MILANO PEOPLE
KITCHENS FOR STARS
MATTIA DE MANINCOR, COMMERCIAL DIRECTOR OF THE TRENTO KITCHEN COMPANY OF THE SAME NAME MATTIA DE MANINCOR COMMERCIAL DIRECTOR DELLA OMONIMA AZIENDA DI CUCINE IN TRENTINO text Teresa Favi
@DEMANINCOR_KITCHENS
What’s the feature all your kitchens share? Uniqueness. Our kitchens are made to meet the client’s real needs, with no limits in terms of standards and modularity. This means we can respond to a huge variety of requests. For 5 generations we’ve produced kitchens in which technological innovation and artisan skill coexist in harmony. What are your main lines? The cooker is the beating heart of a kitchen. Innovative, technological and functional in design. De Manincor Professional is our line for professional restaurateurs, made to measure to meet the needs of top chefs and the most prestigious award-winning restaurants. With De Manincor Bespoke Kitchens we bring our experience with the very best chefs into the private home. Our kitchens are elegant on the outside and technological on the inside. The De Manincor philosophy in a nutshell? Every need is different, just as every kitchen is different. In line with this, every De Manincor design is an exquisite and original demonstration of style. The basic concept of the new kitchens presented at the Salone del Mobile 2022? With the Bespoke Kitchens line, DeManincor kitchens are entering private homes. Imagine being able to choose sizes, finishes, colours and equipment for a bespoke kitchen. Infinite are the solutions we can give shape to. Which well-known chefs are among your clients? Those who have 2 or 3 Michelin stars: Heinz Beck of La Pergola, Enrico Crippa of Piazza Duomo, Riccardo Monco of Enoteca Pinchiorri, Massimiliano Mascia of the San Domenico, Giancarlo Perbellini of Casa Perbellini, Gerhard Wieser of Trenkerstube and Giuseppe Iannotti of Krèsios, to name just a few.
Qual è la caratteristica comune a tutte le vostre cucine? L’unicità. Le cucine vengono realizzate sulle vere esigenze del cliente senza limiti di modularità e standard. Questo ci permette di rispondere alle richieste più disparate. Da 5 generazioni produciamo cucine in cui innovazione tecnologica e cura artigianale convivono armoniosamente. Quali sono le vostre linee principali? Le macchine di cottura sono il cuore pulsante. Innovative, tecnologiche e dal design funzionale. DeManincor Professional è la linea dedicata ai professionisti della ristorazione, tagliata su misura per soddisfare le esigenze dei grandi chef e dei più prestigiosi ristoranti stellati. Con DeManincor Bepoke Kitchens portiamo nelle abitazioni private l’esperienza maturata accanto ai grandi protagonisti della ristorazione. Cucina eleganti fuori e tecnologiche dentro. La filosofia del mondo De Manincor in poche parole? Ogni realizzazione DeManincor è una pregiata e singolare dimostrazione di stile. Il concetto base delle nuove cucine presentate al Salone del Mobile 2022? Con la linea Bespoke Kitchens, le cucine DeManincor entrano nelle case private: immaginate di poter scegliere dimensioni, finiture, colori e attrezzature. Infinite soluzioni a cui possiamo dare forma per una cucina su misura. Quali chef famosi compaiono tra i vostri clienti? Restando fra le 3 e le 2 stelle, Heinz Beck de La Pergola, Enrico Crippa di Piazza Duomo, Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri, Massimiliano Mascia del San Domenico, Giancarlo Perbellini di Casa Perbellini, Gerhard Wieser della Trenkerstube, Giuseppe Iannotti del Krèsios, solo per citarne alcuni.
OUR KITCHENS ARE ELEGANT ON THE OUTSIDE AND TECHNOLOGICAL ON THE INSIDE 16
