Muffins
decon macarrones queso Tiempo de Preparación: 45 min Porciones: 3 PREPARACIÓN: Calienta el horno a 230° C. Coloca capacillos para muffin en una charola de hornear para muffins. Rocía los revestimientos con spray para cocinar. Cocina los coditos como se indica en el paquete; Escurre y reserva. Mientras tanto, en una cacerola de 4 cuartos, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega la harina, la sal y la pimienta; cocina y bate con un batidor de 1 a 2 minutos o hasta que espese. Vierte lentamente en la leche. Calienta sólo hasta hervir, revolviendo con frecuencia. Retíralo del calor. Agrega el queso y finalmente los macarrones.
INGREDIENTES: • 68O g pasta de codito (sin cocer) • 4 cdas mantequilla • 2 cdas harina • ½ cdta sal • ¼ cdta pimienta negra molida • 1 tza leche • 2 tzas queso Cheddar rallado • ½ tza pan rallado o panko • 1 cda perejil fresco ( finamente picado)
Transfiere a un recipiente para horno.
con el perejil y agrega encima de los macarrones.
Derrite las 2 cucharadas de mantequilla y viértela por encima de la pasta.
Hornea de 18 a 22 minutos o hasta que la mezcla de miga de pan esté dorada.
Aparte, revuelve el pan rallado junto
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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