Prokupcem afirmišemo Srbiju
Novinari u obilasku Aleksandrovačkih vinograda Onoliko koliko se mi budemo ugradili u Prokupac toliko će Prokupac govoriti o nama. (I.Luković) Doprinos revije Vino&Fino i vebsajta Vinopedia o ugledu na svetske poznate sorte koje imaju svoj dan, u Srbiji su 2016. Igor Luković vinski kritičar, pisac, novinar i somelier, direktor, glavni i odgovorni urednik „Vino&Fino“, magazina koji se bavi vinom, vinskom i gastronomskom kulturom u Srbiji i regionu i Tomislav Ivanović, nagrađivan vinski novinar, kritičar i saradnik odabranih vinskih magazina, autor i urednik vebsajta www.vinopedia.rs, inicirali da se 14. oktobar odredi za „Dan Prokupca“, kao najznačajnije autohtone sorte Srbije i prve sa područja centralne i istočne Evrope, koja je dobila međunarodno priznat dan, sa zadatkom da uvede Srbiju u internacionalnu porodicu vinskih zemalja. Od 10. do 15. oktobra 2020., na do sada najsveobuhvatniji način i sa velikim brojem događaja širom Srbije, obeležena je petogodišnjica Međunarodnog Dana Prokupca. Prva stanica „Karavana Prokupca“ bio je hotel „Kragujevac“ sa izložbom vina od Prokupca i radionicama o šumadijskim vinima. Dan kasnije, na platou ispred Muzeja vinarstva u Aleksandrovcu, jedinom u Srbiji muzeju posvećenom vinu, priređena je Izložba vina i radionica o identitetu župskog Prokupca. Karavan je obišao vinarije jagodinskog vinogorja, mlavskog rejona, a u beogradskom hotelu Radisson Collection, 13. oktobra organizovana je konferencija „Okusi razliku, okusi Prokupac“, na kojoj su učestvovali: Tomas Kurtijus MW,
P
54
dr Slavica Todić, dr Nataša Štajner, Robert Gorjak i mnogi drugi. Finale ovog događaja pripalo je koncertu Vasila Hadžimanova - Prokupac Show u Beogradu.
granica, kao zemlje kvalitetnih vina uopšte, ne samo od Prokupca, vrlo je bitno da sa njihovim svojstvima, autentičnošću, nečim što drugi nemaju, upoznamo i strance. Mislim da Prokupac ima svoju bitnu ulogu Prokupac - ambasador Srbije i u toj priči i samim tim što ga promovišesrpskog vinarstva mo ovoga puta među gostima iz Slovenije, „Ovo je prilika na podsećanje na prvu Makedonije, Finske, afirmišemo se kao zvaničnu objavu „Dana Prokupca“ i entu- vinska zemlja. zijazam i petnaestak novinara prisutnih u Ovoga puta zahvaljujući podršci USAjednoj novosadskoj piceriji u ID - Projekat za konkurentnu prihvatanju ideje, čak mnogo privredu, uspeli smo da popre vinara. Posle pet godina krijemo sve segmente prezenimam utisak da je Dan Prokuptacije Prokupca, za razliku od ca sebe afimrisao i da je izraranijih godina kada smo se stao u manifestaciju u rangu sa oslanjali na entuzijazam i ponajznačajnijim vinskim dešadršku vinara i ljubitelja vina. vanjima u Srbiji. Ove godine Želeli smo da obuhvatimo sve smo imali priliku da obiđemo aspekte Prokupca na tržištu, Centralnu Srbiju i uverimo se ne samo među potrošačima, da se Prokupac svuda slavi i da već i u vinotekama, restoranisu i vinari i potrošači, i genema, Wine Bars, kafeima...Na ralno publika, prihvatili Dan spisku trenutno imamo 60 loTomislav Ivanović Prokupca kao svoju slavu. kacija u Beogradu, Banjaluci, Drago mi je što smo ove godine po prvi Novom Sadu, Kragujevcu, na Zlatiboru, put dobili Prokupac iz Vojvodine, iz onog Nišu, Zrenjaninu, gde se obeležava Dan dela naše zemlje za koji sam smatrao da Prokupca. „fali“ vinskoj sceni, kada je Prokupac u piSvesni smo da je ovo tek početak i da tanju. Prokupac vinarije „Maurer“ Oskara je potrebno još mnogo ovakvih godina Maurera iz Bačkih Vinograda, iz 12 go- obeležvanja da dostignemo željeni cilj. dina starih zasada je prvi, ali Oskar nije Godine 2016. imali smo prvu degustaciju i jedini zainteresovan za ozbiljniju posve- sa 15 vina koje smo našli na tržištu. Ove ćenost ovoj sorti na području Vojvodine, godine smo našli 50, što znači da je za pet čime će ujedno biti srušen stereotip da je godina tri puta povećan broj vina sa etikeFruška gora pretežno za bela, a ne za cr- tom Prokupca na tržištu. Paralelno sa tim vena vina, što sa klimatskim promenama rastu i površine pod prokupcem, koje su na i savremenim vinarstvom i vinogradar- nivou od 4% u odnosu na ukupne površistvom ne važi. U svakom slučaju Prokup- ne pod vinogradima. To nije dovoljno, ali cem afirmišemo celu Srbiju. pozitivno je da vinari sve više sade i imaju Za vinski identitet Srbije i izvan njenih Prokupac u svojim vinogradima.“
