| Invierno Negua Winter 2022
78 GASTRONOMÍA / GASTRONOMIA / GASTRONOMY
PAYS BASQUE
Maison Deuza, un viaje por los aromas en San Juan de Luz 18 Rue Garat - San Juan de Luz - Francia www.maison-deuza.com
Desde su creación en 1920, tras la Primera Guerra Mundial, Maison Deuza nunca ha dejado de teñir las calles de Saint-Jean-deLuz con sus dulces aromas de café y té... En esta casa centenaria, la pasión se transmite a través de sus matices. Desde julio de 2014, Peio Elgorriaga ha perpetuado la tradición en la autenticidad, al tiempo que aporta su toque a otros sabores.
Interior de la Maison Deuza.
T
an pronto atravises las puertas del taller, el olor a café recién tostado despertará tus sentidos ... Grands Crus originales y mezclas de la casa excepcionales, ¡Más de 10 cafés de todos los ámbitos de la vida le esperan! En Maison Deuza puedes descubrir además su cuidada selección de tés e infusiones de calidad con cerca de 140 referencias. En el taller, Peio Elgorriaga te aportará sabios consejos personalizados para que encuentres tu favorito entre esta gama de sabores.
Autenticidad y saber hacer
Sus fundadores fueron E. Amespil y L. Althabe, ambos de Saint-Jean-de-Luz, y hoy en día Peio Elgorriaga, amante de los cafés y tés excepcionales, perpetúa en el original taller de la rue Garat, el oficio de tostador con pasión y energía. Maison Deuza ha mantenido desde sus orígenes una identidad particular hecha de un fuerte carácter vasco y una elegancia muy luziana. Con los años la calle ha cambiado, pero Maison Deuza nunca ha dejado de ser fiel a su empeño por ofrecer calidad y excelencia a sus clientes. ¡Mucho más que una tienda, es un cálido taller dedicado al viaje de los sentidos!
La colección rara
Maison Deuza ofrece una colección única de creaciones de té y té de hierbas, producidas por Nez Marion Costero y ensambladas en ediciones limitadas. Déjate transportar a los mundos aromáticos de la Colección Rare ...
