Pre]uri [i pie]e
De ce nu este bine s\ fie prea mult galben pe ogoare Suprafa¡a agricolå utilizatå în anul 2020 în România a fost de aproape 13,6 milioane de hectare, din care aproape 9 milioane reprezintå teren arabil. Dar, observå Nicolae Istudor, rectorul Academiei de Studii Economice din Bucure¿ti, în ultimul timp este parcå prea multå culoare galbenå pe ogoare, respectiv rapi¡a.
“În ultimul timp, am mers mai mult cu ma¿ina prin ¡arå ¿i nu mi-a plåcut ce våd. Våd prea multå culoare galbenå pe ogoare, ceea ce înseamnå rapi¡a. Nu ¿tiu dacå este chiar bine pentru noi ¿i pentru securitatea alimentarå”, a spus Nicolae Istudor, la Conferin¡a anualå BNR - ASE cu tema Navigând printre crize suprapuse.
“Ca specialist în economie agrarå vå rog så îmi permite¡i så fac câteva aprecieri cu privire la criza alimentarå. ¿i încep printr-o constatare: ¡ara noastrå nu ar trebui så fie vizatå de o astfel de crizå. Adicå, fåcând o glumå ¿i vå rog så îmi permite¡i, nu vom fi nevoi¡i så mâncåm insecte, cu condi¡ia ca noi så
Profitul Agricol 18/2023
utilizåm cu inteligen¡å poten¡ialul agricol de care dispunem, prin asigurarea de materii prime pentru zootehnie ¿i industria alimentarå autohtonå ¿i prin intensificarea produc¡iei alimentare care trebuie så contribuie la cre¿terea valorii adåugate. Ceea ce înseamnå politici agricole noi, adaptate la vremuri noi. Produc¡ia agricolå a unei ¡åri reprezintå principala surså de asigurare a securitå¡ii alimentare na¡ionale, iar måsura în care securitatea alimentarå se realizeazå prin produc¡ia proprie aratå gradul de autosuficien¡å alimentarå. Gradul de autosuficien¡å alimentarå diferå de la un stat la altul în func¡ie de poten¡ialul agricol, respectiv de suprafa¡a terenului agricol.”
În ceea ce prive¿te poten¡ialul agricol, România dispune de un poten¡ial agricol ridicat demonstrat prin suprafa¡a agricolå utilizatå, care în anul 2020 a fost de aproape 13,6 milioane de hectare, din care peste 65%, adicå aproape 9 milioane de hectare, reprezintå teren arabil, conform datelor Eurostat. Datele INS aratå cå în anul 2021 produc¡ia medie la hectare a fost de
4,797 de kg pentru grâu, 5,802 kg pentru porumb, 4,408 kg pentru orz ¿i orzoaicå. Aståzi, spune Nicolae Istudor, în România gradul de autoaprovizionare este de peste 100% la cereale ¿i produse din cereale, de peste 80% la cartofi ¿i legume, lapte ¿i produse lactate, ouå, carnea de pasåre ¿i gråsimile animale ¿i vegetale. Gradul de autoaprovizionare este foarte scåzut la carnea de porc ¿i de vitå, fructe, pe¿te ¿i zahår.
Rectorul ASE-ului crede cå securitatea alimentarå a ¡årii noastre reprezintå o problemå de distribu¡ie ¿i nu de disponibilitate. ¥n aceste condi¡ii eforturile ar trebui îndreptate cåtre crearea ¿i consolidarea de organiza¡ii de profil agricol de dimensiuni optime, viabile, cu scopul realizårii de produse omogene din punct de vedere calitativ ¿i competitive din punct de vedere calitativ ¿i cantitativ. Mai mult, ar trebui realizatå ¿i implementatå o strategie de distribu¡ie eficientå a acestor produse.
Arin DORNEANU
19
