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Nutriscore e Nutrinform: il derby delle etichette
ancora tutto da
giocare L’Europa dovrà completare l’analisi che sta conducendo sui sistemi adottati dai vari Paesi, ma qualunque decisione potrebbe avere un grande impatto sui prodotti locali e sulle private label che su essi hanno fatto il proprio punto di forza.
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opo il 31 ottobre 2017 in cui il ministero della Sanità francese ha riconosciuto con un decreto il logo Nutriscore, lo stesso mese del 2020 il ministero delle Politiche Agricole italiano ha salutato l’introduzione volontaria del Nutrinform Battery. In quattro anni e mezzo il tema delle etichette fronte-pacco o “Fop Labels” nell’Unione europea è parso l’ennesimo braccio di ferro fra Parigi e Roma; tuttavia, se approfondiamo l’argomento, emerge un intreccio fra scienza, volontà politica ed economia della supply chain.
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