manufatto 06/2022 by lvh.apa

77° anno

www.lvh.it

06 2022

I. R.– Poste Italiane SpA | Spedizione in Abbonamento Postale D. L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 no 46) | art.1, comma 1 CNS Bolzano Tassa Pagata – Taxe Percue | mensile, edizione nr° 1

manufatto Il mensile dell’economia altoatesina

TRACCIAMENTO

Un nuovo sistema per ritrovare gli strumenti da lavoro smarriti in cantiere. Pagina 14

ENERGIA

Impianti fotovoltaici: svariate opportunità per gli operatori economici. Pagina 18

CELLULARE

Come può il datore di lavoro regolarne l‘utilizzo in ufficio. Pagina 36

NEXT LEVEL WORK COME CAMBIA IL MONDO DEL LAVORO

NATURE INSIDE. Perché i valori interiori sono quelli più importanti. Tutte le materie prime dei nostri prodotti speciﬁci per la pulizia sono biodegradabili. Scoprite UNYRAIN ECO, la nostra linea ecologica: per una pulizia delicata e accurata che non si ferma alla superﬁcie. www.hygan.eu

OPPORTUNITÀ PER TUTTI I GUSTI NELL’ARTIGIANATO!

EDITORIALE

3 06|2022

Nella nostra penultima edizione prima della pausa estiva abbiamo deciso di dedicare la storia di copertina di manufatto ad una tematica particolare. Normalmente quando si assumono dei nuovi dipendenti, ci si chiede di cosa abbia bisogno la nostra azienda e di quali peculiarità debba essere in possesso la persona che stiamo per inserire in organico, soprattutto se si tratta di un giovane. Per una volta abbiamo provato a seguire il percorso inverso, cercando in particolare di comprendere cosa i ragazzi di oggi si aspettano dal proprio futuro datore di lavoro ed in particolare quali priorità vedono cruciali per pensare di operare nel migliore dei modi all’interno di una nuova realtà economica. Nel corso del nostro appuntamento di giugno ci confronteremo poi con una nuova idea sviluppata da un socio lvh.apa, protagonista di un tool in grado di individuare gli strumenti perduti in cantiere senza correre il rischio di perderli e di spendere tempo prezioso nella ricerca. La rubrica della formazione sarà viceversa dedicata al fotovoltaico ed alle connesse opportunità, sia in termini di iniziative che di sostegno: non a caso gli esperti dell’Accademia lvh.apa hanno deciso di promuovere alcuni corsi propedeutici alla tematica, utili per approfondire i diversi aspetti che la caratterizzano. Molto interessanti infine il resoconto delle fiere che hanno caratterizzato la nostra provincia nelle ultime settimane e la tematica dell’utilizzo del cellulare sul posto di lavoro, approfondita per l’occasione nella nostra rubrica sulla politica economica. A tutti voi una buona lettura!

La Redazione manufatto

10–13 UNO SGUARDO SUL MONDO DEL LAVORO DI DOMANI

4 06|2022

Impressum manufatto – Il mensile dell’economia altoatesina Tiratura: 10.000 copie (ita. + ted) Editore ed Amministrazione lvh.apa Formazione & Service Cop. a.r.l. Via di Mezzo ai Piani 7, 39100 Bolzano Tel. 0471 323 200 / Fax 0471 323 210 Abbonamento annuale 55 Euro (in Italia) / 65 Euro (all’estero) Redazione: Ramona Pranter (coordinatrice) Davide Fodor (df) Responsabile commerciale: Dott.ssa. Margareth M. Bernard (mb) Responsabile legale: Dott. Bernhard Christanell, MA Reg. Tribunale di Bolzano n° 24, 11 maggio 1948 - ROC: 9592.

Grafica e Layout: www.longo.media Stampa: Athesiadruck GmbH Bozen Foto: lvh.apa, Adobe Stock, Pixabay, unsplash, shutterstock, Florian Andergassen, Brandnamic GmbH, LPA/ Amt für Lehrlingswesen und Meisterausbildung, Hygan Srl, Andergassen, Alpin Srl, Associazione Raiffeisen, Selectra Spa.

ALL’INSEGNA DELLA SICUREZZA

AUMENTO DEI PREZZI

INDICE

Indice ARTIGIANATO E SOCIETÁ

NEWS

N OVITÀ DAL MONDO ARTIGIANO Le principali news per gli operatori economici.

FOCUS

EXT LEVEL WORK N Il mondo del lavoro di domani tra sfide ed opportunità.

IN CONTINUO MOVIMENTO

AZIENDE

T RACCIAMENTO STRUMENTI Una nuova invenzione per evitare di smarrire gli attrezzi in cantiere.

F IERE DI SUCCESSO Grande pubblico a Stegona e Bolzano.

I GIENE IN AZIENDA Cosa bisogna sapere.

IN VETRINA

T ENDENZE E MERCATI Alpin Srl, Associazione Raiffeisen, Selectra Spa.

FORMAZIONE

E NERGIA CON POTENZIALE Impianti fotovoltaici: un’opportunità per numerose aziende.

CATEGORIE

T RA BELLEZZA E BENESSERE Francesca Peggion e Fabrizia Grimaldi premiate a Bologna.

I SOLATORI Una nuova sezione di mestiere.

Per i lettori 07

PARLIAMO CHIARO Parola al Presidente

SCADENZE FISCALI Le date di giugno

CORSI I corsi di giugno

BORSA APPRENDISTI Nuove opportunità

ECONOMIA E POLITICA

BONUS CONTRO LE EMISSIONI manufatto

ELLULARE SUL POSTO DI LAVORO C Come far sì che i datori di lavoro ne controllino l’uso.

5 06|2022

NEWS ATTUALITÀ: Brevi dal mondo dell’artigianato e novità economiche locali, nazionali, internazionali.

FATTO del mese

06|2022

Nuove reti europee Nuove opportunità.

Garantire un’adeguata fornitura internazionale UNA NUOVA PIATTAFORMA UE

La nuova piattaforma Supply Chain resilience è promossa dalla rete Enterprise Europe Network, con il sostegno della Commissione europea e dell‘EISMEA. Gli artigiani possono registrare la propria azienda, con l’obiettivo di entrare in contatto con nuovi partner e garantire un’adeguata catena di fornitura internazionale. L‘Europa sta affrontando una serie di sfide economiche, ambientali e sociali, e per affrontarle l‘Unione europea ha lanciato nuove misure utili a rafforzare la resilienza del mercato unico e costruire un‘economia sostenibile, digitale e competitiva a livello globale. Per quanto concerne la catena di approvvigionamento a livello globale, le aziende vengono supportate nel mantenimento, nella ristrutturazione o nella sostituzione delle catene di fornitura esistenti, nonché nell‘approvvigionamento delle materie prime, delle parti, dei componenti e/o dei prodotti (semi)finiti o dei servizi di cui hanno bisogno per mantenere la produzione.

NUOVI MAESTRI

Un totale di 133 operatori qualificati nei settori dell’artigianato e della gastronomia possono ora fregiarsi del titolo di Maestro artigiano. L’assessore provinciale Philipp Achammer ha recentemente consegnato il diploma nella cerimonia andata in scena al Techpark NOI di Bolzano. Complessivamente i protagonisti dell’impegnativa formazione sono stati 29 donne e 104 uomini: i partecipanti hanno frequentato corsi per un totale di oltre 1000 ore in più anni durante il proprio lavoro ed hanno superato con abilità i relativi esami. Tutti hanno dovuto dimostrare le proprie competenze tecniche, teoriche e pratiche, nonché il loro know-how nella gestione aziendale e nella formazione degli apprendisti. Nel settore dell’artigianato, i lavoratori specializzati promossi nei diversi comparti sono stati in tutto 23.

L’OPINIONE DEL PRESIDENTE

Partecipare Una grande opportunità.

A caccia di progetti in tema di mobilità SERVONO IDEE SOSTENIBILI

Per la sesta volta nella storia, la Giunta Provinciale è pronta ad assegnare il Premio Mobilità Alto Adige, per un valore totale di 10.000 Euro. Il riconoscimento viene attribuito a progetti di mobilità locale che contribuiscono a rendere più sostenibile la mobilità in Alto Adige. Il vincitore sarà premiato con 6.000 Euro, il secondo e il terzo classificato con 2.000 e 1.000 Euro di premio. Il termine per la presentazione delle domande è il 31 luglio 2022. Per maggiori dettagli sul concorso: https://www.greenmobility. bz.it/mobilitaetspreis/.

Una catena di valori con focus europeo ECCO COME L’ALTO ADIGE SI PREPARA ALL’IMPORTANTE SFIDA

Nella recente giornata dedicata all’Europa, l’Accademia Cusanus di Bressanone ha ospitato una discussione sul contributo che l’industria e l’artigianato possono garantire al “Green Deal”. Eva Ogriseg ha disquisito con i professori Dominik Matt ed Erwin Rauch, con la responsabile per l’innovazione Bettina Baumgartner e con l’esperto di lvh.apa Andreas Mair. In qualità di responsabile del gruppo dedicato alle strategie per la sostenibilità, Andreas Mair ha sottolineato che l’artigianato ha un ruolo chiave da svolgere nella catena di valori dedicata ai circuiti economici, a partire dal design dei prodotti fino alla loro durata e riparazione.

MARTIN HALLER Presidente lvh.apa

Cari Artigiani, Care Artigiane, Il mese scorso in Alto Adige si è purtroppo verificato un grave incidente sul lavoro, che ci ha fatto commuovere notevolmente. Da molti anni le ditte artigiane e i loro dipendenti vengono sensibilizzati con costanza per garantire un’adeguata sicurezza sul posto di lavoro. La volontà di questo percorso è quella di fornire ai nostri dipendenti un ambiente di lavoro sicuro, proteggendo al contempo la loro salute: proprio per questo la cultura della sicurezza nelle aziende costituisce una priorità assoluta. Non a caso la nostra associazione si impegna continuamente per migliorare la sicurezza sul lavoro attraverso misure concrete. I portavoce territoriali per la sicurezza, istituiti sei anni fa per garantire una tutela preventiva ai dipendenti, si sono dimostrati a tal proposito sempre particolarmente efficaci. Questi esperti offrono consulenza gratuita alle aziende aderenti all’Ente Bilaterale per l’Artigianato ed esaminano i luoghi e i processi di lavoro, per poi fornire suggerimenti per la prevenzione e il miglioramento della sicurezza in loco. Ogni incidente è tuttavia un incidente di troppo. La sicurezza dei dipendenti e di chi viene formato in azienda è fondamentale. Il vostro

Quattro priorità Reuse, reduce refurbish e recycle. manufatto

7 06|2022

LE ULTIME NEWS | Brevi

Marco Granelli Insieme ai vertici di lvh.apa.

Una visita d’eccezione nella sede di Bolzano IL PRESIDENTE DI CONFARTIGIANATO MARCO GRANELLI È SALITO IN ALTO ADIGE PER UNO STORICO INCONTRO. Sostenibilità, sistema formativo duale, problematiche legate all’eccessivo costo dei materiali e dell’energia sono stati solo alcuni degli argomenti trattati dalla presidenza di lvh.apa in occasione del recente incontro con il presidente nazionale di Confartigianato Marco Granelli. L’artigiano emiliano ha raggiunto il capoluogo dell’Alto Adige per trascorrere un’intera giornata insieme ai vertici di Confartigianato Bolzano, con in testa il presidente Martin Haller, il vice presidente Hannes Mussak ed il direttore Thomas Pardeller. Il presidente nazionale ha visitato la Casa dell’Artigianato di via di Mezzo ai Piani e si è intrattenuto in primo luogo sulla tematica dell’apprendistato, ricevendo interessanti spunti sulla diffusione in tutto il Paese del modello altoatesino: “A livello nazionale abbiamo una carenza di manodopera vicina al 40%- ha sottolineato Granelli-. Il sistema formativo duale costituisce un modello da emulare in tutta Italia, in modo tale da dare fiato al comparto, garantendo l’adeguato spazio alle persone, una crescita globale a livello di qualità e l’opportunità di mettere in sicurezza le diverse attività.” La discussione si è poi spostata su diverse problematiche attuali, quali quelle legate all’eccessivo costo dei materiali e dell’energia, nonché alle difficoltà esistenti in merito alle forniture: “Al momento la preoccupazione è molto elevata, in quanto la precarietà normativa che stiamo vivendo rischia di far ripiombare le nostre aziende nel baratro – ha spiegato il presidente -. Quello che serve oggi non è certamente una maggiore burocrazia, bensì delle leggi agevoli e di semplice applicazione. Il vertice di Confartigianato ha infine spiegato il principale motivo della sua trasferta bolzanina: “Qui in Alto Adige esistono diverse best practice, anche e soprattutto quando si parla di innovazione tecnologica. Oggi l’artigianato non è solo tradizione, bensì anche qualità ed evoluzione tecnologica. Le associazioni economiche hanno il compito di permettere un utilizzo generalizzato di tali strumenti.”

Brevi | LE ULTIME NEWS

Gli Artigiani Anziani sono pronti a ripartire Costi elevati Per energia e materie prime.

Nuovi traguardi Già all’orizzonte

TRA GRECIA E DANUBIO

Il Gruppo degli Artigiani Anziani lvh.apa ha organizzato un programma di viaggio decisamente variegato per il 2022. La prima proposta è rivolta a tutti i fan della Grecia. Dal 16 al 25 settembre il Gruppo partirà alla volta della splendida isola di Rodi. Chi invece non vorrà perdersi il meraviglioso spettacolo naturale del Danubio, potrà prendere parte alla crociera sul fiume prevista dal 23 al 28 ottobre 2022. È già possibile iscriversi ad entrambi gli appuntamenti contattando il segretariato provinciale degli Artigiani Anziani lvh.apa Angelo Angerami (0471-323264) o l’agenzia viaggi Primus Touristik (0471-059900). .

Dialogo di valore con l’assessore Vettorato

Un adeguamento necessario LA CRESCITA DEI PREZZI VA FERMATA

Lo Stato e la provincia hanno introdotto revisioni obbligatorie dei prezzi per i contratti di costruzione, al fine di attutire le conseguenze derivanti dall’aumento dei costi di energia e materie prime. La situazione resta tuttavia difficile per i contratti di costruzione esistenti. Molti appaltatori preferiscono rescindere il contratto e pagare la relativa penale piuttosto che continuare a lavorare con costi ritenuti inaccettabili, che potrebbero portarli al fallimento. “Questo atteggiamento è comprensibile, ma il danno è enorme – ha affermato il consigliere provinciale Gert Lanz -. I politici devono contrastare questa situazione e affrontare concretamente il problema. Per evitare proprio situazioni di questo tipo, è assolutamente necessario adeguare i prezzi dei contratti esistenti”.

9 06|2022

I vertici del Gruppo Edilizia di lvh.apa hanno incontrato di recente l’assessore provinciale all’Istruzione e cultura italiana, all’Ambiente e all’Energia Giuliano Vettorato. Al centro dell’appuntamento tematiche attuali come lo smaltimento della lana di roccia e dei copertoni usati, così come l’individuazione di spazi per future collaborazioni. In entrambi gli argomenti trattati l’assessore ed i suoi collaboratori hanno saputo fornire risposte concrete per il prossimo futuro, aprendo lo spazio a soluzioni effettive nei prossimi mesi.

Foto: Brandnamic

TEMI CONCRETI SUL TAVOLO

Capo, facciamolo fare a quello nuovo. Scordatelo! Ha le mani di burro.

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Tematiche concrete Soluzioni vincenti. manufatto

Evoluzione nel lavoro ALI MAHLODJI AMA DEFINIRSI “UNA FALLA NEL SISTEMA”, IN QUANTO E’ CERTO CHE CHIUNQUE POSSA OTTENERE CIÒ CHE VUOLE CREDENDO IN SÈ STESSO. UNA MENTALITÀ DA ADOTTARE ANCHE NEL MONDO DEL LAVORO.

Ali Mahlodji In difesa dei giovani.

li Mahlodji ha parlato così di sé stesso: “In realtà, sono una falla nel sistema”. In questa affermazione è il “in realtà” a fare la differenza: è la prova che tutto è possibile se si è disposti a infrangere le regole e a percorrere nuove strade. Come oratore per le classi scolastiche o per il top management, Ali Mahlodji si è abituato a raccontare la propria storia per motivare gli altri a credere in sé stessi. Quando aveva due anni, la sua famiglia fuggì dall’Iran per raggiungere l’Austria. Come bambino rifugiato e immigrato, è stato spesso esposto a pregiudizi. Durante gli anni della scuola, era talmente insicuro da abbandonare l’esame orale finale. Oggi è ambasciatore a vita dei giovani dell’UE dei giovani ed è stato nominato rappresentante onorario dell’UNICEF. È membro del prestigioso Forbes Business Council ed è una delle voci più autorevoli al mondo su LinkedIn. Il Financial Times ha scritto di lui: “Ali Mahlodji sta preparando le prossime generazioni a lavori che ancora non esistono”. Dal 2018 lavora come analista di trend e futurologo per lo Zukunftsinstitut tedesco. Insieme al team del Zukunftsinstitut, Ali Mahlodji ha sviluppato il nuovo format Next Level WORK, che con il suo orientamento pratico accompagna i manager a prendere le giuste decisioni per il futuro. “Attualmente stiamo vivendo in una società in subbuglio- ha affermato a più riprese l’oratore e coach. Un mondo in cui la sfera del lavoro viene rinegoziata,

“NEL MONDO DEL FUTURO SERVIRÀ SOPRATTUTTO FLESSIBILITÀ!” ALI MAHLODJI

le routine e gli schemi consolidati si dissolvono e molte cose funzionano improvvisamente in modo molto diverso da prima. È ancora più evidente che “le richieste e le esigenze di lavoro sono individuali come le persone stesse – ha proseguito l’esperto. Non solo i datori di lavoro chiedono flessibilità ai propri dipendenti, ma anche questi ultimi si aspettano modelli di lavoro altamente flessibili, a partire da orari configurabili individualmente o postazioni di lavoro mobili e, naturalmente, le stesse richieste vengono poste a colleghi, superiori e manager. In tutti questi processi, la resilienza diventa un “superpotere” dell’azienda per rimanere adatti e in forma per il futuro e per essere preparati alle sfide del domani. Un clima aziendale resiliente trae vantaggio dal coraggio di abbracciare l’ignoto, dalla comunicazione aperta e dalla volontà di imparare dalle delusioni. “I problemi complessi possono essere risolti solo attraverso una cooperazione produttiva – ha affermato l’ambasciatore dei giovani. La transizione dalla competizione alla cooperazione ha ormai raggiunto la base della società. Non c’è più alcun ambito della vita dell’uomo moderno in cui non si rifletta la crescente pressione del cambiamento permanente. Se in passato era il mondo del lavoro a essere maggiormente soggetto allo stress, oggi lo si avverte anche nell’istruzione e nella sfera privata. “Affinché le aziende possano affrontare nel migliore dei modi queste nuove esigenze, è necessario un nuovo modo di guardare ai propri collaboratori – ha osservato sempre il coach. Allontanarsi dall’oggetto è doveroso per passare al soggetto e all’individuo. Nel frattempo, molti leader hanno riconosciuto l’importanza di trattare sé stessi e i propri colleghi con rispetto. Per questo motivo si stanno diffondendo sempre più corsi di formazione su attenzione, risonanza ed empatia.

11 06|2022

LA PAROLA AI DATORI DI LAVORO

Heidi Röhler

Titolare ditta Kälte Klima Röhler, Bolzano Nella nostra azienda offriamo ai giovani un ambiente di apprendimento variegato per mostrare loro le diverse prospettive disponibili. La loro soddisfazione ci sta a cuore. Io e mio fratello siamo sempre presenti per venire incontro alle loro preoccupazioni. La fiducia e la stima sono fondamentali per identificarsi con l’azienda. La flessibilità è necessaria

da entrambe le parti. Attraverso una collaborazione onesta, cerchiamo di dare ai giovani una casa in azienda. Ogni persona ha bisogno di una base di valori e può vivere relazioni sane sulla base di quest’ultime. Anche la retribuzione è importante ed è orientata alla rispettiva crescita del lavoro e del personale.

Michael Oberhofer

Titolare Brandnamic, Bressanone Alla Brandnamic abbiamo un’alta percentuale di giovani. Il desiderio di crescere professionalmente e personalmente, un buon equilibrio tra lavoro e vita privata e un’atmosfera stimolante all’interno del team e sul posto di lavoro sono priorità, anche più del salario. Rispondiamo a queste aspettative con gerarchie ben definite e con una corrispondente

12 06|2022

gamma di offerte: ad esempio, una palestra con istruttore o massaggiatore, un ristorante con cuoco, un salone di parrucchiere, un’ampia offerta di formazione continua nella Brandnamic Academy. Grazie alla certificazione auditfamigliaelavoro ed a una settimana lavorativa ridotta, ci impegniamo per una politica del personale orientata alla famiglia.

I nuovi pilastri del mondo del lavoro IL COVID HA CHIARITO IN MODO ADEGUATO COME LA COESIONE COSTITUISCA UNA PRIORITÀ NELL’UNIVERSO LAVORATIVO DEL FUTURO. COLLABORARE SERVE PER UN OBIETTIVO CONDIVISO.

Lavoro La priorità è il team.

Per portare il lavoro ad uno step successivo e vincente, è necessario seguire alcune regole chiave. Solo in questo modo la propria realtà aziendale potrà raggiungere degli obiettivi prioritari e condivisi da tutti i componenti del team. Il concetto chiave è quello di pensare al risultato da raggiungere non a livello individuale, ma come una squadra in cui ci si aiuta a vicenda ed in cui ognuno viene

considerato fondamentale. Solo così sarà possibile superare ogni difficoltà.

IL FUTURO SI BASA SULLE DECISIONI PRESE

In un’economia e in una società globalizzate e altamente complesse, le crisi diventano compagne quotidiane che creano ripetutamente nuove realtà e richiedono decisioni. Per questo, le or-

LA PAROLA AI LAVORATORI

Jana Plunger

Segretaria nella ditta Hofer Fliesen Böden di Barbiano Ciò che apprezzo del mio lavoro sono un impiego annuale, i fine settimana liberi, i brevi tempi di transito, il grande spirito di squadra e l’atmosfera di lavoro familiare. I miei supervisori sono presenti quando ne ho bisogno. Il lavoro alla reception è divertente e vario. Mi piacciono le persone, mi piace dare informazioni sul posto, al telefono e per posta. Anche se

ho iniziato solo a novembre 2021, mi sono stati assegnati compiti e responsabilità. Attendo con ansia l’incontro mensile dopo il lavoro, le escursioni, le opportunità di formazione e il tempo che i capi dedicano al personale. Per me è importante affrontare in modo costruttivo gli errori, ricevere una retribuzione adeguata e avere opportunità di crescita.

Maximilian Marcher

Apprendista Elettrotecnico alla Elpo di Brunico Ho iniziato come apprendista l’estate scorsa. La buona reputazione dell’azienda, che conta 160 dipendenti, è stata confermata. Posso contribuire al team nei cantieri, imparare qualcosa di nuovo ogni giorno e lavorare in modo indipendente. La formazione continua è molto importante per Elpo. Le procedure sono chiare, i cantieri sono puliti, gli strumenti

ganizzazioni e i leader hanno bisogno di resilienza per essere in grado di agire nel qui e ora e di decidere sul futuro come un processo di progettazione attiva. I cambiamenti nel sistema economico sono inevitabili, ma non sono annunciati da un big bang come in una rivoluzione. Si sviluppano fuori dal sistema, in modo silenzioso e lento, ma sostenibile. A confermarlo anche Ali Mahlodji.

LA CULTURA DEL “NOI”

il futuro è un processo collaborativo. È importante prendere coscienza del potere del collettivo, che nasce dall’umanufatto

necessari sono disponibili e il lavoro è ben organizzato. I miei capisquadra mi sono sempre vicini. C’è una persona interna responsabile della formazione degli apprendisti con cui ci incontriamo regolarmente. Vivo nelle vicinanze, mi piace venire al lavoro ogni giorno, apprezzo l’interazione collegiale nel team e il contatto personale con il capo.

nicità degli individui. In questo modo, si può creare un nuovo orientamento volto al futuro sfruttando le potenzialità di tutti, per percorrere insieme nuovi sentieri. “Ticchettando allo stesso modo” descrive uno stato di pensiero simile e la relativa fiducia reciproca. Chi riesce a creare questa sincronizzazione operativa ha un vantaggio competitivo decisivo. Ali Mahlodji è convinto che il ritmo non debba essere fissato rigidamente dall’alto, ma che il sistema debba adattarsi alla somma di tutti coloro che interagiscono, creando così una certezza flessibile.

13 06|2022

LO SVILUPPO DEL POTENZIALE

l’olismo e la ridistribuzione delle responsabilità sono al centro di questo modello. La fiducia è alla base: i dipendenti prendono le proprie decisioni e si organizzano in modo indipendente. Il Field of Stars sostituisce i pilastri portanti di un’azienda con la stabilità flessibile di una rete.

IL POTERE DELLE EMOZIONI

Solo chi usa il potere delle emozioni può guidare sé stesso e gli altri. Questo crea spazi di azione e di crescita in cui è possibile ridefinire il proprio ruolo e sviluppare nuove visioni.

AZIENDE PER GUIDARE UNA DITTA IN MODO EFFICIENTE SERVONO UNA GESTIONE DEL PERSONALE, STRATEGIE DI MARKETING ED INVESTIMENTI ADEGUATI.

14 06|2022

Un nuovo modello di enorme utilità in cantiere OGNI ANNO LE AZIENDE ALTOATESINE PERDONO IN MEDIA IL 10-15% DEGLI ATTREZZI. LA START-UP RECEPTIC HA DECISO DI COMBATTERE QUESTO FENOMENO ELABORANDO IL PRIMO SISTEMA DI TRACCIAMENTO AUTOMATICO PER RITROVARE GLI STRUMENTI.

Start-up Receptic Un'utilità di grande potenziale in cantiere.

In qualità di elettrotecnico, Mirko Haller è abituato a reperire soluzioni pratiche. Nell'azienda elektro a.haller di Appiano si occupa di coordinare dipendenti, processi e attività. Ogni anno nei cantieri vengono smarriti attrezzi, tra cui preziosi strumenti per le misurazioni, luci da lavoro o trapani. Tutto ciò provoca un danno economico alle aziende, ma non solo: la ricerca degli strumenti perduti spesso causa stress e richiede tempo. Al momento esistono diverse soluzioni sul mercato per il monitoraggio degli strumenti, spiega proprio Mirko Haller, ma molte di esse dipendono da persone e software e alcune sono davvero complicate. Proprio per questo l’artigiano ha presentato la propria idea per un sistema di tracciamento degli strumenti indipendente in occasione di un workshop promosso da lvh.apa nel 2019 e l'ha sviluppata ulteriormente alla successiva Hackathon del Techpark NOI, con un concetto chiaro: il sistema deve evitare che gli utensili vengano dimenticati, ma non deve creare lavoro aggiuntivo per gli artigiani. Per 24 ore, diversi team di sviluppatori hanno lavorato insieme ai collaboratori della elektro a.haller sulle possibili soluzioni. Mirko Haller è

Sistema di tracciamento | AZIENDE Attrezzi da lavoro Mai più smarrimenti in cantiere.

sempre stato convinto del proprio progetto, al punto da commissionare al Center for Sensing Solutions di Eurac Research uno studio di fattibilità tecnica. Nello sviluppo del processo si è fatto parzialmente ricorso al Lab Bonus, uno strumento di cofinanziamento della Provincia di Bolzano. Quest’ultimo promuove le attività di ricerca applicata nei laboratori del NOI Techpark. I suddetti sforzi hanno infine permesso la nascita di Receptic. Grazie al collegamento in rete di lvh.apa, NOI Techpark e al supporto dei team di ricerca di Eurac Research, elektro a.haller è riuscita a raggiungere dei risultati importanti. Receptic verrà a breve ulteriormente sviluppato insieme al partner A-Net. Il sistema brevettato dovrà superare lo stress-test e il lancio sul mercato è previsto per la fine del 2023.

CHECK COMPLETO

Mirko Haller ha obiettivi chiari. Vuole reperire soluzioni in grado di sgravare i suoi collaboratori, di sostenere le aziende e di evitare lo smarrimento degli attrezzi da lavoro. L’elettrotecnico di Appiano sta attualmente lavorando con circa 15 persone allo sviluppo di un tracking system per ritrovare i materiali che vengono persi quotidianamente in cantiere. Ma come funziona in concreto Receptic? "La nostra soluzione si basa sulla combinazione di piccoli transponder, i cosiddetti beacon, e di un gateway in grado di gestire automaticamente questi transponder- spiega l'artigiano-. I beacon sono collegati ai singoli dispositivi e comunicano in modo indipendente con i gateway nel magazzino, nel cantiere o nel camion delle consegne. Un gateway è un componente hardware o software che stabilisce una connessione tra due sistemi diversi. Le attrezzature da lavoro mancanti vengono segnalate sullo schermo tramite un software dedicato. La comunicazione av-

viene tramite Bluetooth. Il Bluetooth è uno standard radio per la trasmissione di dati su brevi distanze." In questo modo i collaboratori saranno controllati? “Tutto il contrario. Lo scopo di Receptic è sgravare gli operatori economici dal lavoro, sostenendo al contempo i dipendenti. In questo modo per loro diventa possibile tenere sotto controllo i loro strumenti senza doverli controllare continuamente. Ciò alleggerisce il peso della responsabilità, non comporta inutili recriminazioni, telefonate o ricerche. Sappiamo che gli artigiani lasciano il cantiere la sera stanchi o assorti nei propri pensieri, dimenticano qualcosa, vanno a casa, tornano il giorno dopo o giorni dopo e l'attrezzo non c'è più. Il motivo più comune per cui si perdono gli attrezzi non è il furto attivo, ma il fatto che vengano lasciati e poi presi da qualcuno. Ma se io, come artigiano, vengo avvisato dal sistema che manca qualcosa quando salgo in macchina la sera, posso semplicemente tornare a prendere il mio attrezzo. Nella ricerca e nello sviluppo di un sistema di questo tipo si devono considerare molti aspetti. Con un proof of concept, abbiamo dimostrato la fattibilità tecnica del progetto in una prima fase e ora stiamo lavorando alla sua implementazione con un team di 15 persone. Software, algoritmi, design del prodotto, interfacce e prototipi sono solo alcune delle questioni da affrontare."

Gli ultimi dettagli L'uscita sul mercato si avvicina.

manufatto

15 06|2022

AZIENDE | Scadenze fiscali, Donne di successo

Le principali scadenze fiscali 16 GIUGNO

>> IVA – LIQUIDAZIONE MENSILE: Versamento dell’imposta a debito del mese precedente

Il ritratto di donne di successo HELGA KLAMMER

>> RITENUTE FISCALI: Versamento delle ritenute del mese precedente

06|2022

>> INPS – CONTRIBUTI MENSILI: Versamento dei contributi previdenziali dei dipendenti relativi alle retribuzioni del mese precedente

27 GIUGNO

>> INTRASTAT: Presentazione mese precedente per contribuenti mensili

Mestiere: amministrazione e vendite a Eurodecor 2000

>> MOD. REDDITI 2022 x 2021: Presentazione mese precedente per contribuenti mensili

Informazioni

Non esco di casa senza: Le chiavi della macchina

Rivolgersi ai propri uffici circondariali.

Strumenti preferiti: avvitatore

La parte migliore del lavoro … Il contatto con i nostri clienti

Un mio talento nascosto: Volontaria presso la croce rossa

30 GIUGNO

Età: 51

Il mio progetto più importante del 2022… lmparare l'inglese

Cosa vorrei saper fare … Cantare

Sicurezza sul lavoro | AZIENDE

Analisi gratuita per gli associati L'UFFICIO LEGALE DI LVH.APA METTE A DISPOSIZIONE UNA VERIFICA IN MERITO AL REGOLARE SVOLGIMENTO DEI CORSI PER LA SICUREZZA SUL LAVORO.

Sicurezza sul lavoro Priorità diffusa.

I corsi sulla sicurezza sul lavoro, che i datori di lavoro e i lavoratori sono tenuti a frequentare, sono soggetti a scadenze regolari. Scadenze da rispettare, se non si vuole incorrere nel rischio di sanzioni da parte delle autorità. Anche altri documenti sulla sicurezza sul lavoro richiedono un aggiornamento regolare. Per aiutare le aziende a tenere traccia di tutti questi aspetti, l'ufficio legale di lvh.apa Confartigianato Imprese offre ai suoi associati un controllo gratuito dei diplomi dei corsi. Ciò implica il controllo delle date di

scadenza e la verifica della corretta frequenza del corso. Gli esperti dell'associazione provinciale degli artigiani altoatesini forniscono inoltre una consulenza gratuita ai propri soci su questioni relative alla classificazione del rischio per la partecipazione ai corsi. Inoltre, vengono controllate gratuitamente le scadenze delle varie valutazioni dei rischi e di altri documenti sulla sicurezza sul lavoro. Chi volesse approfittare di questa offerta può contattare l'indirizzo mail consulenzalegale@apabz.it o chiamare il numero 0471/323 277.

17 06|2022

Mail pericolose Sempre più frequenti

Fare attenzione alle PEC fasulle

AVVISO | GARA INFORMALE MERCATINI DI NATALE DI MERANO CATEGORIA COMMERCIO & GASTRONOMIA L’Azienda di Soggiorno di Merano intende assegnare per le edizioni 2022/23 e 2023/24 dei Mercatini di Natale di Merano, 45 casette per commercio (scadenza 13.06.22) e 7 stand gastronomici (scadenza 17.06.22).

NEGLI ULTIMI TEMPI DIVERSI ASSOCIATI HANNO RICEVUTO VIA MAIL RICHIESTE DI PAGAMENTI NON DOVUTI. Negli ultimi giorni ci sono pervenute numerose segnalazioni da parte dei nostri associati, che ci comunicano di essere destinatari di solleciti di pagamento tramite PEC da parte di indirizzi sconosciuti. Invitiamo i nostri soci a prestare la massima attenzione e a non pagare alcunché, in quanto trattasi di una vera e propria truffa. Vale pertanto il consiglio di fare molta attenzione e di cancellare immediatamente la PEC. L'ufficio legale di lvh. apa è a disposizione per chiarimenti allo 0471-323277. manufatto

Candidatura online: www.mercatini.merano.eu

FORMAZIONE SUCCESSO ASSICURATO: Formazione e aggiornamento, così come il riconoscimento del titolo di Maestro, sono aspetti cruciali per la crescita dell’artigianato altoatesino.

18 06|2022

Energia ricca di potenziale I VERTICI DI LVH.APA E DELL’UNIONE AGRICOLTORI E COLTIVATORI DIRETTI HANNO DATO VITA AD UNA COLLABORAZIONE PER SFRUTTARE APPIENO IL CONTRIBUTO MESSO A DISPOSIZIONE A LIVELLO NAZIONALE NEL CAMPO DEL FOTOVOLTAICO. Quella del fotovoltaico rappresenta una tematica di grande rilevanza e di significativa risonanza ormai da diversi anni a questa parte. Non è dunque un caso che il Governo abbia deciso di introdurre anche in questo settore un’importante sovvenzione, sfruttando il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per favorire le realtà economiche intenzionate a creare un cosiddetto “Parco agrisolare”. Il contributo riguarda nello specifico la realizzazione di impianti fotovoltaici in combinazione con il risanamento dei tetti dei fabbricati agricoli. L’obiettivo dichiarato della misura è quello di sostenere gli investimenti nelle strutture produttive del settore agricolo, zootecnico e agroindustriale, al fine di installare pannelli solari e sistemi di gestione intelligente dei flussi e degli accumulatori, rimuovere e smaltire i tetti esistenti e costruire nuovi tetti isolati, creando contestualmente sistemi automatizzati di ventilazione e/o di raffreddamento. Complessivamente nel quadriennio 2022/2026 la misura può vantare una dotazione di 1,5 miliardi di Euro.

UNA COLLABORAZIONE DI VALORE

Se ad un primo sguardo il sostegno potrebbe apparire indirizzato unicamente alle realtà agricole, in realtà le

Impianti fotovoltaici Il futuro è qui.

Uno sguardo completo sull’offerta formativa disponibile

L’ACCADEMIA DI LVH.APA ORGANIZZA IN AUTUNNO DUE CORSI RELATIVI ALLE QUALIFICHE PER IL FOTOVOLTAICO 01

opportunità sono svariate anche per gli altri settori, primo tra tutti quello artigiano. Proprio nell’artigianato esistono infatti numerose aziende specializzate nella realizzazione di impianti fotovoltaici, così come molto esperte nei servizi relativi a tutto questo universo innovativo. Da qui la scelta dei vertici lvh.apa Confartigianato Imprese e Unione Agricoltori e Coltivatori diretti sudtirolesi: organizzare un webinar congiunto rivolto gli associati delle due realtà economiche ed utilizzarlo per spiegare l’opportunità agli addetti ai lavori di entrambi i settori. Se dunque gli agricoltori e i coltivatori saranno i destinatari diretti della misura, diversi artigiani avranno l’opportunità di svolgere i lavori, approfittando a loro volta del significativo circolo virtuoso avviato dal Governo. Un’idea che sembra funzionare, se si pensa che al suddetto webinar hanno preso parte quasi 1000 realtà economiche locali. Il passo successivo di lvh.apa è stato quello di lanciare un sondaggio tra i propri associati per individuare le aziende che soddisfano i prerequisiti fissati a livello nazionale per lo svolgimento dei lavori. Tra essi si ricordano la pianificazione, la progettazione, il permesso di costruzione, la domanda all’operatore di rete (Edyna), la domanda per la tariffa di incentivo (GSE) e la costruzione dell’impianto fotovoltaico a regola d’arte. Tutte le aziende che soddisferanno i prerequisiti richiesti saranno successivamente pubblicate sul portale www. ilmioartigiano.lvh.it e rimarranno dunque a disposizione dei colleghi agricoltori per rendersi protagoniste dell’effettivo svolgimento dei lavori.

DETTAGLI IMPORTANTI

Tutti gli ulteriori dettagli, incluse le modalità e la data di avvio/chiusura per la presentazione delle domande e la documentazione da allegare, saranno specificati nel bando che sarà emanato nei prossimi mesi, dopo che la Commissione europea avrà autorizzato il regime di aiuto specifico per questo investimento. Nel frattempo l’Accademia di lvh.apa ha deciso di promuovere due corsi ad hoc proprio in tema di fotovoltaico, con l’obiettivo di garantire alle ditte artigiane interessate un’infarinatura di valore sulla tematica nei prossimi mesi. Il dettaglio nella “spalla” qui a fianco. manufatto

FOTOVOLTAICO: TUTTO QUELLO CHE SERVE SAPERE CONTENUTI DEL CORSO: >> Superbonus 110% (condizioni, importi massimi) >> Ecobonus 50% (condizioni, importi massimi) >> Contributi provinciali (condizioni, importi massimi) >> Condizioni tecniche in base a CEI 0-11 (bassa tensione) e CEI 0-16 (media tensione) >> Rimborsi e notifiche (Scambio sul posto, Ritiro dedicato, comunicazione TERNA, comunicazione GSE, notifica doganale) Data: 20 settembre 2022

FOTOVOLTAICO: INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE CONTENUTI DEL CORSO: >> Tematiche di pianificazione e progettazione >> Test iniziali e ripetuti su impianti fotovoltaici con esercitazioni pratiche di misurazione su impianti reali in circuiti AC e DC >> Rapporto di prova per i sistemi fotovoltaici connessi alla rete in base al VDE 0126-23-1 >> Completamento di un rapporto di prova e del passaporto dell‘impianto FV >> Approcci alla risoluzione di problemi pratici nell‘ambito degli impianti fotovoltaici >> Protezione da fulmini e sovratensioni nel settore del fotovoltaico >> Calcolo della distanza di separazione sulla base del VDE 0185-305-3 >> Nuove caratteristiche del supplemento 5 alla DIN VDE 0185-305-3- Protezione da fulmini e sovratensioni nel settore fotovoltaico >> Errori tipici di installazione e relative soluzioni nel settore fotovoltaico. Data: 17 ottobre 2022

Esiste già ora l’opportunità di iscriversi ad una lista d’attesa non vincolante per questi corsi. L’Accademia di lvh.apa informerà gli interessati non appena saranno disponibili le iscrizioni. Per ulteriori informazioni, contattare l’Accademia lvh.apa | accademia@lvh.it | 0471 323 200

19 06|2022

FORMAZIONE | IThema corsi

CALENDARIO CORSI 2022 Iscrizioni ed ulteriori informazioni su www.lvh.it

CORSO Sicurezza sul lavoro per dipendenti

Antincendio

Corsi di abilitazione

Pronto soccorso

06|2022

DATA

LUOGO

Sicurezza sul lavoro per preposti

8,5

21.06.2022

Bolzano

Corso base (codice ATECO basso)

8,5

01.07.2022

Bolzano

Corso di aggiornamento

16.06.2022

Bolzano

8,5

24.06.2022

Bolzano

Corso di aggiornamento (rischio medio)

22.06.2022

Bolzano

Corso di abilitazione per piattaforme di lavoro elevabili (teoria e pratica)

10|14.06.2022

Bolzano

Corso di aggiornamento per carrelli elevatori

10.06.2022

Bolzano

12,5

16|17.06.2022

Bolzano

09.06.2022

Online

19.07.2022

Online

Corso base (rischio medio)

Corso base (16 UD) Corso di aggiornamento 6 ore

professione & tecnica

ORE

WEBINAR: Norma CEI 11-27 corso d’aggiornamento | qualifiche PES PAV

Business matchmaking | FORMAZIONE

Collegati in rete nel modo adeguato IL BUSINESS-MATCHMAKING CONSENTE DI CREARE UN CONTATTO RICCO DI QUALITA’ E MOLTO EFFICIENTE DA UN PUNTO DI VISTA PROFESSIONALE. UN’OPPORTUNITA’ DA SFRUTTARE GRAZIE AL SOSTEGNO DEL COMPARTO INNOVAZIONE DI LVH.APA.

Connessioni adeguate Numerosi vantaggi di valore.

Il business matchmaking descrive un collegamento in rete, nell’ambito del quale i partecipanti condividono interessi e competenze. Il matchmaking non si limita a stabilire un contatto, ma è molto di più: si tratta di garantire un contatto ricco di qualità, che nella sfera personale potrebbe essere inteso come “chimica”. Quando una persona si registra per il matchmaking (sia esso online o digitale), il contatto adeguato ad essa viene selezionato in anticipo. Se l’offerta o la richiesta corrispondono a offerte o richieste del medesimo tenore da parte di altri partecipanti, i partner dell’incontro sapranno già che ci sono corrispondenze rilevanti e potranno dunque interagire (invece di limitarsi a comunicare) in modo più rapido ed efficiente. In questo modo le probabilità di avere esigenze e aspettative simili saranno notevolmente maggiori rispetto a quelle che si avrebbero senza un controllo preventivo del profilo. Una panoramica degli eventi di matchmaking è disponibile al seguente link: https://een.ec.europa.eu/ tools/services/EVE/Event/ListEvents?nolayout=true. Per informazioni o domande rivolgersi a innovazione@lvh.it.

21 06|2022

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CATEGORIE QUANTO É VARIO IL NOSTRO ARTIGIANATO? A seguire un dettaglio sulle ultime novità, i trend, i progetti delle sezioni di mestiere ed i temi economici più rilevanti.

22 06|2022

La bellezza come sinonimo di equilibrio e benessere CURA DEL CORPO E SERVIZI: LA START-UP HORMOON SKINCARE, FONDATA DALLE FARMACISTE COSMETOLOGHE FABRIZIA GRIMALDI E FRANCESCA PEGGION, HA OTTENUTO UN PREMIO DI VALORE ALLA FIERA COSMOFARMA. Innovazione, sostenibilità e benessere. Sono questi gli importanti capisaldi che nel maggio 2021 hanno spinto Francesca Peggion e Fabrizia Grimaldi a fondare la start-up innovativa ad indirizzo tecnologico Hormoon Skincare. Le due farmaciste cosmetologhe

hanno deciso di unirsi per trovare una soluzione a numerosi problemi della pelle, elaborando un concetto di fatto semplice, ma assolutamente vincente: creare una linea di prodotti in grado di interagire con le fluttuazioni ormonali delle donne e sulle conseguenze di quest’ultime sulla pelle, sullo stile di vita e sull’emotività. Una strategia che a quanto pare ha avuto grande successo, considerando che le due appassionate artigiane hanno recentemente conquistato il premio come migliore start-up innovativa in occasione della fiera internazionale Cosmofarma Young 2022 di Bologna.

UN OBIETTIVO CHIARO

01 Protagoniste Fabrizia e Francesca 02 Linea vincente All'insegna del benessere.

L’idea che si cela dietro il successo della linea di prodotti per la pelle promossa da Fabrizia e Francesca è di per sé molto chiara: comprendere come e perché la pelle reagisce a seconda delle diverse fluttuazioni ormonali che tutte le donne vivono. Per spiegare appieno la funzionalità della nuova proposta abbiamo in ogni caso deciso di rivolgerci alle due farmaciste cosmetologhe: “Ogni donna nell’arco della propria vita attraversa quattro fasi ormonali: mestruazioni, gravidanza, allattamento e menopausa – hanno chiarito le due esperte -.

Azienda del mese | CATEGORIE

Essere consapevoli del proprio stato ormonale è cruciale, in quanto aiuta a comprendere di cosa si ha realmente bisogno. Da qui la nostra linea di prodotti basata sul benessere e sulla cura della pelle, ideata per incoraggiare la conoscenza di sé e dei mutamenti del proprio corpo, contrastando i problemi tipici delle principali fasi ormonali ed esaltando al meglio la bellezza di ogni donna.” Ma quali sono in concreto gli obiettivi di Hormoon? “Il primo obiettivo è quello di equilibrare lo stato di benessere dell’epidermide durante i principali cicli ormonali, sincronizzando grazie ad essi la propria beauty routine e consigliando il trattamento migliore in base alla fase ormonale che si sta attraversando, indipendentemente dal tipo di pelle, dall'età o dalla stagione – hanno proseguito le giovani artigiane -. Il secondo rimane quello di valorizzare la propria bellezza, ascoltando il proprio corpo e rispettandolo nella cura dell’alimentazione e dell’attività fisica grazie a prodotti innovativi e sicuri.”

01 Protagoniste A Cosmofarma 2022 02 Un momento da ricordare La premiazione.

06|2022

ALL'INSEGNA DELLA SOSTENIBILITÀ Se innovazione e benessere ricoprono un ruolo cruciale nel lavoro della start-up bolzanina, un terzo aspetto imprescindibile nella realizzazione dei prodotti è quello della sostenibilità. Anche in questo caso il concetto a cui ci si riferisce è tanto semplice quanto azzeccato: secondo Fabrizia e Francesca, vivere in maniera ciclica significa anche vivere in armonia con la natura. Proprio per questo nello svolgimento della propria attività le esperte promuovono uno stile di vita sano, minimizzando gli sprechi e preservando nel tempo la natura e il benessere del pianeta terra. Ciò avviene attraverso metodi di produzione sempre più sostenibile e ad impatto

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zero, nonché assicurandosi che ogni realtà coinvolta nella filiera dell’azienda operi secondo un’etica ambientale e sostenibile. Non a caso la composizione delle formule e degli ingredienti con cui vengono realizzati i prodotti è al 95% di origine naturale. Al contempo la start-up utilizza packaging sostenibili, creati con plastica riciclabile, vetro, carta certificata FSC e carta riciclata. Infine la scelta di etichette ambientali, attraverso cui si sostengono il riutilizzo dei componenti per ogni prodotto e si evidenziano le istruzioni per smaltire ogni componente. Gesti indubbiamente significativi e non scontati, verso la ricerca di una bellezza che possa anche essere sinonimo di purezza.

CATEGORIE | Tutti i mestieri

Inserimento in "White List" TUTTI I MESTIERI: L’OBIETTIVO DELLA PA È QUELLO DI VERIFICARE LE ATTIVITA’ MAGGIORMENTE ESPOSTE AD UN RISCHIO DI INFILTRAZIONI MAFIOSE.

24 06|2022

Per poter stipulare, approvare o autorizzare contratti e subcontratti relativi a lavori, servizi e forniture nei settori riconosciuti dalla normativa vigente come "attività maggiormente esposte a rischio di infiltrazioni mafiose", la Pubblica Amministrazione è tenuta a verificare l’iscrizione degli operatori economici alla cosiddetta “White List”. Le attività per cui si è obbligati ad iscriversi nel suddetto elenco sono le seguenti: estrazione, fornitura e trasporto di terra e materiali inerti; confezionamento, fornitura e trasporto di calcestruzzo e di bitume; noli a freddo di macchinari; fornitura di ferro lavorato; noli a caldo; autotrasporto per conto terzi; guardiania ai

cantieri; servizi funerari e cimiteriali; ristorazione, gestione delle mense e catering; servizi ambientali, comprese le attività di raccolta, di trasporto nazionale e transfrontaliero, anche per conto di terzi, di trattamento e di smaltimento dei rifiuti, nonché le attività di risanamento e di bonifica e gli altri servizi connessi alla gestione dei rifiuti. Questo elenco e ulteriori info sulla “White List“ possono essere consultate sul sito: http://www.prefettura. it/bolzano/contenuti/Come_iscriversi_nella_white_list-66396.htm.

REQUISITO NECESSARIO

Per le aziende che svolgono attività in questi ambiti, l’iscrizione nella “White

Trasporto terra Iscrizione obbligatoria.

List” costituisce un presupposto centrale per poter partecipare a procedure/gare d’appalto senza essere escluse da quest´ultime. L’invito agli associati è dunque quello di iscrivere annualmente la propria azienda nella “White List”.

Revisione dei prezzi per il secondo semestre 2021 TUTTI I MESTIERI: LA MISURA HA COME OBIETTIVO QUELLO DI SOSTENERE LE AZIENDE ALTOATESINE. IL PROSSIMO PASSAGGIO POTREBBE SVOLGERSI NEL MESE DI SETTEMBRE ED EVENTUALMENTE RIGUARDARE IL PRIMO SEMESTRE DEL 2022. Lo scorso 12 maggio è stato approvato il decreto relativo alla domanda di compensazione per l’aumento dei prezzi registrato sui materiali edili utilizzati nei lavori pubblici durante il secondo semestre del 2021. Nell’occasione si è rivelato necessario inviare alle stazioni appaltanti le richieste entro 15 giorni dalla data di pubblicazione del decreto, ma una nuova opportunità, relativa nello specifico all’aumento dei prezzi registrati nel primo semestre di quest’anno, potrebbe presentarsi in autunno.

CRITERI E MODALITÀ

Per quanto concerne il recente decreto, sono stati presi in considerazione i

contratti pubblici eseguiti e regolati dal direttore dei lavori nel periodo compreso tra il 1° luglio ed il 31 dicembre 2021. L’aumento dei prezzi minimo considerato è stato di almeno l’8% dal momento di presentazione della domanda e di almeno il 10% per i contratti pluriennali. Per quanto riguarda le modalità di presentazione delle richieste, esse possono avvenire tramite l’invio di una PEC alla stazione appaltante (con copia al direttore dei lavori o al RUP). La richiesta ha dovuto contenere informazioni dettagliate sui materiali da costruzione utilizzati per l’esecuzione del contratto per il quale si è chiesto il risarcimento.

Problematiche significative Con l'aumento dei prezzi.

Conciatetti | CATEGORIE

Un mestiere ricco di prospettive CONCIATETTI: MORALE ALTO E OBIETTIVI AMBIZIOSI IN OCCASIONE DELL’ASSEMBLEA ANNUALE DELLA SEZIONE DI MESTIERE, ANDATA IN SCENA DI RECENTE AD ALDINO CON UN OSPITE D'ECCEZIONE. La malga Schönrast di Aldino ha ospitato di recente la tradizionale assemblea annuale dei Conciatetti lvh.apa. Un appuntamento importante per la sezione di mestiere guidata dalla presidente Renate Gamper, che ha colto l’occasione per riassumere le numerose attività svolte negli ultimi mesi.

UN OSPITE DALLA SVIZZERA

Alla presenza del presidente lvh.apa Martin Haller e del vice presidente Hannes Mussak, gli artigiani intervenuti hanno potuto anche salutare personalmente lo svizzero Pascal Civati, rinomata guida della IFD, l’International Fédération For The Roofing Trade. L’operatore economico ha invitato i rappresentanti della sezione di mestiere ad iscrivere un competitor ai campionati mondiali dei conciatetti in programma il prossimo anno in Svizzera ed a partecipare al

prossimo congresso internazionale dei conciatetti, incentrato quest’anno sul tema della sostenibilità. Entrambe le proposte sono state accettate di buon grado dagli esperti altoatesini di settore. La giornata si è conclusa all’insegna del divertimento con un Watten a premi e con la cena. Concietetti Un mestiere variegato.

25 06|2022

manufatto

CATEGORIE | Fumisti, Isolatori

All'insegna dell'innovazione FUMISTI: A BRONZOLO È ANDATA IN SCENA UN’ASSEMBLEA ANNUALE RICCA DI TEMATICHE INTERESSANTI ED ALL'INSEGNA DELLA COESIONE TRA LE AZIENDE DEL SETTORE.

Christian Gross Alla guida dei Fumisti lvh.apa.

La ditta Nicolussi Alpfire di Bronzolo ha ospitato quest’anno l’assemblea annuale della sezione di mestiere dei Fumisti lvh. apa Confartigianato Imprese Un appuntamento molto interessante, sviluppatosi praticamente per un’intera giornata alla presenza del vice presidente di lvh.apa Giorgio Bergamo e naturalmente del presidente della sezione di mestiere Christian Gross. ùProprio Gross ha aperto l’incontro ripercorrendo l’attività svolta dalla sezione di mestiere nell’ultimo anno. La parola è quindi passata all’esperto fiscale di lvh.apa Lorenz Tinkhauser, che si è concentrato sulle principali novità in tema di Superbonus 110% e ammortamenti. Sempre nel corso della macchinata,

l’esperto di prodotti innovativi di settore Rocceggiani ha svolto una relazione tecnica sulle evoluzioni in essere e sulla certificazione CE delle canne fumarie, con priorità riferita alla biomassa.

VISITA INTERESSANTE

Dopo un graditissimo pranzo thailandese offerto dai padroni di casa, il pomeriggio si è aperto con un’interessante visita all’azienda Nicolussi Alpfire, caratterizzata da un’accurata spiegazione sul programma di produzione scelto dalla realtà economica altoatesina. La piacevole assemblea si è quindi protratta fino al tardo pomeriggio, lasciando molto soddisfatti i partecipanti per le novità e la coesione emerse.

06|2022

Un battesimo apprezzato ISOLATORI: LA VOLONTÀ E' QUELLA DI TUTELARE AL MEGLIO GLI INTERESSI DELLA CATEGORIA. Nell’ambito della propria prima assemblea annuale, gli Isolatori lvh.apa hanno scelto il proprio nuovo presidente. Si tratta di Stefan Reichegger della ditta Bauplus di Brunico. “Sono davvero felice di questo incarico e ciò per un duplice motivo – ha affermato l’artigiano -. Non solo perchè la nostra professione ricopre un ruolo importante nel mondo dell’edilizia, ma anche perché il nostro campo d’attività è molto variegato e di conseguenza necessita di un’adeguata rappresentanza d’interessi.” Il comparto comprende del resto tutti gli interventi volti a impedire la penetrazione di acqua/umidità all’interno di una struttura. Oltre all'impermeabilizzazione di tetti piani, terrazze, bacini idrici, vasche da giardino, viadotti e ponti, nonché di elementi

Nuova sezione di mestiere Nuovi obiettivi.

edili a contatto con il terreno attraverso un'ampia gamma di pellicole o rivestimenti, gli specialisti di settore eseguono anche i successivi risanamenti. Gli incarichi possono essere eseguiti correttamente solo se tutte le professioni coinvolte collaborano tra loro in modo adeguato. Qualora ciò non avvenga, gli isolatori non saranno in grado di sigillare le componenti edilizi in modo sicuro. L'obiettivo è dunque quello di tutelare al meglio l'importante settore.

Meccatronici, Acconciatori | CATEGORIE

Cambio gomme Ogni anno.

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La scelta delle gomme più adeguate IPA R A Z

MECCATRONICI: GLI ESPERTI DI SETTORE FORNISCONO CONSIGLI DETTAGLIATI.

Il cambio delle gomme ed il passaggio agli pneumatici estivi in primavera costituisce un obbligo per tutti gli utenti della strada. La scadenza per quest’anno è stata fissata allo scorso 15 maggio, ma eventuali ritardatari possono prendere in considerazione diversi aspetti per l’importante operazione. Tra essi i Meccatronici lvh. apa ricordano la sicurezza, l’equilibratura, la tenuta di strada e l’indice di rumorosità della gomma, come peraltro consigliato anche dall’Agenzia provinciale per l’ambiente e la tutela del clima.

Il desiderio di far valere il proprio lavoro ACCONCIATORI: VIA AL CORSO PER VALUTARE ECONOMICAMENTE LE PROPRIE PERFORMANCE. Per avere un’azienda di successo è importante fare in modo di attribuire al proprio operato il giusto valore economico. Il mestiere degli acconciatori non fa eccezione ed anzi, soprattutto per chi è alla guida di una ditta unipersonale, costituisce uno degli esempi più comuni di professioni nelle quale il lavoro svolto non viene ricompensato in modo adeguato e corretto. Proprio per questo la sezione di mestiere ha deciso di promuovere un corso in favore degli addetti ai lavori di settore, durante il quale sono stati chiariti diversi aspetti interessanti come il calcolo di ogni minuto di lavoro nel proprio salone o l’inserimento nella definizione del prezzo di tutte le spese in essere. Un caso specifico? L’influenza del recente aumento dei prezzi energetici, che ha automaticamente causato maggiori investimenti nel relativo capitolato di costo.

27 06|2022

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CATEGORIE | Tecnici termosanitari e di ventilazione, Frigoristi

Formazione a 360 gradi TECNICI TERMOSANITARI E DI VENTILAZIONE: IL CORSO DI MAESTRO È VICINO ALLA CONCLUSIONE Buone notizie per i 14 partecipanti al corso per il conseguimento del titolo di Maestro nel campo dei Tecnici termosanitari e di ventilazione. Alla conclusione dei tre anni di formazione specializzata ed al conseguente esame finale mancano infatti ormai solo due moduli, che verranno regolarmente portati a termine nei prossimi due mesi.

CONTENUTI DI VALORE

I giovani che hanno partecipato al percorso hanno potuto contare nell’occasione su un significativo adattamento dei contenuti, incentrati tanto su argomenti sempre più attuali quali le energie rinnovabili quanto sulla condivisione di contenuti e nozioni utili a risolvere problematiche tipiche di cantieri più datati nel tempo.

Corso di Maestro Formazione completa.

Un’evoluzione tecnica che non ha dimenticato il lato sociale, incentrato molto sul rapporto con i dipendenti e su quello con i clienti. Chiara a tal proposito la volontà di coinvolgere sempre di più il settore privato, garantendo in tal modo un adattamento alla reale offerta di mercato. Un passaggio ritenuto indubbiamente cruciale per una formazione a tutto tondo, tipica di un titolo di grande valore come quella di Maestro.

06|2022

Priorità allo spirito di gruppo FRIGORISTI: TRASFERTA D’ECCEZIONE PER LA SEZIONE DI MESTIERE, PROTAGONISTA DI UNA VISITA MOLTO APPREZZATA AL BIRRIFICIO FORST E DI UNA GIORNATA ALL'INSEGNA DELLA CONVIVIALITÀ E DELLO STAR BENE INSIEME. Gli ultimi due anni hanno lasciato in eredità una situazione indubbiamente difficile, nella quale la socialità degli individui ha risentito molto delle condizioni e soprattutto delle limitazioni imposte dalla pandemia. Proprio per questa ragione la sezione di mestiere dei Frigoristi lvh.apa, guidata dalla presidente Heidi Röhler, ha deciso di dare vita ad un appuntamento fuori dal comune: una visita al birrificio Forst di Lagundo. Trascorrere una giornata all’insegna della spensieratezza e rafforzare ancor di più l’affiatamento del team sono state le motivazioni principali che hanno spinto gli organizzatori a proporre l’apprezzata escursione.

UN PROGRAMMA VARIEGATO

Gli addetti ai lavori presenti, quasi una ventina, si sono ritrovati nel parcheggio del birrificio e di lì a poco hanno potuto dar vita ad un’interessante visita della storica struttura. L’occasione giusta per conoscere più da vicino l’evoluzione della rinomata azienda e per apprendere alcuni dettagli interessanti sulla produzione della rinomata birra. Il clou dell’evento è arrivato con la successiva cena sociale della sezione di mestiere, nel corso della quale i funzionari volontari sono stati omaggiati dalla presidente per il proprio instancabile impegno in favore della categoria e dell’artigianato in generale. La degna conclusione di una giornata perfettamente riuscita.

Tecnologia degli edifici | CATEGORIE

Grande successo per l'Openday nell'artigianato TECNOLOGIA DEGLI EDIFICI: GLI ADDETTI AI LAVORI HANNO PRESENTATO LA PROPRIA ATTIVITA’ ALLA SCUOLA DI BRUNICO. Qual è l’effettivo campo d’attività degli elettrotecnici? Dove lavorano i tecnici termosanitari e di ventilazione? Quali opportunità di formazione offrono queste professioni? Le risposte a queste e ad altre domande sono state fornite in occasione dell’Openday dedicato all’artigianato e andato in scena alla scuola provinciale di Brunico. In mattinata il titolare di Elpo Alexander Steinhauser e quello della ditta Regele Manfred Regele hanno presentato le professioni di elettrotecnico e tecnico termosanitario e di ventilazione. A seguire, la segretaria provinciale dei Giovani Artigiani lvh.apa Elisabeth Mahlknecht ha fornito ai ragazzi diverse informazioni sulle opportunità formative e professionali messe a disposizione dall’artigianato ai giovani. "L'artigianato è a prova di crisi, è vario e innovativo – ha affermato il presidente dei Giovani Artigiani Alexander Dallio "Operare nell’artigianato

Presentazioni aziendali Grande interesse tra i partecipanti.

significa lavorare con mani, talento e cervello, nonché avere a disposizione svariate opportunità di carriera. Un dato di fatto che abbiamo condiviso con i ragazzi nel corso dell'Openday.” Nel pomeriggio gli alunni hanno visitato due aziende di Brunico, nello specifico la ditta Elpo e la ditta Mader. Entrambe le realtà hanno organizzato una visita delle sedi in favore dei giovani, concentrando l’attività sulla realizzazione autonoma di una prolunga e sul funzionamento delle pompe di calore.

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CATEGORIE | Falegnami

Calcolare nel modo giusto FALEGNAMI: IN OCCASIONE DELL’ASSEMBLEA ANNUALE SI È PARLATO DI CALCOLO DEI COSTI E DI LISTINO PREZZI INDICATIVI. DUE ASPETTI CRUCIALI PER GARANTIRE UN SOSTEGNO IMPORTANTE AGLI ADDETTI AI LAVORI. Grande partecipazione in occasione dell’edizione 2022 dell’assemblea annuale dei Falegnami lvh.apa, andata in scena in presenza dopo oltre due anni d’attesa. Di fronte al presidente di lvh.apa Martin Haller ed ai rappresentanti di quasi 70 aziende associate, il presidente della sezione di mestiere Michael Gruber ha aperto con entusiasmo l’evento, ripercorrendo di fatto la vasta attività dell’ultimo biennio.

CONTI CORRETTI

Falegnami Tematiche di valore.

Tra gli argomenti più attuali e più significativi di giornata, non poteva mancare la tematica del calcolo dei costi. A tal proposito in Alto Adige è stato adottato ed adattato alla realtà locale l’interessante programma di origine svizzera ProKalk, già in funzione dal 2021 tra gli addetti ai lavori elvetici e presentato per l’occasione come possibile soluzione vincente per il futuro. Il presidente ha quindi fatto presente l’eventualità di un aumento della tariffa oraria a livello di elenco prezzi provinciali ed ha quindi incoraggiato gli artigiani a compiere un calcolo corretto.

06|2022

Un allenamento con i rivali europei per saggiare il proprio livello in vista dell'evento dell'anno FALEGNAMI: IL COMPETITOR WORLDSKILLS JONAS PRINOTH HA PRESO PARTE AD UN SIGNIFICATIVO STAGE DI QUATTRO GIORNI IN SVIZZERA INSIEME AI SUOI PROSSIMI COMPETITOR WORLDSKILLS. I campionati mondiali dei mestieri WorldSkills si stanno avvicinando a grandi passi ed in tutti i mestieri i competitor del Team Italy hanno iniziato con grande passione i propri allenamenti in vista della rassegna più importante dell’anno, in programma tra pochi mesi. Non fa certamente eccezione il falegname Jonas Prinoth di Selva di Val Gardena, protagonista di recente insieme all’esperto Christian Bachmann di una quattro giorni molto interessante e formativa in Svizzera. Nell’ambito degli allenamenti con i colleghi provenienti Germania, Austria, Francia ed appunto Svizzera, gli organizzatori hanno deciso di simulare una competizione lungo tre giorni di gare, proprio come avverrà tra qualche mese in Cina. I competitor hanno scoperto solo poche ore prima del via quale sarebbero stati i pezzi da realizzare ed hanno potuto testare in maniera efficace il proprio livello, anche in parallelo con i colleghi europei. Un’esperienza assolutamente formativa, durante quale Jonas ha saputo immediatamente far valere le proprie doti.

Allenamento proficuo In Svizzera

Tecnici per la manutenzione articoli sportivi | CATEGORIE

Passione e sostenibilità TECNICI PER LA MANUTENZIONE DEGLI ARTICOLI SPORTIVI: LA CASA DELL’ARTIGIANATO HA OSPITATO L’ATTESA ASSEMBLEA ANNUALE DELLA SEZIONE DI MESTIERE. Grande partecipazione ed obiettivi chiari in occasione dell’assemblea annuale dei Tecnici per la manutenzione degli articoli sportivi di lvh.apa. Nella Casa dell’Artigianato di Bolzano, il presidente Roberto Moling ha aperto l’evento, tornato dopo oltre due anni in presenza, salutando gli artigiani intervenuti e ripercorrendo l’attività di settore degli ultimi mesi. Un percorso molto intenso, caratterizzato da un impegno costante per l’ottenimento di contributi in favore delle aziende di settore maggiormente penalizzate dal Covid, nonché dalla valorizzazione di un

turismo di qualità e della sicurezza sulle piste. Tra gli eventi clou dell’ultimo anno, non sono mancati gli incontri con i rappresentanti politici ed in primis con gli assessori provinciali Philipp Achammer e Arnold Schuler. A trattare una tematica sentita come quella della sostenibilità ci hanno quindi pensato dapprima l’esperta del comparto Innovazione e Nuovi Mercati Kathrin Pichler, protagonista di una relazione sui tool digitali atti a comunicare le proprie iniziative sostenibili, e il vice presidente di lvh.apa Giorgio Bergamo, ospite d’onore della serata.

Ritrovo Di nuovo in presenza.

31 06|2022

DICHIARAZIONI DEI REDDITI 2022 Per i dipendenti e pensionati lvh.apa offre un servizio conveniente e veloce per la compilazione del modulo 730. Informati ora presso i seguenti uffici circondariali o su info@lvh.it BOLZANO CITTÀ/BOLZANO PERIFERIA, Tel. 0471 323 460 BRESSANONE, Tel. 0472 802 500 BRUNICO, Tel. 0474 474 823 MERANO, Tel. 0473 236 162 EGNA, Tel. 0471 812 521 PEDRACES, Tel. 0471 839 548 SILANDRO, Tel. 0473 730 657 ORTISEI, Tel. 0471 797 552 VIPITENO, Tel. 0472 767 739

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Affidabilità e professionalità artigiana.

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CATEGORIE | Alimentari, Autonoleggiatori

42 nuovi operatori professionali ALIMENTARI: ANCHE IL PRESIDENTE DEI MACELLAI LVH.APA KLAUS KOFLER HA PRESO PARTE ALL’ATTESO EVENTO.

Il diploma di operaio artigiano qualificato costituisce ormai da diversi anni un cruciale completamento nella carriera di chi decide di percorrere la professione artigiana, secondo forse solo al rinomato titolo di Maestro. Il settore degli alimentari non fa naturalmente eccezione quando si considera l’importante qualifica e proprio per questo l’appuntamento andato in scena di recente nella scuola professionale Emma Hellenstainer di Bressanone ha assunto i contorni di una prova davvero sentita. Nell’occasione sono stati ben 42 i giovani in grado di ottenere il diploma per il settore alimentare, 14 dei quali con un’onorificenza, avendo ottenuto il titolo con un voto complessivo pari o superiore a 9.

Carolin Innerhofer La migliore tra i macellai.

OSPITI D'ECCEZIONE

All’attesa selezione hanno preso parte numerosi addetti ai lavori ed ospiti d’onore, tra cui il presidente dei Macellai lvh. apa Klaus Kofler. Proprio a lui è toccato il privilegio di premiare la migliore apprendista di settore, nello specifico la macellaia Carolin Innerhofer, autrice di una performance pressoché impeccabile. A dirigere le sorti della cerimonia di premiazione, a consegnare i diplomi ed a moderare l’evento è stata viceversa la direttrice dell’istituto Brigitte Gasser Da Rui. Molto apprezzata anche la partecipazione della direttrice dell’Ufficio provinciale Apprendistato e Maestro Artigiano Cäcilia Baumgartner, la quale ha avuto modo di incoraggiare i presenti nel corso di una passaggio decisivo per la propria brillante carriera nell’artigianato.

06|2022

ANDW -H E

Contributi per un mestiere fortemente penalizzato IPA R A Z

AUTONOLEGGIATORI: IL COVID-19 HA COLPITO DURAMENTE IL SETTORE, PRONTO A RICEVERE UN SOSTEGNO SIGNIFICATIVO GRAZIE ALLE COMPENSAZIONI. NELL’AMBITO DI UN WEBINAR, GLI ESPERTI DI LVH.APA HANNO CHIARITO CHI HA DIRITTO AI CONTRIBUTI E COME ACCEDERVI.

Covid-19 Un duro colpo per gli autonoleggiatori.

Tutti gli autonoleggiatori che nel periodo compreso tra il 1° gennaio ed il 31 dicembre 2021 hanno dovuto fare i conti con una riduzione di fatturato pari almeno al 50% rispetto al medesimo arco temporale del 2019, hanno diritto ad un sostegno da parte della provincia. Al contempo possono presentare domanda le aziende che non hanno potuto godere dei contributi previsti dalla legge provinciale n° 699 del 15.09.2020, a patto da aver

subito una riduzione del fatturato di almeno il 60% nell’arco temporale compreso tra il 1° marzo ed il 31 agosto 2020 rispetto sempre al 2019. Nell’ambito di un recente webinar, i vertici di lvh.apa ed il presidente degli Autonoleggiatori hanno definito i dettagli relativi all’accesso ai contributi. “Al pari di quanto avvenuto in alcuni altri comparti, gli autonoleggiatori rappresentano una delle professioni maggiormente colpite dal Covid, nonché una di quelle che ancora oggi sta pagando le conseguenze della pandemia – ha affermato il direttore di lvh.apa Thomas Pardeller. Proprio per questo l’associazione si è attivata negli ultimi due anni per ottenere dei contributi straordinari in ambito di Coronavirus. Di recente la Giunta Provinciale ha definito un pacchetto di misure per il settore. “Siamo molto felici, in quanto in questo modo sarà quantomeno possibile coprire una parte dei costi fissi relativi al 2021 – ha affermato il presidente degli Autonoleggiatori lvh.apa Hansjörg Thaler. Ad essere ammessi sono i costi fissi relativi alla dichiarazione dei redditi riguardanti il periodo fiscale conclusosi il 31.12.2019.

UPAA | CATEGORIE

ANDW -H E

25 anni tra coerenza e lungimiranza IPA R A Z

UPAA: IL CONSORZIO HA SPENTO QUEST'ANNO LE 25 CANDELINE DALLA NASCITA. UN ARCO TEMPORALE SIGNIFICATIVO, NEL CORSO DEL QUALE MOLTO È CAMBIATO NELLA PROFESSIONE DEI CARROZZIERI E DEI MECCATRONICI.

33 06|2022

Assemblea annuale Per una ricorrenza speciale.

Nel 1997, anno in cui il consorzio UPAA venne fondato con l’obiettivo di fornire alle aziende l’opportunità di effettuare le revisioni, i compiti nel settore erano decisamente diversi rispetto a quelli attuali. Oggi la professione è diventata all’insegna dell’high-tech, protagonista in numerosi campi d’attività. Oltre alle numerose sfide tecnologiche, ai nostri tempi è inoltre diventato cruciale avere conoscenze in tema di gestione aziendale e dei costi. In occasione della recente assemblea annuale UPAA, il consiglio d’amministrazione

manufatto

guidato dal presidente Manfred Huber ha individuato nella mancanza di forza lavoro qualificata la principale sfida per i prossimi anni. “Chi dispone già ora di collaboratori formati, avrà l’opportunità di lavorare anche in futuro e di proseguire con costanza nella propria attività – ha spiegato lo stesso Huber. Importante non sarà unicamente adeguarsi alle nuove tecnologie, ai macchinari del futuro ed a strumenti innovativi, bensì anche disporre di dipendenti in grado di utilizzarli. Proprio per venire incontro a questa necessità, il

consorzio ha dato vita ad una campagna a livello provinciale: la volontà è evidenziare quanto i mestieri del comparto siano variegati ed orientati al futuro. “Con la mobilità elettrica, i sistemi di guida assistita ed i nuovi mezzi di trasporto, l’attività nelle officine è costante – ha sottolineato il direttore di UPAA Mirko Quinz. Anche il presidente di lvh.apa Martin Haller è intervenuto all’assemblea, evidenziando l’importanza del consorzio. Le cooperazioni stanno del resto assumendo sempre più significato ed offrono un importante valore aggiunto tanto agli associati quanto ai clienti. La manifestazione si è conclusa con la premiazione dei migliori centri di competenza Autoglas dell’Alto Adige, ovvero alle realtà economiche capaci di evidenziare le migliori statistiche nel 2021 per quanto concerne la riparazione e la sostituzione dei vetri delle auto. Ad essere premiati sono stati l’Autocenter Polin di Malles, la carrozzeria F1 di Settequerce ed il Garage Europa Holzer di Vipiteno.

Uno sguardo al futuro DONNE: LA CONSULTA HA DEFINITO LE TEMATICHE PIÙ RILEVANTI PER QUESTO ED IL PROSSIMO ANNO.

Sara Perathoner PRESIDENTE CARROZZIERI

34 06|2022

Come concilia lavoro, famiglia, tempo libero e l’attività di volontariato all’interno di lvh.apa? Devo dire che non è per niente facile. Come madre una persona ha un piano base su come dovrebbe svolgersi quotidianamente l’intero programma, ma poi arrivano sempre un gran numero di variabili imprevedibili e l’intera situazione deve essere riorganizzata. Al lavoro posso contare su una segretaria efficiente, che mi sostiene e mi lascia libera. Naturalmente non dimentico mio fratello, con cui condivido la mia professione. Cerco di passare il maggior tempo possibile a casa con le mie ragazze e di parlare molto con loro: è una cosa davvero importante per me. Al contempo cerco di non prendermi troppo sul serio perché so che non posso fare tutto bene in ogni campo. Quali sono i progetti, che condivide con il suo Gruppo professionale e locale? v Recentemente abbiamo organizzato un incontro tra le Donne attive nel settore dei meccatronici e carrozzieri. Abbiamo avuto l’opportunità di condividere storie personali e di comprendere come ognuna di noi affronta la propria situazione a modo suo. Sono questi i momenti in cui si può imparare di più l’una dall’altra, sentendosi al sicuro e crescendo insieme. Alla fine noi donne condividiamo tutte le stesse preoccupazioni e le medesime gioie.

SARA SI PRESENTA Sono nata nel 1985, amo viaggiare e tutto ciò che si muove nel modo più veloce possibile. Per me è importante la libertà, tanto nella vita quanto nella mia professione.

Fa lo stesso se si stia parlando di operatrici economiche, collaboratrici familiare, Maestri, operaie artigiane qualificate o giovani in fase di formazione: le donne contribuiscono in molti ambiti al successo delle realtà artigiane. In Alto Adige sono circa 2000 le ditte di settore guidate da donne e quest’ultime pongono grande attenzione ad aspetti quali la conciliabilità tra lavoro e famiglia e alla previdenza in ambito pensionistico, sensibilizzando costantemente sulle esigenze prioritarie. Di recente la consulta provinciale delle Donne nell’Artigianato di lvh.apa si è riunita per definire i temi principali relativi al biennio 2022-2023. La presidente provinciale del Gruppo Petra Holzer ha espresso la propria soddisfazione per l’elevata motivazione e l’energia che caratterizza le rappresentanti economiche: “Il nostro obiettivo è affrontare argomenti capaci di interessare le donne operanti nell’artigianato. Le generazioni più giovani e meglio formate in ambito economico hanno deciso di dare prospettive nuove e chiare al nostro mondo.”

IL RUOLO DELLA DONNA

La coordinatrice dei circondari e dei gruppi comunali Ester Demetz ha svolto per l’occasione una breve relazione sul ruolo della donna in azienda e come funzionaria volontaria. “Le donne forniscono un contributo di valore, soprattutto quando si parla delle loro esigenze e delle loro sfide – ha affermato Demetz. Molto importante è in particolare una forte rappresentanza delle donne in associazione. Nel 2023 sono in previsione nuove elezioni a livello associativo e le attese sono quelle di un aumento nel numero delle funzionarie al femminile.

Donne forti Per una rete forte.

Giovani Artigiani | CATEGORIE

Un'officina interattiva GIOVANI ARTIGIANI: A VIPITENO EVENTO DEDICATO ALLE LOCALI SCUOLE MEDIE.

Giovani Artigiani Alto Adige

All'insegna dei giovani L'evento di Vipiteno.

06|2022

Un totale di 11 realtà artigiane dell’Alta Val d’Isarco non ha risparmiato energie ed ha avuto modo di trasformare la piazza centrale di Vipiteno in un vero e proprio laboratorio interattivo per gli studenti della locale scuola media. Le due scuole medie Vigl Raber e Fischnaler sono state poi invitate a trascorrere la mattinata nella piazza del paese. I presidenti della consulta circondariale dei Giovani Artigiani dell’Alta Val d’Isarco Lea Trenkwalder e Manuel Plank hanno avuto modo di sottolineare l’importanza dell’iniziativa nel proprio saluto: “Noi Giovani Artigiani siamo felici di offrirvi una panoramica sul mondo dell'artigianato, in modo tale che anche voi possiate conoscere queste professioni e fare la vostra scelta in modo consapevole." Grande l’entusiasmo nel corso della giornata, durante la quale le parrucchiere Nadja Gschliesser e Sandra Stampfer hanno avuto modo di provare diverse acconciature. Sotto la guida degli elettrotecnici è stata invece montata e fatta funzionare una lampadina. Nel corso dell’evento sono state coinvolte numerose professioni: dai pittori ai carpentieri, passando per i meccatronici e per le estetiste. L’appuntamento si è rivelato un vero e proprio successo, che è stato possibile grazie all’impegno della locale consulta circondariale dei Giovani Artigiani, dei rappresentanti delle due scuole secondarie Vigl Raber e Fischnaler nonché da varie aziende della valle, dalla presidente circondariale lvh.apa Petra Holzer. manufatto

giovaniartigianialtoadige Adesso visitiamo anche le scuole professionali! Insieme ai Tecnici termosanitari e di ventilazione abbiamo visitato la scuola professionale di Brunico, con l’obiettivo di presentare i mestieri e consentire ai ragazzi di visitare incredibili aziende.

Hannes: Il prossimo anno mi troverò di fronte ad una importante decisione, ovvero in quale mestiere iniziare il percorso di apprendistato. Questa giornata informativa mi ha davvero aiutato! Si è trattato di una manifestazione splendida e davvero informativa. #artigianato #apprendistato #giovaniartigianialtoadige A

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ECONOMIA E POLITICA PROTAGONISTI NELLE DECISIONI: L’artigianato non è rilevante soltanto a livello locale, bensì anche in ambito nazionale ed internazionale.

36 05|2022

Servono regole chiare sull’uso del cellulare al lavoro SMARTPHONE, SOCIAL MEDIA E MESSENGER CARATTERIZZANO LA VITA DELLA MAGGIOR PARTE DELLE PERSONE. IL LORO UTILIZZO DOVREBBE TUTTAVIA VENIR REGOLATO DAL DATORE DI LAVORO PER EVITARE SITUAZIONI SPIACEVOLI. voro, chi si comunica privatamente attraverso i servizi di messaggistica o chi naviga su Facebook.

RISCHIO DI INCIDENTI

Se i dipendenti guardano regolarmente lo smartphone per non perdere alcun messaggio, la loro concentrazione per il lavoro vero e proprio ne risente. La produttività diminuisce. Quando i telefoni cellulari vengono utilizzati in modo massiccio, anche l’atmosfera lavorativa inizia a risentirne, perché i processi di lavoro vengono interrotti. Chi è distratto dallo smartphone, può inoltre correre il rischio di incappare in incidenti.

ISTRUZIONI CHIARE

Irrinunciabile Cellulare sempre a portata di mano.

I datori di lavoro vogliono dipendenti attenti alle proprie attività professionali. Ma non sono solo i superiori a pretendere che i collaboratori si astengano da attività private durante l’orario di lavoro: anche i clienti ritengono poco professionale chi effettua telefonate personali durante l’orario di la-

Soprattutto nei momenti di inattività, i dipendenti prendono spesso lo smartphone: ciò avviene ad esempio in cantiere o mentre aspettano il cliente successivo. Spesso ai dipendenti non è chiaro cosa debbano o possano fare durante questi periodi di inattività. I supervisori decidono non solo il lavoro da svolgere, ma anche come farlo. Non esiste un diritto all’uso privato del telefono cellulare.

Pertanto, i datori di lavoro possono in linea di principio vietare l’uso privato dei telefoni cellulari aziendali. Per quanto riguarda l’uso privato del telefono cellulare, si può prevedere un divieto generale di utilizzo durante l’orario di lavoro, consentendo l’uso solo in casi di emergenza e di stretta necessità.

CONTRATTI

Se il contratto collettivo o l’accordo aziendale non vietano l’uso del cellulare durante il lavoro, un semplice utilizzo di breve durata non può costituire motivo di licenziamento, così come un’occhiata occasionale al cellulare per controllare i messaggi o rispondere a una chiamata urgente. Al contempo, il tempo trascorso al cellulare non è sempre da valutare allo stesso modo per tutti. La valutazione deve basarsi sulle mansioni del dipendente: ad esempio, se una guardia giurata si distrae con il cellulare, si tratta di un comportamento grave. Se a distrarsi è un dipendente, la situazione è meno grave.

DIVIETI E PRASSI

Soprattutto i giovani potrebbero scoraggiarsi se durante il colloquio di assunzione viene detto loro che saranno accompagnati da un divieto di utilizzo del cellulare durante l’orario di lavoro. L’uso del telefono è quindi spesso consentito o vengono concordate regole aziendali uniformi che prevedono un uso privato limitato. L’ufficio legale lvh.apa sottolinea tuttavia che nell’artigianato l’uso privato deve essere ben considerato ai fini della prevenzione degli infortuni: si pensi ad esempio alle attività che presentano un rischio di infortunio, come il lavoro su scale, impalcature o macchinari. È inoltre consigliabile una regolamentazione chiara nei

manufatto

Applicazioni Ogni giorno più variegate.

settori che potrebbero essere minacciati dallo spionaggio industriale. Per evitare di dare una cattiva impressione ai clienti, è opportuno vietare l’uso degli smartphone in loro presenza. I datori di lavoro devono quindi tenere d’occhio i propri dipendenti e intervenire in caso di utilizzo eccessivo. È inoltre importante che le stesse regole si applichino a tutti i dipendenti.

GLI ACCORDI SCRITTI SONO VALIDI

Quelli verbali da soli non bastano. Le regole per l’utilizzo degli smartphone privati, dei social media e dei servizi di messaggeria durante l’orario di lavoro dovrebbero essere definite per iscritto e nel modo più preciso possibile nel regolamento aziendale, idealmente in un accordo aziendale firmato dai dipendenti. In caso di violazione, si può fare riferimento ad esso.

LE POSSIBILI SANZIONI

Secondo la Corte di Cassazione, l’uso del cellulare sul posto di lavoro può portare al licenziamento di un dipendente. In effetti, il telefono è una delle principali fonti di distrazione e può indurre il lavoratore a perdere molto tempo e persino a commettere errori e negligenze. Tuttavia, se il comportamento del dipendente rientra nella “fascia di tolleranza normale”, è sufficiente un richiamo disciplinare. Il licenziamento costituisce la misura più estrema. In linea di principio, un approccio troppo rigido all’uso del cellulare può avere un effetto negativo sull’atmosfera lavorativa, per cui è necessario avere tatto. Viceversa un utilizzo sproporzionato può anche indicare un comportamento di dipendenza. Per le persone colpite, esistono centri di consulenza come il Forum Prävention o HANDS. I datori di lavoro possono ottenere informazioni e, se necessario, rivolgersi ai propri dipendenti.

37 05|2022

ECONOMIA E POLITICA | Legge sui dati, Urbanistica

La legge europea sui dati IN BASE ALLA NUOVA NORMATIVA INTRODOTTA DALLA COMMISSIONE EUROPEA, L’UTENTE DEVE ESSERE AL CENTRO DELL’ATTENZIONE PER QUANTO CONCERNE LA CONDIVISIONE DEI DATI ED I RELATIVI SERVIZI.

Condivisione dei dati Normativa chiara.

Quella attuale costituisce un’epoca in cui sempre più dispositivi, macchinari e computer sono collegati in rete e producono dati. Di fatto non solo computer e telefoni, ma anche televisori ed elettrodomestici sono “connessi in rete”. Ciò ha un impatto notevole sull’intero utilizzo di dispositivi e macchine, perché sempre più spesso si decide in base ai dati trasmessi se l’ascensore deve essere revisionato, l’elettrodomestico deve essere sostituito o l’automobile deve essere riparata. L’accesso ai dati da parte degli artigiani sta diventando sempre più importante perché spesso è un prerequisito per effettuare riparazioni e manutenzioni.

Tuttavia, spesso accade che le aziende produttrici abbiano quasi un “monopolio dei dati” e rendano difficile l’accesso a dati importanti, lo sottopongano a condizioni sproporzionate o lo rendano semplicemente impossibile. Qualche mese fa, la CE ha presentato una proposta di legge europea proprio su questa tematica. Per la prima volta, viene sancito il principio secondo cui l’utente deve essere al centro dell’attenzione per quanto riguarda i dati. L’utente deve poter decidere se condividere i propri dati anche con fornitori indipendenti, affinché questi possano riparare e fornire manutenzione ai prodotti, così come altri servizi.

05|2022

Un webinar sull’urbanistica LVH.APA HA LANCIATO L’INIZIATIVA PER FOCALIZZARE L’ATTENZIONE SULLE ABITAZIONI DI SERVIZIO E GLI ALLOGGI DEI COLLABORATORI. Un webinar in tema di legge urbanistica capace di riscuotere un ottimo successo. Questa la recente proposta promossa da lvh.apa Confartigianato Imprese per fornire un focus di valore in tema di abitazioni di servizio e alloggi dei collaboratori. All’evento sono stati invitati tutti gli associati di lvh.apa. Il vice presidente dell’associazione Hannes Mussak ed il vice direttore Walter Pöhl hanno introdotto in primo luogo la tematica, sottolineando la sua rilevanza per l’artigianato. I presenti hanno quindi ricevuto numerose informazioni utili dal relatore Paul Lintner, esperto di settore che ha avuto modo di chiarire la differenza tra le due tipologie di alloggio, le condizioni per accedervi e le principali disposizioni in vigore in tema di aree produttive. Dopo l’interessante relazione, gli associati intervenuti hanno

Urbanistica Una tematica molto attuale.

avuto l’opportunità di porre in chat diversi quesiti sulle tematiche in oggetto, a cui l’esperto ha risposto in modo dettagliato. Chiunque non avesse avuto l’opportunità di seguire il webinar in oggetto, può rifarsi accedendo alla sezione video del portale www.lvh.it: la presentazione di Paul Lintner è infatti a disposizione online per tutti gli interessati sul portale dell’associazione provinciale degli artigiani altoatesini.

FOCUS SULLA PRIVACY

Contributi Per i mezzi green.

Nuovo bonus per le auto PER IL PROSSIMO BIENNIO LA VOLONTÀ E’ QUELLA DI FAVORIRE L’ACQUISTO DI VEICOLI NON INQUINANTI. Il Governo ha deciso di mettere a disposizione degli incentivi nel prossimo biennio, con l’obiettivo di favorire l’acquisto di veicoli non inquinanti. Complessivamente sono stati stanziati 650 milioni di Euro all’anno fino 2024. Gli incentivi rientrano tra le risorse approvate nell’ambito del cosiddetto “Fondo automotive”, per il quale è stata prevista una dotazione complessiva di 8,7 miliardi di Euro fino al 2030. I 650 milioni per l’anno 2022 sono stati così ripartiti: • Per l’acquisto di auto di categoria M1: - 220 milioni di euro per la fascia 0-20 (elettriche) - 225 milioni di euro per la fascia 21-60 (ibride plug-in) - 170 milioni di euro per la fascia 61-135 (endotermiche a basse emissioni) • Per motocicli e ciclomotori vengono invece stanziati 10 milioni per i veicoli non elettrici e 15 milioni per i veicoli elettrici, mentre 10 milioni di Euro sono destinati ai veicoli commerciali di categoria N1 e N2. Sono stati inoltre stabiliti i requisiti per il mantenimento della proprietà del veicolo acquistato con l’incentivo: 12 mesi nel caso di acquirente persona fisica (anche in locazione finanziaria) e 24 mesi nel caso di acquirente persona giuridica. Tale requisito è previsto per l’acquisto di auto, motocicli e ciclomotori. Per il riconoscimento dei contributi in favore delle persone fisiche e giuridiche, il veicolo consegnato per la rottamazione deve essere intestato da almeno 12 mesi al soggetto intestatario del nuovo veicolo o ad uno dei familiari conviventi alla data di acquisto del medesimo veicolo. manufatto

LUCIA MENINI Consulente Effizient Srl in tema di privacy

Videosorveglianza in azienda (parte 2a) Lo scorso mese abbiamo visto le prime 3 regole da rispettare per installare un impianto di videosorveglianza nel rispetto della normativa privacy e dei diritti dei lavoratori. Vediamo insieme, oggi, le altre 4. • Quarta regola: per proteggere le immagini riprese, è fondamentale dotarsi di software sicuri e di misure di sicurezza che impediscano a terzi non autorizzati di accedere alle immagini conservate sui propri server e ridurre al minimo il rischio di perdita, anche accidentale, dei dati. • La quinta e la sesta regola riguardano i collaboratori che accedono alle immagini: devono essere autorizzati con un documento specifico e devono ricevere istruzioni dettagliate sulle attività che possono o meno fare. Inoltre è importante che i collaboratori abbiano una formazione in materia di privacy, così da poter riconoscere le eventuali problematiche. • Se le immagini possono essere viste anche da soggetti esterni, come gli istituti di vigilanza, è necessario che questi soggetti vengano nominati Responsabili del trattamento: questa è la settima regola. • L’ultima regola di questo articolo prevede l’obbligo di effettuare una Valutazione d’impatto sulla protezione dei dati personali (PIA), un documento che analizza il trattamento “Videosorveglianza”, come richiesto dall’articolo 35 del GDPR, e permetta di dimostrare che questo viene svolto nel rispetto della normativa.

39 05|2022

ARTIGIANATO E SOCIETÁ IL LAVORO NON È TUTTO NELLA VITA: Anche trascorrere del tempo insieme è importante: gli associati di lvh.apa rispettano appieno questa filosofia…

Fiere di successo 40 06|2022

TIPWORLD/KLIMAHOUSE: ECCELLENTE PARTECIPAZIONE DI PUBBLICO IN OCCASIONE DEI DUE SENTITI EVENTI. Erano gli eventi fieristici più attesi in provincia per il mese di maggio ed hanno saputo rispondere alle aspettative della vigilia. Stiamo parlando degli appuntamenti con Tipworld e Klimahouse 2022, andati in scena a Stegona e Bolzano e capaci di raccogliere un’enorme partecipazione in termini di pubblico ed entusiasmo dopo oltre due anni di stop a causa della pandemia. Nel primo caso l’evento di Stegona ha saputo rivelarsi ancora una volta un must per il settore gastronomico ed alberghiero. Il più grande evento fieristico della Val Pusteria ha attirato ancora una volta numerosi operatori economici locali e transfrontalieri, fungendo così da eccellente piattaforma per la presentazione dei rispettivi prodotti. Molto apprezzata anche la fiera internazionale per il risanamento e l’efficienza energetica nell’edilizia Klimahouse, andata in scena a Fiera Bolzano. In questo caso lvh.apa ha partecipato con quattro aziende artigiane, che si sono presentate in esposizione su un’area espositiva di 112 metri quadri. I visitatori della fiera Klimahouse hanno potuto apprezzare soluzioni sostenibili e innovative, nonché una guida per il risparmio energetico, l’edilizia e la vita di tutti i giorni. L’obiettivo principale è stato ancora una volta quello di migliorare il comfort abitativo, nonché quello di aumentare il valore della proprietà e di proteggere l’ambiente risparmiando sui costi.

01 A Stegona Grande partecipazione 02 Consulenza Sempre professionale 03 Stand Per tutti i gusti.

Le fiere in Alto Adige | ARTIGIANATO E SOCIETÁ

07 Klimahouse L’inaugurazione. 08 Interesse Molto alto.

41 06|2022

04 Tipworld Il taglio del nastro. 05 Economia Presente a Bolzano 06 Opportunità Per la casa.

manufatto

IN CONTINUO MOVIMENTO Dedichiamo questa rubrica ai grandi temi del nostro tempo. In quest’edizione approfondiamo un tema universale, la pulizia e l’igiene per le diverse tipologie aziendali.

42 06|2022

Pulizia e igiene in azienda, cosa bisogna sapere UN LUOGO DI LAVORO PULITO È UN BIGLIETTO DA VISITA DI OGNI AZIENDA. SI TRATTA DI UN ASPETTO IMPORTANTE SIA PER LE PICCOLE IMPRESE INDIVIDUALI CHE PER LE GRANDI AZIENDE CON MOLTI DIPENDENTI. “Non si può fare una frittata senza rompere le uova”, ovvero dove si lavora si produce sporcizia che deve essere rimossa. Oltre alle normali esigenze di pulizia e igiene, negli ultimi due anni l’igiene personale è diventata una tematica centrale. Infatti, le mani spesso trasmettono agenti patogeni e gli oggetti o le superfici condivise comportano rischi. I requisiti specifici delle varie realtà aziendali sono molto diversi tra di loro, come sono diverse le dimensioni delle aziende e vario il numero di dipendenti impiegati. Tutte le aziende sono tuttavia accomunate dalle stesse esigenze riguardo alla pulizia e all’igiene, e queste sono efficienza, performance e costi.

BUONA PRASSI IGIENICA

Pronti per le pulizie Con i giusti prodotti per le varie esigenze di pulito

Una “buona prassi igienica” riguarda sia i dipendenti che i titolari d’azienda. Ogni giorno, a fine giornata, ci si preoccupa di come pulire nel modo più efficiente, rapido e igienico possibile il luogo di lavoro, le macchine e le attrezzature utilizzate e, non per ultimo, la propria persona. È importante sapere che la disinfezione non sostituisce la pulizia, ma neutralizza o uccide i microrganismi in modo mirato, nella fase finale del lavoro.

01 Spettrometro di massa ad alta risoluzione Attrezzature all’avanguardia nella ricerca e sviluppo 02 Dott. Andreas Tirler Responsabile del laboratorio Hygan di Laives

FATTORI DELLO SPORCO E DETERGENTI

La parola “sporco” è un termine generale per indicare polvere, sabbia, olio, grasso, microrganismi o altre sostanze indesiderate che si accumulano su pavimenti e superfici, e che possono presentarsi in diverse varietà e forme (solide, semisolide, liquide). Ma non tutto lo sporco è uguale e le diverse tipologie richiedono sistemi opportuni per la pulizia: >> minerali come sabbia, argilla, terriccio…; >> grassi e oli (lipidi e altri); >> sali minerali solubili, calce e saponi di calce; >> fibre; >> sporcizia organica come carboidrati, proteine; sangue, feci, rifiuti; >> particelle organiche come fuliggine, polline; >> microrganismi e germi come batteri, funghi, alghe e virus. Detergenti universali non esistono, oppure non sono in grado di andare incontro alle esigenze specifiche in modo soddisfacente. Il principio “molto aiuta molto” non vale necessariamente per la pulizia. Invece prodotti specifici, adattati a esigenze specifiche, consentono la pulizia, salvaguardano i materiali e tutelano l’utente. Le differenze dei prodotti sono condizionate da: >> tipo di sporco; >> materiali (tipo, porosità, superfici); >> uso meccanico o manuale; >> contesto ambientale (orari, temperatura).

UN PIANO AZIENDALE DELL’IGIENE

La gestione della pulizia e della disinfezione periodica deve essere pianificata e corretto deve essere la sua esecuzione. Oltre al “come”, occorre definire anche il “quando” e “con che frequenza”. Disporre di una pianificazione strutturata aiuta ad organizzare meglio il lavoro da svolgere e a controllarne i risultati. Ciò vale sia per microaziende che per le realtà imprenditoriali più grandi. Di conseguenza si distingue se: >> si pulisce dopo ogni utilizzo o a intervalli regolari e periodici (ogni giorno, ogni settimana, quando serve etc.); >> si pulisce a secco, ossia con poca acqua, oppure si lava con molta acqua; >> si eseguono pulizie manuali o a macchina; >> si impiegano prodotti pronti per l’uso oppure concentrati; >> si usano detergenti adatti ai materiali da pulire. Un’opportuna documentazione scritta, con i cosiddetti piani di pulizia o disinfezione, aiuta ad organizzare meglio la tematica della pulizia ed igiene in azienda.

RICONOSCERE I RISCHI PER L’IGIENE IN AZIENDA

Come si riconoscono i rischi igienici specifici in un’azienda? Le problematiche non sono soltanto legate ai singoli settori ma si presentano anche molto differenti all’interno della stessa azienda. Per esempio: una toilette per il personale ha necessità di pulizia diverse rispetto a quelle del banco di lavoro di un falegname o di un meccanico d’auto. La lavorazione manufatto

43 06|2022

dei generi alimentari impone ovviamente requisiti particolari di igiene e pulizia. In un ufficio dove passano molte persone, i punti critici dal punto di vista igienico sono diversi da quelli di un magazzino o di un capannone. La lavorazione dei generi alimentari impone ovviamente requisiti particolari di igiene e pulizia.

44 06|2022

ESIGENZE NELLA LAVORAZIONE DEI GENERI ALIMENTARI

L’igiene nella lavorazione degli alimenti si divide in tre cardini: igiene dell’azienda, igiene del personale e igiene degli alimenti. Quest’ultima è severamente disciplinata dal sistema HACCP; l’igiene aziendale e personale sono invece regolamentate solo in parte, quindi ogni azienda deve dare il suo contributo a garantirla:

IL DETERSIVO UNIVERSALE È UNA GALLINA DALLE UOVA D’ORO CHE NON ESISTE.

>> pulizia e igiene personale (controllo di capelli e barba, bocca, pelle); >> mani pulite e disinfettate, unghie corte senza smalto; >> divieto di mangiare, bere, masticare (gomma, tabacco); >> abiti da lavoro puliti; >> rinunciare a orologi o gioielli; >> guanti puliti e intatti durante la disinfezione.

RICORRERE AI CONSIGLI E AL KNOW-HOW DI ESPERTI

Le esigenze e le problematiche sono diverse in ogni azienda, pertanto non esiste un principio universale di come bisogna pulire e igienizzare, applicabile a tutti. I sistemi di igiene, i piani di pulizia e disinfezione dovrebbero essere elaborati alla luce delle esignenze specifiche, anche facendosi aiutare da esperti. Problematiche anomale, come ad esempio la perdita di olio di una macchina, vanno valutati e risolti insieme agli esperti addetti alla pulilzia. Il tempo investito nello sviluppo di questi piani è ben speso e si ripaga rapidamente in termini di risparmio di costi e di tempo.

DR. JONAS RIVETTI „Molto aiuta molto” Non vale per la pulizia e l’igiene

INFORMAZIONI UTILI RIGUARDO PULIZIA ED IGIENE 01

Metodi di pulizia

01 Oltre 300 materie prime Prodotti di qualità per la pulizia e l’igiene 02 Il controllo di qualità In diverse fasi di lavoro

>> La pulizia di manutenzione descrive l’esecuzione regolare di lavori di pulizia a intervalli prestabiliti. >> Pulizia visiva: si rimuove lo sporco direttamente visibile. Ciò comprende il riordino, lo svuotamento di cestini, l’aerazione e la rimozione dello sporco grossolano e visibile. >> Pulizia a fondo: le cosiddette “pulizie di primavera” in azienda comprendono tutti i lavori della pulizia di manutenzione con l’aggiunta di interventi intensivi su ambienti e arredi.

Settore alimentare Sapevate che il termine HACCP proviene dalla navigazione aerospaziale? Il sistema è stato sviluppato negli Stati Uniti per la sicurezza alimentare nello spazio, poiché il cibo che gli astronauti mangiano in orbita è fuori dal loro controllo. L’idea è stata successivamente ampliata e incorporata nelle dirittive dell’Unione Europea negli anni novanta. Oggi il sistema HACCP costituisce parte essenziale del lavoro nel settore alimentare.

45 06|2022

Fattori igienici Gli autori

Dr. Jonas Rivetti Chimico e ricercatore, consulente nella stesura di piani di pulizia e igiene

1. Igiene del personale: formazione e adesione di tutto il personale a un comportamento attento all’igiene. 2. Igiene aziendale: creazione e mantenimento di un buon livello di igiene con la pianificazione di locali, strutture e attrezzature adeguate. 3. Igiene dei processi produttivi: scelta di metodi che garantiscano l’igiene nella produzione, nella manipolazione e nella vendita di alimenti.

Il cerchio di Sinner Il cerchio di Sinner è un diagramma che descrive tutti i fattori necessari a un processo di pulizia efficace ed efficiente. Il risultato è valido solo se sono calibrati in modo ideale i fattori tempo, azione meccanica, temperatura, chimica e acqua. Se uno di questi fattori si riduce, gli altri devono subentrare con maggior intensità per ottenere lo stesso risultato!

Marion Thöni Direttore marketing Hygan Srl Via A. Meucci, 5 39055 Laives Tel: 0471 954558 www.hygan.eu info@hygan.eu

manufatto

Tempo

Temperatura

Meccanica

Chimica

Acqua

LA VETRINA ALLA RIBALTA: novità di mercato, tendenze, prodotti, storie di impresa, pubblicità. CARMEN TAUBER, responsabile Servizio Banking e Digitalizzazione Cassa Raiffeisen della Valle Isarco

Il digitale appassiona 46 06|2022

ALPIN SRL, BOLZANO: SI È SVOLTA DI RECENTE LA CONFERENZA ANNUALE DELL’AZIENDA IT DEDICATA A DIGITALIZZAZIONE E SISTEMI CLOUD. Alpin srl, l’azienda bolzanina che offre prodotti e servizi informatici all’avanguardia per la digitalizzazione, ha riproposto di recente la conferenza sulla digitalizzazione, quest’anno nelle storiche sale di Castel Lodron. Oltre 60 esponenti di aziende locali hanno accolto l’invito e seguito con interesse le presentazioni di molte novità in campo digitale, approfondite con esempi di best practice. La conferenza è stata un’opportunità gradita a tutti i presenti per scambiare opinioni su argomenti di attualità legati a digitalizzazione e sistemi cloud e per affrontare con serenità la sfida della trasformazione digitale in azienda. L’evento si è concentrato sulle varie soluzioni IT offerte dal mercato, sull’uso di prodotti e tecnologie cloud, su applicazioni pratiche e scenari di utilizzo. Tra gli intervenuti, ricordiamo il responsabile IT del Gruppo HOPPE che ha parlato della sua esperienza nella relazione “La strada verso il cloud: sfide e decisioni”.

La banca del futuro PERSONALE E DIGITALE

Il settore bancario sta attraversando una fase di repentini cambiamenti, in cui servizi e canali digitali acquisiscono sempre più importanza a beneficio dei clienti. Negli ultimi decenni, le Casse Raiffeisen hanno sviluppato elaborate infrastrutture informatiche per la loro operatività, attrezzandosi così al meglio per affrontare questa sfida. “Continuiamo a portare avanti con coerenza la digitalizzazione a livello di pagamenti, vendite online e consulenza”, ha sottolineato Carmen Tauber, responsabile del Servizio Banking e Digitalizzazione della Cassa Raiffeisen della Valle Isarco. La digitalizzazione è utile quando semplifica la vita al cliente, offrendo comfort e un valore aggiunto: tutto sommato, sostenere le persone è un approccio molto cooperativo. Dal punto di vista economico, inoltre, assicura numerosi vantaggi: utilizzando in modo intelligente le potenti tecnologie, è possibile automatizzare i processi, ridurre i costi e impiegare in maniera più efficiente il personale. Il valore dell’interazione umana rimane, tuttavia, sempre preponderante: chi deve prendere importanti decisioni finanziarie, continua ad apprezzare un servizio di consulenza professionale e personalizzato. Messaggio pubblicitario con finalità promozionali.

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Tubi corrugati PM FLEX Un’applicazione in dettaglio

Selectra & PM FLEX: we conduct your energy SELECTRA SPA: DAI CAVI ALLE SCATOLE DI DERIVAZIONE, SELECTRA OFFRE UN’AMPIA GAMMA DI MATERIALI IDONEI ALL’INSTALLAZIONE DI APPARECCHI O DI SISTEMI ELETTRICI. Pensati sia per elettricisti che per l’industria, i materiali di installazione Selectra agevolano il lavoro di progettazione e dell’installazione elettrica. Uno dei fornitori più longevi e affidabili è senza dubbio PM FLEX: la società leader nella produzione e distribuzione di sistemi di tubi protettivi isolanti per impianti elettrici. I tubi corrugati PM FLEX ICTA stanno soppiantando in tutta Europa i tradizionali tubi in PVC, in virtù delle superiori prestazioni tecniche e di sicurezza.

MAGGIOR SICUREZZA

Questi alcuni dei vantaggi dei tubi corrugati „PM FLEX ICTA“: > sono autorinvenenti; >> possono essere utilizzati con cemento e calcestruzzo (sono totalmente privi di microfori); >> sono autoprotetti, non necessitano quindi di copertina in cemento;

Gamma PM FLEX ICTA Tubi preinfilati, vuoti e resistenti ai raggi UV

manufatto

>> resistono maggiormente alle alte temperature; >> sono più resistenti all’urto; >> sono ecologici (a bassa emissione di fumi e a bassissimo contenuto di alogeni).

47 06|2022

CONTATTO

TUBI PREINFILATI CON CAVI

Il fiore all’occhiello è rappresentato dalla gamma di tubi preinfilati con cavi. Il loro utilizzo consente di dimezzare i tempi di installazione, poiché l’operazione di infilaggio dei cavi non deve essere eseguita, e di ridurre sensibilmente i costi di manodopera, in quanto basta una sola persona per realizzare l’impianto. Infine, la gamma Anti-UV comprende tubi resistenti ai raggi UV ed agli agenti atmosferici, idonei per installazioni all’esterno e per impianti fotovoltaici in diretta esposizione alla luce solare. Per maggiori informazioni rimandiamo ai siti www.selectra.it e www.pmflex.com.

Selectra Spa Via Pacinotti, 11 39100 Bolzano Tel. 0471 558800 www.selectra.it

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Bolzano, via Macello 73 · T 0471 970 750 info@kuenwalter.it · www.kuenwalter.it

Günther Kuen, Direttore generale

manufatto 06/2022

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