Nutritional Strategies for the Treatment of Sarcopenic Obesity in Elderly: Review of Literature
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Estratégias Nutricionais para o Tratamento da Obesidade Sarcopênica em Idosos: Revisão da Literatura RESUMO: O envelhecimento confere maior vulnerabilidade aos indivíduos, propiciando desvios nutricionais como a obesidade e ocorrência da sarcopenia. A associação do excesso de massa adiposa à perda generalizada e progressiva de massa muscular esquelética e força, se denomina obesidade sarcopênica e representa um importante problema de saúde pública por sua alta prevalência e consequências, especialmente em idosos. A presente revisão bibliográfica narrativa visa apresentar condutas nutricionais indicadas no tratamento da obesidade sarcopênica em idosos, baseando-se em 17 artigos científicos (10 nacionais e 7 internacionais) divulgados nos últimos 5 anos, nas bases de dados: Scielo, Lilacs e Biblioteca Virtual em Saúde. A terapia nutricional de idosos com obesidade sarcopênica envolve: adequação do valor calórico à necessidade individual, associada à quantidade, qualidade e distribuição apropriada de proteínas de alto valor biológico ao longo do dia, com atenção especial aos aminoácidos essenciais, principalmente leucina (3 gramas/dia). Indica-se também atentar-se ao consumo de vitamina D, visando-se redução de quedas e aumento do diâmetro das fibras musculares do tipo II. Em alguns casos pode-se lançar mão de complementos nutricionais específicos. A assistência nutricional de idosos com obesidade sarcopênica, portanto, se baseia em mudança do estilo de vida com prática de exercícios físicos, controle ponderal e consumo MAIO 2022
adequado de proteínas, leucina e vitamina D. Mais estudos sobre o tema devem ser realizados para se analisar os fatores que podem interferir no diagnóstico da obesidade sarcopênica, especialmente em idosos, e para se estabelecer a padronização dos critérios nutricionais baseados em evidências científicas. ABSTRACT: Aging confers greater vulnerability to individuals, providing nutritional deviations such as obesity and occurrence of sarcopenia. The association of excess fat mass with generalized and progressive loss of skeletal muscle mass and strength is called sarcopenic obesity and represents an important public health problem due to its high prevalence and consequences, especially in the elderly. The present narrative bibliographic review aims to present nutritional behaviors indicated in the treatment of sarcopenic obesity in elderly, based on 17 scientific articles (10 national and 7 international) published in the last 5 years, in the databases: Scielo, Lilacs and Virtual Health Library. The nutritional therapy of elderly people with sarcopenic obesity involves: adequacy of the caloric value to the individual need, associated to the quantity, quality and appropriate distribution of high biological value proteins throughout the day, with special attention to essential amino acids, mainly leucine (3 grams/day). It is also indicated to pay attention to the consumption of vitamin D, aiming at reducing falls and inNUTRIÇÃO EM PAUTA
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