ECONOMÍA
| La Región
La pandemia muestra el valor de la fruticultura y detrás de eso, la consideración de la
• Producir, empacar y contar con la in-
fruticultura como un actividad esencial
fraestructura logística implica una in-
fue la reafirmación de la importancia no
versión de 75.000 dólares por ha.
sólo del consumo, sino del sector productor y comercializador de manzanas y
• Genera 50.000 puestos de trabajo.
peras, asumiendo rápidamente el desafío de asegurar que millones de familias
• 6,3 millones de jornales
MARCELO LOYARTE
argentinas accedieran a frutas frescas, y
Gerente General de CAFI
a la vez, se siguiera exportando para se-
• Más de U$S 400 millones de exporta-
guir generando divisas para el país.
ción, entre otros datos claves.
Esos primeros días de la cuarentena re-
Mas allá de la crisis que afronta el sec-
sultaron muy intensos tratando de su-
tor desde hace varios años, no cabe duda
perar obstáculos complejos para lograr
que la potencialidad que tiene es de las
La pandemia del coronavirus COVID 19
esos objetivos. Una vez más quedó en
mayores. Si las condiciones macroeco-
trajo efectos no deseados e inesperados
evidencia que cuando el sector privado y
nómicas se vuelven estables y existen
a nivel economía mundial y nacional en
el sector público trabajan en forma con-
políticas de apoyo a la producción y la
la gran mayoría de los sectores, así co-
junta, pueden lograrse objetivos supe-
exportación, la fruticultura puede cre-
mo permitió revalorizar y redescubrir
radores. Fue clave la coordinación con
cer en 300 mil toneladas y generar más
actividades que siempre fueron claves,
SENASA, Aduana, el Ministerio de Pro-
de 3 millones de jornales de trabajo adi-
pero que quedaban a la sombra de otras
ducción, el de Agricultura, los gobier-
cionales, por sólo mencionar algunos
grandes luces.
nos de las provincias de Rio Negro y de
datos concretos.
marcelo_loyarte@cafi.org.ar
Neuquén, los sindicatos de la actividad y La fruticultura es una de ellas. Entre las
muchas otras organizaciones que están
Ya no existen mayores dudas sobre qué
primeras cuestiones que surgieron co-
alrededor de la producción de manzanas
hacer para lograrlo. Si se puede alcan-
mo recomendaciones para hacer fren-
y peras. Sin la coordinación conjunta no
zar el objetivo de generalizar a lo lar-
te de manera saludable tanto a la pan-
se hubiera podido terminar de cosechar,
go de todo el valle el acceso a una ma-
demia como a la cuarentena, fue la del
empacar y conservar la fruta necesaria.
yor tecnología en cada eslabón (malla
consumo de frutas. Así, entre los men-
La fruta, contra viento y marea, siguió
antigranizo y plataformas en produc-
sajes centrales a la población los con-
llegando al mercado interno y a más de
ción, informatización y sistematiza-
sejos de médicos y nutricionistas ins-
60 países, cuidando a sus trabajadores.
ción en los sistemas de empaque, actua-
taron a que todos consumamos frutas
Una enorme demostración de que el sis-
lización en tecnologías de conservación,
frescas, como una cuestión fundamen-
tema frutícola sigue siendo sólido.
etc.) estaremos en condiciones de seguir el tren de la producción a nivel mundial,
tal, casi de política de salud pública. Una verdad que ni siquiera quienes forma-
Y una vez más es importante detenerse
y no alejarnos de lo que están hacien-
mos parte de la actividad solemos te-
para poner de manifiesto la importan-
do nuestros competidores del Hemisfe-
ner lo suficientemente en cuenta y que
cia de la producción de manzanas y pe-
rio Sur. Como dije, para eso se requie-
refuerza la clara necesidad de trabajar
ras en la economía regional y nacional.
re de políticas estables en el largo plazo
en un plan de promoción del consumo. No sólo a nivel nacional, sino mundial,
y en el mientras tanto, medidas de imLos números así lo demuestran:
10
ImpactoEconómico
pacto directo.
