15
EN CARRETERA
El Sector
AT: Refrescando a la industria REDACCIĂ“N GTM El transporte de carga refrigerada ha pasado de ser sĂłlo el traslado de productos de un punto a otro, a ocupar un papel protagĂłnico para la industria de producciĂłn de alimentos, al reducir las pĂŠrdidas y manteniendo los productos en condiciones Ăłptimas por mĂĄs tiempo. Y es que las empresas productoras de alimentos ya no solo requieren el servicio de transporte de sus productos de manera puntual y segura, sino que tambiĂŠn el cumplimiento de la cadena de frĂo en el trayecto es uno de los activos mĂĄs importante cuando de elegir a su proveedor de transporte se trata. “La industria alimenticia ha evolucionado mucho. Cada eslabĂłn de la cadena de producciĂłn ha tenido mejoras JUDFLDV D OD WHFQLĂ€FDFLyQ ´ H[SOLFD -XDQ Pablo RodrĂguez, gerente general de AT Transportes, empresa de Grupo Transportes Monterrey (GTM) especializada en el transporte de carga refrigerada. “En el caso del transporte de carga especializado, las empresas hemos adquiriGR HTXLSRV GH JUDQ SUHFLVLyQ \ HĂ€FLHQFLD para mantener las mercancĂas en las condiciones de temperatura que precisen los
clientesâ€?, menciona el gerente. Pero no solamente han sido los equipos los que han tenido que especializarse SDUD DWHQGHU HVWH PHUFDGR UHĂ€HUH 5RdrĂguez, sino que el personal operativo y los operadores que los manejan han tenido que aprender y capacitarse para poder transportar las mercancĂas bajo las condiciones que los clientes necesitan. “Un operador que lleva consigo un remolque de temperatura controlada generalmente es alguien que conoce muy bien este tipo de tecnologĂas, la toma de lecturas de temperatura, la importancia de los tiempos de carga y descarga, las medidas de seguridad, entre otros tePDVÂľ H[SOLFD
