INTERVISTE
Al Berlinghetto: l’anima locale della salumeria bresciana diventa digitale Un’azienda che ha le radici ben piantate nella tradizione dell’arte norcina della Bassa Bresciana e che sposa la filosofia produttiva del km 0 può essere al contempo attivissima sui social, smart e interattiva? Il “si può fare” di Luigi Bellini e Paola Loda dell’Azienda Agricola Al Berlinghetto di Gaia Borghi
La gamma dei salumi artigianali prodotti dall’Azienda Agricola Al Berlinghetto, tra i quali spicca il Salame del Berlinghetto.
42
Premiata Salumeria Italiana, 3/20
