Pastel assado de inhame Ingredientes Massa
Ingredientes Recheio
150 g purê de inhame (pode substituir por batata doce ou aipim) 1 colher de sopa de azeite oliva 1/2 xícara de farelo de aveia (flocos finos) 2 colheres de sopa farinha de linhaça dourada (Dica: moer na hora) 2 colheres de sopa farinha de coco 2 colheres de sopa farinha de amêndoas 1 colher café de sal ou a gosto 1 colher de sopa de chia ou gergelim (opcional)
100 g de filé peito frango Pimenta do reino a gosto 1 pitada noz moscada moída na hora 1 colher de sopa manteiga Sal a gosto 2 colheres de sopa cebola picada em cubinhos 1 dente alho picadinho 2 colheres de sopa milho (preferência natural ou congelado) 2 colheres de sopa de azeitonas picadinhas (sem caroço) 1/2 tomate picado em cubos sem pele e sem sementes 3 colheres de sopa de creme de leite fresco Cheiro verde a gosto 1 colher de sopa de azeite
Serve 4 Pessoas: Tempo de preparo: 80 minutos
Vanessa Notário Large Corporate - SP
43
