Enoturisme a Andorra #ApostemPerAndorra
Borda Sabaté
Si ets un amant del vi, escapar-te a Andorra és una excel·lent opció. Andorra compte amb quatre cellers històrics, que ofereixen visites guiades, tasts i moltes activitats més, que no et pots perdre. Però, el que no pots deixar de tastar són els seus vins de gran qualitat, que sota el paraigua de la marca ‘Vins d’Andorra’, uneixen esforços per distribuir i promocionar els seus productes. Per Anna Farrús · Fotos: Josep Segura 108
::: Dona Secret ::: núm. 63 ::: Juny 2020 :::
B
orda Sabaté inicia el cultiu de la vinya de la mà de Jordi Farré Pla, qui fa de precursor i posa les llavors del projecte. És ell qui anima al seu fill, Joan Albert Farré, a tirar endavant aquell somni, i finalment, el projecte vitícola s’acaba convertint en un reconeixement a la seva memòria, i a la seva trajectòria professional, molt vinculada al món de la distribució del vi. La finca, és propietat de la família Sabaté des de l’any 1944, i està situada situada entre els 1.100 i els 1.190 m d’altitud, aprofitant una immillorable situació geogràfica pel cultiu de la vinya en alçada, per la seva orientació i les característiques del terreny.
El seu vi ‘Escol 2010’ va estar guardonat i escollit, el desembre de l’any 2019, com el millor vi del món, al concurs Mondial de Vins Extrêmes d’Itàlia.
