sin que me lo pidan y mucho menos sin esperar nada a cambio. Yo disfruto dando a los demás, es un sentimiento que eleva mi felicidad. Es algo que me caracteriza y aquí en el club muchos pueden dar fe de eso, siempre tengo algo para alguien. Siempre recibo lindas palabras a cambio y agradecimiento sincero que me llena el alma. “Más bienaventurado es dar que recibir”.

¿Cuál es su área favorita del club?

–Siempre digo que estar dentro del club es estar como en una burbuja donde todo es bonito, los espacios llenos de tanta naturaleza y color. Mi lugar favorito es por el Hoyo 15, estar ahí tan apartado y solo escuchar el ruido de los pajaritos y el viento te hace sentir una paz inigualable. Cuéntenos alguna anécdota sobre su experiencia como colaboradora de nuestra revista.

–Cuando recibo el llamado de que hay que comenzar con la próxima edición, comienza mi corre-corre, pero la verdad es que me lo disfruto muchísimo, sobre todo las entrevistas porque me permiten conocer mucho más a la persona en cuestión, adentrarme en su vida, saber lo que siente por el club y lo que le motiva a seguir adelante cada día. Así como me ha tocado entrevistar a personas extrovertidas y muy habladoras, me han tocado otras a las que le tengo que sacar las respuestas “con cucharita”, pero sin duda, todas han sido bonitas experiencias. Bueno, y cuando llega la revista impresa, no caben de la emoción al verse allí, quieren llevárselas todas. ¿Cómo concilia su trabajo en el club con su vida personal?

–Antes de la pandemia todo era más fácil, seguramente porque tenía una rutina establecida con respecto a mi hogar. Mis hijos pasaban el día en el colegio y luego en sus actividades de la tarde y eso me permitía estar completamente conectada con mis labores dentro del club. Ahora la cosa

“Me fascina lo que hago, y me siento muy a gusto con el ambiente que aquí se respira y con mis compañeros” 35

nuestro propio recurso humano, porque si bien es cierto que todas las áreas son sumamente importantes, el Departamento de Comunicaciones es parte de la columna vertebral del club, los socios siempre deben estar informados. Ha sido un trabajo de hormiguita durante estos dos años; hemos logrado crear una línea que ya los socios y hasta otros clubes identifican, y que obviamente no queremos perder, sino mejorarla cada día más. La verdad es que los avances en el área de Comunicaciones son notables y así los socios lo señalan. Me siento muy orgullosa de ser parte de ese cambio, de ese avance y lo que aspiro es seguir desarrollándolo. ¿Cómo es su familia?

–Es lo más valioso. Siempre le doy gracias a Dios por la familia que tengo. Somos una familia grande, pero extremadamente unida. En las buenas somos un equipo y en las malas somos ese mismo equipo pero blindado. Crecí viendo como la familia de mi papá era una sola junto con la de mi mamá y así sigue siendo, un buen equipo para todo. Siempre buscamos algo para reunirnos, para estar juntos y es que tenernos ya es motivo para celebrar. ¿Cómo le ha afectado la pandemia?

¿Cómo es su relación con las redes sociales? ¿Las usa con frecuencia?

–Sin duda las redes sociales nos llevan a comprender cómo ha sido ese proceso evolutivo de la comunicación en la sociedad, además nos brinda a los seres humanos una opción que responde a esa necesidad de compartir. El mejor ejemplo es en estos tiempos de pandemia, en medio del Covid-19, como las redes sociales nos han servido para estar más cerca de nuestros seres queridos, para alimentar nuestros conocimientos, para informarnos, recrearnos, en fin, hemos convertido el distanciamiento físico en distanciamiento social. ¿Qué si las uso con frecuenta? ¡Todo el tiempo! ¿Se siente fiel representante de la generación nativa de Internet?

–Indudablemente el Internet se ha convertido en una importante parte de nuestra vida, donde no solo podemos encontrar información de todo tipo, sino también aprender y divertirnos. Aunque tiene sus pros y sus contras, como todo,

el Internet ha sido una forma de comunicación que ha cambiado al mundo. Ciertamente pertenezco a la generación nativa del Internet, sin embargo, considero que tomar la edad para esto no es un criterio muy acertado, eso no puede determinar que tan bien te desarrollas en el ámbito digital. En mi caso, opino que de unos años para acá es que me he sentido más asidua a él y a las tantas herramientas digitales que tenemos a nuestra disposición. ¿Cuáles son sus objetivos profesionales a largo plazo dentro de LCC?

–Tengo planteado el crecimiento de mi departamento y la verdad es que no quisiera que fuera a largo sino a corto plazo. Durante todo este tiempo he estado al frente del Departamento de Comunicaciones, por supuesto con el gran apoyo de mi director de enlace, Edgar Hernández, y un pequeño equipo que él puso a mi disposición para poder llevar a cabo todas las tareas. Sin embargo, quiero que tengamos nuestras propias herramientas dentro del club,

–A muchos nos ha afectado la pandemia por el hecho de que hemos tenido que distanciarnos un poco de nuestros seres queridos. De hecho, al inicio de la misma, eso fue lo que a mí más me afectó, yo lloraba porque no podía ver a mis familiares. Sin embargo, creo que esta situación nos ha traído también muchos aprendizajes, nos ha llevado a valorar más lo que tenemos y a quien tenemos, a ser más humanos, a agradecerlo todo y a aflorar nuestros sentimientos. La pandemia ha sacado lo mejor de muchos y por eso afirmo que no todo ha sido para mal. ¿Cómo cree que serán las nuevas comunicaciones con la pandemia?

–La pregunta es en futuro, pero la puedo responder en presente, pues ya estamos viviendo esas nuevas comunicaciones en estos tiempos pandémicos. Cada vez más aparecen nuevas herramientas tecnológicas y comunicacionales. La llegada de este virus letal ha impulsado muchas de ellas. Puedo mencionar incluso el conocido Teletrabajo, el cual ha sido la mejor opción para muchos empleados. Por otro lado, las comunicaciones han servido hasta para solucionar los problemas de salud derivados del Covid-19, vemos día a día millones de escenarios donde comunidades y personas se unen para encontrar solución. ¿Desea compartir algún mensaje o reflexión para nuestros lectores?

–Una que siempre guardo en mi corazón: “La humildad es el puente de cristal que nos conduce al cielo”.

LAGUNITA • MANTENIMIENTO AL DÍA

REPARACIÓN,

reacondicionamiento y mantenimiento de áreas

Toldos área de la Piscina Se realizó la reparación de todas las estructuras metálicas de las mesas de la piscina, así como mantenimiento a las maderas, las cuales fueron lijadas para, posteriormente, aplicarle sellador y barniz.

En todo momento, desde nuestra zona de competencia, en lo que no reparamos es en trabajar para mejorar nuestro Club. Un esfuerzo que ha valido la pena, para que todos nuestros socios disfruten cada vez más de su Club, y es, sobre todo, una labor que ayuda a preservar nuestro patrimonio para las generaciones futuras Canchas de Tenis

Escuela de Golf Menor

Se pintaron todos los tubos de las canchas y se realizó el tensado de cada una de las mallas.

Se reparó el piso de concreto que se encontraba deteriorado, se eliminaron las imperfecciones y seguidamente, se realizó la instalación de la Casa Club grama artificial. Se realizó la impermeabilización de la placa de Casa Club, colocando manto asfáltico nuevo y aplicando pintura aluminizada, igualmente se sustituyeron todas las tejas que se encontraban dañadas.

Casa Club / Hoyo 19 A su vez se encuentra aprobado el proyecto para iniciar la remodelación de la barra de Casa Club, así como también se encuentra en ejecución el proyecto para la remodelación del sistema hidráulico de los vestuarios de damas, caballeros y áreas comunes del Club. Por otro lado, también se ha levantado y se encuentra aprobado el proyecto para la remodelación del piso 1 del Edificio del Tenis.

LAGUNITA • DESTINOS

Orinoco Delta Lodge

Aventura en armonía con la selva 38

Los huéspedes de este exclusivo campamento dejan atrás el ajetreo citadino para sumergirse en la vida del Delta, un apartado lugar en el que se rodean de aromas exóticos y sonidos selváticos y conocen de cerca las tradiciones ancestrales de la etnia Warao Por Raquel Seijas Fotografía: Cortesía

l origen de Orinoco Delta Lodge está envuelto en un halo romántico, tal como lo es la experiencia de contacto con la selva que surge en este campamento. El proyecto abrió sus puertas en septiembre de 1991, con el sueño de dos almas, la venezolana María Victoria Soto y el migrante de origen palestino, Hisham Tahbou, quienes se habían conocido un año antes. Primero fueron socios, para convertir en realidad el primer hospedaje turístico en el Delta del Orinoco, y luego matrimonio, con tres hijas, de las que una, Amazona, se prepara para tomar las riendas de este emprendimiento. Pero, hospedarse en Orinoco Delta Lodge es algo más que quedarse a dormir en un campamento en la selva. Es toda una aventura por las venas que surcan el Orinoco: todo empieza con un viaje en van desde Maturín hasta llegar a puerto seguro y navegar por el Caño Mánamo para alcanzar el Campamento Ubanoco. Allí la estadía transcurre en cabañas privadas a orillas del río, desde donde se perciben todos

los sonidos y aromas que genera la jungla: el pasar de las aguas, los cantos de los coloridos pájaros y los perfumes de innumerables flores exóticas que compiten en el aire. Orinoco Delta Lodge se encuentra en los alrededores del Parque Nacional Delta del Orinoco, hogar desde hace siglos de la etnia Warao. Precisamente, algunos miembros de la etnia sirven de guías expertos en el territorio cuando se trata de expediciones por los caños o de experiencias de inmersión en la vida de la selva, como la pesca artesanal de pirañas y visita a una comunidad indígena. “Llevamos una relación muy cercana con los indígenas Warao que habitan el Delta. Nuestro equipo de trabajo está compuesto casi en su totalidad por miembros de las comunidades indígenas adyacentes al campamento. Ellos son la columna vertebral de nuestra operación. Gran parte de nuestro equipo indígena ha estado con nosotros desde hace décadas y han crecido junto a nosotros. Gracias a sus destrezas con el

LAGUNITA • DESTINOS

Mejoras de vida Aparte de beneficiar a la comunidad Warao con oportunidades de empleo, Orinoco Delta Lodge dedica esfuerzos para contribuir en las mejoras de vida de la etnia, al proporcionar asistencia logística para proyectos humanitarios en su beneficio, entre los que se incluyen operativos de asistencia médica y repartición de insumos y alimentos.

entorno natural hemos podido mantener este gran proyecto en un sitio tan remoto e inhóspito, pues hay que tener un profundo conocimiento de la selva para poder vivir en armonía con ella”, cuenta Amazona Tahbou, gerente de Ventas y Mercadeo de Orinoco Delta Lodge, y futura encargada de las operaciones de Orinoco Delta Lodge. Los conocimientos y tradiciones de los Warao se perciben incluso en las construcciones que componen el campamento, ya que fueron levantadas con materiales naturales y las técnicas ancestrales que esta comunidad usa para sus viviendas.

Inhóspito y hermoso

Aunque las comodidades de las cabañas no son pocas, la vida al aire libre espera a los visitantes. Delta Lodge ofrece una amplia variedad de actividades al aire libre para disfrutar de este inhóspito, pero hermoso lugar: paseos en lancha por los ríos, caminatas en la selva, tours en kayak y canoa, visita a una playa de agua dulce y, para los que gustan de atesorar momentos, observación del atardecer en el Caño Mánamo. Aparte de las ya mencionadas, los aventureros podrían entrar en contacto con las comunidades indígenas cercanas como el pueblo de Santo Domingo.

Cocteles y jugos refrescantes aguardan a los expedicionarios al regreso, luego de un día de faena durante el que se pescaron pirañas, se avistaron delfines de agua dulce y se paseó a canalete por surcos de río acompañados por el vuelo de guacamayas y tucanes y por el alboroto de monos aulladores. En este remoto lugar no sólo se estimula la vista, el oído y el olfato con el ambiente, también el gusto, porque en el bar y restaurante del campamento todo se prepara con ingredientes frescos y propios de la selva. En este punto del delta más grande del mundo, el contacto con la naturaleza es total porque, a diferencia de la rutinaria vida metropolitana, no conseguirás wifi.

Contacto - Para conocer los paquetes y detalles del campamento visita www.orinocodeltalodge.com - Las reservaciones se realizan por el correo: reservations@orinocodelta.cc o por el WhatsApp +1 979 985 4177

LAGUNITA • LIFESTYLE

El G700, debido a su tamaño, es el jet privado más grande del mundo y, también, es uno de los más lujosos jamás construido

G700 de Gulfstream

Lo grandioso de volar CÓMODOS, VELOCES, EFICIENTES Y CON TECNOLOGÍAS DE SEGURIDAD LÍDERES EN EL SECTOR, ASÍ SON LAS AERONAVES DE ESTA EMPRESA NORTEAMERICANA QUE ACABA DE ANOTARSE UN NUEVO GALARDÓN

uando este espectacular jet privado fue lanzado al mercado se mostró como el más grande del mundo. Presentado en la exhibición anual de aviones corporativos de la Asociación Nacional de Aviación Comercial (NBAA) en Las Vegas, en 2019, el nuevo buque insignia de Gulfstream Aerospace posee la cabina más alta y ancha de la industria aeronáutica. El G700 fue noticia durante su primera exhibición, porque se habló de un precio que oscilaba entre los 65 y 75 millones de dólares, y a más de un año de su lanzamiento, ya tienen agotada la existencia y los clientes recibirán sus aviones en 2023.

Lujo en el aire

El Gulfstream G700 tiene una envergadura de 31,39 metros, además de una enorme cabina de 17,35 metros de largo, 1,91 metros de alto y 2,49 metros de ancho. El avión estrena un nuevo diseño de winglets que le ayudan a operar en aquellos aeropuertos con restricciones de peso, sobre pistas de aterrizaje cortas y en aeropuertos de gran altitud. Puede desarrollar una velocidad máxima Mach 0,925 (1.110 km/h), un alcance máximo de 11.853 kilómetros y una altitud máxima en crucero de 15.545 metros (51.000 pies).

Gulfstream Aerospace Corp. ofrece un programa de rediseño de sus aeronaves, para brindar múltiples opciones, destinadas a adaptarse a una amplia gama de necesidades y plazos de los propietarios

El G700 tiene 20 ventanas ovaladas, que según la compañía son las más grandes de su categoría. Cuenta con un área para equipaje de 60 metros cuadrados, con capacidad de hasta 19 pasajeros con asientos o 10 dormidos, ya que los asientos se reclinan hasta convertirse en camas. La aeronave se divide en cinco secciones principales, donde hay comedor, sala de televisión, cocina, sala de reuniones, una zona para la tripulación y hasta una master suite que, por una suma adicional, se le puede instalar un baño tipo spa con ducha, dos ventanas y vestidor. El jet posee dos motores Rolls-Royce Pearl 700 que generan 18.250 libras de empuje. La cabina de pilotos está provista de un cuadro de instrumentos con paneles táctiles, sticks laterales de control, sistema predictivo de aterrizaje que sirve para informar de alguna anomalía en la pista, así como un doble HUD que proporciona información en tiempo real de la aeronave. Todo un alarde de tecnología y fórmulas de seguridad que garantizan un viaje placentero y tranquilo.

LAGUNITA • LIFESTYLE

Conectividad y confort garantizados El Gulfstream G700 cuenta con su propio servicio de WiFi satelital de Jet ConneX Ka-band, que tiene soporte para streaming de video y videoconferencias. Una de las bondades que más promociona es su nuevo sistema LED de iluminación circadiano que, según afirman, reduce el jet lag y el estrés al imitar los ambientes del amanecer y el atardecer durante los vuelos largos. Con una experiencia varias veces galardonada, gracias a la calidad en mano de obra y materiales, el interior de la aeronave ofrece mejoras en la comodidad general del cliente. Esto lo confirma el premio en el International Yacht & Aviation Award de 2020 por el diseño de las butacas del G700. Mismo reconocimiento obtenido en 2018 con los modelos G500 y G600. El nuevo e impresionante jet de negocios Gulfstream G700, que ya tiene varias horas de pruebas en laboratorio y vuelos experimentales en Estados Unidos, tiene especialmente entusiasmados a los expertos. En tiempos de duras restricciones para volar, las ventas han superado las expectativas de la compañía y se han agotado las unidades que tenían previstas. Con este nuevo miembro de la renombrada empresa, perteneciente a General Dynamic, nunca volar fue tan gratificante.

LAGUNITA • GOURMET

duardo Aristeguieta es un hombre de familia. Sus hijas nacieron mientras trabajaba arduamente con reconocidos chefs estadounidenses, como Michael Mina y Scott Conant, famoso por su presencia en Food Network. Cursó estudios de business en Barry University, pero su pasión por la cocina lo llevó al Le Cordon Bleu, en Miami, donde se preparó para asumir todos sus retos. Tuvimos la oportunidad de conversar sobre sus planes en Venezuela y el estilo de cocina que trae en su maleta. Los deseos de conquistar el paladar de sus familiares y amigos, y la certeza de que este fresh start es su oportunidad de expresar el mundo de conocimientos que logró adquirir durante su pasantía por los reconocidos restaurantes del sur de Florida. Nos declara que su tendencia culinaria se asocia a las estaciones del año, a los ingredientes frescos de cosecha, y a la calidad de los mismos: Su estilo se puede definir como una mezcla de sabores que unen elementos tradicionales, clásicos con un twist moderno.

¿Qué es para usted la cocina?

–La cocina es un lenguaje universal, una emoción. Una forma de expresarse llegándole al corazón de los demás. Es una manifestación artística por medio de platos compuestos de sabores, texturas y colores. ¿Cuáles son sus especialidades?

–Siento una gran pasión por la preparación de carnes. Disfruto mucho cocinar con un estilo rustico incorporando técnicas modernas. Cuéntenos sobre su experiencia en Estados Unidos.

Vinagreta Mediterránea para branzino a la parrilla • 45g de aceitunas Kalamata. • 25g de alcaparras. • 15g de cebolla roja. • 1 cucharadita de orégano. • 1 cucharadita de pimienta aleppo. • 35g de vinagre de vino tinto. • 90g de Aceite de oliva. Cortar todos los ingredientes finamente, y mezclar con el aceite y el vinagre. Una vez el branzino a la parilla esté listo, colocar una cucharada por encima y disfrutar.

–Trabajé muchos años en Bourbon Steak del chef Michael Mina, en el Turnberry Hotel de Aventura, en Miami, Florida. Pasé por todas las estaciones hasta convertirme en el sous chef ejecutivo. Allí tuve la oportunidad de cocinarle a muchas celebridades como la banda Metallica, el equipo de los Kansas City Chiefs, ganadores del Superbowl 2020, Pitbull, FloRida, y Ron De Santis, gobernador del estado. Además, tuve el honor de hacer cenas en conjunto con miembros líderes en el mundo gastronómico como Iron Chef Marc Forgione, Ming Tsai, Jamie Oliver y Scott Conant. Mi último reto fue junto a Michael Mina como Chef Ejecutivo de International Smoke, un restaurante de barbacoa americana con fusiones e influencias asiáticas y mexicanas. ¿Tiene algún referente en la cocina?

–El Iron Chef Marc Forgione. Su restaurante Peasant en Nueva York es algo verdaderamente deslumbrante. Una cocina europea con influencias italianas, donde todo es cocido en hornos de leña. Te hace sentir que estás cenando en un lugar único; una experiencia inolvidable.

¿Cómo ve el movimiento gastronómico en Caracas?

–A nivel gastronómico veo mucho talento nacional. Existen los restaurantes clásicos que han perdurado a través del tiempo, como también muchos proyectos nuevos con un potencial inmenso que tienen fusiones venezolanas con comida internacional. ¡Se vienen cosas muy interesantes, próximamente!

¿Cuáles son sus planes en el país?

–Mis planes son ayudar a mejorar el nivel, calidad y servicio de la gastronomía venezolana. Trayendo nuevas ideas, métodos y conceptos que enaltezcan y nos hagan sentir orgullosos del talento colectivo que hay en el país.

Eduardo Aristeguieta

Entre lo clásico y lo moderno Desarrolló su carrera en Miami, pero la nostalgia lo obligó a regresar a sus orígenes. Enamorado de la buena mesa, llega a Caracas con una propuesta fresca y con deseos de dar a conocer su cocina Fotografía: Gustavo Aristeguieta Agradecimientos: Carolina Herrera Añez

¿Cuáles son sus recetas favoritas?

–Creo que el límite no existe, en el mundo culinario uno siempre explora y descubre nuevas ideas. De cierta forma, tu receta favorita de hoy puede evolucionar o cambiar mañana. Por lo general, me gusta un plato que esté compuesto por diferentes sabores y exista un balance entre todos los ingredientes que formen una armonía perfecta. ¿Qué innovaciones ofrece su estilo de cocina?

–Mas que innovaciones, diría que son técnicas de cocina moderna que aprendí en mi trayectoria como chef. Las adapto y modifico, utilizando y experimentando con ingredientes distintos.

“Me he especializado en la cocción de carnes. Creo que el corte es fundamental y me he dedicado a perfeccionar las técnicas que me permiten lograr un resultado óptimo. Me gusta combinar especias, hierbas, ingredientes que la dan un aroma muy especial a las recetas en base a carnes” 47

LAGUNITA • LICORES

El cierre

perfecto El pousse-café es una bebida que nos invita a concluir una espléndida comida. Es el acompañante ideal para un buen café y tiene dos expresiones, una como digestivo y otra como coctel en capas, ambas deliciosas para degustar luego de comer

eber una infusión caliente o un delicado licor con especias, después de un banquete, fue costumbre en las mesas de la nobleza europea durante mucho tiempo. Sin embargo, según los conocedores, la costumbre del pousse-café como lo conocemos hoy se impuso a finales del siglo XIX, y se consolidó en los felices años 20, del pasado siglo, cuando los bármanes de entonces experimentaron con las propiedades de los distintos licores para crear mezclas llamativas a la vista e irresistibles al paladar. Los profesionales de la gastronomía y de los licores le ofrecen un puesto de honor a esta bebida, que también es conocida como digestivo, un nombre nada elegante para licores de la categoría del Armañac o la Grappa, bajativos por excelencia, favoritos de los expertos.

Siempre después…

En el idioma francés, pousse significa empujar, de ahí se desprende que el término debe hacer referencia a “bajar el café”. Se entiende, entonces, que es un trago que se ofrece posterior al café. Este tipo de bebidas posee un alto grado alcohólico y, generalmente, se sirve a temperatura ambienPor Yolanda Manrique te. Es ideal para la sobremesa y ayuda a eliminar

A la hora de elegir un pousse-café, es recomendable cuidar el maridaje, pues para una ingesta fuerte se recomiendan las bebidas con mayor grado de alcohol y con tonalidades más amargas las eventuales sensaciones de llenura que puede causar una copiosa comida. El pousse-café es un trago corto, que suele tomarse en copas de licor, también conocidas por los bartenders como “copa cordial”. La diversidad de bebidas que forman parte del mundo de los digestivos es amplia y hay para todos los gustos. Hay regiones que poseen las más variadas ofertas de licores para cerrar con broche de oro cualquier almuerzo o cena. Entre los preferidos en Francia se encuentran el coñac, los brandys, el armañac, el Drambuie, el Cointreau, el Grand Marnier. En Italia son muy apreciados el Sambuca, la grappa, el limoncello. En España, por ejemplo, los digestivos favoritos son el oporto y el jerez, los cuales por su proceso de fermentación tienen un volumen considerable de alcohol y generalmente son muy dulces.

Múltiples posibilidades

El arte de la coctelería encontró una opción para manifestarse muy original en su propuesta de pousse-café, al desarrollar este particular coctel

con capas de distintos colores. Cada licor tiene una densidad diferente, así que cuando se vierte encima de otro, se mantiene firme en la copa sobre el líquido inferior. En apariencia sencillo, esta novedosa mezcla es todo un desafío para el barman, que pone a prueba sus conocimientos, su originalidad y la firmeza de su pulso, para lograr, por lo menos, dos capas bien diferenciadas, en un pequeño y elegante recipiente, ya sea vaso, copa o hasta taza.

Los digestivos basados en licores constituyen un cierre exquisito y generan un buen maridaje con los alimentos. Bebidas consideradas como precursores del digestivo, como el Vermut, se popularizaron e impulsaron esta práctica durante todo el siglo XX. Las notas estimulantes de muchos de estos licores, son los que le otorgan la dignidad de pertenecer al exquisito universo del pousse-café.

LAGUNITA • BEBIDAS

El arte de servir el Por Gladys Zapiain Fotografía: Cortesía de David Hernández, Miriam A. Gómez y Adriana Z. Moreno Agradecimientos: Anamelia Reyes y Raúl Arriaga

uando se tiene en la mano una humeante taza de té se tienen atrapados miles de años de historia. El té es la bebida más consumida en el mundo luego del agua y el café. Su significado y ceremonial varía en cada pueblo y cultura ofreciendo en cada sorbo una experiencia que trasciende lo sensorial. Nativo de China, el té viajó a Japón conquistando territorios que formaban parte de la cordillera del Himalaya y, en el siglo XVI llegó a Portugal, Holanda y, finalmente, a Inglaterra. La bebida milenaria es resultado de la infusión de hojas y brotes de Camellia Sinensis, nombre de la planta que le da origen. Alabado por sus múltiples beneficios para la salud, como símbolo de espiritualidad, como estimulante o relajante al mismo tiempo, la variedad de tés en el mundo es amplísima. Actualmente se identifican seis tipos: té negro (fermentado), té verde (no fermentado) y el oolong (semi-fermentado), té blanco (sólo secado), té amarillo (marchitado a la sombra) y el Pu-Erh (doblemente fermentado/añejado). También encontramos miles de blends o mezclas de té con hierbas, especias y frutas, que se denomina infusión. Ante el abanico de opciones “el mejor té es indudablemente el que satisfaga su paladar, aquel que le ofrezca el placer que usted merece”, así lo afirman los fundadores de Camelia Casa de Té, Raúl Arriaga y Anamelia Reyes, promotores de su cultura y consumo en Venezuela. Definitivamente hay que probar y experimentar como la mejor forma de apreciar las bondades del té y expandir el paladar.

Un mundo de rituales Una taza de té es el inicio de un viaje imaginario de aroma, sabor y tradición que condensa

Té

“Bebe tu té lenta y reverentemente como si fuera el eje que hace girar el mundo: lentamente, serenamente, sin precipitarte hacia el futuro” ” (Thích Nhất Hạnh)

En Caracas ¿Dónde disfrutar el té? Coco Tea and Wine Es el más antiguo salón de Té de la ciudad de Caracas, dirigido por el sommelier de té David Hernández, quien ha logrado reunir más de mil tazas, teteras, platos y porcelanas antiguas y contemporáneas, cada una con su propia historia. Ofrece la ceremonia con té frío o caliente, servido con bocados, tardes de Té, catas, además de vinos, chocolates y rones. Dirección: Piso 5 Paseo El Hatillo-La Lagunita Horario: Abierto todos los días de 12:00 M a 8:00 PM

Caracas Tea & Co

un sinfín de costumbres y elementos culturales e históricos. Viajemos a cinco países donde podemos vivir la ceremonia del té. El estilo Chino. Comencemos el viaje en la cuna del té, donde esta bebida se toma todo el día y con todo tipo de alimentos, siempre infundido en pequeñas cantidades de agua, en teteras pequeñísimas de arcilla. Todos los movimientos que se realizan en el ceremonial Gong Fu Cha tienen un simbolismo muy marcado. Se utilizan tres teteras, una para calentar el agua, otra para infusionar las hojas de té, y la última para servirlo. El anfitrión es quien llena las tazas (que no tienen asas y se sostiene con el dedo índice y pulgar) sólo hasta la mitad, el resto debe ser llenado de emociones positivas. Después de oler el té, se degusta de manera lenta y ruidosa. El té representa un flujo energético que nunca debe cortarse al servir. El camino del té en Japón. Una de las ceremonias del té más especiales del mundo es la que se realiza en el país del Sol Naciente, conocida como Chanoyu, no sólo es una forma particular de servir el té sino también un culto al arte. Influenciada por el budismo zen es un ritual de reflexión y autoconocimiento donde se prepara y sirve el té verde o matcha a un pequeño grupo de invitados, usando utensilios cargados de simbología, guiados por un teishu o maestro del té. La ceremonia dura cerca de cuatro horas incluyendo comida frugal, una pausa intermedia, la preparación y servicio de té denso y luego un té ligero. Todo ello en completo silencio.

Tea Time en Gran Bretaña. Es una de las ceremonias del té más popular y conocida de Europa. Enmarcan su ceremonia en relación a la vajilla de porcelana con que es degustado, y con los acompañamientos dulces y salados que se sirven en una delicada fuente de tres pisos con emparedados, mermeladas, mantequilla y los famosos panecillos scones. Se respeta el gusto del anfitrión de tomarlo con leche o limón y el azúcar se debe servir en terrones. El protocolo indica que nunca se debe soplar el té o levantar la taza del plato. El anfitrión es quien sirve el té, que prepara en la tetera vertiendo el agua hervida directamente sobre las hojas. Suelen utilizar diferentes mezclas de té negro, sobre todo de Ceylan y Assam, entre otros. Los más conocidos son el té Darjeeling, el Earl Grey y el súper famoso English Breakfast Tea, típico té fuerte del desayuno inglés. Símbolo de hospitalidad. Imposible pasar por Marruecos y no deslumbrase por su bebida nacional y su ritual “despertar del té”, que se elabora con té verde en una tetera metálica, vasitos de cristal con bordes dorados y motivos arabescos. Se sirve en tres rondas y suele acompañarse de repostería marroquí de miel, con dátiles, pistachos o almendras. La India con el Chai Masala y el Té Assam figura entre los más reconocidos dentro de los tés oscuros. El Chai se bebe con leche y es servido junto a galletas caseras y es concebido como una forma de cortesía para agasajar a invitados.

Casa de té especializada fundada en 2012, sus artífices Miriam A. Gómez y Adriana Z. Moreno, Sommeliers de té certificadas. Ofrece servicio de Té caliente, fríos, Mocktail y tisanas empaquetadas, catas, degustaciones, tea parties y tea breaks para oficinas. Productos: La especialidad son los tés puros de alta gama. Cuenta con más de 40 hebras de té y tisanas Dirección: 5ta. Transversal de Los Palos Grandes entre avenida Alfredo Jahn y Andrés Bello Qta. Camucha. Local No 6. Horario: Martes a Sábado de 10:00 AM a 7:00 PM

Camelia Casa de Te Desde el 2004, Anamelia Reyes y Raúl Arriaga transformaron su pasión por esta bebida en esta primera tienda online en Venezuela dedicada al empaque y distribución del té en hebras de alta gama e infusiones. Servicios: Curso online “El Mundo Maravilloso del Té, charlas y talleres, degustaciones y asesorías para el servicio del té. Productos: bolsas aluminizadas de diferentes gramajes, té en hebras puros y mezclas, infusiones herbales y frutales, presentaciones artesanales. Horario: 8:00 AM a 8:00 PM

LAGUNITA • CASA

Los diseños que prevalecen U

n buen mueble, como complemento decorativo importante, debe contar con cierta concordancia para que forme parte de un todo. Es por eso que los expertos combinan perfectamente el mobiliario con una buena mesa, alfombras, butacas e incluso algunos van a un paso más allá para integrar a su espacio plantas, jarrones, velas; todo lo que sirva para hacer un espacio agradable y bello. Por supuesto, que queremos que estos instrumentos sean los perfectos para nuestra casa, que sean de diseño exclusivo, de calidad, modernos; que sean como los de Collectania. Collectania es una empresa familiar que se caracteriza por ser los distribuidores de marcas únicas europeas. Su compromiso y atención al cliente los ha llevado a destacarse en proyectos residenciales y de gran escala. Hablemos de cuatro de sus marcas favoritas: MOOOI, Cassina, Eric Joergensen, Fritz Hansen. Comencemos por MOOOI, una firma con una colección, siempre original, inesperada,

Los muebles son los complementos perfectos para integrarse en el área social, recibir visitas o incluso para leer un buen libro y descansar. Así como el sofá es el protagonista, los accesorios le dan el verdadero carácter a cualquier estancia Fotografía: Cortesía Agradecimientos Collectania

ecléctica, rebelde y sofisticada, con frecuencia al borde de la realidad comercial y el interés cultural. Una cuidada combinación de iluminación, muebles y accesorios que duran más que los interiores cotidianos, definen las personalidades de los espacios y brindan el toque extra de creatividad y belleza que siempre es inesperado y, sin embargo, tan exquisitamente bienvenido. Cassina es una marca italiana que aplica sus ideas a sus productos y servicios para diseñar espacios inspiradores que enriquecen la vida y las actividades de las personas. Esta empresa cuenta con una historia de diseño e investigación: desde hermosos productos hasta excelentes soluciones para estimular espacios. Anima a su gente a pensar de forma creativa, colaborar y asumir riesgos para hacer realidad las grandes ideas. Nos podemos ir de Italia a Dinamarca, cuando mencionamos a una de las mejores marcas de diseño de mobiliario: Eric Joergensen. El denominador común de sus colaboraciones de diseño es la ambición de crear muebles duraderos y sostenibles. Son intransigentes en lo que respecta a la calidad y los detalles de la tapicería. El modo de expresión debe ser atemporal, y la fabricación en sí debe realizarse con la mayor consideración por las personas y por el medio ambiente. A lo largo de los años, el número de colaboraciones con nuevos diseñadores ha aumentado de manera constante. Hoy, la colección contiene muebles diseñados por la galardonada Louise Campbell, el dúo de diseñadores danés-italianos GamFratesi, Monica Förster, Norwegian Anderssen & Voll, Damian Williamson y el talentoso diseñador suizo Hannes Wettstein, quien falleció demasiado pronto. Fritz Hansen, es la compañía que tiene una larga historia de colaboración con los principales diseñadores internacionales para dar vida a sus conceptos visionarios y a los espacios que ayudan a transformar. Hoy, como en 1872 cuando fue fundada, el trabajo de Fritz Hansen está guiado por la filosofía de que un solo mueble puede embellecer una habitación o edificio completo y realzar el bienestar de las personas que habitan estos espacios. Con una presencia internacional y una colección en constante expansión de diseños icónicos, Fritz Hansen continúa su viaje de crear elementos esenciales de diseño de interiores, humano y elegante, que nunca comprometen la comodidad, y para fortalecer su lugar en la élite global del diseño, el lujo y el estilo de vida. Información en @galeriacollectania y solicite el contacto con sus exclusivos asesores para que hagan su proyecto en Venezuela o cualquier otra parte de Latinoamérica.

LAGUNITA • CASA

Luz y muebles

de ensueño

THE Muebles es sinónimo de diseño y en cada una de sus propuestas se identifica su ADN, desarrollado en una trayectoria de 42 años que refleja su pasión por cuidar los detalles. Elementos como la iluminación y el espacio son fundamentales para un ambiente perfecto Agradecimientos: Rossella Napolitano

marca española, con vocación internacional, referente de muebles de exteriores, Kettal, un sueño hecho realidad para los más entusiastas del diseño moderno y utilitario.

El módulo se reviste de lujo

n THE Collection se esmeran en la creación de entornos que transforman las vidas de las personas. En sus áreas de exhibición, los clientes encuentran piezas de los fabricantes europeos más importantes de muebles, iluminaciones y accesorios contemporáneos. En sus colecciones exclusivas, el visitante puede admirar una selección incomparable de los muebles más exquisitos disponibles, mientras que su equipo interno ofrece toda su experiencia, desde la selección hasta la instalación, brindando un nivel de atención sin igual en cada paso. En esta oportunidad, nos presenta lo más reciente de la

Rodolfo Dordoni, uno de los miembros más importantes de la tradición milanesa de diseñadores, se ha dedicado al sector mobiliario y la iluminación, y es el responsable de Molo, la más reciente propuesta de Kettal, empresa europea dedicada al diseño de muebles de exteriores. La modularidad como concepto relativamente reciente, adquiere nuevas dimensiones en esta colección, en la que el sofá modular se representa en su forma más pura. Su geometría ortogonal, basada en la idea reticular, permite adaptarse a cualquier situación y optimizar los espacios. Cada módulo es desmontable y reorganizable, permitiendo generar nuevos usos y nuevas configuraciones curvas con el módulo corner 60º. Desde el punto de vista meramente estético, el diseño es racional con volúmenes sobredimensionados intencionalmente. El protagonismo, más allá de los detalles decorativos,

lo poseen las variadas combinaciones de tejidos, colores, nuevas mesitas de teka integradas y elementos cuidadosamente seleccionados, como el nuevo ribete en asiento y respaldo. Tiene, además, tres diferentes sistemas de patas en teka, concrete y “low” de aluminio. Según el propio Dordoni, el sentido de su trabajo se resume así: “Molo, pier en inglés, jetée en francés o embarcadero en español, es una construcción a orillas de un océano, un mar, un lago o un río, que se extiende desde la superficie del continente hasta el agua. Es un amarre para barcos, un descanso de la navegación y un refugio del oleaje. Es también un regreso a tierra firme entre la gente. Por ello, Molo de Kettal es un lugar para relacionarse y sentirse relajado”.

Esta lámpara nunca es la misma, ni la luz que emana de ella, ni el estado de ánimo que genera. Half Dome es una imponente montaña que presenta una variedad infinita de luces, paisajes atmosféricos y características estacionales. Cada imagen refleja las creativas reacciones al impresionante monolito de granito. La proyección de la luz de luna es tal y como creemos que debe ser. La iluminación de Half Dome es el reflejo de la luz de luna que imaginamos. Esta lámpara de exterior, suspendida sobre la estructura, imita a la luz de luna. La nueva luminaria de pie de Fukasawa y Kettal está disponible en dos versiones, dos tipos de pie y 34 colores de aluminio.

Luz simple y sublime

La firma española, fundada en 1964, se ha caracterizado por contar con la colaboración de importantes diseñadores y arquitectos de la talla de Patricia Urquiola, Jasper Morrison, Rodolfo Dordoni, Doshi Levien, y el japonés Naoto Fukasawa, con quien presentó su nueva lámpara para exteriores que ya es una de las favoritas de los entusiastas de Kettal: Half Dome.

La colección Molo está integrada por sofás de geometría octogonal, una mesa de centro y unas tumbonas que destacan por su práctica versatilidad

LAGUNITA • ARTE

MigrationSkies: Venezolanos en los cielos del mundo

Lado B en el Centro de Arte Los Galpones Imago presenta en Miami Rhythms

E L

a galería ABRA presentó una exposición en el galpón 6 del Centro de Arte Los Galpones, que bajo el título Lado B, está integrada por una selección de obras de nueve artistas venezolanos, en las cuales la materialidad del papel asume un rol protagónico. Según explica el curador de la muestra, Luis Romero, “Lado B toma el uso del papel como punto de partida para proyectar una valoración del soporte que da presencia a los procesos creativos, a las exploraciones plásticas, la construcción de universos significantes, la composición, la gestualidad; que conservan su existencia a partir de la realidad física del mismo”. Es así como en la sala se reúnen pinturas de Sigfredo Chacón, serigrafías de Ángela Bonadies y de Emilia Azcárate, dibujos en tinta de Pedro Terán, pinturas en acrílico sobre papel de Dulce Gómez y Jaime Gili, monotipos de Sheroanawe Hakihiiwe, incisiones en papel de Daniel Medina y un conjunto de obras en técnicas mixtas de Luis Romero. Lado B está abierta al público durante las semanas de flexibilización en un horario de miércoles a domingo de 11:00 AM a 4:00 PM, en la galería ABRA, en el Centro de Arte Los Galpones, avenida Ávila con 8va transversal de Los Chorros, Caracas. @abracaracas.

l centro cultural venezolano Imago, cuya sede se encuentra en Miami, inauguró una exposición del artista puertorriqueño Félix Carmelo titulada Rhythms, conformada por un conjunto de obras que parten de los lenguajes derivados de la abstracción geométrica asociados al minimalismo. Vistas formadas por las superposiciones e interacciones arquitectónicas de algunos edificios de Coral Gables –como fachadas, cornisas y portones–, así como de objetos y elementos naturales del paisaje, fueron el punto de partida de la propuesta que presenta en esta ocasión Félix Carmelo, según explica la curadora de la muestra, Katherine Chacón. De acuerdo a la curadora, el artista parte de estas imágenes, captadas fotográficamente, “para emprender —vía digital o a través de bosquejos a lápiz— una ‘caza de formas’, ejecutada tras un mirar cuidadoso de cada detalle. Focalizándose en aquellos cuya calidad estética escapa a simple vista, el artista hace surgir nuevas composiciones, cuyas formas y ritmos acentúa, continúa, o combina con los de otras imágenes obtenidas de modo similar”. Félix Carmelo (Arecibo, Puerto Rico, 1968) es un artista visual residenciado en Miami, Florida, que desde niño demostró pasión y valoración por el diseño y el arte, lo que lo llevó a graduarse como técnico en dibujo arquitectónico en el Liceo de Arte y Tecnología de Puerto Rico y, posteriormente, a realizar estudios de diseño interior en la Miami International University of Arts and Design. Su refinado sentido estético ha sido decantado por las experiencias que le dejaron sus viajes, visitas a exposiciones, y amor a los libros. Desde 2016 pertenece al grupo de artistas contemporáneos Generación Reactiva, consolidado con el respaldo de la Galería Petrus de San Juan, Puerto Rico. En 2020 realizó estudios de pintura con el artista y profesor Guillermo García-Cruz en la Abstract Art School S35 de Madrid, España. Ese mismo año, inició sus sesiones de guiatura artística con la curadora venezolana Katherine Chacón. Su trabajo se encuentra representado en varias colecciones privadas de Puerto Rico, Estados Unidos, Italia, Brasil y México. Redes: @imagoartinaction

igrationSkies es una propuesta de arte participativo. Bajo el concepto desarrollado por Oliver Belisario, con curaduría de María Teresa Govea-Meoz y producido por la Fundación Govea-Meoz & ProgramGroup, es una ventana que permite visibilizar las redes de conexión digitales generadas por los venezolanos a partir de su crisis migratoria, reflexionar sobre su carácter y potencialidades, según explican los responsables del proyecto. Se trata de una exposición visual cuya primera etapa fue la convocatoria a participar con una foto del cielo tomada del 6 al 12 de enero de 2021 entre las 5:00 y las 6:00 PM (hora de Venezuela). Posteriormente, se unieron todas las fotografías en una imagen 360° y en una sala de exposición virtual con su respectivo catálogo desde la plataforma ISSUU, para culminar con la interacción con todos los participantes mediante una comunicación vía Zoom. La muestra está integrada por 180 imágenes seleccionadas de un total de 540 fotografías recibidas de 145 participantes, que pueden ser apreciadas en las cuentas de Instagram @migrationskies y @fundaciongoveameoz, donde se publican unas 45 fotos semanales (tres publicaciones de tres fotos c/u, de lunes a viernes). “La propuesta MigrationSkies consiste en buscar la flexibilidad a través del lenguaje visual abstracto, para propiciar una clarificación del mensaje en la comunicación por medio de la conexión que generan los venezolanos en el mundo. Nos hemos hecho cada vez más visibles, nos destacamos por nuestro bagaje cultural, que va desde lo particular hasta lo universal”, afirma María Teresa Govea-Meoz.

Revista LAGUNITA Country Club Nº 20

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