Salsa
agridulce Tiempo de Preparación: 15 min Porciones: 4
INGREDIENTES: • 2 cdas salsa de soya • ½ naranja (su jugo) • 150ml agua • 1 cdta maicena • 2 cdas cátsup • 3 cdas azúcar • 4 cdas vinagre de vino blanco • 1 cdta salsa Inglesa
PREPARACIÓN: En un sartén, a fuego medio, añade la salsa de soya, el jugo de naranja, el azúcar, la catsup, el vinagre y la salsa inglesa. Remueve bien y vigila para que no se pegue. Mientras, diluye la maicena en el agua hasta que no queden grumos, y cuando el contenido del cazo comience a hervir incorpora esta mezcla. Remueve durante unos minutos hasta que veas que se espesa. Si espesa demasiado añade un poquito de agua, y si por el contrario está quedando demasiado líquida, déjala en el fuego para que se reduzca más o diluye ye más harina de maíz en agua y añádela. Pruébala y rectifica el punto de sal.
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