51 | INSIDER | Hotel Bern
GETROFFEN IM…
ENDLICH WIEDER VERSAMMLUNGEN UND SITZUNGEN
Breites Angebot: Seminar-Räume für acht bis 200 Personen…
Wie alle Gastronomiebetriebe hat auch das Hotel Bern in den letzten zwei Jahren unter Covid-19 gelitten. Trotzdem haben Direktor Daniel Siegenthaler und sein Team die Hoffnung auf bessere Zeiten nie aufgegeben.
Nach dem Umbau präsentieren sich die 116 Hotelzimmer und die rundum erneuerten Sitzungsräume im zweiten Stock in neuem Glanz. Gäste, wie jüngst das Team des ungarischen Serienmeisters Ferencvaros Budapest, dessen Spieler die Mahlzeiten in einem der Säle genossen, sind vom neuen Luxus. «Wir verfügen für jeden Bedarf über den geeigneten Raum, von acht bis 200 Personen ist alles möglich», sagt
… oder der Küchentisch bis maximal zwölf Personen.
Daniel Siegenthaler. Ob für Sitzungen von Vereinen, Verbänden oder Firmen, für Familienanlässe oder Vernissagen, in den sieben Sälen im Hotel Bern wird jeder Wunsch erfüllt. In der zwischen den Sälen liegenden grosszügigen Verpflegungszone gibt es Gelegenheit, sich auf hohem Niveau zu verpflegen, selbstverständlich sind auch Bankette möglich, an denen die Besucher am Tisch bedient werden. Der beliebte Küchentisch
Wieder in Betrieb ist der beliebte Küchentisch. Die Gäste – ab vier bis zwölf Personen – sitzen in der Küche, können den Köchen über die Schulter schauen, Fragen stellen und erfahren aus berufenem Munde, warum die-
se Sauce zu jenem Fleisch passt oder welche Gewürze sich für dieses Gemüse am besten eignen. Selbstverständlich ist der Abend in der HotelBern-Küche nicht nur ein Frage- und Antwortspiel, sondern vor allem der kulinarische Genuss steht im Vordergrund. «Der Abend wird zu einer Überraschungs-Reise durch das à-lacarte-Angebot – was für das Restaurant gekocht wird, kann auch der Küchentisch-Gast geniessen. Zwischen sechs und zehn Gänge kommen so auf den Teller, immer begleitet vom dazu passenden Wein, denn der Sommelier hält stets die richtige Flasche bereit», sagt Daniel Siegenthaler. Die Nachfrage ist gross und der Schnellere der Geschwindere. (be)
Das Stadthotel an einzigartiger Lage!
Das Hotel Freienhof liegt auf einer Insel und wird idyllisch von der Aare umflossen. Der Treffpunkt im Herzen von Bern!
Freienhof ist
Wir bieten ein vielseitiges Angebot mit kulinarischen Köstlichkeiten. Mittwochs – Live Konzerte im Volkshaus
…Gastfreundschaft · 110 Betten in 66 Hotelzimmer … Impuls · 620 m2 Seminarräumlichkeiten / attraktive Seminarpauschalen … Feier · Banketträume und wildromantisches Giardino für bis zu 250 Personen … Zentral · Fünf Gehminuten vom Bahnhof / Parking im Hause
Immer am ersten Mittwoch im Monat, Musiker aus Bern und Umgebung im Restaurant Volkshaus 1914. Die Konzerte sind von grosser Tradition und beliebt. Reservieren Sie Ihren Platz frühzeitig. www.hotel-bern.ch, reception@hotelbern.ch www.volkshausbern.ch, volkshaus@hotelbern.ch Täglich von 6.30 – 23.30 Uhr, Sonn- und Feiertage, von 9 – 22.30 Uhr. 031 329 22 22 Grosse Speisekarte und Saisonkarte von 11.30 – 14 Uhr und von 17.30 – 21.45 Uhr
Freienhof Thun AG . Freienhofgasse 3 . CH-3600 Thun +41 33 227 50 50 . info@freienhof.ch . www.freienhof.ch . www.classicdrivers.ch
