istrz zarz
dzania
statnie promienie sło
ca
Ostatnie promienie słońca n Katarzyna Paś, główny projektant n Piotr Wiśniewski, menedżer Hert Studio Projektowe
Wrzesień to nieodmiennie czas przejściowy pomiędzy gorącym latem a kapryśną jesienią, łączący pozytywy tych pór roku. Spragnieni tego, co najlepsze z wakacji chcemy naładować się pozytywną energią na nadchodzące zimne miesiące. To ostatnie chwile, by skorzystać z sezonowych ogródków kawiarnianych i restauracyjnych, skosztować smacznych, słonecznych owoców i warzyw, robić przetwory. Jest to czas zbiorów i nowych smaków. Wielu z tych rzeczy zaznamy dopiero za rok, dlatego „wyciśnijmy” z końcówki lata jak najwięcej! Licząc na naszą piękną polską złotą jesień, wykorzystajmy ostatnie chwile tego okresu.
Końcówka lata to pełnia słońca, pyszne warzywa, dojrzałe soczyste owoce. To nie czas na odmawianie sobie przyjemności i diety odchudzające. To świetny okres dla sezonowego menu, które w odmienionej, stricte jesiennej wersji zostanie z nami na dłużej. Zatem, co jeść, by teraz i w przyszłości wyglądać i czuć się świetnie Obowiązkowym punktem letniej
6 4
Mistrz Branży
wrzesień-październik 2021
oferty powinny być ciekawe napoje. Lemoniada szturmem zdobyła nasze wakacyjne stoły, ale co jeśli zagościłaby na nich na dłużej w odmienionej wersji: ogórkowej, truskawkowej, rabarbarowej, arbuzowej, brzoskwiniowej czy różanej Pomysłów jest naprawdę wiele. Podczas cieplejszych dni świetnie sprawdzą się również zdrowe smoothies łączące w sobie letnie i jesienne możliwości.
