MOVIENDO CORAZONES
DISCO SOPA LA FIESTA ANUAL PARA RECAUDAR, COCINAR Y REPARTIR ALIMENTOS
Surgido en Berlín en 2012, Disco Sopa es una iniciativa que se replicó en más de 40 países, incluyendo México. En nuestro país hay varios grupos de voluntarios en Tulum, Veracruz, Ciudad de México, Puebla, Mérida, entre otras ciudades.
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uvimos la oportunidad de platicar con Ximena Poblano, una joven que pertenece a la red de jóvenes Slow Food Network, además de que fue la organizadora de la primera Disco Sopa en la ciudad que se realizó hace 3 años, y este 2021 no fue la excepción porque de nueva cuenta la capital yucateca participó en esta noble causa, avalado por Slow Food Market. “El propósito de la Disco Sopa que se realiza una vez al año es recolectar alimentos en buen estado en una gran fiesta que, por cuestiones estéticas, la gente ya no compra o consume. Por ejemplo, no adquieren una calabaza golpeada, pero nosotros le quitamos la zona afectada. Aceptamos productos y todo tipo de donaciones que estén a punto de caducar como frutas, verduras, legumbres, harinas, etc., siempre y cuando no estén en estado de descomposición o hayan caducado, ya que las personas prefieren ya no consumirlos porque tenemos la cultura de comprar comestibles que caducarán dentro de 3 meses, aunque lo vayamos a consumir en una semana. Si tienes algunas latas de comida en tu alacena que ya no vas a comer y que terminarán directo en la basura, lo puedes donar, solamente pedimos que estén en buen estado”, .
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