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Destete artificial en ovinos, respuesta de estrés y manejos para mejorar el bienestar Resumen El destete artificial es un manejo utilizado frecuentemente en la producción ovina con el objetivo de acelerar el ciclo reproductivo, mejorar la condición corporal de la oveja antes de la estación reproductiva o aumentar la producción lechera. El destete es necesario para que la oveja logre su máxima producción, pero a su vez, como se muestra en este artículo, es un manejo estresante. Los corderos disminuyen su peso, y se desencadenan cambios fisiológicos y comportamentales, incluyendo un aumento en la concentración de cortisol, en el número de vocalizaciones y en la locomoción. El destete también influye negativamente en el estado inmunológico de los animales, predisponiendo a enfermedades como mastitis, parasitosis y diarrea. Por ello, si bien es necesario aplicarlo, también es necesario desarrollar alternativas para minimizar las respuestas negativas, como el destete en procesos graduales, o la aplicación de tratamientos o manejos alrededor del destete que faciliten la adaptación de los animales.
Aline Freitas-de-Melo1, Agustín Orihuela2, Maria José Hötzel3 y Rodolfo Ungerfeld1 Departamento de Biociencias Veterinarias, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. 2 Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, México 3 Laboratório de Etologia Aplicada e Bem-Estar Animal, Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil 1
Palabras clave: destete abrupto, destete progresivo, destete en etapas, regímenes mixtos.
Abstract
Fuente: Aline Freitas de Melo.
Artificial weaning in sheep, stress response and strategies to improve welfare
Contacto con los autores: Aline Freitas, alinefreitasdemelo@hotmail.com
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ALBÉITAR Nº 252 Ene/Feb 2022
Artificial weaning is a management frequently used in sheep production to accelerate the breeding cycle, improve the body condition of the ewes before breeding or increase the milk production. Weaning is necessary for the ewe to achieve its maximum production, but at the same time, as shown in this article, it is a stressful management. Lambs decrease their body weight, and there are physiological and behavioral changes, including an increase in cortisol concentration, the number of bleats and locomotion. Weaning also has a negative influence on the immune status of animals, predisposing them to diseases as mastitis, parasitosis and diarrhea. Therefore, although it is necessary to apply it, it is also necessary to develop alternatives to minimize the negative responses, as weaning in gradual processes, or the application of treatments or management around weaning to promote the adaptation of animals. Keywords: abrupt weaning, progressive weaning, two-step weaning, mixed regimes.
