EL BUEN VIVIR
Hagamos de este mundo un lugar mejor…. Muy cerca, acá en Neuquén a tan solo
Les cuento algunas características de
45 KM de distancia, nos encontramos
los Cabernet Sauvignon; ésta variedad
con San patricio del Chañar, 110 hec-
se la puede encontrar en distintas zo-
táreas de un verdadero paraíso terre-
nas vitivinícolas del mundo, entre sus
nal, Bodega Patritti y sus viñedos. Allí
características generales podemos ca-
van a poder notar una gran ondulación
lificarla en el orden de los vinos Fru-
sobre la bodega que imita las olas del
tados, especiados, con cuerpo y con un
MARIELA BERTA
mar, detalle que hace que esta bode-
buen equilibrio en su acidez.
Creadora de “Sentí Patagonia”
ga sea majestuosa en su imagen. Entre sus variedades plantadas vamos a
info@sentipatagonia.com.ar Móvil: +54 299 555 3615 Redes: Sentí Patagonia
poder apreciar: Malbec, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon,
VINO SUGERIDO
Cabernet Franc y en uvas blancas: Sauvignon Blanc, Chardonnay y Torrontes. Su exitoso Enólogo Nicolas Navío
En estos tiempos donde todo parece y
se encuentra a cargo del desarrollo de
no es, donde la incertidumbre es una de
las distintas líneas de vinos.
las sensaciones que vivimos en lo cotidiano, nos vemos obligados a ser creati-
No dejes de buscar un rincón en la bo-
vos a descubrir cosas nuevas, momen-
dega y degustar de algunos de los me-
tos, comidas, compartir en lo profundo
jores vinos de la Patagonia, así como
con quienes convivimos, reinventarnos
escuchar de boca de sus hacedores las
en nuestros trabajos, desde el más sen-
cualidades de cada uno de ellos.
cillo de ellos hasta el más complejo, el que menos gana y el que más gana, to-
Por lo pronto, hasta que ese momen-
dos juntos en la misma situación, to-
to llegue te recomiendo un Primogé-
do esto para decirles que podemos crear
nito Cabernet Sauvignon de la bodega,
lindos momentos y disfrutar de lo que
acompáñalo con carnes rojas, cordero,
tenemos cerca, para cuando tengamos
jabalí, y además marida bien con gui-
el permiso y lo podamos hacer…. Así
sos justo para acompañar el invierno..
que les propongo este escenario:
BODEGA PATRITTI PRIMOGÉNITO Cabernet Sauvignon 2015 Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primero y segundo uso. Temperatura de servicio 16° C. Potencial de guarda: 8 a 10 años Nota de Cata: Color rojo rubí intenso con tonos más claros que viran al bordó, brillante. Nariz expresiva con notas de frutos del bosque como frutillas y cassis, notas especiadas de pimienta negra, morrones rojos y pimientos. Taninos redondos y persistentes. Es un vino elegante, con muy buen cuerpo y estructura.
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ImpactoEconómico
