T E S T D I G S E LV PÅ 10 S P Ø RG S M Å L F RA D M P RØV E N: 1.
I hvilke regioner vil du forvente af finde følgende druesorter: a)Perricone b)Tinta Negra Mole c)Marmajuelo d) Alvarinho e)Marenzao f)Favorita g)Kabar h)Debina i)Izkiriota j)Blauer Wildbacher
2.
Hvilke 2 Savoie crus laver rødvin udelukkende på Mondeuse?
3.
De hvide vine fra Dao skal indeholde minimum 15% af hvilken drue?
4.
Hvilken process ligger bag ordet Desfangado?
5.
Hvilke dufte/smage er hydrogensulfid ansvarlige for i en færdig vin?
6.
Hvad hedder de to rodstokke som mere eller mindre alle vinplanter er podet på efter phylloxeras hærgen og hvilken af de to trives bedst på kølig jordbund med høj luftfugtighed og lav pH?
7.
Nævn mindst 3 druer der indgår i produktionen af rød Rias Baixas?
8.
Hvad hedder DOC regionen for produktion af bordvine i Franciacorta?
9.
Hvilken østrigsk vinregion er nabo til Sopron i Ungarn?
10. Hvad betyder ordet Rimage på en flaske Banyuls?
5. 6. 7. 8. 9. 10.
Svar: 1: a)Sicilien b)Madeira c)De Canariske Øer d)Minho e)Galicien f)Piemonte g)Tokaji h)Epirus/Zitsa i)Baskerlandet j)Schlicherland 2: Arbin og Saint Jean de la Porte 3: Encruzado 4: Omstikning 51
Reduktion. Flint, rådne æg, kridt, prut, røg etc. Vitis Riparia, Vitis Rupestris. Riparia trives bedst i kold/våd/lav pH Caino Tinto, Espadeiro, Loureira Tinta, Souson Curtefranca Burgenland At det er en årgangsvin
