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A PROPOS D’EMMI
TEXTE ET PHOTOS
Emmi
Décidée à agir, la marque Pierrot dit adieu au plastique et lance de nouvelles glaces présentées dans des pots en carton recyclable. Nombreux sont ceux qui se souviennent encore de Pierrot, la marque de glaces des années 1980 aux emballages multicolores, synonyme de plaisir intense et de nostalgie. Depuis 2019, quatre bâtonnets de la première génération sont de retour, redonnant des couleurs au marché des délices glacés. Les recettes ont été adaptées aux attentes des consommateurs, qui recherchent aujourd’hui des produits naturels et écores-
ponsables. Dans toutes les glaces Pierrot, l’huile de palme, très controversée, a été remplacée par un ingrédient durable. Ce qui ne change pas, c’est l’expérience gustative et l’effet bonne humeur. Après s’être adaptée au temps présent, la marque Pierrot met désormais le cap sur l’avenir. C’est ainsi que quatre nouvelles glaces Pierrot se passent entièrement de plastique, les nouveaux pots en carton recyclable permettant d’éviter la production de huit tonnes de plastique par an pour un plaisir encore plus durable.
Bonne humeur et plaisir avec Globi Depuis plus de 80 ans, petits et grands adorent Globi, le personnage de livre pour enfants le plus populaire de Suisse. Il est ainsi le héros idéal pour les glaces destinées aux plus jeunes. Aux côtés de Pierrot, il garantit une saison estivale haute en couleurs et divertissante en 2021! •
CONTACT Emmi Food Service Tél. 058 227 15 65 foodservice@emmi.com www.emmi-food-service.ch
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Emmi est aujourd’hui l’un des principaux groupes laitiers suisses. La société a été fondée en 1907 par 62 coopératives laitières de la région de Lucerne. Au cours des 20 dernières années, elle s’est développée pour devenir un groupe d’entreprises international coté en Bourse. Emmi applique depuis de longues années une stratégie fructueuse s’appuyant sur trois piliers: la consolidation de sa position sur le marché intérieur suisse, la croissance à l’étranger et la maîtrise des coûts. Les principes de l’entreprise témoignent du sens aigu des responsabilités dont Emmi fait preuve à l’égard des personnes, des animaux et de l’environnement. Emmi élabore en Suisse une gamme complète de produits laitiers pour ses propres marques ou celles de ses clients, dont Emmi Caffè Latte et Kaltbach, les championnes de l’exportation. A cela viennent s’ajouter des produits fabriqués localement qui varient selon les pays. Emmi transforme du lait de vache ainsi que du lait de chèvre et de brebis. En Suisse, Emmi dispose de 25 sites de production. A l’étranger, le groupe possède des filiales dans 14 pays et des sites de production dans sept d’entre eux. Emmi exporte ses produits depuis la Suisse dans près de 60 pays. Outre le marché intérieur suisse, ses principaux marchés sont l’Europe occidentale et le continent américain. Son chiffre d’affaires de 3,5 milliards de francs suisses, réalisé pour plus de 10 % avec des produits bio, se répartit pour moitié en Suisse et pour moitié à l’international. Aujourd’hui, près des deux tiers des plus de 8000 collaborateurs d’Emmi travaillent sur des sites situés hors de Suisse.
