CRE{TEREA ANIMALELOR
Nicolae {erban vrea s\ ajung\ la 5.000 de vaci de Angus Nu e nimic întâmplåtor în ce întreprinde Grupul ªerban Holding. Fermierul de la Filipe¿ti (One¿ti) cautå permanent compatibilitå¡i ¿i oportunitå¡i pentru dezvoltare. A cumpårat ferma de vaci Angus care i-a apar¡inut lui Ioan Råu¡å, fostul primar de la Såscut, fiindcå vrea så valorifice tot ce cre¿te pe påmântul pe care îl lucreazå. Este tonusul maxim în agricultura industrializatå.
tre sustenabilitate ¿i productivitate”, afirmå economistul Nicolae ªerban, pre¿edintele Consiliului de Administra¡ie al Grupului ªerban Holding. Prin condi¡iile create la fermå, fiecare vacå Angus poate hråni un vi¡el de 350 de kilograme cu laptele produs de aceasta ¿i iarba disponibilå pe på¿unea fermei. În contextul pre¡urilor actuale, conform calculelor companiei, un vi¡el de aceastå greutate poate fi vândut cu aproximativ 1.100 de euro.
“
De fapt, extindem proiectul, ne apucåm de îngrå¿åtorii. Ferma de vaci-matcå este organizatå diferit, fa¡å de ferma pentru îngrå¿are, spune Nicolae ªerban. Dupå ce am luat vacile de la Ion Råu¡å, avem 450 de animale din aceastå raså. Acum vreau så cumpår tåura¿i. Voi face inseminare cu material seminal sexat ca så extind matca. Taurul din Dakota de Nord, de la care cumpår eu spermå sexatå, costå 128.000 de dolari...” Folose¿te mai multe “plante pentru acoperire” ca så hråneascå vacile Angus: orzoaicå, secarå, ridiche, mu¿tar ¿i mazåre. Dupå ce plantele cresc mari, laså animalele så pascå. “Nivelând practici precum no-till ¿i culturile de acoperire pentru culturile de câmp, cu gestionarea fermei de bovine Angus, transformåm provocårile în oportunitå¡i. Optimizåm costurile cu hrana animalelor ¿i valorificåm eficient, într-un mod unic în prezent, culturile de acoperire, creând astfel un echilibru înProfitul Agricol 25/2023
Nicolae {erban
În ceea ce prive¿te dezvoltarea viitoare a acestui segment de afaceri, conducerea Grupului ªerban urmåre¿te så ajungå la un efectiv de 5.000 de bovine Angus pânå în 2025. Aceastå dezvoltare ar permite companiei så producå o cantitate semnificativå de carne, cu un poten¡ial de vânzåri estimat la 9 milioane de euro pe an, având în vedere pia¡a de carne în viu. De asemenea, strategia Grupului ªerban Holding pentru fermå implicå utilizarea unui sistem de rota¡ie a på¿unilor care så permitå regenerarea lor naturalå. La fel vrea så construiascå ¿i îngrå¿åtoria, dupå model american. În aer liber, pe boxe de vârste. Nu are adåposturi sofisticate ¿i nici nu vrea så facå. Laså animalele sub cerul liber, la fel ca în America. În iarna trecutå, au fost ¿i geruri de -18OC ¿i, din 120 de vi¡ei, au murit doar 7. “Erau fåta¡i din noiembrie ¿i pânå în martie. Nu le fac niciun fel de adåpost”. A extins re¡eaua de iriga¡ii prin picurare cu alte 300 de hectare, dupå aceea¿i tehnologie din Israel. “Ne apucåm så construim proiectele pe care le avem: depozitele, ferma de gåini ouåtoare. Am ob¡inut autoriza¡ia de construc¡ie ¿i de licita¡ie, iar în maxim un an, ferma va fi gata. O facem la Orbeni, Bacåu, vizavi de Siloz. Vor fi 25.000 de metri påtra¡i de hale, cu 160.000 de gåini ouåtoare ¿i 40.000 de puici pentru înlocuire. O construim pe fonduri guvernamentale, datoritå Legii 207 a domnului Daea. A fåcut ¿i lucruri bune. Noi suntem singurii din Moldova care am accesat un asemenea proiect. Prin urmare, avem proiecte de investi¡ii în acest an de 17 milioane de euro”, spune ªerban.
Viorel PATRICHI 33
