Vinagreta
de mostaza
Tiempo de Preparación: 10 min Porciones: 4
INGREDIENTES: • 2 cdtas mostaza suave • 7 cdtas aceite de oliva • 3 cdas vinagre de manzana • Pimienta blanca molida • Sal
PREPARACIÓN: Coloca la mostaza, la sal y la pimienta blanca molida en un bowl, y mézclalo todo muy bien con la ayuda de un tenedor, para que los ingredientes se integren. Luego, sin dejar de remover, añade primero el vinagre de manzana y, cuando esté integrado, haz lo mismo con el aceite de oliva, vertiéndolo poco a poco con un chorro más bien fino. Continúa batiendo hasta que la salsa quede perfectamente bien emulsionada. Vacía la vinagreta a un contenedor de cristal y agrégala a tus ensaladas o verduras preferidas.
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