INFOHASS - EDICIÓN No. 159

Aguacate mexicano rompe récord de exportación a Estados Unidos

La Temporada de Exportación de Aguacate de México a Estados Unidos 2022-2023 cerró rompíendo su propio récord de volumen histrórico exportado en una sola temporada.

Todo parece indicar que en 2023, Michoacán tendrá una cosecha similar a la del año 2022, y el volumen de Jalisco está creciendo exponencialmente, por lo que las perspectivas de tener otro año récord son muy alentadoras, siempre y cuando todo salga que se espera.

Se stima que para la Temporada 2023-2024, se volverá a establecer un récord en el volumen de envíos de Aguacate mexicano a los Estados Unidos.

Para el Aguacate de México hay períodos “pico” en que se incrementa la demanda de la fruta en Estados Unidos y a través de Avocados From Mexico, que es la organización de marketing del aguacate mexicano, se implementan innovadoras y efectivas campañas de promoción en las principales plazas de Estados Unidos que comercializan la fruta de México.

Las promociones vinculadas al fin de semana del Súper Bowl a principios de febrero fueron el momento más importante del año, lo que resultó en más de 113 mil toneladas exportadas en las semanas previas al gran evento.

También se implementaron promociones y envíos del Cinco de Mayo que establecieron récords, con un volumen de más del 60 por ciento desde 2022 y un 18 por ciento desde 2021, que produjo el récord anterior.

En el pasado, AFM ha disminuido un poco sus promocionales durante el verano, ya que es un periodo en que el volumen de aguacate de México cae a su nivel más bajo de la temporada, y California y Perú tienen una mayor participación de mercado.

Pero con el pico de volumen de Jalisco en el verano, AFM ha lanzado una campaña de promoción comercial más sólida este año.

La promoción del Aguacate de México continuará con una sólida promoción hasta el otoño con el Mes de la Herencia Hispana (del 15 de septiembre al 15 de octubre) y un sólido programa de Fútbol Soccer y fútbol Americano, que pronto será anunciado por Avocados From Mexico.

La Industria Aguacatera de México tiene la responsabilidad de continuar realizando promociones significativas en cada trimestre del año debido al papel dominante que desempeña como líder abrumador en volumen.

El Aguacate de México tiene una participación de alrededor del 85 por ciento en el mercado de Estados Unidos y los continuos esfuerzos de marketing a través de AFM están orientados a incrementar el consumo del aguacate en el mercado estadounidense.

Se estima que el consumo de aguacate en los Estados Unidos para el año calendario 2024 supere el millón 360 mil toneladas, y solo la producción de México puede satisfacer el volumen que se estima será demandado.

La temporada de exportación se contabiliza de julio a junio

Es decir que la temporada 2023-2024 inició el 1° de Julio de 2023 y finalizará el 30 de Junio de 2024

EDITORIAL

MARIO BUCIO ESPINOSA

DIRECTOR

GENERAL

SALVADOR ORTIZ BRIONES DIRECTOR DE MARKETING

BUCIO’S DIGITAL DESING ARTE Y DISEÑO

NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN

DAVID LÓPEZ GARCÍA FACTURACIÓN Y COBRANZA

JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA LOGÍSTICA Y DISTRIBUCCIÓN

De enero a julio de 2022 el volumen enviado a Estados Unidos fue de 480,726 toneladas.

En el mismo periodo, pero del 2023, los envíos de Aguacate de México a la Unión Americana ya superan las 663 mil toneladas.

EXPORTACIÓN A ESTADOS UNIDOS

Aguacate de México proyección 2023-2024

El CEO de Avocados From Mexico (AFM), Álvaro Luque, ha señalado que a pesar de que la temporada 2022-2023 fue muy desafiante, se logró movilizar un volumen histórico de aguacate enviado a Estados Unidos.

De hecho, dijo que tanto el año fiscal 2022 como el año fiscal 2023 fueron muy desafiantes con dinámicas completamente opuestas. En 2022, los precios FOB de los aguacates fueron muy altos durante la mayor parte del año.

En 2023, el mercado ha visto precios muy bajos en muchas ocasiones. Álvaro Luque dijo que ningún extremo es bueno para la categoría, indicando que es preferible un precio de gama media consistente para incentivar las promociones y aumentar el consumo. “Me encantan los años que son un poco más equilibrados”, explicó.

Al igual que otros actores de la industria, al presidente de Avocados From Mexico, le gustaría ver un mayor desarrollo de otros mercados en todo el mundo, pero se mantiene optimista sobre las perspectivas en el mercado estadounidense.

Para Álvaro Luque, el mercado estadounidense es lo suficientemente grande para el aguacate de México y otros orígenes productores, lo importante y el objetivo para todos los jugadores es hacer que el pastel sea más grande.

La compra promedio en los Estados Unidos es de tres unidades de aguacate por mes y un consumo per cápita de 3.63 kilos por lo cual aún hay un mercado muy grande por conquistar

A medida que el mercado ha crecido, la participación de mercado del Aguacate de México es de alrededor del 85 por ciento, y se estima que aún hay mucho espacio crecer.

Aunque Avocados From Mexico cree firmemente en su estrategia de enfocarse en los consumidores actuales, también existe una gran oportunidad para posicionar el aguacate mexicano en la preferencia nuevos consumidores estadounidenses, promoviendo su calidad y beneficios nutricionales.

En las primeras estimaciones de los especialistas de la categoría Aguacate de Marketing en Estados Unidos, se proyecta que el consumo para el año calendario 2024 se superará el millón 360 mil toneladas; sólo con la producción de México se puede satisfacer la demanda proyectada.

El informe sobre Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos-OCDE y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que el Aguacate será la fruta más comercializada en el 2030.

El Secretario del Trabajo y Previsión Social (STPS), Marath Bolaños López, aseguró que la formalización de hasta 62 mil jornaleros y trabajadores de la industria del aguacate blindará la producción en Michoacán del capítulo laboral del TMEC, que obliga a las empresas dar seguridad social y mejores condiciones de trabajo.

Las acciones permitirán blindar las exportaciones agroalimentarias ante el capítulo laboral del TMEC “que obliga a todos a ser escrupulosos y minuciosos para tener la certeza de que el producto mexicano es un producto que va cargado de valor, pero además de justicia y ustedes son ejemplo a nivel nacional y ahora todavía más de vanguardia”, declaró el funcionario.

Con estas acciones entre 6 mil y 12 mil jornaleros y entre 30 mil y 50 mil trabajadores de todo el sector aguacatero puedan ser formalizados, según la Secretaría del Trabajo y Previsión Social.

También se generan las condiciones para que toda la agroindustria y de exportación caminen por la certificación y se dé certeza jurídica ante lineamientos del nuevo Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (TMEC).

La STPS plantea la implementación de distintas acciones, entre las que destacan: permitir que las empresas de corte sean los empleadores de los trabajadores que realizan dicha actividad, visitas de inspección y la incorporación de las empresas al programa de Verificación Laboral Voluntaria (VELAVO).

La STPS propuso que las empresas dedicadas a proporcionar el servicio del corte de la fruta puedan inscribirse en el Registro de Prestadores de Servicios Especializados (REPSE), a través del cual podrán ponerse al corriente con las aportaciones al Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y El Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (INFONAVIT), para ser contratadas como empresas especializadas. También se propusieron visitas de inspección y la incorporación de las empresas al programa de Verificación Laboral Voluntaria (VELAVO).

El Gobierno del Estados e comprometió, junto con la STPS, elaborar un diagnóstico en diciembre para conocer los avances en el proceso de formalización laboral y a principios de enero, revisar el estatus de la industria del aguacate en la entidad.

Los representantes y directivos de la Asociación de Productores y Empacadores, Exportadores de Aguacate (APEAM), la Unión de Empacadores y Comercializadores de Aguacate de Michoacán y la Junta Local de Sanidad Vegetal reconocieron los esfuerzos de las autoridades al coincidir que, en coordinación, se podrá alcanzar resultados importantes en formalización laboral.

Alfredo Ramírez Bedolla se ha enfocado en igualar las condiciones laborales y lograr la formalización, incluyendo seguridad social e Infonavit, para al menos 4 mil trabajadores este año, con la meta de alcanzar los 12 mil posteriormente.

Para ello, se han mantenido diálogos con los líderes de la industria aguacatera y la autoridad federal.

El Gobierno de Michoacán, la Secretaria del Trabajo y el Sector Aguacatero establecen ruta para la formalización laboral

Súper Peso impacta Agro Exportaciones

Desde hace algunas semanas, el “super peso” se ha vuelto protagonista al ganar terreno frente al dólar, generando eco en los mercados que ha generado ventajas y desventajas en distintos rubros, tanto para el consumidor final como para el país en general.

Y es que el peso sigue ganando terreno frente al dólar y al 31 de julio el tipo de cambio fue de 16.689 pesos por dólar, nivel no visto desde diciembre de 2015.

De acuerdo con la opinión de los especialistas la actual fortaleza del peso sobre el dólar podría impactar los ingresos por exportación de productos agroalimentarios.

En general se percibe que con estos niveles que ha alcanzado el superpeso hay ganadores y perdedores. Por cada dólar, al hacer el cambio se reciben menos pesos. Al cierre del año pasado, 100 dólares representaban un monto en pesos 13.4 por ciento mayor al actual.

Entre enero y mayo pasados, las exportaciones mexicanas agroalimentarias alcanzaron un récord de 22 mil 799 millones de dólares, un crecimiento anual de 4.5 por ciento, según datos del Banco de México.

Sin embargo, productos como el aguacate registraron una reducción en su valor, que en este caso fue de 16.64 por ciento anual, a mil 404 millones de dólares en el periodo.

Los especialistas explican que serán entre los segmentos exportadores en los que la paridad pesodólar impacte más.

El sector agroalimentario es uno de los más dinámicos en comercio internacional, y se pronostica que potencialmente también enfrentarán un mayor costo de insumos clave como semillas y fertilizantes.

No hay forma en que un exportador pueda ajustarse tan rápidamente a una disminución en el tipo de cambio y por tanto una disminución en su precio, para la mayoría de los exportadores de bienes o servicios y sus ingresos están en dólares habrá una caída en el poder adquisitivo de los mismos.

Por otra parte, un peso fuerte genera una mayor confianza al consumidor, por la percepción de que la economía va bien y también disminuye las presiones inflacionarias pues bajan los precios de las mercancías importadas.

Ante el actual escenario, se prevé que disminuya el ritmo de contratación de personal sobre todo en la manufactura y en el mediano y largo plazo, cuando los precios se ajusten a los nuevos tipos de cambio, se pierde competitividad pues las exportaciones mexicanas serán más caras en relación con el resto del mundo.

Alguna de las ventajas que se deberían ya estar reflejando en el mercado es la disminución en los costos de insumos importados y a nivel global una reducción en el nivel de inflación.

Si el tipo de cambio sigue a niveles como los estamos observando probablemente eso va a desincentivar el crecimiento del sector exportador, le va a pegar a la productividad y eso se va a reflejar en un impacto real en términos de una desaceleración de la economía en general.

Debemos reconocer que el denominado “Súper Peso” obedece más a factores coyunturales que a la efectividad de las políticas públicas, y que la potencial pérdida de competitividad en el sector exportador, pudieran cobrar factura sobre el desempeño de la economía del país en el mediano y largo plazo.

Un dólar barato y un peso “super fuerte”, le está “pegando” a las Agroexportaciones que son un motor para el crecimiento de la economía, generando el ingreso de divisas, miles de empleos y una gran derrama económica

AGUACATE DE JALISCO

La Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco A.C. (APEAJAL), informó que en la séptima edición del Congreso, que se celebrará del 23 al 25 de Agosto, en el Recinto Ferial de Ciudad Guzmán, se tiene como eslogan “Tecnología, Sustentabilidad y Rentabilidad”

El objetivo general es el conocer nuevas técnicas para producir mejor y con mayor calidad; cuidando el medio ambiente, para ser sustentables y que la fruta sea demandada por todo el mundo y que se sepa que en Jalisco se están haciendo bien las cosas.

En México el cultivo del Aguacate en la última década ha mantenido un crecimiento anual del 6.3% con respecto a la superficie cultivada. En el 2022, la producción fue alrededor del 6% mayor que el año previo y se ubicó 7.1% sobre el promedio de los últimos diez años. En 2022, Jalisco obtuvo un total de 297,895 toneladas, lo que representa un incremento de alrededor del 14% con respecto al volumen producido en 2021.

Para la APEAJAL el tema de la sustentabilidad es un tópico central en el cultivo del aguacate que los mantiene preocupados y ocupados con respecto a la sustentabilidad del cultivo, sabiendo que van muy de la mano con el medio ambiente, por lo que se trabaja en reforestaciones y en corredores agroecológicos sustentables para tener muchos árboles nativos de la región entre las huertas.

También se busca contribuir al cambio climático, por lo que se tiene mucho cuidado en el óptimo aprovechamiento del recurso hídrico, ya que el cultivo consume el agua que necesitan los árboles y si se aplica mucha agua los árboles enferman de la raíz.

En la mayoría de los huertos de aguacate de Jalisco se están utilizando riego por goteo, con el objetivo de ser lo más eficientes en el uso del recurso hídrico que necesita el cultivo.

En el séptimo Congreso especialistas a nivel mundial expondrán alternativas para cuidar el agua y como racionarla a través de

nuevas técnicas y mejoras que se pueden aplicar para que el árbol aproveche al 100% el agua que se le proporciona.

a Europa, Japón y ahora también a Estados Unidos.

Como industria se busca ser más eficientes y trabajar, no en plantar más, sino que en ser más eficientes con lo que se tiene para obtener una mayor producción y mejorar la calidad de la fruta.

También se preparan para los cambios climáticos, que van a incidir en el volumen de fruta que se oferte a los mercados y los precios del aguacate.

Otro tema importante que se abordará en el Congreso será la de la vida de la fruta en anaquel y destacados expertos expondrán alternativas de como poder llegar con mejor fruta a los países más lejanos, manteniendo la mejor calidad.

Entre otros tópicos, también se tocará el desarrollo o apertura de nuevos mercados para el aguacate de Jalisco, un tema que interesa mucho tanto a los productores como a los exportadores.

Actualmente en la APEAJAL se continúa trabajando para abrir el mercado Chino, al cual antes se ingresaba por medio de Hong Kong. También se está negociando con Corea del Sur, Malasia y la India.

La industria del Aguacate de Jalisco, desde sus inicios está impregnada por la política del cuidado del recurso hídrico y el cuidado del medio ambiente, contando con las certificaciones requeridas para la exportación

Uso de nuevas tecnologías para incrementar la producción, mejorar la calidad y cuidar el medio ambiente, mejorando el uso de los recursos naturales y ser una industria sustentable

Aguacate

Mensual USA

Precio Promedio de Venta

Participación de Mercado

Otros Destinos

Datos al 31 de Julio 2023

Jalisco

En dos años, el cultivo del aguacate en Jalisco ha crecido alrededor de 40 por ciento, al pasar de 22 mil hectáreas sembradas a 37 mil de 2021 a 2023, con las que se estima una producción de casi 94 mil toneladas al año, de acuerdo con la Asociación de Aguacateros de Jalisco.

Aguacate

“Es anualmente y va creciendo, por las huertas que son jóvenes, hay mucha huerta que se plantó apenas el año pasado, se ha bajado la plantación, no hay plantación nueva, la gente ha visto que es mejor dar buena atención a estas huertas que han estado creciendo y creciendo, estamos tratando de mejorar las huertas, sobre todo los aspectos técnicos”, señaló el representante de la asociación, Eleazar Oceguera Aguayo.

Los municipios jaliscienses con más producción de aguacate son Ciudad Guzmán, Concepción de Buenos Aires, Gómez Garías, Sayula, San Gabriel, Valle de Juárez, Mazamitla, Manzanilla de la Paz, Tapalpa, Zapotiltic, Arandas, Valle de Guadalupe y Quitupan, que cuentan con un clima mayormente húmedo que favorece a las huertas.

La calidad del aguacate jalisciense ha despertado el interés de mercados extranjeros que han visitado las huertas para conocer las condiciones de los procesos de producción, empaquetado y transporte, así como funcionarios de Chile y Malasia que buscan la importación del fruto.

Actualmente, el estado tiene 8 mil 400 hectáreas de aguacate certificadas para exportar al país vecino, de un total de 26 mil hectáreas con calidad de exportación.

“Tenemos una exportación a 29 países, como no entrábamos a Estados Unidos, nuestros mercados eran muy diversos, mandamos a muchos países de Europa, Asia, Japón, en América, ahorita ya a Estados Unidos y Canadá, pero son 29 países, estamos abrieron mercado”, dijo el presidente de la asociación.

Con relación al mercado asiático, Oceguera Aguayo consideró que el reto es expandir la presencia del aguacate jalisciense en esa región, pues solamente hay compradores de Hong Kong, “queremos entrar a China continental, tenemos Corea del Sur, que ya también queremos entrar directamente”.

Con datos hasta mayo de 2023, la superficie sembrada a la producción de aguacate es de 257 mil 571 hectáreas, de las cuales 179 mil 914 se encuentran en Michoacán, es decir, 69.9% del total; en Jalisco son 29 mil 589 hectáreas, un incremento de 8% con respecto al año anterior.

incrementa 40 por ciento las hectáreas cultivadas de

Estados Unidos Aguacate de Jalisco

Al cumplirse un año de la exportación del primer cargamento de aguacate de Jalisco a Estados Unidos, el vecino país se convirtió en el principal mercado para el fruto que se produce en el estado, desplazando a Japón, Canadá y a los países europeos.

El director de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), Armando García Angulo, afirmó que el 50% de las exportaciones aguacateras de la entidad tienen como destino Estados Unidos.

Antes de que se autorizará el ingreso del Aguacate de Jalisco a territorio estadounidense, la fruta se exportaba alrededor del 33% a Europa, 31% a Canadá y un 30% a Japón, y el resto a otros destinos.

A partir de la apertura del mercado de Estados Unidos para el aguacate de Jalisco, el escenario es totalmente distinto y Estados Unidos se convierte en el principal mercado con entre 40 y 50% de las exportaciones, le siguen Canadá y Japón, y Europa cayó hasta un 8 u 11%, precisó García Angulo.

El Director General de la APEAJAL explicó que el principal factor que incentiva la exportación a Estados Unidos, es el tema logístico, ya que para llevar el aguacate a la Unión Europea supone entre 21 y 25 días de traslado por la vía marítima, mientras que los envíos a Estados Unidos requieren apenas de 12 horas para poner la fruta en la frontera.

Según estadísticas de APEAJAL, en 2022

Jalisco exportó 92,700 toneladas de aguacate, mientras que en el primer semestre de 2023 la cifra ascendió a 50,100 toneladas de las cuales, la mitad se envió a Estados Unidos.

De acuerdo con el director de APEAJAL, Armando García Angulo, desde 2018 los productores de Jalisco exportan a Medio Oriente, incluyendo Qatar, Reino de Bahréin, Emiratos Árabes, Arabia Saudita y Kuwait.

No obstante, añadió, como parte de la diversificación de mercados internacionales, los productores jaliscienses apuestan ahora por países como Chile, que es el segundo mayor consumidor de aguacate per cápita en el mundo, después de México, además de China, India y Malasia.

“Hemos estado en contacto con personal del Servicio Agrícola malayo, los recibimos en campo igual que al equipo agrícola de Chile para que ellos inspeccionaran sobre todo los temas fitosanitarios y, eventualmente, nos puedan dar entrada a sus mercados”, compartió el directivo.

Jalisco cuenta con 15,000 hectáreas certificadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), pero la expectativa es que en el próximo ciclo de certificación que es en octubre de este año, la superficie certificada pudiera crecer

Los principales retos que enfrenta esta cadena productiva, especialmente los relacionados con el uso de la tecnología para la producción y la sustentabilidad, serán abordados durante el Séptimo Congreso del Aguacate Jalisco 2023 que se realizará del 23 al 25 de agosto en el municipio de Ciudad Guzmán.

se consolida como el principal mercado del

BERRIES DE MEXICO demanda en crecimiento

En 2022, las Berries fueron el segundo producto con mayor valor de exportación, con US$ 4 mil 700 millones, por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), seguirá impulsando políticas públicas que contribuyan a la apertura de nuevos mercados y al fortalecimiento de los existentes, en beneficio de los productores nacionales.

El titular de la dependencia, Víctor Villalobos Arámbula, resaltó que el año pasado se exportaron 560 mil toneladas de fresas a 38 destinos, principalmente Estados Unidos, pero también a países de Medio Oriente, Sudeste Asiático y de la Comunidad Europea, que han mostrado gran crecimiento y reconocen a las Berries mexicanas pagando mejor por su frescura, crocancia y sabor.

Tras participar en el 13° Congreso Internacional Aneberries, Villalobos dijo que “Sembrando trabajo, se cosechan oportunidades” y expuso que el sector también se ha constituido como pilar de la economía nacional, ya que la cadena productiva genera más de 450 mil empleos directos, donde alrededor del 40% son para mujeres.

En 2022, las Berries alcanzaron una producción de un millón 046 mil 264 toneladas, en una superficie sembrada de 37 mil 575 hectáreas, donde la Fresa representó el 55.3%; Zarzamora, 21.3%; Frambuesa, 17.1%, y Arándano, 6.4%.

El titular de la SADER, Villalobos Arámbula, detalló que los principales estados productores de Berries son Michoacán, con 601 mil 416 toneladas (57.5%); Jalisco, 175 mil 632 toneladas (16.8%); Baja California, 129 mil 125 toneladas (12.3%); Guanajuato, 98 mil 782 toneladas (9.4%), y Sinaloa con 13 mil 343 toneladas (1.3%).

El titular de la SADER reconoció, además, los esfuerzos que realizan la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (ANEBERRIES) y el sector en materia de inclusión y justicia social, así como en salud integral del ambiente y de nuestra gente en el campo.

Indicó que el sector presenta retos por superar, como el mejorar las rutas agro-logísticas para optimizar tiempos y costos, así como fortalecer la sanidad e inocuidad que exigen Japón y Corea del Sur o las certificaciones de países árabes, y en esto cuentan con Agricultura como su mejor aliado.

El nuevo presidente de Aneberries, Miguel Ángel Curiel, aseguró que el sector de las fresas en México mantendrá su liderazgo en el cumplimiento de las regulaciones nacionales e internacionales, principalmente en materia de sanidad e inocuidad y de responsabilidad social y ambiental.

Destacó que la industria aporta trabajo digno y bien remunerado a más de 500 mil trabajadores agrícolas, quienes cultivan y cosechan Fresa, Frambuesa, Arándano y Zarzamora en más de 60 mil hectáreas en 22 estados del país.

Se estima que el crecimiento del Sector de las Berries en México para 2023 será de alrededor del 15 por ciento

frena valor de las exportaciones de

Berries Súper Peso

La apreciación del peso frente al dólar estadounidense impacta a los productores del campo que exportan Berries como Arándanos, Fresas, Frambuesas y Zarzamoras

Miguel Ángel Curiel, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (ANEBERRIES), compartió que el tipo de cambio les ha reducido los ingresos entre 15 y 20 por ciento, además de que los precios no incrementan e, incluso, podrían disminuir.

De acuerdo con los datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022, gracias a un mayor acceso a los mercados internacionales, las exportaciones de Berries alcanzaron los 2 mil 959 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 7.20% respecto al 2021.

Sin embargo, para el primer semestre del 2023, el escenario ha cambiado y se estima que el valor de los dólares que ingresan como resultado de las exportaciones han disminuido alrededor del 19%.

Lo anterior se atribuye a que a pesar de que los volúmenes de las frutillas que se exportan se han incrementado, la rentabilidad de las exportaciones ha disminuido por la apreciación que ha tenido el peso mexicano frente al dólar.

En el primer semestre del 2022, el tipo de cambio más alto al que los productores pudieron haber cambiado sus dólares para hacer frente a sus gastos en México fue de $21.3775, mientras que, para el mismo período de este año 2023, el tipo de cambio mínimo fue de $17.4672 pesos por cada dólar de exportación.

En términos reales, los productores de Berries dejaron de ingresar a sus tesorerías, en promedio, $3.9103 pesos por cada dólar exportado, lo que impacta a productores y exportadores.

No hay que olvidar que existen múltiples factores que pueden presionar a la baja los márgenes de los productores de Berries en el campo, como son las presiones inflacionarias, la apreciación del peso frente al dólar, y el incremento en los costos asociados con la mano de obra.

Si en una temporada un productor vendía en el extranjero USD $1,000,000.00, durante el 2023 ha dejado de recibir, en promedio, $3,910,300.00 en el mismo período de tiempo.

Muchos productos que se utilizan en el campo han estado sujetos a fuertes fluctuaciones, principalmente debido al alza generalizada de precios que ha afectado a la economía en general desde principios del 2022 y que persiste.

Las Berries son intensivas en mano de obra, puesto que su cosecha se da en una ventana de oportunidad muy corta, y de no hacerlo, se corre el riesgo de perder una buena parte de la producción.

Este año, además del incremento en los salarios, también se combina con una fuerte competencia por tener trabajadores en el campo, gracias a un crecimiento en la demanda laboral por parte de diferentes sectores a lo largo del país. Hoy son los productores y exportadores, mañana pueden ser los importadores.