WAT IS VOORRAADBEHEER? Wat is voorraadbeheer?
ps on d
Redenen om een voorraad aan te houden Er zijn verschillende redenen om een voorraad aan te houden: • om te zorgen dat je extra vraag kunt opvangen • om levertijden te overbruggen • om te zorgen dat het werk door kan gaan (continuïteit).
er w ijs
Met voorraadbeheer heb je de verantwoording over de voorraden. Je moet voorraden op een bepaald niveau houden. Hiervoor moet je goed plannen en organiseren, zodat de voorraden naar de organisatie komen en vervolgens naar de plek gaan waar ze nodig zijn. Dit noemen we de goederenstroom. Je doet dus meer dan alleen tellen hoeveel goederen in het magazijn liggen en hoeveel goederen er weer uitgaan. Voorraadbeheer is het beheren, plannen en organiseren van voorraden en het bewaken van de hele goederenstroom binnen de organisatie.
be ro e
Extra vraag Bij de grootte van de voorraad kun je rekening houden met mogelijke extra vraag, bijvoorbeeld vanwege feestdagen, mooi weer of extra aandacht voor een product. Zeker bij artikelen met een lange levertijd kun je zorgen dat er extra voorraad is. Als je te maken hebt met gasten kan een te lage voorraad ervoor zorgen dat je nee moet verkopen. Dat is niet prettig en niet klantvriendelijk.
tB oo
m
Levertijd De tijd tussen het moment van bestellen en de levering van de goederen heet de levertijd. Deze levertijd kan verschillen per leverancier. De ene leverancier zal binnen een paar dagen kunnen leveren, de andere heeft misschien drie weken nodig.
C
op yr
ig h
Continuïteit In een organisatie vinden veel processen plaats die door moeten kunnen gaan. Dit noem je continuïteit: het werk gaat continu door. Je kunt het werk vaak niet even stilleggen omdat een product op is. Daarom hebben bedrijven voorraden. Dan kan het werk altijd doorgaan, ook als een product een keer te lang onderweg is.
8
