CRE{TEREA
ANIMALELOR Cum aduce porumbul
un profit de 10.0000 de lei/ha Pe 15 iulie, Dimitrie Muscå a încheiat treieratul grâului ¿i anun¡a o produc¡ie medie de 7.109 kilograme la hectar. Dar Dimitrie Muscå nu se gråbe¿te deloc så vândå. El trece jumåtate din produc¡ia de cereale prin zootehnie.
“
Noi avem peste 50.000 de porci în cele trei complexuri, dar, având în vedere cå un porc este hrånit cinci luni ¿i jumåtate pânå la livrare, înseamnå cå noi furajåm peste 100.000 de porci pe an. Månâncå, nu glumå. Dacå te gânde¿ti cå fiecare porc are nevoie de 300-400 de kilograme de porumb, ajungem la un consum de 30.000 de tone de porumb pe an”, î¿i face meticulos calculele Dimitrie Muscå, directorul CAI Curtici. Mai facem o maternitate de scroafe, o fermå de vaci ¿i un alt complex de porci la îngrå¿are”. Am vrut så aflu ce profit aduce un hectar de cereale ¿i fermierul a demonstrat printr-un calcul sumar ce plusvaloare aduce zootehnia în agriculturå. “Se pot cre¿te 27 de porci dintr-un hectar de porumb. Sigur, existå ¿i alte cheltuieli, investi¡ii. Eu vând porcul prin abatorizare, nu în viu. Adicå 11.000 : 400 = 27-28 de porci x 700 de lei porcul, rezultå 19.000 de lei venituri din porci. Profitul Agricol 34/2020
Dacå vând porumbul boabe de pe un hectar, 11.000 de kilograme x 60 de bani = 6.600 de lei. Sigur, se adaugå munca omului, aminoacizi, ¿roturi, impozite etc. Ob¡inem cel pu¡in 10.000 de lei la un hectar de porumb trecut prin zootehnie. De exemplu, la vita de carne, nu lipse¿te niciodatå porumbul din ra¡ie. Dacå porumbul este de 60-70 de bani kilogramul, eu am un spor mediu zilnic de 1,7 kg. Tåura¿ul månâncå 4 kilograme de porumb pe zi pentru a dezvolta 1,7 kg de carne. Pot så ¡in tåura¿ul numai cu porumb ¿i paie, dar eu îi dau la discre¡ie ¿i porumb, ¿i lucernå.” Nu întâmplåtor, Dimitrie ¿i Cålin Muscå ajung în curând la 3.000 de vaci din rasa Charolais. “Voi popula în septembrie un grajd nou cu vite Charolais”. Pentru produc¡ia de lapte, Dimitrie Muscå are 900 de vaci Holstein, cu o medie de 9.000 de litri pe vacå. El cre¿te ¿i tåura¿ii de Holstein pentru salamuri ¿i pentru alte produse din carne. Noul abator de la Olari are o capacitate de tåiere de 120 de porci pe orå. Va lucra 8 ore pe zi. Este o capacitate dublå fa¡å de capacitatea de cre¿tere a fermelor celor doi crescåtori, Dimitrie ¿i Cålin Muscå. “Trebuie deci så facem alte ferme de porci...”, râde Cålin. În 2021, va construi o nouå fermå de 800 de scroafe. Proiectul lui este aprobat ¿i pre-contractat prin AFIR. “Aceste 800 de scroafe genereazå 25.000 de purcei pe an. La primåvarå,
În acest context, în care avem o lege a reproduc¡iei la porc, dar bani de la buget nu se dau pentru ferme de scroafe, Cålin Muscå are o altå viziune asupra investi¡iilor în domeniu. “Eu nu în¡eleg de ce vor så facå ferme de reproduc¡ie cu bani de la buget. Se pot construi asemenea exploata¡ii prin proiecte de la AFIR. De ce ar trebui så solicitåm bani de la buget? De acord, fermele de reproduc¡ie trebuie stimulate. Dar dacå tot vor så creascå reproduc¡ia, så dea bani de la buget pentru fermele integrate, func¡ionale deja. A¿a mi se pare normal. Eu am un proiect fåcut pe firma tatei ¿i un alt proiect care începe în primåvara anului urmåtor prin AFIR. Mi se pare absurd så nu folose¿ti banii europeni ¿i så ceri de la bugetul na¡ional”, spune Cålin Muscå. începem lucrårile fiindcå acum trebuie så finalizez investi¡ia la abatorul din Olari, cu fabricå de salamuri. Investi¡ia de la abator se ridicå la 11 milioane de euro. Este de 5 ori mai mare decât abatorul vechi de la Macea. Ne-am extins ca så putem merge pânå la 1.000 de porci pe zi la tåiere”.
Viorel PATRICHI 37
