#EVDEKAL
Covid-19 sürecinde
Ramazan’da
“Ramazan’da sahur, iftar ve bu zaman aralığında kişiye göre değişmekle birlikte 1-2 ara öğün şeklinde beslenme programınızı planlayabilirsiniz” diyen Medicana International İstanbul Hastanesi Diyetisyeni Yıldız Melek Aksoylu, Covid-19 sürecinde Ramazan’da beslenme önerilerinden bahsetti. Oruç tutmak bağışıklık sistemimizi olumsuz etkilemediği gibi bağışıklık sistemimizi destekler. (kronik hastalığı olan kişiler oruç tutmadan önce doktoruna danışmalıdır). Oruç tutmak vücudu dinlendirmek, arındırmak, metabolizmayı canlandırmaktır. Covid-19 sürecinde hastalığın olumsuz etkilerini minimum düzeyde atlatmak için bağışıklık sistemimizi güçlü tutmalı, Ramazan ayı boyunca da buna uygun beslenmeliyiz.
Sahursuz tutulan oruç yağ depolamanıza neden olabilir
Sahur yapılmadığında vücut artan enerji ihtiyacını karşılamak adına kendini korumaya alacak ve daha fazla yağ depolamak isteyecek bu da kilo almanıza neden olacaktır. Sahur yapmadığınız zaman gün içinde halsizlik ve yorgunluk hissiniz artar. Konsantrasyon bozukluğu yaşarsınız. Uzun süre aç kalmaya bağlı olarak mide rahatsızlıklarınız başlar. Su kaybınız artar, baş ağrıları, el ve ayaklarda titremeler başlar. Tansiyon ve kan şekeriniz düşer. Bunlar da bağışıklık sisteminizi
olumsuz etkileyebilir.
Sahurdaki beslenme modeliniz gün içindeki açlık düzeyinizi belirler
Sahurda yüksek miktarda içilen çay, kahve tüketimi susuzluk hissini arttıracağından bunun yerine şekersiz olarak hazırlanmış meyve kompostoları, sebze suları veya ayran gibi içecekleri tercih etmelisiniz. Çaydan vazgeçemem diyenler açık, şekersiz ve limonlu olarak tüketmelisiniz. Sahurda 2-3 bardak su içmeye özen gösteriniz. Sahurda aşırı miktarda su tüketmemelisiniz, aşırı miktarda su tüketiminin sindirim üzerinde olumsuz etkileri bulunmaktadır. Aşırı miktarda su tüketmek susuzluk ihtiyacınızı gidermez, bunun yerine diğer sıvı besinleri tercih etmelisiniz. Örneğin; 1 bardak (250 ml) sütün, kefirin, yoğurdun 4-5 saat tok tutma özelliği bulunmaktadır. Kızartma, hamur işleri, şerbetli tatlıların tüketimi, yüksek oranda pirinç pilavı ve makarna tüketilmesi aşırı meyve tüketimi veya tuzlu besinlerin
Medicana International İstanbul Hastanesi Diyetisyen Yıldız Melek Aksoylu
tüketilmesi daha fazla acıkmanıza ve su ihtiyacının artmasına neden olurken kilo almanıza da sebep olacaktır.
Tok tutan besinlere sahurda yer verin
Sahurda tok tutan besinler arasında; Süt ürünleri (süt, yoğurt, kefir, ayran), yumurta, kavrulmamış, tuzsuz, çiğ kuruyemişler (çiğ badem, çiğ fındık, ceviz), zeytinyağı, çörek otu, çavdar veya tam buğday ekmeği, yulaf ezmesi veya kepeği, bulgur, karabuğday, siyez bulguru, kurubaklagiller, genel olarak posa içeren meyve ve sebzeler yer almaktadır.
