A partir de 19 de Março nos restaurantes aderentes
Quinzena gastronómica dá a conhecer doçaria conventual de Portalegre Duas dezenas de restaurantes do concelho de Portalegre participam na Quinzena Gastronómica dos Doces Conventuais, que regressa de 19 de Março a 3 de Abril, com vista a dinamizar a economia local e atrair novos visitantes.
As inscrições estão abertas até 28 de Março
Feira do Queijo de Seia vai acontecer de 23 a 25 de Abril
A Câmara Portalegre promove a Quinzena Gastronómica dos Doces Conventuais com o objetivo de dar a conhecer os tesouros da doçaria local, oriunA Feira do Queijo, que anualmente decorre no Cardos do receituário dos conventos da cidade e connaval e que este ano, devido à pandemia, acontece fecionados à base de ovos e açúcar em diferentes excecionalmente de 23 a 25 de Abril. O certame é depontos e combinações irresistíveis e dinamizar a dicado à promoção do Queijo, uma das mais antigas economia local de forma a atrair novos visitantes. Com receitas que passaram inalteradas de geração em da região, vai ter lugar, como é habitual, no Mercado geração, Portalegre continua a dar a provar doces como Municipal e área envolvente.
o toucinho-do-céu, a lampreia de ovos, o manjar branco, O enfoque do certame recai no setor produtivo deste produo leite Serafim ou os pastéis de Santa Clara, provenientes to endógeno de qualidade, o queijo, para a qual são convidado Convento de Santa Clara, ou os famosos rebuçados de dos todos os produtores (pastores, queijarias tradicionais, queijo ovo, as morcelas doces ou o torrão real de ovos do MosDOP e fábricas). Ao rei da festa, associam-se outros produtos teiro de S. Bernardo, evidenciando-se como um destino com forte expressão regional, como o pão, o vinho do Dão, os de excelência que junta gastronomia, natureza e patrienchidos e o mel, bem como o artesanato, lã Serra da Estrela, mónio em cada visita. ovinos, e o cão Serra da Estrela. Em vez dos habituais quatro dias, a quadragésima quinta edição da Feira terá a duração de três, mantendo-se a aposta na promoção dos sabores regionais e respetivo programa de animação. A recriação da Quinta do Pastor, as mostras do Cão Serra da Estrela, as demonstrações culinárias, a feitura do enchido e do Maior Queijo de Ovelha de Seia, o concurso de ovelha e a música e folclore tradicional, a cargo das associações e coletividades locais, serão com certeza importantes fatores de atração. As inscrições para a participação na feira, que é uma imagem de marca do município e da região, estão abertas até ao dia 28 de Março de 2022, este ano em exclusivo de forma digital, no website do Município, em www.cm-seia.pt. A Feira do Queijo é promovida pelo Município, em estreita parceria com a Associação de Artesãos da Serra da Estrela, a Associação Nacional Criadores Ovinos Serra da Estrela, a Liga dos Amigos e Criadores do Cão Serra da Estrela, a Estrelacoop e a Associação para o Desenvolvimento Integrado da Rede das Aldeias de Montanha. 34
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