Revista Vida y Éxito - Edición 170 by Revista Vida y Éxito

Las empresas más innovadoras especial

Reputación azul: el valor del agua especial

EMILIO PORTA

Director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína

CONTENIDO

NEGOCIOS 120

Fundación Juan Bautista Gutiérrez Convoca para su programa de becas universitarias.

26 PERISCOPIO

10 Lujo de cuatro ruedas

86 Inflación

Siete reconocidos economistas analizan los efectos de la inflación.

El Porsche World Roadshow llega a Guatemala.

ARTE

14 Ricardo Córdova

REPORTAJE

98 Educación

Una vida de arte.

Colegios de excelencia brindan educación integral.

ENTREVISTA

NEGOCIOS

18 Emilio Porta

Director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína Latinoamérica.

NEGOCIOS

24 MECA

Deloitte, Grupo Promerica e INCAE lanzan el programa Mejores Empresas Centroamericanas 2022.

102 Entrepreneurs’ organization

Creatividad e investigación: receta ideal para innovar.

50 Reputación azul

La importancia del cuidado del agua.

66 Vacunas

La gran esperanza del mundo.

¿A qué sabe Centroamérica?

104

126

TECNOLOGÍA

106 Los avances del 2022

Las novedades que llegan este año.

ESTILO DE VIDA

110 ASODI, en Guatemala

A la vanguardia en decoración.

REPORTAJE

112 Tecnología al volante

Los autos eléctricos llegaron para quedarse.

116 Retoques estéticos

El boom del momento.

Emilio Porta, director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína Latinoamérica.

Miradas sanas al aire libre

LIDERAZGO CON PROPÓSITO LA MARCA DEL MES Lysol

Las claves de su éxito.

128

ESTILO DE VIDA Cristiana Frixione

De reina de belleza a empresaria.

132

Fortaleza y liderazgo para ser los mejores.

Los sabores de nuestra tierra.

4 | VIDA Y ÉXITO

124

Máximo potencial a través de conexiones.

MAQUIPOS

SALUD

El cuidado de los ojos.

(EO)

ESPECIAL

26 Empresas del futuro

122

134

LISTA DE INVITADOS

¿A cuáles personajes destacados invitaría a comer?

CEO CLUB

Juan Felipe Isaza y Christian Nölck.

Conoce los requisitos para participar en el programa Ser empresa privada de la región, al menos de la mayoría de su capital Ventas anuales de US $3M - 40M Estados financieros auditados de los últimos 3 años Operación mínima de 5 años, con utilidad en al menos 2 de ellos ¡Participa en el programa y recibe sin costo un diagnóstico integral de tu empresa!

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30 años

CARTAS

MUJER EJEMPLAR Los felicito por el artículo a Eugenia Meza, donde destacan todo el trabajo que ha realizado en Mucap. Su trayectoria es un ejemplo para miles de mujeres que se abren camino en el campo de las finanzas. Alejandra Ugarte Costa Rica

Roberto J. Argüello rjarguello@ceoadvisors.us PUBLISHER CONSEJO EDITORIAL Presidenta: Carla Ortiz de Martínez Javier A. Sandoval, Carlos I. Aizpurúa, Mario Enrique Sáenz, Alejandro S. Hurtado, José Antonio de Cote, Eduardo Horvilleur, Pedro M. Toro y Rodolfo Dumas DIRECTORA COMERCIAL Magally Leiva / comercial@vidayexito.net DIRECTOR EDITORIAL Luis Diego Quirós / luisdiego@vidayexito.net EDITORES Arturo Castro / arturo@vidayexito.net Karla Echavarría / karla@vidayexito.net Susana Ruiz / susana@vidayexito.net Angie López / angie@vidayexito.net Milagros Sánchez Pinell / milagros@vidayexito.net DIRECTOR DE ARTE Randy González / randy@vidayexito.net DISEÑO GRÁFICO César González / cesar@vidayexito.net DIRECTORA DE MEDIOS DIGITALES Norma Serrano / nserrano@vidayexito.net COLABORADORES FOTOGRAFÍA: Carlos León, Rodrigo Valladares, Edwin Castro y Arnoldo Robert NORTHERN MEDIA GROUP Presidente de la Junta Directiva: Roberto J. Argüello Presidente Ejecutivo y CEO: Francisco J. Zúñiga Vicepresidente Ejecutivo: Alejandro Hurtado

CONSEJOS PARA INVERTIR Muy interesante el artículo “Recomendaciones de Inversión para el 2022”, donde se nos da una guía, de forma clara, de qué debemos tomar en cuenta y cómo podemos invertir en un año en que las economías de los países empiezan a estabilizarse. Raúl Castillo Panamá

OFICINAS COMERCIALES MIAMI Romel Briceño (786) 2628779 / rbriceno@vidayexito.net Jan Luis Piantini (305) 833-1528 GUATEMALA Marvin Aceituno (502) 5446-5272 / marvin@vidayexito.net José Fernando Aragón (502) 4413-5052 / fernando@vidayexito.net Oficina (502) 2375-7730 NICARAGUA Alejandro Hurtado (505) 8721 8888 / ashurtado@vidayexito.net COSTA RICA Magally Leiva (506) 8810 9703 / magally@vidayexito.net

En Vida y Éxito esperamos sus comentarios, sugerencias y opiniones. Esta sección es la tribuna del lector. Toda suya. Escríbanos a:

cartas@vidayexito.net revistavidayexito 6 | VIDA Y ÉXITO

VidayExitorev

revistavidayexito

PANAMÁ, HONDURAS, EL SALVADOR Y REPÚBLICA DOMINICANA Magally Leiva (506) 8810 9703 / magally@vidayexito.net

Para suscripciones suscripciones@vidayexito.net

DEL PUBLISHER

Por Roberto J. Argüello

Emilio Porta, líder de Cargill Proteína, y el análisis sobre la inflación

Chairman Northern Media Group

rjarguello@ceoadvisors.us

stimados lectores. Nos da un enorme gusto presentar el éxito de Emilio Porta Pallais, director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína Latinoamérica. Como lo explica nuestro editor en jefe, Luis Diego Quirós, en nuestra entrevista de portada, Emilio es una persona de palabras amables y que en cada respuesta deja clara la importancia que tienen sus colaboradores y su familia. Eso que expresa Luis Diego es el reflejo de una persona líder y de valores, quien con su trabajo mejora nuestras sociedades y países. Nos enorgullece que Emilio, quien es de origen nicaragüense, sea nuestra portada de este mes y le deseamos muchos éxitos. En esta edición, me gustaría destacar el especial que estamos publicando sobre inflación, donde hemos invitado a colaborar a siete de las mentes más brillantes y preparadas de nuestra región, como son Paulo De León, economista y analista financiero guatemalteco; Álvaro Trigueros, economista

Paulo De León.

rjarguellosr

8 | VIDA Y ÉXITO

Álvaro Trigueros.

@Rjarguello

Emilio Porta Pallais, director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína Latinoamérica.

salvadoreño y miembro de la Fundación para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES); Santiago Herrera, economista hondureño del Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP); Gerardo Corrales, economista costarricense y profesor de INCAE; Marco A. Fernández, economista

Santiago Herrera.

RobertoJArguello

Gerardo Corrales.

panameño y socio de INDESA Capital; Luis Manuel Piantini, economista dominicano y ex-vicegobernador del Banco Central de República Dominicana, y Marvin Díaz-Lacayo, de origen nicaragüense y radicado en Miami, quien es uno de los principales expertos en Gestión de Calidad Total.

Marco A. Fernández. Luis Manuel Piantini. Marvin Díaz-Lacayo.

Coordinación: Susana Ruiz González

PERISCOPIO

VUELVE EL PORSCHE WORLD ROADSHOW A GUATEMALA

LA ACTIVIDAD SE LLEVÓ A CABO EN EL AUTÓDROMO PEDRO COFIÑO DE GUATEMALA

Con la presencia de 280 invitados especiales se probaron 26 modelos Porsche.

o todos los días es posible probar todos los modelos Porsche. Mucho menos reunirlos en una pista y ponerlos a disposición de los aficionados. Esto es lo que ocurrió en el Autódromo Pedro Cofiño de Guatemala con el Porsche World Roadshow con la presencia de 280 invitados especiales y más de 30 periodistas de América Latina y el Caribe que tuvieron a sus disposición 26 modelos Porsche. “Probar uno tras otro todos los modelos Porsche bajo la guía de instructores profesionales es algo increíble”,

dice Cromwell Cuestas, director ejecutivo del Grupo Los Tres, importador exclusivo de Porsche para Guatemala. “Las dinámicas de conducción fueron diseñadas de tal manera que los aficionados de la marca pueden sacar el máximo provecho a los autos”. La gran atracción fue el modelo eléctrico Taycan, que rodó en la pista en las versiones Taycan Turbo S, Taycan 4S y Taycan Turbo S Cross Turismo. Este último se presentó por primera vez en Guatemala. “El Taycan Cross Turismo es un

Los Tres es el importador exclusivo de Porsche para Guatemala. 10 | VIDA Y ÉXITO

auto muy versátil, con gran capacidad de carga e ideal para nuestras carreteras, gracias a su chasís de alta tecnología, con tracción total y suspensión neumática adaptativa”, dijo Cuestas. Otro de los autos que sobresalieron entre la oferta de 26 disponibles es el Cayenne Turbo GT. Dentro de la familia 911 destaca el 911 GT3. Esta séptima generación del carro de altas prestaciones, que ha sido desarrollado en estrecha colaboración con Porsche Motorsport, equipa un poderoso motor bóxer de 6 cilindros y 3996 centímetros cúbicos que entrega una potencia de 510 CV (375 kW) y le permite acelerar de 0 a 100 km/h en 3,4 segundos y alcanzar una velocidad máxima de 320 km/h. En la pista también estuvieron el Panamera Turbo S y el Panamera

PERISCOPIO

Porsche World Roadshow es una actividad que la empresa ha venido realizando desde el año 2000.

Se probaron uno tras otro todos los modelos Porsche bajo la guía de instructores profesionales.

GTS, mientras que para las pruebas off road, los clientes pudieron conducir los Macan S, Macan GTS, Cayenne S y Cayenne Turbo. “Se trata también de admirar los autos mientras son puestos a prueba y, por supuesto, también es una gran oportunidad para intercambiar opiniones y comentar sobre el mundo Porsche y sus autos en un entorno de amistad, entusiasmo y emoción”, señala el empresario. El Porsche World Roadshow es una actividad que la empresa alemana ha venido realizando desde el año 2000. Además de la edición 2022, en Guatemala también fue llevado a cabo el PWRS en 2009, 2013 y 2015. VIDA Y ÉXITO | 11

NMG

PERISCOPIO

Juan José de Dios, chief B2B officer en Tigo Business, y Roberto Marroquín, country manager de Microsoft Guatemala.

NUEVO CENTRO DE EXCELENCIA EN LA NUBE (CCOE) de Tigo Business y Microsoft en Guatemala

igo Business Guatemala anunció el primer Centro de Excelencia en la Nube (CCoE) en la región centroamericana en colaboración con Microsoft. El nuevo CCoE acelerará la adopción de la nube a través de soluciones híbridas o nativas de la nube, así como también los esfuerzos de innovación y migración. Además, reducirá el costo general de la transformación digital y aumentará la agilidad comercial. El CCoE está compuesto por un equipo de ingenieros dedicados a crear y establecer las mejores prácticas, marcos y gobernanza para las operaciones tecnológicas en evolución, de modo que las empresas cuenten con el apoyo y el asesoramiento en el desarrollo de soluciones basadas en la nube de Microsoft Azure. 12 | VIDA Y ÉXITO

Dotado con más de 1.200 certificaciones en Cloud y Ciberseguridad, el equipo de ingenieros de Tigo Business tendrá la capacidad de ofrecer desde Guatemala, Servicios Profesionales, Servicios Administrados y todo el soporte que las empresas de Centroamérica necesitan para las soluciones en la nube de Microsoft Azure, cumpliendo con altos estándares globales establecidos por Microsoft. “Convertirnos en el Centro de Excelencia en la Nube en Centroamérica le permitirá a Tigo Business ofrecer a las empresas un soporte certificado y la mejor opción para migrar sus sistemas a Microsoft Azure, con ingenieros expertos que las guiarán en el proceso de diseño, implementación y administración de las mejores soluciones para su negocio”, afirma Juan José de Dios, Chief B2B Officer en Tigo Business.

El nuevo Centro de Excelencia en la Nube reafirma el compromiso de Tigo Business de promover soluciones tecnológicas corporativas modernas y refuerza una colaboración estratégica con Microsoft para llevar a las empresas guatemaltecas hacia un modelo de aceleración digital. Esta colaboración se enmarca en tres pilares fundamentales: Nube (Microsoft Azure), Comunicaciones Unificadas como Servicio (Microsoft Teams Phone System) y Ciberseguridad (Microsoft 365 Security). “Nos complace ser parte de estos esfuerzos para el desarrollo de capacidades y buenas prácticas que nos permitan apoyar y guiar a las empresas en su transformación digital”, agrega Roberto Marroquín, country manager de Microsoft Guatemala.

ARTE

Ricardo Córdova, de la serie “Arquitectura/ Abstracción”, óleo sobre lienzo, 47 1/8 x 70 ¾ pulgadas (119,69 x 177,8 centímetros).

Por Arturo Castro Barrantes

Una vida de arte Durante más de cuatro décadas, el artista peruano Ricardo Córdova ha ligado su vida al arte en un proceso de creación minucioso que estudia sentimientos humanos y la representación de la luz.

14 | VIDA Y ÉXITO

a melancolía, soledad y el estudio de la luz constituyen los principales conceptos que el artista busca comunicar a través de su arte. En su última serie “Arquitectura/ Abstracción”, Córdova añade el contraste desde tres perspectivas distintas: la conceptual, la real-irreal y la formal, color, luz y texturas, entre otros aspectos. “La idea que genera la obra puede venir de muchos lugares: la realidad, el cine, vídeos u obras de otros artistas. Luego de que la idea está más o menos clara, acumulo información: bocetos, fotografías o

cuadros anteriores. Luego, selecciono lo que considero que funcionaría mejor y decido cuántos cuadros va a tener esa serie de obras. Normalmente, hago unas cuánta más de las que creo que se exhibirían. Viene el proceso pictórico, dibujo tres o cuatro a la vez y los voy avanzando con el manchado, para trabajar una por una hasta culminarla. Retoco mucho antes de darla por finalizada”, explica el artista. Córdova utiliza el óleo como principal medio de expresión artística, sin embargo, también acude al acrílico y la acuarela, los cua-

ARTE

ARQUITECTURA/ ABSTRACCIÓN La serie “Arquitectura/ Abstracción”, de Ricardo Córdova Farfán, presenta la evolución de 40 años de pintura de interiores figurativos, en la que el principal interés es la representación de la luz. A lo largo de esta búsqueda, las escenas que presentan puertas y ventanas han pasado del paisaje realista a la abstracción, algo que ya se insinuaba en la serie “Transfiguraciones” y en la que la arquitectura, interior o exterior, tiene un papel protagónico. La luz en la pintura juega un papel determinante para la composición y estructuración del cuadro. En ella, la luz es representada, por lo que responde a la voluntad del artista, tanto en su aspecto físico, como estético. El pintor determina la iluminación del cuadro, es decir, la procedencia e incidencia de la luz, que marca la composición y expresión de la imagen. A su vez, la sombra proporciona solidez y volumen y puede generar efectos dramáticos de diverso signo. El contraste en un factor fundamental en la pintura, es el lenguaje con el que se conforma la imagen. Esta serie explora el contraste desde distintos aspectos, tanto temáticos, como formales. En primer lugar, la sensación realidad-irrealidad que se produce al observar algo muy concreto como la arquitectura, contrapuesta a los cuadros abstractos que pueden aparecer tanto en ventanas y puertas como en algunos cielos, produciendo una suerte de puzzle plástico que integra el universo plástico personal. Se parte de la desconfianza de la veracidad de lo reproducido; ambigüedad y fragilidad de la percepción del engaño visual o la trampa del ojo, breve porción de la realidad reconocible. Otro contraste, esta vez formal, se evidencia por los colores utilizados: neutros (ya sean grises o blancos) en las arquitecturas y colores fuertes, saturados en los abstractos. Este se refuerza también por el contraste de luces en las propias edificaciones. En algunos cuadros, se altera esta relación pues las paredes son de colores muy vibrantes. La naturaleza dura del concreto, pintado generalmente plano, contrasta igualmente con la blandura de las pinturas abstractas de trazo suelto casi orgánico. Se genera una suerte de dualidad: realidad-irrealidad con una intención básicamente estética. Confluyen en esta serie un academicismo en el buen sentido, junto a una aventura vanguardista que reafirman la vigencia de la pintura como una posibilidad contemporánea.

Ricardo Córdova, de la serie “Arquitectura/ Abstracción”, óleo sobre lienzo, 29 1/8 x 29 1/8 pulgadas (73,97 x 73,97 centímetros).

“LEER MUCHO, VER CINE, TEATRO, ESCUCHAR MÚSICA Y DIBUJAR TODOS LOS DÍAS SON LAS COSAS QUE RECOMIENDO A MIS ALUMNOS” les practica desde muy joven y que están muy desarrollados en su natal Perú, especialmente en su ciudad: Arequipa. “También me gusta mucho el arte objeto que creo yo que ayuda mucho a la creatividad, también la fotografía y, ocasionalmente, el dibujo como un medio en sí mismo, en lugar de un soporte de la pintura”. El amor de su padre y su madre hacia el arte, quienes pintaban como aficionados, claramente le influenció y le ayudó a tomar la decisión de ingresar a la Escuela de Arte de la Universidad Nacional de San Agustín, en la ciudad de Arequipa, de la

cual se graduó como bachiller en Artes Plásticas, en 1988. Según explica Córdova, se trató de una decisión difícil, pues de 1979 a 1983 fue estudiante de la carrera de Derecho, en la Universidad Católica Santa María, también en Arequipa. Luego de culminado el pregrado, cursó una Maestría en Artes y un Doctorado en Filosofía y Humanidades, ambos en la Universidad Nacional de San Agustín, que aportaron mucho al desarrollo conceptual de su obra. “Claramente ha habido una evolución, tanto técnica, como conceptual. Empecé siendo muy VIDA Y ÉXITO | 15

ARTE

RICARDO CÓRDOVA FARFÁN El artista peruano, nacido en 1961, cuenta con una trayectoria artística de más de cuatro décadas, en la cual ha dedicado su talento al área de la pedagogía, como profesor en la Universidad Nacional de San Agustín, Arequipa. La mayor parte de su obra tiene un enfoque especial en el realismo, estilo que el mismo artista ha ido interviniendo con nuevas perspectivas con el pasar de los años. Con series dedicadas a la naturaleza, grandes personajes de la música y espacios arquitectónicos, Córdova presenta su obra más reciente Arquitectura/ Abstracción, dedicada al encuentro del mundo del realismo con la abstracción. Esta nueva serie de pinturas tiene como enfoque y propósito el generar y acentuar el contraste que existe entre el realismo y la abstracción; Córdova combina elementos y espacios arquitectónicos con elementos fluidos y abstractos. Tantos los colores como las formas difieren, brindando de esta manera algo diferente a su trabajo inicial, donde un realismo “puro” caracterizaba su obra.

EL ARTISTA SUDAMERICANO VALORA MUCHO LA OPORTUNIDAD DE VIAJAR, PUES LE PERMITE APRECIAR EN VIVO LAS OBRAS DE LOS MAESTROS DEL ARTE UNIVERSAL, ALGO QUE EN SU NATAL PERÚ RESULTA DIFÍCIL DE ALCANZAR Ricardo Córdova, de la serie “Arquitectura/ Abstracción”, óleo sobre lienzo, 33 3/8 x 40 1/8 pulgadas (84,77 x 101,91 centímetros). 16 | VIDA Y ÉXITO

ARTE

Ricardo Córdova, de la serie “Arquitectura/ Abstracción”, óleo sobre lienzo, 36 1/8 x 48 pulgadas (91,75 x 121,92 centímetros).

realista, representativo y descriptivo y eso ha cambiado. La experiencia visual, manual e intelectual que dan 40 años de carrera permite ser más abierto, explorar más, especialmente si uno sale de su zona de confort y viaja mucho, algo que sirve mucho como ser humano, además de como artista”. Según explica Córdova, en el pasado, tenía una idea muy distinta del arte de la que tiene hoy. “Creo que era muy ingenuo, el mundo del arte hoy en día es complejo, además de tener talento, se necesitan contactos, atrevimiento y una personalidad que permita sobreponerse a los fracasos y seguir adelante, a pesar de tanta sensibilidad. Creo que también soy un poco más reflexivo, pinto menos, pienso más”. Actualmente, el artista sigue pla-

neando más cuadros de su serie “Arquitectura/ Abstracción”, la cual asegura “tiene todavía mucho que dar”. Además, está retocando cuadros de hace 10 años, algo que en realidad disfruta pues, cada vez que ve cuadros anteriores, “me provoca cambiar algunas cosas para darles una mirada más actual. Si el cuadro es muy bueno o muy malo, se deja tal como está”. En su memoria, el artista atesora los primeros premios que ganó cuando era muy joven, pues constituyeron “un importante espaldarazo en un momento de dudas”, así como el reconocimiento que recibió en diciembre pasado, por parte de la Municipalidad de Arequipa, como Personaje del Bicentenario (de la Independencia del Perú), por su trayectoria y aporte al arte en su ciudad natal.

Para referencia de las obras que ilustran este artículo y asesoría a su colección, contacte: The Americas Collection 4213 Ponce de León Blvd. Coral Gables, FL 33146 / (305) 446-5578 www.americascollection.com VIDA Y ÉXITO | 17

PORTADA

Por Luis Diego Quirós Acosta

Emilio Porta Pallais

Pasión y liderazgo integral Es el director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína Latinoamérica y en su trabajo busca que la proteína, tan importante en la dieta, sea accesible para los consumidores.

i algo nos queda claro de las nuevas tendencias de los negocios y la gerencia, en especial con esta pandemia, es que la empatía y el trabajo en equipo son la base para el verdadero éxito. Eso lo tiene claro el ejecutivo nicaragüense Emilio Porta Pallais, director ejecutivo para Centroamérica de Cargill Proteína Latinoamérica. Es una persona con palabras amables y que en cada respuesta deja clara la importancia que tienen sus colaboradores y su familia. Además de dar la importancia merecida a la gente que lo rodea, tiene muy claro que trabaja en una multinacional con operaciones fundamentales para el bienestar de los centroamericanos. “Tenemos como misión nutrir a Centroamérica de manera segura, responsable y sostenible ofreciendo el pollo y los embutidos más frescos del mercado. Recientemente, hemos robustecido nuestro portafolio con huevo,

18 | VIDA Y ÉXITO

res, cerdo, mariscos y pavo para ofrecer a nuestros clientes una solución más integral a sus necesidades”, explica.

¿Cómo inició en Cargill? Conocí a Cargill a través de amigos que trabajan allí. Al escucharlos hablar siempre me llamaba la atención la pasión que irradiaban por la empresa. Admiraba lo comprometidos que estaban con los valores de la compañía y lo mucho que disfrutaban al trabajar allí. Cuando se me presentó la oportunidad de ingresar a esta familia lo acepté de inmediato. Ingresé hace ocho años como director de Estrategia y Desarrollo para Centroamérica. Usted laboró en Pipasa y después pasó a la unidad de Proteína Animal… Cargill opera en Costa Rica desde 1999 tras la adquisición de Pipasa. Actualmente, esa marca es parte de la unidad de negocio Cargill Proteína Latinoamérica, que produce y comercializa productos de

proteína animal, como Cinta Azul y la marca económica Kimby. Desde su adquisición hemos seguido invirtiendo en Costa Rica para mejorar nuestras capacidades a lo largo de la cadena de valor, permitiendo ser más eficientes y competitivos. Recientemente invertimos más de US$50 millones en la construcción de un nuevo centro de logística, ubicado en San Rafael de Alajuela. Tuve el privilegio de servir como gerente general de nuestra operación en Costa Rica antes de asumir mi rol actual.

¿Cuáles son sus estudios? Estudié Leyes y Economía, y he trabajado como economista durante la mayor parte de mi vida profesional. Dentro de mi trayectoria puedo listar experiencias asesorando gobiernos, agencias de cooperación, bancos multilaterales y dirigiendo empresas privadas. Utilizo el análisis económico para encontrar eficiencias en la provisión de servicios y en la ela-

PORTADA

DURANTE LA PANDEMIA, CARGILL EVOLUCIONÓ COMO COMPAÑÍA DESARROLLANDO FORMAS PARA ESTAR MÁS CERCA DE SUS CONSUMIDORES Y CLIENTES

TRES CONSEJOS PARA SER UN BUEN LÍDER • Sé un líder ético, que respeta a todos los individuos y que trata a los demás como te gusta que te traten. • Lidera con el ejemplo. Es importante exigirle a los demás solo lo que tú estás dispuesto a hacer. • Ver el mundo con los ojos de un niño. Nunca dejes de aprender y evita aferrarte a paradigmas. Para Emilio Porta, un buen líder siempre tiene que evolucionar, capacitarse y predicar con el ejemplo. VIDA Y ÉXITO | 19

PORTADA

Emilio Porta, su esposa Daniela Cardenal y sus hijos Emilio José, Felipe, Isabel y Lucía, y su perro Bruno.

FAMILIA UNIDA Emilio Porta tiene 22 años de casado con Daniela Cardenal. “Tuve la suerte de casarme con mi mejor amiga y gran compañera”, señala con gran orgullo. Tienen cuatro hijos, los mayores están en la universidad: Emilio José, que lleva tres años estudiando Economía en los Países Bajos, y Felipe, que inició este año en el Zamorano. Sus dos hijas, Isabel y Lucía, están en la escuela. También destaca Bruno, su mascota.

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boración de productos. Me apoyo en la estadística y las matemáticas para encontrar los elementos básicos de los problemas y elaborar estrategias que se puedan implementar de forma operativa. Recurro a instrumental económico como la teoría de juegos para entender el contexto y los incentivos que tienen los jugadores para alcanzar un trato. Alcanzar el éxito regularmente sin estrategia es imposible y la piedra angular que sostiene toda estrategia es un buen análisis. Creo firmemente que la rigurosidad académica y el instrumental económico para realizar un buen análisis son requisitos indispensables para dirigir empresas.

¿Qué es lo que más la gusta de la industria alimentaria? Me apasiona trabajar en el sector alimenticio de Centroamérica. Siempre estoy buscando como mejorar nuestra productividad para hacer la proteína más accesible para los consumidores. Cargill tiene como propósito nutrir al mundo de manera segura, responsable y sostenible y es ese propósito el que me motiva.

Cargill impulsa una sólida cultura de responsabilidad social empresarial y creemos que la resiliencia económica comienza en el campo, las granjas y dentro de nuestras comunidades. Por ello, al invertir en el potencial de los productores y minoristas locales, podemos fortalecer los mercados, garantizar el acceso de la comunidad a la nutrición y construir cadenas de suministro agrícola sostenibles y resilientes. Está de más decir que me siento muy orgulloso de ver este gran aporte.

¿Qué disfruta más de su trabajo? Pasar tiempo con los equipos, aprender de ellos y colaborar en la formación de los futuros líderes de la compañía. Tenemos un ambiente inclusivo y diverso que permite el intercambio de ideas y que promueve la mejora continua. Disfruto encontrar nuevas formas de servir, descubrir eficiencias productivas y ampliar nuestras líneas de negocios. ¿Cómo le ha ido a Cargill durante la pandemia? La pandemia ha sido muy dura en el plano personal pues hemos visto como

PORTADA

Recientemente, Cargill anunció una inversión de US$160 millones en un periodo de cinco años para impulsar oportunidades económicas locales y desarrollar la resiliencia comunitaria en Honduras, Guatemala y El Salvador en alianza con el Departamento de Estado y la Cámara de Comercio de Estados Unidos. Estos esfuerzos son parte de un llamado a la acción organizado por parte de Kamala Harris, vicepresidenta de Estados Unidos, y coordinada por el Departamento de Estado y la Asociación para Centroamérica, una coalición de empresas privadas y organizaciones sin fines de lucro que trabajan para aumentar las oportunidades económicas en el norte de Centroamérica. Dicha inversión creará puestos de trabajo y apoyará a los productores, así como a las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) en las cadenas de suministro de proteínas y nutrición animal. De esta suma, US$10 millones serán destinados a programas de organizaciones sociales con las que Cargill colabora.

FOTO: RADA FOTOGRAFÍA

OPORTUNIDADES ECONÓMICAS LOCALES

Emilio Porta ha corrido varias maratones. Esta imagen es en la maratón de Berlín.

Cargill tiene un ambiente inclusivo y diverso que permite el intercambio de ideas y que promueve la mejora continua.

la enfermedad ha tocado a colaboradores y a sus familiares. Como Cargill hemos realizado esfuerzos extraordinarios para cuidar a nuestra gente y brindarles el apoyo que necesitan para sobrellevar los efectos del COVID-19. Todo reto presenta oportunidades. En respuesta a la pandemia hemos evolucionado como compañía desarrollando formas para estar más cerca de nuestros consumidores y clientes. Hemos apoyado a pequeños empresarios en formar redes de carnicerías para ofrecer nuestros productos en los barrios. Hemos abierto el canal de comercio

electrónico para facilitar la compra durante las restricciones de movilidad. En Guatemala, Honduras, Nicaragua y Costa Rica los consumidores pueden hacer sus pedidos por medio de nuestra plataforma móvil Aquí más Frescos App o a través de Whatsapp donde pueden usar nuestro asistente de pedidos (Eva) para acceder a nuestro catalogo y recibir sus compras en su hogar.

¿Cómo ha cambiado la pandemia la forma de hacer negocios en la empresa? Somos una empresa que ha evolucionado y la innovación ha sido la piedra

angular de esta transformación. Hemos implementado nuevas formas de trabajar y colaborar con gran éxito. La tecnología, la conectividad y la confianza en los equipos nos ha permitido evolucionar hacia una nueva forma de trabajo. Seguro que, cuando la pandemia termine, seguiremos con esquemas laborales flexibles. Al hablar con nuestros equipos me encanta ver como nos hemos adaptado y creado nuevas formas para interactuar y para mantener viva nuestra cultura sin perder la cercanía. La clave para que nuestra empresa se mantenga competitiva y se adapte a las VIDA Y ÉXITO | 21

PORTADA

LAS DIVISIONES DE CARGILL Cargill está presente en 70 países y cuenta con más de 155.000 empleados a nivel mundial. Sus operaciones están en alimentos, agricultura, finanzas e industria. Las divisiones a nivel global de Cargill son: Cadena de suministros agrícolas. Conecta a productores y usuarios de granos y semillas de todo el mundo, desde su origen hasta el procesamiento y la distribución, además de ofrecer una gama de servicios para agricultores y soluciones de gestión de riesgos. Ingredientes alimentarios y bioindustriales. Tiene alrededor de 24.000 empleados en todo el mundo que atienden a fabricantes de alimentos y bebidas, empresas de servicios de alimentos y minoristas con ingredientes alimentarios, así como aplicaciones alimentarias y no alimentarias. Nutrición y salud animal. Ayuda a ganaderos y acuicultores, fabricantes de alimentos y distribuidores a ofrecer una mejor nutrición animal a través de capacidades de investigación, productos y servicios innovadores. Metales y Transportes. Ofrece a los clientes soluciones de suministro físico y gestión de riesgos en los mercados ferrosos globales, incluidos el mineral de hierro y el acero. También es un proveedor líder en transporte marítimo con una flota considerable. Proteína y Sal. Procesa carne de res, aves, carnes de valor agregado y productos de huevo para fabricantes de alimentos, empresas de servicios de alimentos y minoristas de alimentos. La sal se utiliza en alimentos, agricultura, ablandamiento de agua y descongelación.

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Cargill llega a más de 42.000 clientes en América Central con sus marcas Pollo Norteño, Tip Top, Pipasa, Kimby, Delicia, Cinta Azul y Castillo del Roble.

necesidades del público es tener al consumidor como punto central y así brindar los mejores productos y un servicio de clase mundial. En este contexto hemos realizado importantes inversiones en tecnologías de empaques para mantener la frescura y la seguridad.

¿Cómo debe ser un buen líder? Un buen líder debe vivir sus valores a plenitud. Debe tener una estrategia clara, la capacidad de trasmitirla, la habilidad de motivar a sus equipos a desarrollar su mejor versión, la disciplina para acompañar la ejecución del plan y la sabiduría para saber cuándo adaptarlo. Nuestra gente es el motor de nuestro liderazgo. Un buen líder siempre tiene que evolucionar, capacitarse y predicar con el ejemplo. Yo me siento honrado de contar con un equipo que me valora y me da la oportunidad de apoyarlos con la confianza de que tomamos las decisiones acertadas. ¿Cómo hizo para viajar durante los momentos más difíciles de la pandemia? Estuve sin viajar. Confiamos en los liderazgos locales para tomar las decisiones

correctas y con la tecnología encontramos mecanismos para brindar apoyo y dar dirección a los equipos sin viajar. Antes del COVID generalmente hablaba con equipos en salas de reuniones y auditorios en el país que visitaba. Eso limitaba un poco mi alcance y agilidad. Ahora todos los días puedo interactuar con cientos de personas de forma digital. La virtualidad es la nueva realidad.

¿Cómo combina su tiempo libre con el de su trabajo? Procuro tener una vida balanceada y disfrutar al 100% el momento en el que me encuentro. Cuando estoy en reuniones pongo todo el foco y la energía por sacar el mejor provecho de la gente que está conmigo. Cuando estoy en familia aprecio cada minuto y aprendo mucho de mis hijos. Somos una familia muy unida y pasamos mucho tiempo juntos. Si estoy haciendo ejercicios doy el máximo esfuerzo y gozo cada momento. ¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre? Disfruto mucho pasar con familia y amigos alrededor de una buena parrilla. Me encanta cocinar alrededor de carca-

PORTADA

CARGILL TIENE COMO PROPÓSITO NUTRIR AL MUNDO DE MANERA SEGURA, RESPONSABLE Y SOSTENIBLE Y ESE PROPÓSITO MOTIVA A EMILIO PORTA jadas y rodeado de gente que quiero. También disfruto viendo y practicando deportes con mis hijos. Me mantengo en forma y corro regularmente. He corrido las maratones de Chicago, New York y Berlín, y me encuentro entrenando para correr Londres. Los entrenamientos de madrugada son una increíble oportunidad para conectarme conmigo mismo y reflexionar. Buenas ideas se me han ocurrido después de correr unos cuantos kilómetros.

¿Cuál es su libro favorito? Hay tantos libros que se me vienen a la mente que es difícil escoger uno. El libro al que siempre regreso para encontrar guía y consuelo es la Biblia. Siempre la tengo a mano. Actualmente estoy releyendo el Checklist Manifiesto, e iniciando Showing up for life, The inteligent Investor y Hábitos atómicos. Me gusta leer varios libros al mismo tiempo. Una vez que pase lo peor de la pandemia, ¿qué le gustaría hacer? Abrazar a tantos amigos que he dejado de frecuentar por las restricciones. También, tengo una gran ilusión de recorrer todas nuestras operaciones en la región y agradecer personalmente a todos esos héroes que han mantenido nuestra cadena de producción intacta. Quiero verlos a la cara sin mascarillas, verlos sonreír y agradecerles por la extraordinaria labor que han hecho. ¿Cómo se ve en unos años? Nos hemos mudado de país seis veces y laboralmente he tenido la dicha de trabajar en diferentes sectores e industrias. Es difícil saber en donde estaré en

Emilio Porta estudió Leyes y Economía, y ha trabajado como economista durante la mayor parte de su vida profesional.

10 o 20 años. De lo que si estoy seguro es que mi esposa y mis hijos estarán a mi lado, ya con muchos nietos para entonces. Cada lunes inicio la semana con la misma sed de aprender y la ilusión de hacer algo que me apasiona como lo hice el día que inicié en mi primer trabajo. Mientras Dios me de salud y mantenga la pasión por lo que hago seguiré aportando a la sociedad en lo que esté a mi alcance.

OPERACIONES DE CARGILL EN AMÉRICA CENTRAL • En Centroamérica está presente con el negocio de proteína. • Tiene más de 10.000 colaboradores. • Está en Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. Sus operaciones cuentan con más de 100 localidades, entre plantas, granjas, incubadoras, centros de distribución y oficinas. • Llega a más de 42.000 clientes con sus marcas Pollo Norteño, Tip Top, Pipa-

sa, Kimby, Delicia, Cinta Azul y Castillo del Roble. • Tiene presencia con la división de Cargill Nutrición Animal y Salud, en donde elabora alimento balanceado para especies mayores y mascotas. • En Costa Rica está Cargill Business Services (CBS), un área de servicios compartidos que brinda apoyo global en las áreas de recursos humanos, finanzas, logística y transporte, entre otras. VIDA Y ÉXITO | 23

NEGOCIOS

MECA

Deloitte, Grupo Promerica e INCAE Business School lanzan el programa Mejores Empresas Centroamericanas, edición 2022 Tras haber concluido su primera edición reconociendo a ocho empresas de la región, se invita a participar en la edición 2022 a compañías medianas de Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana.

as medianas empresas de la región podrán registrarse y participar en la segunda edición de Mejores Empresas Centroamericanas, el cual forma parte del programa global “Best Managed Companies”, 24 | VIDA Y ÉXITO

creado hace casi 30 años por Deloitte y que tiene presencia en más de 40 países. El objetivo del programa es reconocer la excelencia operativa de las empresas privadas a lo largo del mundo.

“En Deloitte, como una firma de servicios profesionales en más de 150 países alrededor del mundo, buscamos crear un impacto significativo por medio de programas como Mejores Empresas, el cual mide el desempeño, comparte buenas prácticas y eleva los estándares de la comunidad empresarial de Centroamérica y República Dominicana. Esto es fundamental para el fortalecimiento y el crecimiento de este sector”, menciona Carla Coghi, socia directora de Deloitte para Centroamérica y República Dominicana. Todas las empresas que concluyen el proceso, sin importar el resultado, reciben sin costo un reporte de retroalimentación, elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos. “Uno de los principales beneficios que las empresas que han participado en el programa nos han mencionado, es el reporte de retroalimentación, el cual es un diagnóstico integral y com-

NEGOCIOS

Ramiro Ortiz Gurdian, Director Ejecutivo de Grupo Promerica.

parativo que ha sido descrito como un ‘check-up a los cuarenta’, donde te revisan absolutamente todo, y aunque puede no gustarte el resultado, te da una pauta de lo que debieras hacer para mejorar”, indica Pilar Ruiz de Chávez, socia de Mejores Empresas de Latinoamérica. Ese diagnóstico es un proceso sin igual en la región, por lo que las empresas deben aprovechar la oportunidad de participar. “Invitamos a las medianas empresas que se sumen a esta iniciativa y que juntos transformemos el futuro de la región”, señala Diana Espinoza, líder de Mejores Empresas Centroamericanas. Por otro lado, las empresas parti-

cipantes pueden aprovechar todo el proceso para mejorar sus operaciones y convertirse en jugadores importantes en la economía de nuestros países. “Este programa brinda la oportunidad a las medianas empresas privadas de Centroamérica y República Dominicana para que obtengan una asesoría estratégica que les permitirá mejorar su desempeño operativo, buscar mejores prácticas y sobre todo transformar su futuro”, señala Ramiro Ortiz Gurdian, Director Ejecutivo de Grupo Promerica. MECA tiene como patrocinadores a Deloitte, Grupo Promerica y el INCAE Business School, los cuales tienen una participación activa dentro del programa, como patrocinadores y brindando la asesoría que obtendrán las empresas que participen. “Cabe destacar que este programa reconoce los esfuerzos de toda la organización, y no sólo de un individuo o un área, desarrollando como objetivo el fortalecer las gestiones de toda la empresa. Para aquellas empresas que no resulten reconocidas, es una experiencia que les permite mejorar sus procesos y podrán volver a participar en las siguientes ediciones”, expresa Bernard Kilian, decano de Facultad y director de Maestrías residenciales de INCAE Business School.

DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL Todas las empresas que concluyen el proceso, sin importar el resultado, reciben sin costo un reporte de retroalimentación, elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos, en el cual se identifican sus principales fortalezas y áreas de oportunidad, así como su posición respecto a la industria.

Carla Coghi, socia directora de Deloitte para Centroamérica y República Dominicana.

¿QUIÉNES PUEDEN PARTICIPAR? Para participar en el programa las empresas deben llenar los siguientes requisitos: • Ser una empresa privada, mayoritariamente con capital de la región (Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá o República Dominicana). • Tener ventas anuales entre US$3 millones a US$40 millones. • Una operación mínima de 5 años. • Presentar estados financieros auditados de los últimos 3 años. • Disposición para compartir información de su estrategia y resultados. VIDA Y ÉXITO | 25

ESPECIAL

Creatividad e investigación: receta perfecta para innovar Los expertos consideran que la innovación debe ser un atributo cultural de toda empresa para crear valor que le diferencie.

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ESPECIAL Por Angie López Arias

Innovar para trascender

Las empresas del futuro rompen con lo tradicional y trabajan en la mejora continua para su evolución, brindan productos y servicios disruptivos e impactan positivamente a sus públicos.

Los grupos multidisciplinarios y diversos permiten generar ideas para productos innovadores que satisfagan las necesidades del consumidor.

on una buena dosis de investigación, creatividad y una pizca de irreverencia para romper con lo tradicional y darle la bienvenida a lo nuevo, se prepara una receta cuyo resultado cautiva a todos: empresas innovadoras que trascienden, organizaciones del futuro, resilientes y sólidas. Es así como la innovación, más allá de estar concentrada en un área específica creada para ello, y sin estar supeditada al desarrollo tecnológico, es -y debe ser- un atributo cultural de toda la compañía, que interesa a todos por igual y que le permite crear valor que le diferencie de las demás. Pero también, las empresas disruptivas

poseen activos importantes como la reputación y gobierno corporativo y están comprometidas con la sostenibilidad y la responsabilidad social, generando impacto positivo para las comunidades en las que operan, así como para clientes y proveedores. “Las empresas del futuro deberán ser resilientes, tomando la resiliencia como la capacidad de adaptarse rápidamente a los cambios del mercado y del entorno. Esto obligará a las empresas a simplificar sus procesos y entender qué es lo importante y lo necesario para llegar al cliente, aún en circunstancias imprevistas”, comenta Gabriela Roca, directora ejecutiva de Asun-

INNOVAR EN MOMENTOS DE CRISIS REQUIERE EL DESARROLLO DE HABILIDADES PARA SABER LEER EL ENTORNO E IDENTIFICAR OPORTUNIDADES

VIDA Y ÉXITO | 27

ESPECIAL

“LA INVESTIGACIÓN PERMANENTE NOS ASEGURA EL FARO CORRECTO PARA ILUMINAR UNA EXITOSA HOJA DE RUTA”, ÍTALO PIZZOLANTE

tos Corporativos y Sostenibilidad de Corporación AG.

Radiografía Ítalo Pizzolante, socio fundador de Pizzolante Estrategia y Comunicación, explica que una reciente investigación iberoamericana del Thinktank europeo Corporate Excellence, del que es parte, revela que son tres las características más relevantes sobre las que debe modelarse la empresa de futuro: capacidad de gestión, de transformación y de colaboración y compromiso como miembros

activos de la sociedad. Según Pizzolante, la capacidad de gestión asegura la respuesta al riesgo conforme al aseguramiento de la actividad, la comunicación y marketing, el impacto en los empleados, clientes y proveedores, mientras que la capacidad de transformación considera la adaptación de las organizaciones al nuevo entorno, los cambios estratégicos que requiere el modelo organizativo y operativo de la empresa, la necesaria transformación cultural y el fomento de la innovación.

Respecto a la capacidad de colaboración y compromiso, esta exige que las empresas pongan sus recursos al servicio de la sociedad, actuando de forma transparente y minimizando riesgos, es decir, se refiere al compromiso social, las donaciones y la colaboración con otras organizaciones. “El liderazgo empresarial requiere de un posicionamiento clave en estas tres dimensiones, pero, principalmente, necesita de la existencia y activación de un propósito corporativo y de

EMPRESA CON FUTURO

CAPACIDADES DISTINTIVAS CAPACIDAD DE GESTÍON CAPACIDAD DE TRASFORMACÍON CAPACIDAD DE COMPROMISO Y COLABORACIÓN

Fuente: Italo Pizzolante, miembro del Comité Científico de Corporate Excellence” 28 | VIDA Y ÉXITO

EMPRESA CON FUTURO©, 2021 WWW.EMPRESACONFUTURO.COM

ESPECIAL

La reputación, el propósito y la comunicación son tres focos fundamentales en el modelo de las empresas con futuro.

valor compartido único y diferenciador, fundamento de la estrategia, catalizador de los valores y principios corporativos, y elemento central para la toma de decisiones”, detalla. “Una empresa con futuro requiere mayor madurez en la gestión de la reputación y otros intangibles, y la sofisticación de los sistemas de inteligencia y escucha activa, para analizar la evolución de las expectativas sociales e identificar oportunidades y riesgos”, agrega.

Nuevo camino Para Pizzolante, innovar implica modificar algo ya existente para construir un nuevo camino que lleve a determinada meta, agregándole elementos nuevos que le aporten valor como la reputación, el propósito y la comunicación, tres focos fundamentales en el modelo de empresa con futuro. Según el experto, el propósito corporativo es fuente principal de la innovación, ya que aporta agilidad, autenticidad y coherencia a la empresa e impulsa un comportamiento alineado en los colaboradores, obteniendo beneficios en términos de diferenciación y relevancia. También, se logra confianza y reputación, crecimiento sostenible y competitividad, excelencia operativa, innovación y claridad estratégica, engagement, alineamiento y transformación cultural, que se traduce en un sólido discurso corporativo o narrativa. 30 | VIDA Y ÉXITO

William Segura, gerente de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Centroamérica, manifiesta que la innovación está lejos de ser un rayo que surge de la inspiración divina, pues brota, más bien, del cultivo social de la sensibilidad y el entrenamiento de habilidades de los equipos diversos y multidisciplinarios, para lo cual los líderes deben saber manejar adecuadamente las expectativas de sus integrantes. “Para poner a germinar la innovación y crear un semillero de personas emprendedoras es necesario habilitar espacios donde desarrollar ambientes que propicien el arraigo de nuevas prácticas. El conocimiento es la materia prima para la innovación, pero igual de importante es escuchar a los diferentes grupos (clientes, consumidores, comunidad)”, sugiere.

Valor Para voceros de Corporación Multi Inversiones (CMI), la innovación significa mejora continua, proactividad, estar cerca de los consumidores y estar constantemente alerta de las tendencias del mercado y hábitos del consumidor, así como de las tecnologías digitales para habilitar formas de trabajo más eficientes y mejorar la oferta de valor. “Para CMI, la innovación es una parte esencial del negocio que nos ha ayudado a evolucionar y a ser una de las em-

PAÍSES LÍDERES Esta es la ubicación de los países centroamericanos dentro del Índice Mundial de Innovación, de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual:

56 COSTA RICA 83 PANAMÁ 93 REPÚBLICA DOMINICANA 96 EL SALVADOR 101 GUATEMALA 108 HONDURAS Fuente: Organización Mundial de la Propiedad Intelectual.

ESPECIAL

presas multilatinas más importantes de la región. Esta mentalidad innovadora se ha convertido en un modelo de éxito para CMI en cada una de sus dos agrupaciones: CMI Capital y CMI Alimentos”, detallan. La empresa del futuro debe ser aquella que sea inteligente, resiliente, sostenible y dinámica. Durante la pandemia muchas empresas tuvieron que acelerar su transformación digital. Para ello fue necesario repensar y redefinir procesos, midiendo el impacto de cada acción, en una nueva coyuntura donde algunos procesos cobraron mucha más relevancia, mientras que otros dejaron de aportar valor real. “La coyuntura nos obligó a hacer un análisis del impacto y el retorno de la inversión de la mano de nuestros clientes. En ese sentido fue primordial ayudarlos a entender cuáles eran los procesos relevantes para luego determinar la tecnología adecuada que les generara la calidad esperada”, explica Joan Manuel González, head of Industry Value Advisory en SAP Latinoamérica. La visión de SAP centrada en la empresa inteligente ofrece procesos integrados de cara a las personas y clientes, apoyados por tecnología de punta que les permita a estas empresas transformarse para automatizar y dar un servicio personalizado. Por ejemplo, empresas de retail y mayoristas con gran experiencia en compras y distribución de productos tuvieron un gran desafío al migrar a sistemas B2B y B2C; adaptándose rápidamente a los cambios para lograr la eficiencia en los procesos logísticos. Por otro lado, las empresas innovadoras se caracterizan por moverse rápido para ofrecer los productos y servicios justos que necesitan los clientes, en lugar de esperar que los clientes se adapten a la manera en que trabajan otras empresas hoy. A menudo eso significa que las compañías combinan sus procesos y tecnologías existentes con ciertos

A LA VANGUARDIA

WILLIAM SEGURA “La adaptación y resiliencia a los cambios y tiempos y a los gustos de los consumidores es la principal característica que debemos tener las empresas hoy en día”, William Segura, gerente de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Centroamérica.

CARLOS ALFREDO GONZÁLEZ

“La compañía demostró gran capacidad para adoptar nuevos modelos de negocios”, Carlos Alfredo González, director de Operaciones de Coca-Cola FEMSA para Costa Rica, Nicaragua y Panamá.

GABRIELA ROCA “Las empresas del futuro deberán tener en el centro de sus procesos al cliente y deberán generar nuevas formas de acercarse”, Gabriela Roca, directora ejecutiva de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Corporación AG.

ISABEL VALER

“Hacemos lo posible para adelantarnos a las necesidades de nuestros clientes trabajando en alianza con los líderes tecnológicos que nos permitan ofrecer las soluciones del futuro”, Isabel Valer, directora Centroamérica y el Caribe de Avaya.

VIDA Y ÉXITO | 31

ESPECIAL

GRANDES Son ejemplos de innovación, de empresas exitosas y de compañías en las que los mejores profesionales quieren trabajar.

¿Cómo lo han logrado?

FEMSA Coca-Cola FEMSA adoptó nuevos canales para acercarse a sus diferentes públicos de interés y así satisfacer sus necesidades y expectativas de una manera ágil, dinámica y segura. En el 2020 desarrolló la web Juntos, en la que puntos de venta, restaurantes y pulperías, entre otros clientes, pueden realizar sus pedidos en cualquier momento, siendo un complemento al equipo de preventa que les visita. Además, hace varios meses, la compañía utiliza un asistente virtual de WhatsApp, mediante el cual, sus socios comerciales pueden hacer pedidos, incluso fuera de horario de atención. También lanzó Coca-Cola en tu hogar, una aplicación para dispositivos móviles de entrega de productos a domicilio y así los consumidores reciban su pedido en la puerta de su casa. Estas plataformas aumentaron el volumen de pedidos y se duplicó la frecuencia de servicios de entrega. “Las fuertes restricciones de movilidad por el COVID-19 aceleraron la implementación de ambas herramientas, las cuales brindan solución y una alternativa dinámica, ágil y eficaz en medio de una nueva realidad”, afirma Carlos Alfredo González, director de Operaciones de Coca-Cola FEMSA para Costa Rica, Nicaragua y Panamá.

SISTEMA COCA-COLA El centro de su operación es el consumidor y sobre él giran todos los procesos de innovación para ofrecer un portafolio diverso que supla sus gustos y necesidades. Para generar nuevas ideas y con ellas crear productos innovadores, el Sistema Coca-Cola cuenta con Centros de Innovación en los que diversifican las opciones de bebidas. “Cada vez más ofrecemos nuevas recetas que brindan beneficios como nutrición e hidratación. Nuestra oferta incluye agua, jugos, leche, té y bebidas deportivas, así como bebidas regulares, con menos calorías, bajas en calorías y sin calorías”, comenta William Segura, gerente de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de Coca-Cola Centroamérica. La innovación va de la mano con la Sostenibilidad y la Responsabilidad Social, por ello ambas forman parte de los objetivos corporativos para permitir un desarrollo integral y sostenible de los colaboradores, sus familias y las comunidades donde operan y el medio ambiente. “Nuestros proyectos de sostenibilidad se enfocan en los siguientes ejes principales: empoderar a los pulperos, el resguardo y reabastecimiento del recurso hídrico, manejo adecuado de residuos y desarrollo de las comunidades”, detalla Segura. 32 | VIDA Y ÉXITO

ESCENARIO Un estudio realizado por la firma KPMG que reúne los resultados de una encuesta realizada a más de 150 directivas y directivos vinculados con la innovación en organizaciones en diferentes sectores de México y Centroamérica, revela que los niveles de disrupción y el ritmo de cambio aumentan por las modificaciones del mercado, causadas, sobre todo, por el COVID-19.

• 8 de cada 10 empresas (83% México, 78% Centroamérica) confirman que la innovación será más relevante para su estrategia. • Una gran mayoría de empresas (82% México, 70% Centroamérica) asegura estar modificando la manera de brindar su oferta. • En la mayoría de las empresas (67% México y 55% Centroamérica) la inversión en innovación alcanza hasta 5% de los ingresos. • 63% de las empresas en México y 55% en Centroamérica consideran que el desarrollo personal y el aprendizaje generado son los incentivos mas efectivos para promover la innovación. • Entre las principales barreras para la innovación destacan la falta de políticas específicas (44% México y 31% Centroamérica), alineación reducida entre áreas (41% México y 44% Centroamérica), junto con la falta de visión y estrategia (31% México y 45% Centroamerica). • El habilitador más importante para la innovación, mencionado por ocho de cada diez encuestados (81% México y 79% Centroamérica), es el apoyo por parte del liderazgo de la organización. Fuente: Estudio de KPMG “Panorama de la innovación en México y Centroamérica”.

ESPECIAL

GRANDES Son ejemplos de innovación, de empresas exitosas y de compañías en las que los mejores profesionales quieren trabajar.

¿Cómo lo han logrado?

AVAYA En Avaya hacen todo lo posible para adelantarse a las necesidades de sus clientes trabajando en alianza con todos los líderes tecnológicos que les permitan ofrecer hoy las soluciones del futuro. Los clientes de Avaya pueden usar sus sistemas en la nube de varios proveedores, es decir, que pueden elegir entre Google, Amazon o Microsoft, según la necesidad específica que busquen cubrir. Eso le permite a Avaya acercar soluciones avanzadas empleando tecnologías como inteligencia artificial de una manera conveniente que sus clientes pueden poner en práctica rápido. La aplicación de teletrabajo Avaya Spaces usa inteligencia artificial para tener videoconferencias grupales de 250 personas con hasta 60 participantes en pantalla en simultáneo con el ancho de banda y capacidad de cómputo que hoy tienen sus clientes en Centroamérica. En Avaya dicen que los consumidores hoy en día son “clientes de todo”, en el sentido de que además de comprar un producto a un precio, evalúan todas las interacciones con las organizaciones y las comparan con el resto de sus contactos cada día. “Por ejemplo, si una empresa logra darles servicio por WhatsApp, enseguida esperan que las otras marcas también lo hagan”, indican en la empresa.

SAP La tecnología se ha convertido en una herramienta indispensable en las organizaciones, en especial en aquellas que se desempeñan en el marco de la industria 4.0; tal es el caso de fábricas y plantas de producción. La innovación ha venido en el ADN de algunas corporaciones desde su fundación, ese es el caso de SAP. Cada producto que se lanza sale con el propósito de innovar en la organización que toca, sin importar el tamaño. Con la tecnología, las empresas aumentan su capacidad operativa, aceleran tiempos de producción, minimizan costos y brindan una mejor atención a sus clientes. En SAP han observado que lo importante para muchas organizaciones es saber qué viene en términos de avances y mejoras en la industria con el fin de implementarlo en sus procesos empresariales. De esta manera, podrán adaptarse y saber cuál es el camino a seguir con el fin de ser más productivas y competitivas. En los próximos años, será la tecnología junto a la sostenibilidad los aspectos encargados de cerrar las brechas sociales y económicas existentes, así como atender los retos medioambientales.

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componentes nuevos que les permiten dar la ayuda extra que necesita el consumidor antes que la competencia. “Le decimos a esas combinaciones originales ‘soluciones composables’ y toda nuestra organización está dedicada a hacerlas realidad para los clientes. Lo mejor de estas soluciones composables es que son combinaciones difíciles de imitar, entonces dan una ventaja duradera”, señala Isabel Valer, dirertora para Centroamérica y el Caribe de Avaya. La ejecutiva considera que todos en la organización deben tener el espíritu de innovación, con una distinción muy importante, y es que todos deben hacer su aporte para que el consumidor tenga una excelente experiencia, destacada y memorable en cada contacto con la organización. Gabriela Roca, de Corporación AG, manifiesta que cuando se entiende que la sostenibilidad consiste en la capacidad de gestionar los negocios del presente asegurando las necesidades de las futuras generaciones, se comprende la importancia de los criterios de sostenibilidad en los negocios de hoy. Roca añade que también es muy importante tener claras las expectativas de las partes relacionadas, sobre todo las que se impactan directamente por las operaciones de determinado negocio, y gestionarlas de forma responsable. Agrega que la gobernanza es otro factor que garantiza la gestión de riesgos de manera transparente, garantizando un compromiso con el desarrollo sostenible. Lo cierto es que en innovación todo importa y todo suma, más aún después de los efectos por la pandemia por el COVID-19, que desnuda lo vulnerable que es el mundo y lo relevante que es estar un paso adelante. “La pandemia ha demostrado que todo está conectado y que somos más vulnerables de lo que pensamos. Así, una de las prioridades que debe marcar la agenda de los gobiernos y empresas para los próximos años deberá ser la fragilidad de nuestras sociedades y la necesidad de construir soluciones conjuntas y compartidas”, recalca el experto Ítalo Pizzolante.

ESPECIAL

HUSH COSMETIC PRODUCTS

Dinamismo y juventud son la base de la innovación Cuentan con un grupo multidisciplinario de colaboradores que integran varios departamentos, el cual hace investigación constante para conocer las nuevas tendencias.

La empresa potencia la innovación a través de la experiencia que ofrecen en sus tiendas, empaques y procesos productivos. 36 | VIDA Y ÉXITO

a pasión, el dinamismo y la juventud se mezclan con la investigación constante y el deseo de ofrecer una experiencia única a los clientes para crear productos innovadores, lo que les posiciona como una de las marcas de cosméticos naturales preferidas en Honduras y pronto, en el resto de la región. Se trata de Hush Cosmetic Products, una empresa que fabrica y comercializa una gama amplia de productos de cuidado capilar, facial y corporal, cuyo ADN es la innovación y la búsqueda permanente de las nuevas tendencias para ofrecer al mercado lo mejor, pero, sobre todo, lo más natural. La compañía tiene un fuerte espíritu joven por dos razones: porque es un proyecto reciente y también porque su equipo de colaboradores lo integran personas jóvenes que están absolutamente comprometidas con el propósito empresarial y son apasionadas por lo que hacen. Pero la clave es, aunado a desarrollar productos únicos, entender y conectarse con sus públicos y sus necesidades, así como proveer una cultura de escucha para conocer de cerca sus gustos y tener con ellos, a través de diversos canales, una comunicación honesta. “Ahora los clientes son más exigentes y racionales, por lo que demandan productos de alto desempeño.

ESPECIAL

VISIÓN A FUTURO • Continuar invirtiendo en desarrollo de productos, marketing y empaques novedosos. • Seguir escuchando a sus clientes y ponerlos en el centro de su estrategia para siempre mejorar la experiencia de compra. • Expandirse a toda Centroamérica gracias a la certificación obtenida en el 2021 como una empresa internacional, con la cual pueden estructurar el negocio y otorgar franquicias. • A finales del 2021 iniciaron su proceso de expansión abriendo operaciones en Panamá y Estados Unidos. En ambos países ya están vendiendo, desde su departamento de telemercadeo en Honduras, y entregando local. Esperan abrir otros canales de distribución que aporten mayor crecimiento en este 2022.

“PRODUCTOS DE CALIDAD SOLO PUEDEN SER FABRICADOS POR GENTE DE CALIDAD QUE AME LA MARCA, QUE TENGA COMPROMISO Y QUE COMPARTA Y NOS ACOMPAÑE EN NUESTRA VISIÓN”, MANUEL ALBERTO RODRÍGUEZ SOTO, DIRECTOR GENERAL

FUERTE PRESENCIA • Una planta de producción de 1.200 metros cuadrados. • Bodegas de almacenamiento y centro de distribución de mil metros cuadrados. • Nueve tiendas propias. • Ocho franquicias en Honduras.

Los esposos poseen una gran pasión por lo que hacen, por la belleza, los ingredientes naturales y el bienestar de las mujeres.

Ademas, les gusta tener una comunicación honesta y quieren saber mas acerca de quien hace los productos, como los hacen, y como se proyecta la empresa en su comunidad”, afirma Manuel Alberto Rodríguez Soto, director general. Según cuenta Rodríguez, realizan mucho trabajo de investigación, en el que participan varios departamentos, principalmente el de Marketing, liderado por su esposa, y el cual, busca conocer e identificar las tendencias y escuchar lo que dicen los clientes de los productos. También se involucra el área de Desarrollo, que está conectado con laboratorios y proveedores de materias primas, que les mantienen al tanto de lo que es tendencia en el mundo y el departamento de Control de Calidad, que cumple las normativas del país.

Sólido crecimiento La empresa nació en el 2010 luego de que tanto Rodríguez, como su esposa soñaran siempre con tener algo juntos en el que ambos pudieran hacer sinergia y sacarle el mayor provecho a los conocimientos que poseen. Él

con su experiencia en el desarrollo de productos y modelos de negocio y ella en marketing y comercialización. Iniciaron fabricando perfumes en su propia casa que luego vendían en un pequeño quiosco en un supermercado mientras le daban forma al modelo de negocio que querían y fue en el 2016, en la reunión estratégica de fin de año, que decidieron cambiar la visión y darle un giro exitoso a aquel sueño. “Queríamos un modelo que se pudiera franquiciar y salir de las fronteras de Honduras. Así nació Hush Natural; pasamos de ser una cadena de quioscos de perfumería a una cadena de tiendas que ofrece una línea completa de productos de cuidado personal con extractos, aceites y activos naturales y respetuosos de medio ambiente”, detalla. Cuenta con productos como jabones artesanales libres de aceite de palma, línea capilar de aceite de batana, jojoba y argán, productos corporales como shower gel, scrubs y una línea facial que se volvió muy popular en pandemia y post pandemia porque contiene una gran cantidad de ingredientes naturales. VIDA Y ÉXITO | 37

ESPECIAL

3M ha registrado más de 110.000 patentes, muestra de la fuerza de su motor innovador.

Late al ritmo de la investigación y el desarrollo Es una empresa basada en la exploración científica y la innovación, brindando una solución a cada reto que enfrentan sus clientes.

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ara 3M, la innovación es más que una estrategia: su corazón late al ritmo de la investigación, la ciencia y el desarrollo para brindar a sus clientes soluciones a cada uno de los retos que enfrentan creando productos únicos y vanguardistas que van desde adhesivos y abrasivos hasta nanotecnología y metamateriales. “Este año vamos a cumplir 120 años de existencia, comenzamos como una empresa minera y nos interesaban los materiales abrasivos aplicados a la industria. Pasamos a la producción de lijas abrasivas y fue a partir de eso que creamos nuestra capacidad de transformar procesos internos, procesos productivos y procesos de nuestros clientes a través de productos, servicios y marcas de nuestros

negocios para resolver los retos más desafiantes”, comenta Paulo Roberto Gandolfi, líder de Innovación y Desarrollo de 3M Latinoamérica. Para Erica Chavez, líder de Innovación y Desarrollo de 3M México y Centroamérica, una de las principales características de 3M es su capacidad de adaptación porque el mundo cambia constantemente y tratan siempre de reinventarse para enfrentar los nuevos retos que representa el mercado y que tienen los clientes, por ello se convierten en ese partner que juntos hallan solución a sus diferentes desafíos. “La investigación y el desarrollo amparan una constante corriente de productos únicos e innovadores, los cuales impulsan el crecimiento

ESPECIAL

A LA VANGUARDIA En 2019, 3M agregó nueve plataformas nuevas: • Fabricación aditiva. • Sistemas conectados. • Visualización computacional. • Ciencia y análisis de datos. • Metamateriales. • Robótica avanzada. • Materiales de liberación. • Diseño sostenible y gestión térmica.

Erica Chavez, líder de Innovación y Desarrollo de 3M México y Centroamérica.

“INNOVABILIDAD ES EL NOMBRE DEL JUEGO QUE ESTAMOS JUGANDO: INNOVACIÓN ORIENTADA A SUSTENTABILIDAD”, INDICA PAULO ROBERTO GANDOLFI

orgánico; también son clave para nuestros márgenes de primer nivel y retorno a nuestros inversionistas”, explican los voceros de la compañía, que tiene operaciones en cerca de 70 países. La base del modelo de innovación de 3M comenzó con William McKnight, expresidente de la empresa y que lideró la junta por 37 años. Él fue un visionario del tema y tenía como consigna “contrata gente buena y déjalas en paz”, “delega responsabilidades y anima a hombres y mujeres a ejercer su iniciativa”. Durante décadas, el 15% de la cultura ha sido parte del proceso de in-

Paulo Gandolfi, líder de Innovación y Desarrollo de 3M Latinoamérica.

novación de 3M, tanto que permiten a sus colaboradores laborar en proyectos de elección propia, fuera del ámbito de trabajo habitual. De esta forma promueven la creatividad y la colaboración entre con equipos llenos de pasión, entrega y compromiso. “Tenemos gente increíble, así como sistemas de medición y recompensa que fomentan la colaboración, toleran errores, recompensan el trabajo en equipo, respetan el riesgo responsable y estimulan el éxito. Es fundamental para nuestro enfoque de la innovación, que impulsa el crecimiento de nuestros negocios y el éxito de nuestra empresa”, agregan.

En 3M crean soluciones y e identifican desafíos imperceptibles a primera vista, al utilizar la tecnología, manufactura y competencias globales. VIDA Y ÉXITO | 39

ESPECIAL

AstraZeneca abarca todo el ciclo de vida de una medicina, desde la investigación y el desarrollo, hasta la fabricación, el suministro y la comercialización.

ASTRAZENECA

Ciencia para dar vida

La compañía desarrolla investigación e innovación para eliminar el cáncer como causa de muerte y convertirla en una enfermedad crónica.

Se imagina que el cáncer se convierta en una enfermedad crónica sin que produzca muertes, tener un tratamiento creado específicamente a la medida para usted y su padecimiento y lograr así mayor eficacia o que se desarrollen moléculas que en tiempo récord se conviertan en terapias innovadoras a su alcance? Hoy todo eso está lejos de ser ficción gracias a la ciencia que desarrolla la compañía AstraZeneca, la cual, con el respaldo de un equipo 40 | VIDA Y ÉXITO

de profesionales talentoso y lleno de conocimiento, experiencia y pasión, trabaja en un portafolio de productos del presente y del futuro que transforman la vida de millones de personas. “Somos una empresa biofarmacéutica que investiga moléculas simples, moléculas biológicas y moléculas que hacen que el sistema inmune trabaje para luchar contra alguna patología o enfermedad”, comenta el presidente regional de AstraZeneca en Centroamérica y el Caribe, Rafael Mendoza.

Dichas moléculas se analizan con técnicas de detección rápida para clasificar compuestos que sean capaces de inhibir o activar sustancias que mejoren el tratamiento de las enfermedades en tres grandes áreas terapéuticas: oncología, cardiovascular, renal y metabólico y respiratorio e inmunología y, próximamente, crearán una nueva área terapéutica enfocada en enfermedades raras.

Golpe al cáncer La compañía da enormes pasos para

ESPECIAL

A LA MEDIDA Una misma enfermedad se comporta diferente de un paciente a otro, por lo que, para un manejo adecuado y efectivo del padecimiento, a fin de garantizar mejora y calidad de vida, es necesario brindar tratamientos personalizados. Ese es el objetivo de la medicina de precisión, sobre la cual AstraZeneca está a la vanguardia. “La medicina de precisión es el presente y va a ser la norma en el futuro. Consiste en hacer un diagnóstico previo al paciente, entender su perfil genómico, entender el perfil de la patología y darle la medicina correcta”, explica Mendoza. Esa terapia específica para cada paciente sube la eficacia, minimiza posibles efectos adversos y permite la optimización de recursos de los de los sistemas de salud. “Es la terapia correcta para el paciente correcto”, puntualiza.

caminar hacia la eliminación del cáncer como causa de muerte y convertirla en una enfermedad crónica, al desarrollar terapias que interfieren con la reparación del ADN del tumor, estimulen al sistema inmune para que luche contra este mal y creen mecanismos de resistencia para detener su proliferación en el organismo. “Tenemos una responsabilidad científica y moral para tratar el cáncer de una forma tal que las personas fallezcan por cualquier otra cosa, menos de cáncer. Las nuevas tecnologías de cáncer están asociadas a un test de diagnóstico que permite saber con precisión cuál es el medicamento correcto para ese tipo de cáncer o para ese tipo de mutación del cáncer”, detalla el experto. La compañía cuenta con una amplia cartera en desarrollo de moléculas pequeñas y productos biológicos y está comprometida a avanzar en el área de oncología con foco en el cáncer de pulmón, ovario, mama, próstata y de la sangre.

Del 2014 al 2020, AstraZeneca lanzó seis nuevos productos contra el cáncer y entre el 2022 y el 2023 dará a conocer otros seis para la lucha contra esa enfermedad. Según Mendoza, siete de cada 10 muertes en el mundo que se producen como consecuencia del cáncer ocurren en países emergentes o en naciones en vías de desarrollo, como los de la región.

Calidad Las enfermedades respiratorias podrían percibirse como leves y con poco impacto en la calidad de vida de los pacientes porque son silenciosas y en ocasiones “irrelevantes”, cuando lo cierto es que alteran por completo sus rutinas, les roba momentos felices y les apaga su vitalidad “Las terapias para enfermedades respiratorias van desde un inhalador hasta productos biológicos de medicina de precisión para darles calidad de vida a los pacientes. En Centroamérica y el Caribe tenemos productos como el inhalador normal para asma de moderada a severa, nebulizaciones para los niños y productos biológicos para pacientes que tienen asma muy severa y los incapacita”,

manifiesta Mendoza. AstraZeneca tiene más de 50 años siendo líder en esta área terapéutica de enfermedades respiratorias e inmunológicas e investiga y desarrolla terapias inhaladas y biológicas dirigidas, combinaciones de fármacos y dispositivos exclusivos para llevar los tratamientos adaptados a las necesidades de los pacientes. “Nuestro objetivo es transformar el tratamiento del asma y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) mediante el tratamiento temprano dirigido por la biología, la eliminación de los ataques de asma prevenibles y la eliminación de la EPOC como una de las tres principales causas de muerte”, agrega. En el 2022, en esa área tendrán seis nuevos lanzamientos. AstraZeneca continuará manteniendo a la innovación como un eje de desarrollo, colocando a los pacientes primero y poniéndolos en el corazón de lo que hacen para que puedan disfrutar de una vida satisfactoria, a educar para generar conciencia sobre distintas enfermedades y la importancia de diagnósticos oportunos y, en general, creando terapias innovadoras. VIDA Y ÉXITO | 41

ESPECIAL

SEEKR

Facilita el proceso de contratación Con esta plataforma las empresas pueden tener una idea real de cómo es el candidato laboral y qué tiene para ofrecer, incluso antes de hacerle una entrevista.

Le gustaría llenar esa vacante con el personal idóneo sin tener que hacer muchas entrevistas? ¿O bien, encontrar ese trabajo soñado sin enviar muchos currículos? Esa es la tarea que le facilita la plataforma estadounidense de contratación Seekr. “La idea de Seekr surgió de la experiencia de uno de nuestros co-fundadores. Recientemente, Mike se mudó a Miami desde Nueva York. Había comenzado a usar las aplicaciones de citas para conocer gente. A la vez, un amigo le había comentado lo difícil que se había vuelto encontrar y contratar empleados después de la pandemia. Así fue como se le ocurrió la idea de crear una plataforma para contratar, similar a las aplicaciones de citas”, recuerda Anna Huet Cosio, directora de desarrollo de negocios de Seekr. La plataforma busca hacer el proceso de contratación más rápido 42 | VIDA Y ÉXITO

y sencillo. “Los currículums dejan saber poco de la personalidad y el carácter del candidato. Es difícil saber si la persona es adecuada para el puesto. Con Seekr se puede tener una idea real de cómo es esa persona y lo que tiene que ofrecer, incluso antes de tener que citarla a una entrevista”, afirma Huet Cosio. El lanzamiento de la aplicación será en las próximas semanas y está dirigido a puestos de trabajo que se pagan por hora y en donde es innecesaria una licenciatura. Inicialmente, solo estará disponible en el condado de Miami-Dade, pero tienen planes de expandirse al condado de Broward, poco después. “Tenemos más de 150 clientes con casi 500 publicaciones de trabajo. Negocios como Sergio’s, Chicken Kitchen, Papa Johns, REEF y el puerto de Miami, son parte de nuestra campaña de lanzamiento”, comenta Anna.

ESPECIAL

Proceso de contratación El objetivo de Seekr es facilitar el proceso de contratación al permitir que los candidatos elaboren un perfil usando fotos, videos y texto, como lo harían en una aplicación de citas. Además, podrán incluir información adicional, como su experiencia laboral, nivel de educación y otras habilidades. Una vez hecho esto, simplemente pueden comenzar a navegar a través de posibles oportunidades de trabajo. Usando su algoritmo patentado, los candidatos reciben las sugerencias más relevantes, según sus preferencias, lo que hace que todo el proceso

sea divertido y fácil de usar. “Esta es una forma de humanizar el proceso de contratación al mostrar imágenes, videos y texto para que puedan ver de qué se trata cada Seekr. Los candidatos también pueden incluir sus intereses y pasatiempos. Está viendo a una persona; es decir, más que palabras en un currículum”, explica. Otra factor que los diferencia del resto de aplicaciones de reclutamiento digital es que son un mercado verdaderamente activo donde ambas partes buscan la oportunidad y el perfil del candidato es su currículum. “Somos un sistema de circuito ce-

rrado, lo que significa que evitamos enviar a nuestros candidatos a otras plataformas para que completen la aplicación. Hemos notado que muchas otras aplicaciones pueden ser realmente abrumadoras y confusas. Queremos simplificar el proceso y hacerlo fácil de usar”, asegura. Para este 2022 tienen planeado comprobar la efectividad de la aplicación. “Esperamos que para fines del 2022 y principios del 2023 poder extendernos al resto del sur de Florida”, concluye. Los interesados pueden descargar la aplicación en Apple Store y Google Play Store, como “Meet Seekr”.

VIDA Y ÉXITO | 43

ESPECIAL

SANOFI

Trabaja en ARNm para prevenir enfermedades y combatir otros padecimientos como el cáncer y enfermedades raras La farmacéutica está enfocada en aprovechar su experiencia y conocimiento para investigar y desarrollar nuevas vacunas y medicamentos contra distintas enfermedades utilizando la tecnología basada en ARNm.

a farmacéutica Sanofi sigue dando pasos importantes en temas de investigación, desarrollo e innovación de nuevas vacunas basadas en los ARN mensajeros (ARNm), con el objetivo de desarrollar nuevas alternativas que puedan salvar vidas y abordar desafíos como el cáncer, las enfermedades inmunomediadas y las enfermedades raras. Los ARNm son moléculas esenciales en nuestras células que sirven como enlace entre nuestro ADN y 44 | VIDA Y ÉXITO

todas las actividades biológicas en nuestros cuerpos. Sanofi está investigando arduamente en ARNm, su propósito está enfocado en identificar y desarrollar el efecto de estas moléculas en nuestro organismo para desarrollar una nueva generación de vacunas y medicamentos que ayuden a combatir distintas enfermedades.

Vacunas de ARNm La ciencia y el estudio del ARNm

proporciona a los equipos de investigación de Sanofi nuevas formas de desarrollar vacunas contra diferentes enfermedades infecciosas y otras potenciales amenazas para la salud. Carlos F. Reyes Hamburger, Director Médico de Sanofi, comentó que estos avances en innovación en vacunas significan que se puede mejorar la potencia y cantidad de las defensas versus las vacunas tradicionales y que al mismo tiempo se puedan producir más vacunas en tiempos más cortos.

ESPECIAL

EJEMPLOS DE TRABAJOS DE SANOFI CON ARNM TERAPÉUTICO

Los ARNm son moléculas esenciales en las células.

A diferencia de las vacunas tradicionales que contienen un virus, una bacteria o una parte de estos, las vacunas de ARNm están diseñadas para instruir a ciertas células del cuerpo para que produzcan una “imitación” de una parte del virus o de la bacteria directamente. Esta proteína es reconocida por el propio sistema inmunológico, que monta una defensa, y la recuerda para defenderse de futuras infecciones antes de que la enfermedad pueda establecerse”, explicó el doctor. El primer paso en el proceso es identificar qué proteína imitar. Debe ser una proteína con un alto potencial para desencadenar una respuesta inmune protectora contra el virus o bacteria objetivo. El siguiente paso es desarrollar ARNm con la secuencia genética exacta necesaria para instruir a las

células para producir dicha proteína o antígeno. Una vez que esto se ha logrado, el ARNm puede ser encerrado en una nanopartícula hecha principalmente de lípidos (grasas). Las nanopartículas lipídicas patentadas están diseñadas para mantener intactos los ARNm hasta que entren en las células diana del cuerpo. La plataforma de tecnología de ARNm de Sanofi ayuda a los investigadores a identificar y seleccionar un código de ARNm, desarrollar el candidato a vacuna de ARNm y garantizar que se pueda administrar en el sitio que se requiera. El ARNm es una adición al amplio portafolio de desarrollo de vacunas que tiene actualmente Sanofi, el cual incluye diversas tecnologías de punta, como proteínas recombinantes,

• Estimular la respuesta inmune contra el cáncer Sanofi está buscando formas de “despertar” las células T para responder a las células tumorales. • Inmunoterapia innovadora contra el cáncer Actualmente Sanofi está utilizando ARNm para diseñar un nuevo tipo de terapia de células T con receptor de antígeno quimérico (CAR). El objetivo es erradicar las células cancerosas en el cuerpo. • Terapia celular “lista para usar” Los equipos de Sanofi están investigando cómo el ARNm podría usarse para mejorar las propiedades de destrucción de tumores de las células asesinas naturales donadas, sin desencadenar una respuesta autoinmune. • Enfermedades raras Más allá del cáncer, Sanofi está utilizando ARNm para desarrollar terapias para enfermedades raras que son causadas por defectos en genes individuales.

de componentes virales y bacterianos purificados.

Terapias de ARNm Más allá de las vacunas, los equipos de investigación de Sanofi están desarrollando ARNm en terapias para enfrentar el cáncer, las enfermedades inmunomediadas y las enfermedades raras. “Nuestra plataforma mRNA permite a los investigadores diseñar ARNm terapéuticos que se adapten a células específicas, por lo que potencialmente pueden reparar la capacidad de la célula para producir ciertas proteínas. La plataforma está diseñada para ser flexible y escalable”, detalló Reyes. VIDA Y ÉXITO | 45

ESPECIAL

Ternova Group tiene dos plantas de producción en El Salvador y oficinas comerciales en cada uno de los 5 países de Centroamérica.

TERNOVA GROUP

Conquista otras áreas más allá del negocio actual Es una compañía ambidiestra porque mejora continuamente su core business, creando modelos de negocio de futuro a través de la innovación.

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a innovación constante le permite a Ternova Group, compañía líder en brindar soluciones de empaques, consolidar su core business y conquistar otras áreas de manera exitosa creando nuevos negocios disruptivos que produzcan un triple impacto en lo económico, lo social y lo ambiental. Es así como la ambidiestralidad es una de las características que definen a esta compañía como una innovadora y del futuro porque investiga de manera constante, está siempre a la vanguardia y es incesante en su búsqueda por ampliar hori-

zontes y caminar de la mano con la sostenibilidad. A ello se le suma que es flexible, al poder adaptarse a todos los cambios del entorno para convertirlos en oportunidades de desarrollo y negocio; es ágil, ya que ejecuta con facilidad y se transforma con dinamismo, y posee un liderazgo que inspira gracias a un equipo de líderes que contagia de visión y propósito. “La filosofía de emprendimiento y mejora continua que ya traían los fundadores y que ha evolucionado y se ha tecnificado con el tiempo, es lo que hoy llamamos innovación y siempre ha

sido parte de nuestro ADN”, comenta Melania Parada, gerente de Mejora Continua e Innovación de Ternova Group.

Evolucionar Melania Parada rememora con orgullo cómo en 50 años de existencia pasaron de ser un emprendimiento artesanal, sellando bolsas con una cuchilla caliente, por ejemplo, a la masificación de la producción e implementación de estándares de calidad y eficiencia para trascender las fronteras y a una optimización a través del modelo de gestión LEAN Manufacturing.

ESPECIAL

SOLUCIONES INNOVADORAS En Ternova Group utilizan tesis de innovación basada en tres enfoques para encontrar soluciones: • Problemáticas mundiales: conocen las necesidades que tiene el mundo presente y futuro para desarrollar soluciones a problemas específicos. • Tendencias tecnológicas emergentes y cómo usarlas: existen muchas situaciones por resolver y tecnologías a utilizar, pero es necesario conocer el uso adecuado para tratar problemas específicos y tener soluciones de impacto. • Tendencias del consumidor: los hábitos de consumo cambian por generación, entender sus comportamientos permitirá entender sus necesidades y desarrollar soluciones relevantes para ellos. Melania Parada, gerente de Mejora Continua e Innovación de Ternova Group.

Pero todo tiene un ciclo al talento le falta capacitación y Ternova Group, luego y empoderamiento en ese de ser líder en costos, ámbito y en otros más. calidad, productividad, “Nuestra columna talento y desarrollo de vertebral es el talento los colaboradores se de nuestros colaboraColaboradores tiene preguntó cómo, desdores y tener la tecnoTernova Group pués de medio siglo logía al servicio de ellos siendo exitosos, podrían para hacer procesos cada sumar cinco décadas más vez más eficientes”, cuenta aún con mayor éxito y a partir Parada. de ello dieron un paso hacia adelante Agrega que se encuentra en propara iniciar un proceso de evolución. ceso de planificación un proyecto de De esta manera desarrollaron el educación con realidad virtual para plan Transformation Plan of Care, entrenar a sus colaboradores que son que basa el proceso de evolución de más jóvenes y están más familiarizala compañía en tres ejes: sistemas de dos con la tecnología y experiencias innovación, horizontes de innovación de este tipo. De esa forma innovadoy diversificación. ra, buscan una manera más amigable de capacitar a las futuras generacioSinergia de talento y tecnología nes. También, disponen de herramientas En una industria como esta y, en genetecnológicas en su laboratorio de innoral, en todos los sectores, es difícil innovar sin tecnología, pero a la vez, es vación: InnovaLab, como impresoras poco o nada lo que se logra aún con he3D que permiten prototipar modelos y partes de maquinaria, que luego de rramientas tecnológicas de primera si

1.978

validar pueden ayudar a la producción masiva de las mismas, maquinaria y cortadoras láser que ayudan al prototipado de proyectos de negocio. “InnovaLab nos da entrada al ecosistema y laboratorios de nanotecnología, observatorios de astrología y otras máquinas de impresión 3D de universidades locales y de la región, ampliando nuestra capacidad tecnológica por medio de alianzas estratégicas”, asegura Parada.

Apuesta sostenible Ternova Group es una empresa carbono neutral y eso requiere del esfuerzo de todos y de tecnologías que les ayuden a optimizar el uso de recursos. En ese sentido, cuentan con una célula modelo que consta de un set de maquinaria y personas, que busca ser la más productiva, impactando a su vez en cero a la huella de carbono. “La optimización de los procesos es algo muy importante, pues en la medida en que se vuelvan automáticos o VIDA Y ÉXITO | 47

ESPECIAL

semiautomáticos se reduce el cansancio físico del colaborador en las plantas. También, contamos con controles digitales de los procesos y los capacitamos para poder interpretar la data arrojada de dichos controles, facilitando el análisis de los procesos. Con un apoyo de este tipo, nuestro talento puede enfocar su tiempo más en resolver problemas del futuro”, afirma. Además, tienen tecnología enfocada en la circularidad de los productos plásticos, en su planta de reciclaje. Por medio de maquinaria especializada para procesos de reciclaje convierten toneladas de residuos de plástico para generar materia prima, que sirve para la generación de nuevos productos plásticos, lo cual les ha abierto puertas para generar alianzas enfocadas en sostenibilidad. Y para seguir encontrando innovaciones sostenibles tienen varios proyectos de innovación que buscan aplicaciones de material reciclado que vayan más allá de los empaques flexibles, como lo son bloques plásti-

cos para la construcción de viviendas, y madera plástica para la creación de bancas y mesas para espacios públicos o escritorios para la educación, ayudando de diversas maneras a la sociedad.

METAMORFOSIS Ternova desarrolla desde el 2021 un proceso de transformación, renovación e innovación denominado Transformation Plan of Care.

• Praxis, que consiste en que sus prácticas de innovación se realicen con herramientas y técnicas que los lleven a resultados excepcionales.

¿En qué consiste?

2. Horizontes de innovación. Para poder explorar estos horizontes cuentan con INnovaLab, un laboratorio de innovación, cuyo propósito es encontrar en todo el ecosistema los startups que generen negocios de alto valor.

1. Sistema de innovación Trabajan en un sistema operativo de innovación, el cual transforma tres ejes importantes de la empresa: • Estratégico, que alinea la innovación con la estrategia de la compañía para promover y asegurar el desarrollo de la innovación con sentido. • Cultural, el cual permite que la compañía adopte comportamientos, creencias y hábitos que cambian su ADN tradicional a un ADN innovador.

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• Horizonte 1: consiste en seguir mejorando el core business. • Horizonte 2: buscan desarrollar las adyacencias o áreas de oportunidad del negocio. • Horizonte 3: desarrollar innovaciones disruptivas, sin relación con el negocio o

los clientes actuales, pero que son parte del futuro. 3. Diversificación • Una de sus fortalezas es invertir en propuestas de alto valor y hacerlas crecer. Un ejemplo de éxito esla inversión en Hugo App, un emprendimiento tecnológico de delivery, en el que apostaron por su valor de futuro y visión de negocio. • Ternova tiene la capacidad de transformar sus negocios. Al manejar los dos mundos de la ambidiestralidad se puede apoyar a una startup en su etapa inicial para inocularla o desarrollar o trabajar en una empresa constituida para ayudarle con mejora continua y eficiencia de los procesos de su negocio.

ESPECIAL

REPUTACIÓN AZUL

EL CUIDADO DEL AGUA En celebración del Día Mundial del Agua, el 22 de marzo, recordamos ese elemento fundamental para la vida, analizamos la problemática de la crisis mundial del agua y presentamos algunas recomendaciones que, desde su hogar y su empresa, puede emprender para formar parte de la solución.

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ESPECIAL

Por Arturo Castro Barrantes

El agua da vida La protección del recurso hídrico constituye una de las claves para que una empresa sea sostenible en el tiempo. Lograrlo beneficia la reputación de una compañía. Infringirlo podría generarle una crisis.

EL AGUA COMO PARTE DEL PLAN DE RSE

e tres a cinco días, un poco más, un poco menos. Ese es el tiempo que podría sobrevivir sin agua, antes de que las funciones básicas de su cuerpo se vean afectadas, ya que su cuerpo necesita ocho vasos del líquido para mantenerse hidratado. Sin agua, la posibilidad de vida es nula y, sin vida, la posibilidad de realizar negocios, inexistente. Mucho más allá de garantizar la permanencia de la humanidad sobre la Tierra, las acciones que tome para proteger el recurso hídrico pueden

beneficiar la reputación de su compañía, posicionándola como una empresa consciente y una fuerza activa en la solución del problema o, su carencia, afectarla seriamente a mediano y largo plazo. De acuerdo con la Asociación Empresarial para el Desarrollo (AED), debido al gran papel que tienen las empresas en la sociedad, es relevante que desarrollen acciones para proteger el recurso hídrico, de manera que puedan ser sostenibles, así como en temas relacionados con la licencia social ya que, al proteger y tener meca-

Un plan de Responsabilidad Social Empresarial de una empresa debe: • Crear una estrategia alineada al giro de negocio, procurando su escalabilidad. • Alinear dicha estrategia a la consecución de objetivos nacionales y globales como los Objetivos de Desarrollo Sostenible (Agenda 2030). • Tener claridad de la visión y misión de la empresa. • Identificar las oportunidades y las capacidades internas. • Crear valor (cualitativo y cuantitativo). • Debe integrarse en la gestión estratégica, más que quedarse en una mera gestión del ámbito operativo. • Tener claridad del compromiso ético que asume la empresa. Fuente: Danielle Jean-Pierre, directora de Programas de la Fundación para la Sostenibilidad y la Equidad. VIDA Y ÉXITO | 51

ESPECIAL

EL AGUA EN NÚMEROS

1.386 MILLONES

de kilómetros cúbicos de agua contiene la Tierra.

97% “Al proteger y tener mecanismos de desarrollo en armonía con el recurso hídrico, la reputación, eficiencia y continuidad del negocio se verán beneficiadas”, dice la Asociación Empresarial para el Desarrollo.

CONSTRUYA UN PLAN DE PROTECCIÓN DEL RECURSO HÍDRICO 1. Tenga un compromiso íntegro, que vaya desde el más alto rango o alta dirección, que involucre a toda la organización sobre la protección del recurso y plasme los compromisos por escrito. 2. Defina o priorice el objetivo que se desea lograr de acuerdo con el giro de negocio. Para ello, defina un objetivo general y planes específicos. 3. Desarrolle estrategias que incluyan actividades fundamentales para el cumplimiento de las metas planteadas y defina indicadores que permitan medir el avance del cumplimiento de los objetivos, esto a su vez ayudará a la rendición de cuentas ya sea a la alta gerencia o a otras partes interesadas. 4. Establezca responsables y asigne recursos para ejecutar y llevar a cabo lo establecido en el plan. Fuente: Asociación Empresarial para el Desarrollo (AED). 52 | VIDA Y ÉXITO

nismos de desarrollo en armonía con el recurso hídrico, la reputación, eficiencia y continuidad del negocio se verán beneficiadas. “Para la humanidad resulta de suma importancia proteger el recurso hídrico debido a que es fundamental para el desarrollo sostenible, el desarrollo socioeconómico, la energía, la producción de alimentos, los ecosistemas y para la supervivencia en sí. Asimismo, forma parte crucial de la adaptación al cambio climático, y es un decisivo vínculo entre la sociedad y el medioambiente”, asegura la AED.

Esfuerzos en la región En Centroamérica, el Sistema Coca-Cola asumió desde el 2010 el objetivo de devolverle a la naturaleza el 100% del agua que utiliza para la producción de sus bebidas en el año 2020, compromiso que alcanzó desde el 2016. “Además de regresar a la naturaleza el 100% del agua que utilizamos en la producción de nuestras bebidas mediante la re-

del agua está en los océanos, el 2% está congelada y el resto en lagos y ríos.

80%

del agua que se encuentra en los continentes está en la superficie, el 20% restante se encuentra bajo tierra o en forma de vapor de agua atmosférico.

72%

de las extracciones de agua son utilizadas por la agricultura.

2,5%

del agua que existe en la Tierra es agua dulce.

98%

de las muertes por falta de agua se producen en países en vías de desarrollo.

ESPECIAL

EL AGUA EN AMÉRICA CENTRAL País

Porcentaje de la población que utiliza servicio de agua potable gestionado de forma segura

Porcentaje de la población con acceso a un lavatorio básico.

Grado de implementación de la gestión integrada de los recursos hídricos.

Estrés hídrico, porcentaje de los recursos hídricos que se están retirando.

Guatemala El Salvador Honduras Nicaragua Costa Rica Panamá Rep. Dominicana

56 98 95 52 94 98 97

77 91 N. D. N. D. 98 89 95

21 23 25 30 51 33 36

6 13 5 3 5 1 50

Fuente: UN Water, de la Organización de las Naciones Unidas.

forestación, el proyecto Agua por el Futuro incluye la protección de bosques, restauración activa y sistemas agroforestales. Con esta iniciativa participamos activamente en la Alianza Latinoamericana de Fondos de Agua, con el fin de asegurar el abasto

de agua en la región, con un acceso sostenible, en cantidad y calidad suficientes”, explicó William Segura, gerente de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad, quien dijo que las acciones que realizan para proteger el preciado recurso crean

1.800 millones de personas han obtenido acceso a servicios básicos de agua potable desde el 2000. Existen grandes desigualdades en la accesibilidad, disponibilidad y calidad de estos servicios. 54 | VIDA Y ÉXITO

EL PROBLEMA, EN DETALLE Una de cada tres personas en el mundo carece de acceso al agua potable, lo que significa que alrededor de 2.200 millones de seres humanos carecen de servicios de agua potable gestionados de manera segura, lo que les impide beber agua libre de contaminación y cuando lo necesiten. Además, 4.200 millones de personas carecen de servicios de saneamiento gestionados de manera segura y 3.000 millones carecen de instalaciones básicas para el lavado de manos, de acuerdo con cifras brindadas por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Si la humanidad evita tomar acciones concretas, la escasez del vital líquido sumado al hecho de que se espera que en el 2050 haya 9.700 millones de almas en este planeta -hoy somos más de 7.300 millones-, la supervivencia del género humano se encontraría clara y peligrosamente comprometida. Fuente: Organización de las Naciones Unidas.

ESPECIAL

“EL AGUA ES UNA CONDICIÓN PARA LA VIDA HUMANA Y LA SOSTENIBILIDAD DEL PLANETA”, UN WATER

ALGUNAS DE LAS ACCIONES QUE REALIZAN LAS COMPAÑÍAS • Reutilización de agua residual tratada en otras actividades, por ejemplo, para regar áreas verdes de uso recreativo o incorporación en procesos industriales como refrigerante. • Integración de mejores prácticas en los procesos productivos para evitar el desperdicio. • Reparaciones inmediatas de fugas. • Instalación de biojardineras

como tratamiento terciario para las aguas residuales. • Participación de colaboradores en programas de voluntariado de limpieza de playas o ríos. • Educación continua a los colaboradores sobre la importancia del cuidado del recurso. • Incorporación de políticas y reglamentos relacionados con la protección del recurso hídrico.

2.300 MILLONES viven en países con estrés hídrico, de los cuales 733 millones viven en países con estrés hídrico alto y crítico.

90%

de los recursos disponibles de agua dulce del planeta están en la Antártida, a pesar de que el agua está distribuida por toda la Tierra.

Fuente: Asociación Empresarial para el Desarrollo (AED).

297.000

menores de 5 años mueren cada año debido a la diarrea relacionada con la falta de agua, saneamiento e higiene.

3,5 MILLONES una base importante para su futuro. Otra iniciativa privada la realiza Kimberly-Clark desde el 2015, con su proyecto “Baños Cambian Vidas”, que da acceso a agua potable y educación sobre prácticas de higiene a poblaciones vulnerables en América Latina. El programa está pre-

sente en 11 países latinoamericanos y en el 2021 impactó a 49.000 personas. De acuerdo con la AED, el futuro de la protección del recurso hídrico está enfocado en asegurar la disponibilidad del agua potable para las futuras generaciones, así como su uso racional y el aprovechamiento de otras

de personas mueren debido a enfermedades relacionadas con la calidad del agua.

700 MILLONES

en todo el mundo podrían verse desplazadas por la intensa escasez de agua para 2030. VIDA Y ÉXITO | 55

ESPECIAL

2.000 MILLONES vivirán en países o en regiones donde la escasez de agua será absoluta, en el 2025.

fuentes en actividades que eviten el uso de agua potable. “La protección del recurso hídrico está ligada a cómo las empresas se adaptan al cambio climático, independientemente de su giro de negocio, para asegurar un futuro resiliente. Otro de los aspectos a tomar en consideración es cómo las empresas

buscan alternativas para mitigar los efectos negativos sobre el recurso”, asegura la AED. En otras palabras, al igual que durante toda su historia, la humanidad debe adaptarse a los cambios y tomar acciones que protejan el recurso hídrico, para garantizar su permanencia sobre la faz de la Tierra.

4.200 MILLONES carecen de servicios de saneamiento gestionados de manera segura.

¡ACTÚE YA! Simples acciones, pueden hacer la diferencia: 1. Lea un libro sobre el agua, conocerá mejor su efecto en las sociedades, las economías y el planeta. 2. Apoye a organizaciones que lleven agua a zonas necesitadas. 3. Done a proyectos que necesiten fondos para perforar pozos, instalar tuberías y bombas y cursos sobre mantenimiento. 4. Cierre el tubo cuando se cepille los dientes y en la ducha, mientras se enjabone. 5. Repare las fugas de su casa. Un tubo puede desperdiciar más de 11.000 litros al año. 6. Nunca arroje al inodoro pinturas, productos químicos, medicamentos u otras sustancias tóxicas, contaminan los lagos y ríos, y causan problemas de salud a los seres vivos marinos y humanos. 7. Conserve, conserve, conserve. Eche los cubitos de hielo sobrantes de una bebida a las macetas. 8. Organice recaudaciones de fondos en las escuelas con motivo del Día Mundial del Agua y del Día Mundial del Retrete y destine el dinero al proyecto de su elección. 9. Contrate un “fontanero verde” para reducir el consumo de agua, energía y productos químicos. 10. Lave el automóvil en centros de lavado que reciclen el agua. Fuente: “170 acciones diarias para transformar nuestro mundo”, de la Organización de las Naciones Unidas.

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144 MILLONES beben agua de superficie sin recibir tratamiento.

3.000 MILLONES carecen de instalaciones básicas para el lavado de manos.

Fuente: UN Water, de la Organización de las Naciones Unidas, Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), Organización de las Naciones Unidas y Fundación Aquae.

ESPECIAL

Cervecería Ambev, a través de su iniciativa “Agua Positiva”, busca proteger 150 hectáreas de bosque para el 2022.

CERVECERÍA AMBEV

Agua positiva

Cervecería Ambev, como parte de su propósito de ‘Soñar en grande para crear un futuro con más motivos para brindar’, ha identificado soluciones locales para resolver los desafíos ambientales y sociales.

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ervecería Ambev está colaborando con WWF Guatemala/Mesoamérica y Fundación Defensores de la Naturaleza en la implementación del proyecto “Contribuyendo al manejo integrado de la subcuenca Teculután” para la protección y la conservación de dicha subcuenca, donde se ubica la cervecería de la compañía.

Este proyecto está enmarcado en la iniciativa “Agua Positiva” de Cervecería Ambev en Guatemala, que tiene como objetivo contribuir al manejo integral y participativo de la subcuenca, ya que el área está sujeta a múltiples amenazas como incendios forestales, sobreuso del suelo por prácticas agrícolas y falta de educación ambiental. La subcuenca de Teculután forma parte de la Reserva de Biósfera Sierra de las Minas, una de las zonas productoras de agua más importantes del país, ya que de ella nacen más de 60 ríos que abastecen los valles de Motagua y Polochic. Sin embargo, la subcuenca es altamente vulnerable por los efectos del cambio climático, así como por la contaminación y deterioro ambiental que enfrenta. Esto, aunado al consumo excesivo del recurso hídrico, ha limitado la cantidad y calidad de agua dulce disponible para distintos usos. En los últimos años, las co-

ESPECIAL

PLANES EN EL ÁREA Para el 2022, la meta de la iniciativa “Agua Positiva” de Cervecería Ambev en Guatemala es alcanzar 150 hectáreas de bosque protegidas a través de: • Desarrollo de actividades de prevención de incendios forestales en campo. • Capacitación, entrenamiento y equipamiento de bomberos forestales. • Desarrollo de actividades de control de incendios forestales en campo. • Actividades de sensibilización de prevención de incendios. • Fortalecimiento de capacidades en prevención y control de incendios con otros actores.

CERVECERÍA AMBEV Inicio de operaciones: Ingresó a Guatemala en el 2003 a través de una alianza estratégica con cbc. Colaboradores: más de 5.000 en la región. Marcas globales: Stella Artois, Budweiser, Corona, Modelo, Michelob Ultra, Beck’s Blue, entre otras. Plantas de producción: su cervecería ubicada en Teculután, Zacapa, es una de las más modernas y tecnológicas de la región y produce cervezas de gran calidad.

El proyecto apoyado por AMBEV trabaja con grupos de bomberos forestales en actividades de prevención capacitación, entrenamiento y equipamiento.

munidades han tenido problemas de acceso y calidad de agua para usos domésticos en escuelas y hogares, como para otros usos, por ejemplo, en agricultura, que es una importante fuente de ingresos de las familias de la comunidad. El agua es uno de los elementos de la naturaleza que proporciona vida a los ecosistemas y a los seres humanos

y apoya al desarrollo económico de las poblaciones. Asimismo, este recurso es indispensable para la planta cervecera debido a que es una de sus principales materias primas. Por esta razón, Cervecería Ambev tiene un fuerte compromiso con la conservación de la Reserva de Biósfera Sierra de las Minas, específicamente en la subcuenca del río Teculután.

LA SUBCUENCA DE TECULUTÁN FORMA PARTE DE LA RESERVA DE BIÓSFERA SIERRA DE LAS MINAS, UNA DE LAS ZONAS PRODUCTORAS DE AGUA MÁS IMPORTANTES DE GUATEMALA VIDA Y ÉXITO | 59

ESPECIAL

Susana Masís, gerente de Operaciones y Calidad de Centenario Internacional.

CENTENARIO INTERNACIONAL

Protección del agua es fundamental para su negocio

Para una compañía productora de bebidas, la calidad del agua y su protección constituyen pilares fundamentales de su estrategia de negocio, por lo cual, Centenario Internacional cuenta con estructurado plan para el cuidado del recurso hídrico.

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l agua es fuente fundamental para la elaboración de bebidas alcohólicas, por lo cual, para la compañía Centenario Internacional su protección toma una importancia trascendental. Por esa razón, la compañía cumple con las normativas costarricenses para su protección y cuentan con un pozo propio, catalogado como de agua semi dura. “Tenemos un sistema muy

completo de potabilidad de agua con cloro, con controles dos veces al día para garantizar su potabilidad. Esto nos permite distribuirla a toda la compañía en forma segura. Para la producción, aplicamos un proceso de ósmosis inversa para desmineralizar el agua. Tenemos un sistema de muestreo interno y validaciones por laboratorios externos acreditados”. Así lo afirma Susana Masís, gerente de Operaciones y Calidad

ESPECIAL

RECONOCIDA CALIDAD • Más de 65 premios de calidad alrededor del mundo. • Ron Centenario 20 es el mayor ganador de medallas de calidad en los festivales de bebidas espirituosas en el mundo. • Ron Centenario 25 ha ganado más dobles medallas de oro. • Ron Centenario 30 es el ganador absoluto de los mejores galardones como Ron del año, en competencias del 2011, 2014 y 2016. Además, ha ganado el galardón como “Espíritu del Año” sobre whisky, cognac y otros rones en los mejores festivales alrededor del mundo.

CENTENARIO INTERNACIONAL CUMPLE CON EL REGLAMENTO PARA LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE 38924-S, PARTICIPA EN LOS PROGRAMAS ‘BANDERA AZUL ECOLÓGICA’ Y ‘SELLO DE CALIDAD DEL AGUA’ DEL INSTITUTO COSTARRICENSE DE ACUEDUCTOS Y ALCANTARILLADOS de Centenario Internacional, quien afirma que también aplican una serie de acciones sencillas, como cerrar válvulas de áreas que pueden funcionar sin agua a partir de las 6:00 p.m., cambiar llaves y piezas sanitarias de mayor eficiencia, reparar fugas a tiempo y rotulación del uso racional del agua en los lavamanos de toda la compañía, entre otras. Con esas acciones han generado ahorros en el consumo de metros cúbicos de agua del 13,6% en el 2020, en comparación con el 2019 y del 11,4% en el 2021, en comparación con el 2020.

“Estamos comprometidos con la protección del recurso hídrico y tenemos convenios de reforestación para los ríos que rodean nuestra propiedad, con árboles nativos de la zona de Curridabat y que protegen las cuencas hidrográficas. Cumplimos con la regulación nacional Reglamento para la Calidad del Agua Potable 38924-S”, afirma Masís. “Tenemos métricas rigurosas para el consumo del agua, con metas claras de ahorros anuales, participamos en el programa de Bandera Azul ecológica desde hace tres años, con una calificación perfecta. En el 2021, ingre-

RON CENTENARIO Colaboradores: 100. Mercados en los que tiene presencia: más de 30 países. Cantidad de productos (SKUs): 12 variedades.

samos al programa de sello de Calidad del Agua, que tiene el Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados, seguimos con nuestros programa de Añejado por la Naturaleza, un concepto que nos caracteriza por estar en un gran bosque en medio de la ciudad, cuidamos y damos seguimientos a nuestros pilares estratégicos de sostenibilidad y lideramos la industria con acciones que favorecen nuestros procesos y que van íntimamente ligados con el cuido del medioambiente y con nuestra fuente vital el agua, tal y como lo indica nuestra política de sostenibilidad, explica Masís”. VIDA Y ÉXITO | 61

ESPECIAL

A través de la generación de energía, Hidroeléctrica Renace evita la emisión de 246.400 toneladas de dióxido de carbono al año, lo que producen más de 500.000 vehículos anualmente.

CORPORACIÓN MULTI INVERSIONES (CMI)

A favor del recurso hídrico A través de su Hidroeléctrica Renace, Corporación Multi Inversiones realiza importantes esfuerzos por proteger el recurso hídrico, lo que la convierte en una de las plantas hidroeléctricas más relevantes para el desarrollo sostenible en Guatemala.

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idroeléctrica Renace, perteneciente a la Unidad de Energía de Corporación Multi Inversiones (CMI), está ubicada en el municipio de San Pedro Carchá, Alta Verapaz, sobre 21 kilómetros del río Cahabón y cuenta con cuatro centrales en cascada que suministran aproximadamente el 16% de la energía consumida en Guatemala, lo que representa 301 MW de energía pura, limpia y renovable, que se entregan al Sistema Nacional de Electrificación. Así lo afirma Carlos Mérida, gerente de Medioambiente y Gestión Social en Guatemala, Honduras y El Salvador, de la Unidad de Energía de Corporación

Multi Inversiones (CMI), quien explica que en ese contexto, la compañía realiza importantes esfuerzos para proteger, cuidar y respetar el agua, “pues es el motor de nuestro quehacer y del desarrollo de las comunidades, el país y la región. Hidroeléctrica Renace, consciente de la importancia del desarrollo sostenible, implementa una estrategia de valor social compartido desde el 2012, que apoya todas las etapas de desarrollo de la persona humana, a través de siete programas de desarrollo social, en 29 comunidades Maya Q’eqchi´ que habitan la cuenca del río Cahabón en San Pedro Carchá y que busca apoyar

ESPECIAL

ACCIONES DE CMI EN NÚMEROS • Apoyo con proyectos de almacenamiento de agua para familias de las comunidades vecinas, con una capacidad aproximada de 4.268.600 litros. • Más de 26.000 personas beneficiadas. • Más de 360 hectáreas en reforestación y restauración en proyectos enfocados en gestión integral de recurso hídrico. • Entre 10 y 15 toneladas de residuos de las zonas aledañas, se extraen del río Cahabón anualmente, para su adecuada clasificación y disposición. En la cuenca del río Cahabón habitan 325 especies de vegetación, 297 de aves, 29 de mamíferos, 20 de peces, 242 especies de picudos y 87 especies de macroinvertebrados.

la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Renace, como parte de su fuerte compromiso con el medio ambiente de San Pedro Carchá, cuenta con una estrategia piramidal diseñada específicamente para la protección, conservación y recuperación del medioambiente, que considera el cumplimiento legal, la implementación de mejores prácticas y la trascendencia ambiental.

“En CMI Capital, estamos enfocados en generar inversiones de impacto a través de la generación de valor compartido en las zonas donde tenemos presencia. Como parte de esto, estamos trabajando para reducir la huella ambiental en todas nuestras operaciones, así como tener aportes significativos en las iniciativas globales, como lo son los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Específicamente

en el tema del agua, seguiremos promoviendo acciones para la protección y conservación de las zonas de recarga hídrica y de las fuentes de agua, así como a aportar a la asequibilidad del agua y saneamiento. Estas acciones las realizamos como organización y también por medio de alianzas estratégicas, las cuales consideramos claves para la conservación del agua”, asegura Mérida.

CMI ENERGÍA

CMI apoya diferentes foros e iniciativas como el fondo de agua FUNCAGUA que trabaja para contribuir a mantener el suministro de agua en toda la región metropolitana.

Países de la región en los que tiene operaciones: Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y República Dominicana. Inicio de sus operaciones en la región: Hace más de 25 años.

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ESPECIAL

Agua para el Futuro, iniciativa que se lleva a cabo en Guatemala, Honduras, El Salvador, Costa Rica y Panamá, ha implementado acciones de reforestación y conservación de ecosistemas en alrededor de 3.036 hectáreas, reabasteciendo a la naturaleza aproximadamente 2.632 metros cúbicos de agua.

COCA-COLA

Agua: recurso vital para su negocio

Durante más de una década, la compañía ha trabajado en la protección del recurso hídrico, consciente de su importancia para su negocio y para la supervivencia de la humanidad.

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l Sistema Coca-Cola es un líder mundial en la gestión del agua con un legado de ambición, innovación y asociaciones para “reducir, reciclar y reponer” el agua que utilizan. Así lo asegura William Segura Zamora, gerente de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad para Coca-Cola Centroamérica, quien explica que, en los últimos 10 años, junto con sus socios embotelladores, han “dado un ejemplo en la gestión compartida del agua dentro

y fuera de las cuatro paredes de nuestra empresa. Somos un destacado defensor de las buenas políticas del agua y un ejemplo de confianza para miles de expertos y organizaciones de la sociedad civil”. El agua, además de ser el primer ingrediente de la mayoría de sus bebidas, también es fundamental para el éxito a largo plazo de su negocio y la salud de las comunidades cercanas. “Por eso, como empresa integral de

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PILARES DE SU ESTRATEGIA 1. Regeneración: uso regenerativo del agua como forma de reunir la reducción, la reutilización y la reposición en una sola métrica que impulsa la reducción del riesgo y el impacto a nivel de las instalaciones, optimizando y valorando cada gota. 2. Cuencas hidrográficas saludables: mejorar la salud de las cuencas hidrográficas y la sostenibilidad de las cadenas de suministro. En todas las cuencas hidrográficas prioritarias, se establece e implementan planes de gestión para mejorar los retos compartidos (cantidad, calidad ecosistemas, infraestructuras, gobernanza). 3. Resiliencia en las comunidades: aumento de la resiliencia comunitaria al agua, centrada en las mujeres y las niñas para: i. Proporcionar a las comunidades donde operan agua, saneamiento e higiene. ii. Apoyar a las comunidades para que se adapten a los impactos del cambio climático. iii. Ayudar a las comunidades a recuperarse más rápidamente de situaciones de crisis mediante el acceso al agua.

COCA-COLA Fundación: 1886. Productos que ofrece y divisiones: más de 500 marcas que llegan a consumidores en más de 200 países y territorios. Además de las bebidas de la marca Coca-Cola, su portafolio incluye algunas de las marcas de bebidas más valiosas del mundo, como las bebidas a base de plantas AdeS, el té verde Ayataka, el café Costa, las aguas Dasani, los jugos y néctares Del Valle, Fanta, el café Georgia, los tés y cafés Gold Peak, Honest Tea, los batidos y jugos innocent, los jugos Minute Maid, las bebidas deportivas Powerade, los jugos Simply, smartwater, Sprite, vitaminwater, y el agua de coco Zico Empleos que genera: Más de 700.000 en todo el mundo.

bebidas, nos tomamos muy en serio nuestra responsabilidad del uso y manejo adecuado de este recurso”, afirma Segura. El ejecutivo asegura que, para lograr la seguridad hídrica, se requiere el esfuerzo de todos, “es decir de nosotros, como líderes, de los socios, de las comunicades y defensores del cambio”, lo cual requiere las capacidades adecuadas e inversión en intervenciones en el ámbito del agua, así como una alineación estratégica entre la empresa y sus socios embotelladores.

Agua para todos Su “Estrategia del Agua al 2030” establece una visión para garantizar la seguridad del agua para las cuencas hidrográficas y comunidades en las que se desarrollan y se basa en que el agua es un recurso compartido entre las comunidades, las empresas y

la naturaleza. “Nuestros objetivos futuros tienen que reconocer la naturaleza hiperlocal del agua y tratar de reducir los problemas de agua compartidos, aumentar la resistencia de las comunidades al agua y mejorar la salud de las cuencas hidrográficas”. De acuerdo con el ejecutivo, el compromiso del Sistema Coca-Cola es impulsar una cultura empresarial que trate el agua como un recurso crítico de su negocio y como un recurso compartido con las comunidades, proveedores, clientes y el resto de la sociedad. “Nuestra estrategia sobre el agua para el 2030 se centra en la seguridad hídrica sostenible a través de la reposición de agua local, la defensa de políticas hídricas inteligentes y el uso responsable del agua en todas nuestras operaciones y comunidades”, explica Segura.

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Vacunas La gran esperanza para controlar la pandemia y peligrosas enfermedades

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a vacunación es una forma sencilla, inocua y eficaz de protegernos contra enfermedades dañinas antes de entrar en contacto con ellas. Las vacunas activan las defensas naturales del organismo para que aprendan a resistir las infecciones específicas, y fortalecen el sistema inmunitario. Con la llegada de la pandemia por COVID-19, el mundo entero ha seguido

paso a paso el extraordinario e innovador trabajo que han desarrollado las principales compañías farmacéuticas del planeta en conjunto con prestigiosos institutos de investigación. La revolución tecnológica ha permitido a miles de científicos desarrollar vacunas en tiempo récord y llevar esperanza al mundo entero de que la pandemia se puede controlar gracias a las nuevas y novedosas vacunas.

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Por. Karla Echavarría Barrantes

La revolución de las vacunas Las vacunas son uno de los grandes inventos que han ayudado a revolucionar la medicina. La posibilidad de erradicar una enfermedad que ha matado a miles de personas y de controlar otras, es parte de los logros conseguidos a lo largo de la historia.

ara conocer con detalle cómo funcionan y entender mucho mejor cuál es el papel de estas preparaciones, Vida y Éxito conversó con Victoria Brenes, directora ejecutiva de Fedefarma, la organización reprersentante de la industria farmacéutica en nuestros países.

¿Qué es una vacuna y cuál fue la primera que se empezó a aplicar de forma masiva en el mundo? Una vacuna es cualquier preparación destinada a generar protección o inmunidad contra una enfermedad estimulando la producción de anticuerpos (sustancias que actúan como defensas). En el siglo 18 se tienen los primeros reportes de la vacunación contra la viruela, y a partir de finales del mismo siglo fue una de las vacunas que se introdujo en múltiples países de forma rápida y obligatoria y llevó al control y erradicación de la enfermedad en la parte final del siglo 20. ¿En qué se diferencia una vacuna de otros medicamentos? Las vacunas ayudan a que su sistema inmu-

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nitario (de defensa) combata las infecciones de manera más rápida y eficaz, activando la respuesta inmunitaria y ayudando a su cuerpo a combatir y recordar al microorganismo (memoria e inmunidad a largo plazo) para que pueda atacarlo si alguna vez vuelve a invadir; es decir, previenen la enfermedad. Otros tipos de medicamentos actúan sobre órganos diferentes al sistema inmunitario para controlar diferentes alteraciones de nuestro organismo o eliminarlas.

¿Cuáles son los componentes de una vacuna? Existen varios componente en las vacunas, los más importantes son los “antígenos” (sustancias contra las que nuestro organismo produce los anticuerpos -defensas-, pueden ser microrganismos como virus, bacterias, parásitos, o pequeños fragmentos de ellos, como las proteínas), “estabilizadores” (sustancias que mantienen la estabilidad de la vacuna y su duración en el tiempo), “adyuvantes” (sustancias que mejoran la respuesta inmunitaria a la vacuna intensificándola, acelerándola o manteniéndola durante un período más prolongado) y los “excipientes” (componentes inactivos, como agua, cloruro

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Victoria Brenes, directora ejecutiva de Fedefarma.

de sodio, etc., que ayudan a la administración de la vacuna).

¿Cualquier enfermedad podría tener una vacuna? Cuando hablamos de enfermedades infecciosas y contagiosas (como por ejemplo por bacterias o por virus), en teoría la respuesta es sí; pero deben cumplirse una serie de condiciones para poder producir una vacuna, ya que en algunos casos es difícil lograr una inmunidad (protección) completa con ella, y se requieren dosis de refuerzo, etc.; pero para las enfermedades infectocontagiosas para las cuales existen vacunas actualmente, éstas contribuyen al control y reducción del número de casos y severidad de las mismas.

La repercusión de la pandemia ha sido positiva para la ciencia de las vacunas al acelerar la investigación.

La carrera para desarrollar una vacuna contra el COVID-19 ha batido todos los récords de velocidad de la historia de la inmunización. Muchas personas alrededor del mundo aseguran que una de las razones por las que desisten vacunarse, es porque sienten temor de una vacuna que se desarrolló tan rápido. ¿Qué se puede decir al respecto, cuando a nivel histórico muchas vacunas importantes duraron hasta 10 años (mínimo cuatro años) en su proceso de formulación? Algunas vacunas tan importantes como la que previene la poliomielitis

demoraron muchísimos años en poder estar disponibles por limitaciones técnicas de producción y desconocimiento del virus. Actualmente, contamos con grandes avances científicos, por lo cual, las vacunas para prevenir el COVID-19 comenzaron la carrera con una base, ya que existían las plataformas tecnológicas sobre las que se desarrollaron. Tampoco eliminaron pasos en su proceso de investigación; pero dada la gravedad de la pandemia, los gobiernos, investigadores y

¿En qué se diferencia el proceso de producción de la vacuna contra el COVID-19 con el de otras ya existentes? Las dos primeras vacunas aprobadas para la prevención de la infección por el SARS-CoV-2, utilizan una tecnología novedosa de ARN mensajero donde se le entrega un mensaje directo a nuestras células, con las instrucciones para producir un anticuerpo contra una parte específica del coronavirus llamada proteína de pico o proteína S. Este proceso si bien tiene ya tiempo de existir, cobró importancia para producir vacunas efectivas en gran escala y de forma acelerada. VIDA Y ÉXITO | 69

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Científicos trabajan en desarrollar vacunas cada vez más eficaces y seguras, con mayor cobertura y con mayor duración de inmunidad.

las empresas farmacéuticas volcaron todos los recursos disponibles de manera unida para lograr realizar en paralelo los estudios clínicos requeridos para la aprobación de su uso; también aprovecharon las experiencias previas con otros coronavirus como el SARSCoV-1 y el MERS-CoV. Adicionalmente, se generaron importantes alianzas para la producción y la evaluación de estas vacunas, las cuales siguen bajo estricta vigilancia en su uso en todo el mundo.

¿Qué repercusión tendrá en el desarrollo de futuras vacunas o qué técnicas se están investigando actualmente para protegernos de las amenazas víricas del mañana? Existen numerosas plataformas para desarrollar vacunas contra diversos agentes infecciosos. La repercusión de la pandemia ha sido positiva para la ciencia de las vacunas al acelerar la investigación e implementación de estos procedimientos, y se está trabajando en desarrollar vacunas cada 70 | VIDA Y ÉXITO

LAS VACUNAS AYUDAN A QUE EL SISTEMA INMUNITARIO (DE DEFENSA) COMBATA LAS INFECCIONES DE MANERA MÁS RÁPIDA Y EFICAZ vez más eficaces y seguras, con mayor cobertura (por ejemplo, contra las variantes del coronavirus) y con mayor duración de inmunidad. También con la pandemia se ha comprobado la gran importancia de la investigación y el desarrollo permanente de productos y técnicas innovadoras.

Una de las principales limitaciones a las que nos enfrentamos en la actual pandemia es la distribución desigual de las vacunas entre países desarrollados y en desarrollo; agravada por los estrictos requisitos de almacenamiento, conservación, transporte e inoculación ¿Se podría minimizar esto a corto plazo?

Es el deseo de todos poder tener un acceso equitativo a las vacunas, para lo cual se han establecido múltiples estrategias desde la industria farmacéutica, los centros de investigación y los gobiernos, para favorecer el desarrollo de nuevas vacunas, incrementar la producción de las actualmente aprobadas, expandir su uso a través de estudios en diferentes poblaciones y grupos de edad, y ofrecer licencias y alianzas para aumentar la disponibilidad de las mismas a precios accesibles (como COVAX o GAVI). Cada gobierno ha buscado incrementar su capacidad de almacenamiento (gran limitante debido a que las vacunas requieren diferentes niveles de refrigeración para conservar su efectividad), su capacidad de compra con recursos económicos extraordinarios, su personal encargado de la vacunación y educar a la población en la importancia de estar vacunado; sin embargo, todos estos aspectos que pueden presentar fallas actualmente deben de ir corrigiéndose en el corto

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y mediano plazo, sin afectar la aplicación de la vacunación regular contra otras enfermedades en estos tiempos pandémicos y en la esperada época posterior a la pandemia; pero además hay que mejorar la equidad como condición general en los países, lo cual envuelve muchos aspectos más allá de la prevención vacunal. También es muy importante que los países hagan una inversión adecuada a nivel de salud pública, siendo el mínimo recomendado por la OMS de un 6% del PIB.

En un futuro próximo ¿Cuál es el papel de las vacunas? Seguirán siendo administradas a través de agujas o ya desarrollan otras formas de administración (parches o a través de alimentos, por ejemplo). En el futuro próximo, y en el menos cercano, las vacunas seguirán siendo una herramienta fundamental para prevenir las enfermedades infectocontagiosas, reducir los casos que generan complicaciones y secuelas, además de mejorar la calidad de vida de la población. La aplicación de las vacunas por vías diferentes a la clásica inyección existe ya para varias vacunas, las cuales se administran por vía oral (poliomielitis y rotavirus), o inhalatoria (influenza), o manteniendo el uso de la jeringa pero empleando vacunas polivalentes (contra tres, cuatro o más agentes infecciosos), y se han desarrollado otras técnicas de administración con el uso de parches con micro agujas solubles que ni producen dolor, pero están disponibles en pocas cantidades, al igual que los métodos de inyección con aire comprimido, que aún deben ser estandarizados.

también otras como la que previene el herpes zoster. En los adultos más jóvenes se deben contar con los esquemas completos de vacunas contra el virus del papiloma humano, (VPH), los refuerzos de toxoide tetánico, toxoide de difteria reducido y tosferina acelular (Tdap, por sus siglas en inglés), y hepatitis A y B; ademas de que, obviamente, todo estos grupos deben considerar la vacunación contra COVID-19 (incluso si han sufrido la enfermedad) de acuerdo con las recomendaciones nacionales o internacionales.

LA APLICACIÓN DE LAS VACUNAS POR OTRAS VÍAS YA EXISTE PARA VARIAS VACUNAS. SE ADMINISTRAN POR VÍA ORAL, INHALATORIA Y PARCHES CON MICRO AGUJAS

A la fecha, ¿cuáles son las vacunas prioritarias para reforzar en el esquema de vacunación de un adulto? Las vacunas del adulto deben considerarse de acuerdo con la edad y los factores de riesgo; sin embargo, en los mayores de 60 años las que han cobrado mayor relevancia durante la pandemia son aquellas que previenen la afección de las vías respiratorias, como la antigripal (influenza) y la vacuna antineumocócica, pero deben considerarse VIDA Y ÉXITO | 71

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PFIZER

Las vacunas, una herramienta efectiva en salud para prevenir enfermedades infecciosas Pfizer es una de las empresas líderes en el desarrollo de vacunas, con más de 20 años de experiencia.

lo largo de la historia, diversas bacterias (neumococo) y virus (como sarampión e influenza) han causado la muerte de cientos de miles de personas en el mundo. Sin embargo, cuando la ciencia descubrió que el cuerpo humano podía armarse con anticipación para combatir a un microorganismo mediante una vacuna, este hallazgo fue uno de los mayores avances en salud pública y así se mantiene hasta hoy. Según cifras de la Organización Mundial de la Salud, las vacunas evitan de dos a tres millones de muertes (salvan vidas) al año, al protegerlos contra diversas enfermedades prevenibles por vacunación (EPV). Su uso generalizado ha permitido el control o la casi eliminación de ciertas enfermedades y la erradicación de la viruela. Pfizer es una de las empresas líderes en el desarrollo de vacunas, con más de 20 años de experiencia. “En Pfizer estamos orgullosos de contribuir para proteger al mayor número posible de

personas de las enfermedades mediante una vacunación segura, de alta calidad y eficaz. La administración de vacunas es una herramienta crítica en la estrategia sanitaria de un país y debe considerarse durante cada etapa de vida de los pacientes”, destacó Bradley Silcox, gerente general de Pfizer Centroamérica y Caribe. Si bien la compañía ha hecho un aporte significativo en la lucha contra el virus SARS-CoV-2 gracias a la vacuna Pfizer/BioNTech, también promueve la importancia de mantener al día los esquemas de vacunación contra otras EPV -que se han visto impactados por la pandemia por razones de tipo logístico, menor asistencia a centros médicos y miedo al contagio de COVID-19, entre otros- en niños y adultos, para evitar nuevos brotes epidémicos, prevenir ciertos cánceres y discapacidades en niños durante su crecimiento, así como reducir la carga actual sobre los sistemas sanitarios. El mejor momento para detener un

Bradley Silcox, gerente general de Pfizer Centroamérica y Caribe.

virus o una bacteria es antes de que pueda infectar a una persona. Por ello, la prevención es la mejor medicina y de acuerdo con Pfizer, eso se puede lograr a través de una vacunación responsable, segura y eficaz.

IMPACTO DE PFIZER EN PACIENTES • 1.100 millones de personas inmunizadas con vacunas en el mundo, durante 2021. • 165 países (incluidos los del G8) utilizan la vacuna contra el neumococo dentro de sus programas de inmunización. 72 | VIDA Y ÉXITO

(Datos internos de Pfizer)

Más de 32.6 millones de dosis de vacunas contra COVID-19 de Pfizer/ BioNTech distribuidas en Centroamérica y República Dominicana, como parte de los acuerdos bilaterales.

2.900 millones de dosis de vacunas contra COVID-19 entregadas a nivel mundial. De estas, más de 1.100 millones han sido a países de ingresos bajos y medios.

*Cifras de diciembre de 2020 al 14 de febrero de 2022. Incluyen dosis pediátricas.

*Cifras actualizadas al 6 de febrero de 2022.

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Más de 5 vidas se salvan cada minuto. La única forma de controlar las enfermedades es manteniendo coberturas altas a través de la vacunación masiva y oportuna.

La vacunación salva hasta 3 millones de vidas en todo el mundo anualmente La comunidad médica hace un llamado a la población para revisar y completar el calendario de inmunización en los más pequeños y aplicar las vacunas de refuerzo a jóvenes, adultos y personas de la tercera edad.

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ace cien años, las enfermedades infecciosas eran la principal causa de muerte en todo el mundo, incluso en los países más desarrollados, sin embargo, hoy en día, existe una amplia gama de vacunas disponibles para proteger contra aproximadamente 25 enfermedades infecciosas, y cada día se trabaja en nuevas investigaciones, con el objetivo de seguir resguardando la salud de la población. El uso constante y generalizado de las vacunas ha demostrado ser exitoso para controlar e incluso erradicar las enfermedades como

la viruela, y hacer enormes avances en sarampión, poliomielitis, rubeola, entre otras. Las vacunas son seguras y eficaces, ademas de que evitan el padecimiento y muerte por enfermedades inmunoprevenibles, la inmunización es una de las intervenciones de salud pública más costo eficaces y exitosas en muchos países. Se estima que la vacunación salva hasta 3 millones de vidas en todo el mundo cada año, y que más de 5 vidas se salvan cada minuto. Si se mejorara la cobertura universal de la inmunización, podrían evitarse otras

1.5 millones de muertes más. Carlos F Reyes Hamburger, director Médico de Vacunas de Sanofi comentó que se ha demostrado que las vacunas vienen a ocupar un lugar muy importante dentro del rol de la salud a nivel mundial, generando beneficios económicos, de salud y sobre todo evitando enfermedades, hospitalizaciones y muertes. “Cada día que pasa hay nuevas investigaciones que permiten controlar el avance de muchas enfermedades, lo que se traduce en mayores posibilidades de vida, en padecimientos contagiosos, en-

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fermedades crónicas y otros. Por eso, es muy importante que las personas tengan al día su esquema de vacunación, sobre todo las poblaciones más vulnerables como los niños y adultos mayores” explicó el director médico de Sanofi.

Impacto del COVID-19 en la vacunación Un tema que preocupa al sector de salud, es la advertencia que realizó la Organización Mundial de la Salud (OMS) y UNICEF sobre la alarmante disminución del número de niños que reciben vacunas. Esto se debe a las interrupciones en la prestación y uso de los servicios de inmunización, causadas por la pandemia de COVID-19. Esta baja cobertura en vacunación podría provocar el aumento del riesgo de resurgimiento de algunas patologías inmunoprevenibles como por ejemplo: difteria, poliomielitis, tétanos, sarampión, varicela y rubéola, entre otras. La caída en las coberturas de vacunación se ha dado en casi todas las regiones del mundo, incluyendo Latinoamérica. De acuerdo con la OMS, durante el 2020 los programas de inmunización tuvieron una suspensión total de 10% en mayo y una suspensión parcial de hasta 26% en julio. Carlos Reyes, director Médico de Sanofi explicó que muchas de estas enfermedades son peligrosas, contagiosas y podrían resultar mortales, sin embargo, se pueden prevenir con la vacunación, a fin de evitar el resurgimiento de patologías que ya estaban controladas, especialmente en lugares donde existe un alto riesgo de que se registren brotes. Difteria y Sarampión son un claro ejemplo de aquellas enfermedades que han empezado a resurgir. A mediados de 2021, la OMS y UNICEF advirtieron de este descenso en las vacunaciones. Los cuatro primeros meses de 2020 apuntaban a una disminución sustancial del número de niños que completaran las tres dosis de la vacuna contra la difteria, el tétano y la tos ferina (DTP3). Como consecuen-

cia, por primera vez en 28 años hubo una reducción en la cobertura de la vacuna DTP3s.

Vacunación en mujeres embarazadas Dentro del grupo de poblaciones vulnerables en temas de vacunación están las mujeres embarazadas, ya que las madres vacunadas les transmiten a sus bebés defensas que luchan contra infecciones, denominadas anticuerpos. Los anticuerpos proporcionan cierta inmunidad (protección) contra algunas enfermedades durante los primeros meses de vida, cuando el bebé aún es muy pequeño para ser vacunado. También ayudan a brindarle una importante protección a la mujer durante todo el embarazo.

LA PREVENCIÓN ES VITAL PARA EVITAR EL RESURGIMIENTO DE ENFERMEDADES INMUNOPREVENIBLES, MUY CONTAGIOSAS Y GRAVES ¿Qué vacunas son vitales para la mujer embarazada? • Rubéola: La rubéola durante el embarazo puede provocar defectos de nacimiento graves que pueden llevar a la muerte antes del parto o enfermedades crónicas para el niño. • Hepatitis B: Si una mujer sufre una infección por hepatitis B durante el embarazo, puede transmitírsela a su bebé en el parto. La hepatitis B puede provocar problemas de salud graves y continuos para el niño. • Influenza: Vacunarse contra la influenza es importante porque las mujeres embarazadas tienen mayor riesgo de padecer complicaciones graves debido a la esta enfermedad. La influenza también puede provocar problemas graves como nacimien-

Carlos F. Reyes Hamburger, director Médico de Vacunas de Sanofi.

to prematuro, lo que puede afectar la salud del bebé. Vacunarse contra la influenza durante el embarazo reduce las posibilidades de que el recién nacido se contagie de influenza durante los primeros meses de vida, y disminuye el riesgo de complicaciones graves como neumonía (infección pulmonar). • Tos ferina: Esta vacuna ayuda a proteger a los bebés más pequeños de la tos ferina antes de que crezcan lo suficiente para recibir la vacuna ellos mismos. Aproximadamente la mitad de los bebés que se contagian de tos ferina terminan en el hospital, y la enfermedad puede poner en riesgo su vida. La vacuna se puede administrar en cualquier momento durante el embarazo, pero los expertos recomiendan vacunarse lo antes posible del tercer trimestre (entre las 27 y 36 semanas de embarazo). Es de vital importancia que las madres embarazadas acudan a su médico o prestador de servicios de salud y consulten sobre las vacunas que requieren para estar al día con su esquema. VIDA Y ÉXITO | 75

NMG

ESPECIAL

ASTRAZENECA

Comprometida en la atención de la pandemia Durante el 2021, la farmacéutica distribuyó más de 2.000 millones de dosis en todo el planeta y la ubican como la vacuna de más distribución en el mundo occidental.

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stra Zeneca es una de las compañías que ha destacado en la carrera para tratar de controlar la pandemia contra el COVID-19. Muestra de ello, es que solo en el tema de vacunas ha producido y distribuido más de 2.000 millones de dosis en diferentes latitudes del planeta. A estos grandes esfuerzos se suma su innovador portafolio de investigación concentrado de manera puntual en COVID-19, que les ha permitido ayudar a toda la población mundial, principalmente a la población vulnerable y que se mantiene con un riesgo, como es el caso de aquellas personas que tienen un sistema inmune debilitado. “El compromiso era iniciar con una vacuna que fuera accesible, con am-

plia distribución y que pudiera utilizarse para el mundo entero. A partir de ahí es donde aparece la vacuna Oxford/AstraZeneca, conocida comercialmente como Vaxzevria, pero en nuestra región se conoce como la vacuna de AstraZeneca contra COVID-19”, explica Esteban Coto, director Médico de AstraZeneca para Centroamérica y el Caribe. Parte de los actuales esfuerzos de AstraZeneca se centran en seguir investigando la respuesta de esta vacuna a variantes que han surgido, si es necesario hacer ajustes y explotar otras áreas de innovación científica.

Portafolio COVID De acuerdo con el doctor Coto, la vacuna de AstraZeneca ha sido un pilar

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fundamental durante la pandemia y parte de estos hitos se alcanzan gracias a que es de fácil distribución, tiene requerimientos de manejo bastante avanzados de la misma cadena de frío que ya existe para emplear otras vacunas en el mundo, puede ser elaborada a escala sin necesidad de alta complejidad técnica y se aplica de manera sencilla con un cronograma de distribución flexible. “Hay evidencia para manejarla en intervalos tan cortos como dos dosis en cuatro semanas, hasta dos dosis en doce semanas. Todo eso hace que sea fácilmente adaptable a programas de vacunación y esa ha sido una de las razones por las cuales ha sido una de las vacunas más distribuida en el mundo Occidental”, recalca el director médico. A estos beneficios se suma, que es fácil de adecuar a las necesidades de cada persona, es una vacuna eficaz que protege contra enfermedad severa y mortalidad de manera muy efectiva y les ha permitido mantener a las personas fuera de los hospitales y así contribuir al control de la pandemia.

Anticuerpo Monoclonal

30.000 DOSIS DE EVUSHELD HAN SIDO APLICADAS EN EL MUNDO EN TAN SOLO 2 MESES gre, las dos “patitas” de arriba de los anticuerpos son las que se sujetan a las partículas externas como los virus, mientras que la “patita” de base es como una bandera o un faro que le avisa al sistema inmune que atrapó un virus y hay que eliminarlo”, detalla el doctor Coto. El anticuerpo monoclonal desarrollado por AstraZeneca es una droga diseñada para bloquear el ataque de los virus en una persona que carece de una respuesta inmunológica, entonces se utiliza como un escudo de defensa adicional cuando se desconoce si el paciente puede confiar en las suyas. En los países en los que ya tiene aprobación comercial se llama Evusheld. De momento está autorizado para uso de emergencia en Estados Unidos, Emiratos Arabes Unidos y La Alta Autoridad Francesa, entre otros.

“El anticuerpo monoclonal de AstraZeneca logró reducir en un 77% y en algunos casos hasta en un 83% la posibilidad de desarrollar una enfermedad asintomática cuando se le administra a un paciente del grupo de riesgo. Todas estas poblaciones pueden representar un 10% de la población total. En Estados Unidos utilizan la cifra de 3% que podría ser la cifra más confiable”, enfatiza el director Médico de AstraZeneca. En algunas regiones se ha autorizado para personas mayores de 18 años y en otras para mayores de 12. Estos anticuerpos se inyectan una sola vez y puede brindar una protección que va de los 6 a los 12 meses, porque son anticuerpos monoclonales de larga duración. “A la fecha ya van más de 30.000 dosis de Evusheld aplicadas en el mundo desde que se dio la primera aplicación formal, que fue el pasado 9 de diciembre de 2021 en Estados Unidos. Nosotros como compañía creemos que nuestra colaboración va a ser constante no solamente en el presente, sino también en el futuro y en la transición a lo que sigue”, concluye el doctor Esteban Coto.

Con la llegada de la pandemia inició también para AstraZeneca la búsqueda de nuevas e innovadoras soluciones más allá de la vacuna enfocadas en las poblaciones que se encontraban desprotegidas. Entre ellas destacan los grupos de pacientes que no levantan suficiente respuesta inmune; por ejemplo, personas con un cáncer activo y que requieren tratamiento de quimioterapia o radioterapia, otras con cáncer de la sangre que han tenido un trasplante de órgano sólido (riñones, corazón, cornea, pulmones). Se suma la población que por alguna enfermedad autoinmune necesitan tomar inmunosupresores. “El anticuerpo monoclonal vino a complementar el portafolio de AstraZeneca. Los anticuerpos son unas proteínas, la forma más fácil de imaginarlas es visualizando una y griega (Y).Estas andan flotando por la sanVIDA Y ÉXITO | 77

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Grandes esfuerzos en inmunización El sentido solidario siempre se ha manifestado en momentos de necesidad y aún más durante la pandemia por COVID-19. Centroamérica y el Caribe han contado con importantes esfuerzos de vacunación de reconocidas ONG’s, asociaciones y otros actores del sector. Tres importantes ejemplos son: FUNDESA-Guatemala, ACOMET-Costa Rica y AMCHAM-República Dominicana.

FUNDESA-GUATEMALA La Fundación para el Desarrollo de Guatemala – FUNDESA se ha convertido en la abanderada y defensora del derecho a las vacunas en el país y tiene como un eje de trabajo y prioridad, en el área de Salud, el tema de vacunación en todo el ciclo de vida. “FUNDESA se ha convertido en un referente técnico con credibilidad para emitir opiniones en entrevistas, foros y eventos sobre los temas de salud y en especial, vacunación infantil. Hemos dado los primeros pasos para informar a la ciudadanía sobre la importancia económica de la salud, especialmente del costo que tiene no vacunar a los niños cuando les corresponde”, explica Carmen Lucía Salguero, coordinadora del Área de Salud. Esta organización realiza monitoreo a los datos de vacunación contra el COVID-19 a través de la infografía Vacunómetro, como un bien público de análisis e información. Además, desarrolla eventos de incidencia pública y política sobre la importancia de la vacunación infantil y en todo el ciclo de vida. FUNDESA elaboró un documento técnico para incidir en la iniciativa de ley de vacunación, dicha ley fue aprobada el 1 de febrero de 2022 con mejoras para el fortalecimiento del financiamiento para la vacunación infantil.

Carmen Lucía Salguero, coordinadora del Área de Salud, FUNDESA-Guatemala.

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ACOMET-COSTA RICA La Asociación Costarricense de Medicina del Trabajo ha enfocado parte de sus esfuerzos en compartir recomendaciones a las empresas para prevenir el ausentismo de sus colaboradores por enfermedades prevenibles por vacunación. “De acuerdo con los datos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), la fuerza de trabajo en la región de las Américas representa casi el 50% de la población total de la región. Se trata de población adulta, entre los 18 y 65 años; expuesta a múltiples riesgos laborales”, detalla Viviana Gómez Sánchez, médico especialista en Medicina del Trabajo y presidenta de la Asociación Costarricense de Medicina del Trabajo. Impacto de la vacunación en el ámbito laboral: • Previene enfermedades relacionadas con los riesgos laborales. • Evita el ausentismo como consecuencia de las enfermedades adquiridas por los trabajadores en el desempeño de sus actividades. • Protege a los trabajadores de determinadas enfermedades transmisibles presentes en la comunidad que afecten su salud y comprometan su desempeño laboral. • Evita que los trabajadores sean fuente de contagio de enfermedades transmisibles para otros trabajadores, su familia o para los miembros de la comunidad. • Previene enfermedades infecciosas en trabajadores que padezcan enfermedades crónicas (metabólicas, cardíacas, pulmonares y renales, entre otras) o que estén en condiciones de inmunosupresión y que agraven su estado de salud. • Evita las muertes como consecuencia de enfermedades infecciosas inmunoprevenibles. Viviana Gómez Sánchez, médico especialista en Medicina del Trabajo y presidenta de la Asociación Costarricense de Medicina del Trabajo.

AMCHAM-REPÚBLICA DOMINICANA Fieles a su propósito de asegurar el bienestar de las personas, con acciones para mitigar los posibles efectos adversos en su entorno debido a la pandemia, AMCHAM República Dominicana ha sido referente y gestor de jornadas de información y vacunación. “Desde el primer día del confinamiento apostamos por la información con extensas campañas de comunicación. Como empresa y como sector, nos sumanos a la iniciativa de apoyar el esfuerzo en torno a motivar a la población a acercarse y participar en las jornadas de inmunización. Iniciamos las primeras jornadas de vacunación en mayo 2021”, detalla Eduardo Cruz, presidente del Comité de Salud de AMCHAM República Dominicana. Establecieron alianzas estratégicas con entidades internas y externas para fomentar la vacunación y coordinar jornadas de aplicación de vacunas contra COVID-19. “Como empresa teníamos una responsabilidad de cara a nuestros clientes, colaboradores y relacionados de brindarles un ambiente seguro al visitarnos en nuestras localidades, por esto trabajamos internamente en lograr el objetivo nacional de vacunación con nuestro personal logrando superar el promedio con un 97% de la población total en humano vacunada y un 89% inmunizada con 2 y 3 dosis. Logrando un total de 7.520 dosis aplicadas”, afirma Cruz. Eduardo Cruz, presidente del Comité de Salud de AMCHAM República Dominicana.

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ESPECIAL

¿A qué sabe Centroamérica? Patrocina:

Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá comparten los mejores ingredientes y técnicas de cocción que se han convertido en un imán que atrae a miles de visitantes a esta hermosa y multicolor región. 80 | VIDA Y ÉXITO

ESPECIAL

Por Karla Echavarría Barrantes

Los sabores de

nuestra tierra El ADN culinario de América Central tiene forma de mazorca de maíz y se concreta en cada uno de sus países a través de una deliciosa tortilla.

AMÉRICA CENTRAL CUENTA CON UNA RICA TRADICIÓN DE SECRETOS DE LA COCINA CRIOLLA Desde Guatemala hasta Panamá, la riqueza hídrica, biológica y natural de América Central se ha convertido en el imán que atrae a aventureros y soñadores deseosos de conocer hermosas playas, impactantes arrecifes de coral, imponentes volcanes e inmensos bosques poblados por numerosas especies de aves y hermosa vegetación. Eso es América Central para el mundo, un crisol de aventuras, de exuberante naturaleza, de hermosas ciudades y una tierra de gente muy alegre y amable. Sin embargo, cuando se le pregunta a un visitante o local ¿A qué sabe el ADN de Centroamérica? La respuesta los hace pensar, a pesar de la inmensa variedad de frutas, verduras, especies y granos que se cosechan en el Istmo.

Justamente al llegar a 200 años de vida independiente y reconocer todo el camino que hemos recorrido y los logros alcanzados, también es un buen momento para hacerle honor a los fogones que nos han visto crecer. Vida y Éxito se ha propuesto este 2022 hacer un recorrido gastronómico y repasar los maravillosos sabores y deliciosas recetas que son parte de la herencia culinaria que nos representa. Hacer un esfuerzo de recuperación histórica de la valiosa y diversa práctica culinaria de los centroamericanos a lo largo de los siglos. “Creo que, si fuera posible hacer una imagen computarizada del ADN culinario del Istmo, saldría una mazorca de maíz. Esa marca que heredamos por generaciones, se hace más común y generalizada, y se concreta y materializa, en un producto que –con algunas diferencias menores– está

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entroamérica se ha convertido en uno de los destinos más cotizados, preferidos y admirados por millones de turistas provenientes de diversas partes del mundo. La flora y la fauna de cada uno de los países que componen esta maravillosa franja de tierra, con una extensión de 523.777 Km2 y una población de más de 37 millones de habitantes es insuperable.

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se llevó a cabo en nuestros países a partir de la Conquista”, detalla la escritora. En su libro, Al calor del fogón, Marjorie Ross destaca que cuando los españoles llegaron a nuestro continente se encontraron con una enorme diversidad de plantas cultivadas y sus derivados, y con una cocina que, aunque para ellos extraña, era abundante y refinada. Existían en estas tierras, el maíz, el cacao, el achiote, la papa, el zapallo, el ayote, el chayote, la vainilla, chile en sus múltiples variedades, frijol, tomate, yuca, aguacate, anona, piña, papaya, guanábana y muchos más. “Hemos tenido que transitar un camino que ha ido desde la negación de la existencia y originalidad de nuestras cocinas, pasando por su descubrimiento y estudio, hasta la actualidad, cuando afortunadamente se están valorando sus ventajas, para el turismo y otras ramas de la economía”, afirma la crítica gastronómica.

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LA GASTRONOMÍA CENTROAMERICANA ES UNA DE LAS MÁS VARIADAS Y FASCINANTES DEL MUNDO, APUNTALADA SIEMPRE POR EL MAÍZ, EL PRINCIPAL ALIMENTO CENTROAMERICANO

presente desde el norte hasta el sur: la tortilla. Nuestra mesa es el resultado de una mezcla que nos define: una cocina mestiza, que dejó de ser exclusivamente indígena o hispánica, que se enriqueció con los aportes de la mesa europea sin renunciar a sus propias raíces, y que ha recibido influencias positivas de gentes provenientes de varios otros pueblos”, así de claro es como define nuestro ADN culinario Marjorie Ross, escritora, novelista, crítica gastronómica y especialista en cultura e historia de la alimentación. De acuerdo con la investigadora, la importancia de las gastronomías autóctonas se ha ido descubriendo lentamente en las últimas décadas en el Istmo, al igual que en muchos otros lugares del planeta. “Nuestra región cuenta con una rica tradición de secretos de la cocina criolla. Una variada y sabrosa herencia del complejo mestizaje racial y cultural que

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VOCES CON SAZÓN Vida y Éxito conversó con expertos gastronómicos de la región para conocer ¿A qué sabe el ADN gastronómico de la región? y hacia dónde va la cocina de Centroamérica.

Erick Zumbado Reconocido chef de televisión, propietario de restaurante y escuela de cocina en Costa Rica y asesor para importantes marcas regionales.

Auge de las cocinas nacionales El alma y la cultura de un destino se experimenta en gran medida a través de la propuesta gastronómica. Cada vez que visitamos un lugar lo primero que buscamos es algo rico para comer. En América Central la gastronomía se ha convertido en un propósito en sí misma, la evolución de sus cocinas está en auge, basados en técnicas y secretos ancestrales que los maestros de los fogones trabajan y potencian con los mejores productos locales. ¿Qué tal le suena un pepián de pollo con verduritas y arroz en Guatemala, una baleada con adicional de huevito frito y aguacate de Honduras o su delicioso plato de yuca con chicharrón? Otro platillo típico imperdible en Centroamérica es la representativa pupusa salvadoreña, así como una delicio-

“Para mí el ADN Centroamericano es muy particular y destaca a nivel mundial. Nosotros tenemos una influencia de la cocina que viene del maíz, y que se posiciona hasta la fecha entre nuestros principales productos para cocinar, pero también, en la región pasa algo muy curioso. Esta región es un cofre de ingredientes frescos y naturales. Tenemos gran influencia de otros países que nos han venido permeando de sus cocinas y multiculturalidad gastronómica. Pero la esencia de nuestro ADN culinario es la herencia indígena que tenemos a la hora de cocinar. Ingredientes como el maíz o el coco

sa sopa de mondongo, un buen rondón o un delicioso tres leches en Nicaragua. A esta lista de platillos que enamoran el paladar, se suma una gustosa olla de carne cargada de verduras, hecha a fuego lento en una cocina de leña, así como un buen gallo pinto costarricense y una cajeta de coco. Llegar a Panamá y buscar un buen sancocho, que es una sopa de gallina preparada con ñame, culantro, cebolla y orégano, o apostar por el guacho, platillo a base de arroz y frijoles verdes, cocinado en una espesa sopa de verduras, carne, yuca, ñame y cilantro. “Se nota cuando un extranjero viene y disfruta de un fogón encendido, las cocinas a leña o de esa forma de cocinar herencia de nuestros ancestros, que es muy apreciada; de ese gusto particular que le da la leña a la comida, a los gui-

hacen que Centroamérica tenga un sabor distinto al resto del mundo. La gastronomía de la región ha venido evolucionando cada vez más. Los conocedores en la materia siguen estudiando, preparándose, haciendo sus fusiones y sacando sus ingredientes. Además, la migración de cocineros que van y vienen favorece a que todos los países destaquen con sus platillos y lo hagan muy bien. Muchos cocineros han querido elevar la barda y desestructurar los platos. He probado fusiones del chifrijo con pescado fresco y chile panameño, todo un tamal desestructurado”.

NUESTRA REGIÓN ES UN COFRE DE INGREDIENTES FRESCOS Y NATURALES

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sión, propietario de restaurante y escuela de cocina y asesor para importantes marcas regionales. Otra de las ventajas competitivas de la región es su privilegiada ubicación geográfica. Bañados por el océano Atlántico (Mar Caribe) y el océano Pacífico hacen que las riquezas del mar sean protagonistas de platillos

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sos y los caldos y que la gente aprecia muchísimo. Esa experiencia de vivir el paso a paso en torno a un fogón es espectacular y cada día hay más lugares en los que se está rescatando la técnica de hacer fuegos para cocinar (en Guatemala, en Nicaragua, en Costa Rica o Panamá)”, afirma Erick Zumbado, reconocido chef de televi-

VOCES CON SAZÓN

Lourdes Martínez Chef y creativa gastronómica en Papila Atelier de Guatemala. 84 | VIDA Y ÉXITO

“El ADN Centroamericano sabe a nuestros cultivos, a tradición, a color y a nuestro clima. Si tuviera que hacer un ranking gastronómico los tres primeros lugares los ocuparían Guatemala, Panamá y Costa Rica. Creo que tenemos en nuestros países platillos estrella que deberíamos potenciar, por ejemplo, un shuco guatemalteco o su mole (mi favorito) que tiene sabores ahumados y tostados como el chocolate artesanal y lo increíble de la combinación de lo dulce con sabores

fuertes como la pepitoria tostada. La tortilla aliñada de Costa Rica y las pupusas salvadoreñas, entre muchos otros. Hemos hecho buenos esfuerzos, pero hay que seguir trabajando para darnos a conocer a nivel gastronómico y entrar en las listas más importantes a nivel mundial y latinoamericano. Este tipo de exposición nos permitirá captar a más comensales de todo el mundo que buscan viajar a Centroamérica para probar nuestros sabores.

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broche de oro al tour con platillos criollos y bien sazonados es todo un deleite para los visitantes. “También está la parte de cocina ecológica, en la que estamos seleccionando productos que sean de una fuente responsable. Consideramos el impacto al medio ambiente, y esta noción nos ayuda a seleccionar los proveedores y nos

sostenible, los cocineros tradicionales logran comidas únicas y elaboraciones magistrales. Son platos coloridos, llenos de sabor, de elementos traídos directo de la tierra a la mesa. Deliciosas tortillas recién salidas del comal, mazorcas calientitas con mantequilla o queso, tamales, enchiladas, caldos y salsas potentes, arroces, ceviches, mariscos, todas deleitan el paladar.

aseguramos del bienestar de nuestros clientes”, detalla Louise Bang, vicepresidenta regional de Ventas y Distribuciónde Marriott Internacional Caribe y Latinoamérica. De acuerdo con Bang, a nivel de hotelería las tendencias se centran en impactar los sentidos y crear experiencias memorables. “Entre las ideas surge tener una barra de alimentos y bebidas con un concepto y con una experiencia. También hay un tema con el gastro- mapping. Es ofrecer comida local, tradicional, menús más caseros y auténticos”. En este contexto, la comida de arraigo y de tradición, basada en las recetas caseras de las abuelas y las madres de la región está floreciendo y conquistando paladares que buscan en Centroamérica una experiencia natural y deliciosas recetas con profunda y duradera influencia indígena.

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memorables, que permiten a sus expertos gastronómicos innovar con una cocina marina, moderna y fresca en las costas y playas. Productos orgánicos, sostenibles, frescos, recolectados muy cerca del lugar donde se hospedan sus visitantes, apoyando la agricultura y la pesca local. Gracias a esta dinámica responsable y

Vivir una experiencia a través de la gastronomía Visitar destinos exóticos, de aventura, donde los recorridos incluyen pintorescos mercados, emblemáticas sodas y lugares pioneros en la cocina local esa cada vez más común para los turistas que visitan la región. Probar deliciosas frutas recién cortadas, disfrutar bebidas típicas y poner

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ESPECIAL

Inflación El aumento general de los precios tiene al mundo nervioso, pero la esperanza es que antes de que acabe el año se estabilice un poco más la situación económica.

Vida y Éxito ha seleccionado a siete de los principales economistas en nuestro continente para que expliquen el fenómeno de la inflación, así como su impacto en nuestros países.

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ESPECIAL

El gran reto del 2022 Los estragos de la pandemia están quedando atrás en la mayoría de países, pero ahora los temores están en las altas tasas de inflación que afectan al mundo desde el año pasado.

l inicio de este año nos ha traido noticias agridulces. Por una parte, parece que la nueva variante del coronavirus es menos letal, lo que permite que vayamos regresando a la normalidad, pero por otro lado, nos damos cuenta que en casi todo el mundo, los precios de los productos y servicios se dispararon, afectando a los consumidores. El alto costo de la vida es como un cuento de terror. Le tenemos miedo, y especialmente, nos genera incertidumbre para lo que viene en el futuro. Al producirse la crisis económica mundial producto de la pandemia, con los cierres de los mercados y de las

empresas de las principales economías desarrolladas y emergentes, desde finales del primer trimestre del 2020, las autoridades monetarias, en especial en los países más desarrollados, se vieron en la necesidad de expandir fuertemente su política monetaria, poniendo dinero líquido a la disposición de las empresas y las personas. Esta política fue complementada con políticas fiscales expansivas en apoyo también al sector salud. Todo eso ha creado una inflación más alta de la que se ha tenido en las últimas décadas, lo que obliga a los gobiernos, empresas y familias a tomar medidas extraordinarias.

En este especial consultamos a distinguidos economistas centroamericanos para que nos ofrezcan sus explicaciones y visiones de lo que ocurre en el mundo económico.

Entrevistas en video

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ESPECIAL

Paulo De León Economista, analista financiero y económico, y director ejecutivo de la empresa de consultoría Central American Business Intelligence (CABI).

GUATEMALA

a economía más grande en América Central es un referente del desempeño económico del resto de nuestros países. Guatemala ha mantenido una inflación relativamente baja y un déficit fiscal del 1,1% en el 2021, una cifra envidiable para la mayoría del mundo. De acuerdo con Paulo De León, la inflación actual es el resultado de tres eventos macro relevantes. Primero, la gigantesca impresión de dinero por parte de los bancos centrales del primer mundo, que en buena parte sirvió para financiar la expansión y el déficit fiscal de esos países. Segundo, la demanda producto de transferencias de dinero hacia personas (dinero regalado) más un cambio de patrón de consumo a favor de productos y desmedro de servicios que generó una demanda disparada que ocasionó los problemas

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Guatemala

2021

2022

Crecimiento económico

4,6%

Inflación

3,07%

Fuente: CEPAL y Consejo Monetario Centroamericano.

de escasez en algunos mercados. Esto generó una oferta poco suficiente, sumado a que los procesos son más lentos en los puertos y los aeropuertos por los contagios y los protocolos de salud. Tercero, la gran crisis energética de Europa. “Creemos que es duradera porque ya la inercia inflacionaria se ha puesto a funcionar, hay cambio en las expectativas inflacionarias, reinicio de contratos laborales o de cualquier tipo a tasas de inflación mayores. Tomará al menos dos años más domar la inflación, y un fenómeno que dura más de 24 meses es poco transitorio”.

Para el especialista, el impacto en la región es claro, la inflación subirá en todos los países provocando una erosión del poder adquisitivo de las familias e individuos. Además, será difícil que se pueda resolver algo cuando América Central es una región marginal dentro del contexto mundial. “La recomendación es mejor optar por una política monetaria adaptativa o que vaya detrás de lo que hagan los bancos centrales del primer mundo. No tiene sentido apretar las condiciones monetarias internas pretendiendo que afectaran los precios mundiales”, agrega. De León añade que el sector empresarial deberá moverse ante los cambios de patrón de consumo que origina una escalada inflacionaria. Hay poca experiencia porque la última vez que algo similar pasó fue hace más de 40 años. Así que habrá que recortar los ciclos de retroalimentación estratégicos y tácticos en las empresas para ver qué funciona, y hacer los ajustes necesarios.

ESPECIAL

Álvaro Trigueros Argüello Economista y director del Departamento de Estudios Económicos de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (FUSADES).

EL SALVADOR

esde hace mucho tiempo, los economistas están de acuerdo que la inflación en el largo plazo es un fenómeno monetario, y los principales bancos centrales del mundo han mejorado enormemente el combate a la inflación. De acuerdo con el economista Álvaro Trigueros, en Estados Unidos, de 1950 a la fecha, hay tres grandes picos de inflación, previo al actual; el primero es de febrero de 1951, con 9,4% de inflación y está asociado a la guerra de Corea, y los otros dos, en diciembre de 1974, con 12,3% de inflación, y en marzo de 1980, con 14,8%, ambos están asociados a embargos petroleros. “Esto permite visualizar que estos grandes picos inflacionarios están asociados a grandes disrupciones en los mercados mundiales, fenómenos que ocurren con poca frecuencia. La pandemia actual es uno de esos grandes fenómenos, que ciertamente ha sacudido diversidad de factores de oferta y demanda elevando el nivel general de precios”, explica el economista

Trigueros Los países de América Central y República Dominicana son economías muy abiertas al comercio internacional, interconectados a las cadenas de valor de insumos, bienes y servicios, y por eso ya están sintiendo este ciclo inflacionario que puede durar varios meses más, sin saber con seguridad cuánto. “Desde la perspectiva del pobre, la inflación actual es demasiado alta. La región es algo heterogénea en términos de desarrollo, pero todos los países aún tienen alta informalidad y pobreza; esto debe llevar a considerar el impacto de la inflación en la desigualdad y la pobreza”, añade. En la región hay dos países que no tienen política monetaria, por estar dolarizados. Panamá y El Salvador dependen de las decisiones de la Reserva Federal de Estados Unidos. Por tal razón su inflación está altamente correlacionada con la de ese país. Su política debería concentrarse principalmente en la protección social focalizada de los

El Salvador

2021

2022

Crecimiento económico

7,5%

4,6%

Inflación

6,11%

Fuente: CEPAL y Consejo Monetario Centroamericano.

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más afectados por el fenómeno inflacionario, cuidarse de los desequilibrios fiscales que han quedado golpeados por la pandemia, y facilitar la actividad empresarial, de grandes, medianas y pequeñas empresas. En el resto de países que sí tienen moneda propia, también se debe reconocer que la prudencia monetaria es importante, aunque por ser economías pequeñas y abiertas, el margen de maniobra también es limitado, pero han tenido éxito relativo en mantenerla por debajo de dos dígitos. Para el especialista, está comprobado que existen principios y fundamentos básicos de funcionamiento de una empresa que ayudan a resistir este tipo de crisis.

ESPECIAL

Santiago Herrera Valle Economista y gerente de Política Económica del Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP).

HONDURAS

ara Santiago Herrera, gerente de Política Económica del Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP), los problemas inflacionarios en este momento son multicausales. En tal sentido, la inflación en este momento está explicada principalmente por las disrupciones en la oferta generadas por la pandemia; interrupciones en las cadenas globales de valor, aumento de precios de materias primas y fletes, problemas logísticos a nivel mundial y escasez de mano de obra; por lo tanto, es un problema de oferta más que de demanda. En cuanto al impacto, el FMI ha estimado que, América Latina cerró el 2021 como la región con mayor aumento de precios del mundo, dado que, en sus últimas proyecciones estimó una inflación regional del 9,3% en 2021 y de 7,8% para el 2022. “Las autoridades monetarias han actuado de diferente forma en la

Honduras

2021

2022

Crecimiento económico

3,6%

Inflación

5,32%

Fuente: CEPAL y Banco Central de Honduras

región. Países como México ha respondido con cinco aumentos consecutivos a la tasa de interés; en Chile, la historia parece ser similar dado que, las presiones inflacionarias han obligado a incrementar su tasa de interés hasta el 4% -el mayor nivel desde el 2014- y a reducir el estímulo monetario ante los riesgos inflacionarios”, explica el especialista. Por otro lado, en Estados Unidos se está analizando, por parte de la FED, que ha disminuido la recompra de títulos en los mercado al doble, para forzar una subida en los tipos de interés e intentar impactar en los niveles inflacionarios históricos del país norteamericano.

“Desde nuestra consideración, creemos que, las autoridades de la región deben esperar a tener la mayor cantidad de información necesaria antes de aplicar medidas de control inflacionaria que pongan en peligro los procesos de recuperación del país. Esto supone la necesidad de mantener un balance entre reactivación e inflación, lo que puede implicar controlar los excesos de liquidez en el sistema, sin afectar la disponibilidad de recursos y los incrementos sustanciales en el crecimiento del crédito, positivo para la recuperación”, agrega. Herrera considera que, dada la expectativa de que el fenómeno inflacionario será sostenido en este año y parte del 2023, será razonable que las empresas y familias cuiden sus estructuras de costos y gastos. Por lo tanto, reitera que es mejor esperar a contar con más información para tomar decisiones ya que, subir las tasas de Política Monetaria anticipadamente, puede afectar la reactivación, el crecimiento y el empleo.

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ESPECIAL

Marvin Díaz-Lacayo M.D. MBA, MS ingeniería, certificado en Gestión de Calidad Total y certificado en Finanzas.

ESTADOS UNIDOS

abemos que la inflación es el aumento generalizado del precio de los bienes y servicios. Para el especialista Marvin Díaz-Lacayo, este fenómeno tiene muchas causas. Por ejemplo, está la impresión excesiva de dinero por parte de los Bancos Centrales, el aumento de salarios, el incremento de los costos de la energía, la escasez de bienes, el aumento en los costos de envío, las barreras comerciales y el impacto climático, entre otros. “Hay una segunda causa de inflación enseñada por pocos economistas que es la que yo prefiero, en la que considero que la clase patronal es la única que puede y aumenta los precios. Sin embargo, la inflación no es patrimonio del capitalismo. Ocurre en todo tipo de sistemas económicos; por lo tanto, las consecuencias de la inflación son las mismas a nivel regional que a nivel global: aumento del costo de vida y del costo de los préstamos. Si la inflación persiste por más tiempo, las grandes empresas reducen la productividad y aumenta

el desempleo”, explica el doctor. Al aumentar la inflación, el beneficio va para la clase patronal porque son ellos los que aumentan los precios, pero a medida que se prolonga la inflación esos beneficios comienzan a desacelerarse. Por otro lado, el gobierno puede beneficiarse cuando los bienes y servicios se encarecen y recaudan más impuestos sobre las ventas. “Más adelante, a medida que se satisfaga la demanda de salarios más altos, algunas personas pueden caer en una categoría impositiva más alta

Nicaragua

2021

2022

Crecimiento económico

7,5%

4,6%

Inflación

6,11%

Fuente: CEPAL y Instituto Nacional de Información de Desarrollo de Nicaragua.

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pagando más impuestos, lo que beneficia al departamento de impuestos”, agrega el doctor Díaz-Lacayo. Adicionalmente, las industrias del sector financiero se benefician porque cobrarán una tasa de interés más alta. Dado que la inflación puede ser un fenómeno global, se estandariza la estrategia a aplicar. Los controles de precios rara vez se utilizan debido a los efectos posteriores una vez que se levanta el control. “Todas las inflaciones son temporales. Tienen un principio y un final, aunque tienen una duración diferente. Incluso la hiperinflación de Alemania tras la Primera Guerra Mundial, una de las peores de la historia, fue controlada tras la creación de una nueva moneda”, puntualiza Marvin Díaz-Lacayo.

ESPECIAL

Gerardo Corrales Economista, banquero, profesor y conferencista en INCAE Business School y en LEAD University.

COSTA RICA

a causa de la inflación mundial tiene componentes de demanda y oferta. De acuerdo con el economista Gerardo Corrales, quien además es banquero, profesor y conferencista en INCAE Business School y en LEAD University, la inyección de trillones de dólares de los bancos centrales a las economías desarrolladas han puesto más liquidez en manos de las familias y las empresas, aumentando la demanda agregada y ejerciendo presión sobre los precios. Por otra parte, la crisis de contenedores ha ocasionado aumento de costos y desabastecimiento en la mayoría de países. También esto ha venido

Costa Rica

2021

2022

Crecimiento económico

3,7%

3,5%

Inflación

3,3%

Fuente: CEPAL y Banco Central de Costa Rica.

acompañado de aumento del precio de materias primas, incluyendo el petróleo. “En mi criterio, es una inflación temporal pues el exceso de liquidez será recogido por los bancos y la crisis de contenedores es un tema temporal de ajuste de logística. Al ser nuestros países importadores de materias primas, este fenómeno externo sin duda acelerará la inflación local”, explica. El especialista agrega que los gobiernos de la región, con tal de controlar la inflación y evitar la salida de capitales, van a subir las tasas locales reduciendo la liquidez en exceso. “Estoy de acuerdo en esta política contracíclica”, añade. En el caso especifico de Costa Rica, Corrales es optimista para este 2022, pues los dos candidatos presidenciales que se enfrentarán en la segunda ronda generan confianza en los mercados, por lo que hay buenas expectativas de que siga aumentando con fuerza la inversión extranjera directa, y las exportaciones, que aun con la crisis

por el COVID-19 han crecido de forma sostenible. Ahora bien, en donde existe más preocupación es en el mercado interno, pues aun hay muchos sectores de la economía local que siguen sin recuperarse tras la pandemia. Lo mismo pasa con el turismo, aunque este sector depende del avance de la pandemia y de que los visitantes extranjeros retomen sus planes de visitar otros países. Al igual que otros economistas, Gerardo Corrales es optimista para este 2022, pero si recurre a la prudencia, pues aun hay muchos retos que se deben enfrentar. “A los empresarios y a las familias, les recomiendo que deben ser muy prudentes; en el año 2022 se vislumbran tasas de inflación crecientes; mayores tipos de cambio; tasas de interés mayores y por tanto menor crecimiento y más desempleo. Mucha prudencia, inversión de corto plazo, endeudarse en la moneda de su salario y concentrarse en lo gastos prioritarios”, puntualiza.

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ESPECIAL

Marco A. Fernández Economista, analista, consultor de estrategia de negocios y socio de INDESA Capital.

PANAMÁ

l principio de que la inflación es ocasionada siempre por una excesiva expansión monetaria es cosa del pasado. Las recientes restricciones en los canales mundiales de distribución han incrementado los costos de producir y consumir. Pero hay un fenómeno oculto detrás de la inyección de liquidez en muchos países: las transferencias monetarias a las familias han reducido en alguna medida el incentivo de algunas personas a participar en la fuerza laboral, creando mayores presiones de costos a las empresas, especialmente a las medianas y pequeñas. A esto tenemos que añadir que el contagio con la variante Omicrón en meses recientes ha enviado a sus casas a trabajadores por un periodo que varía de país a país. Esta combinación de mayores costos y expansión monetaria mundial continuarán en el 2022. “En una economía dolarizada como la panameña, la transmisión de la inflación internacional se produce principalmente a través de los canales del comercio exterior, y el

Indice General de Precios pasó de un signo negativo (deflación) en el 2020 a casi 2,5% en el 2021”, explica Marco Fernández, socio de INDESA Capital. El economista considera que, como Panamá carece de una política monetaria efectiva para estabilizar el ciclo inflacionario, la expansión del gasto interno en el país depende de la Reserva Federal de Estados Unidos. La anticipada “subida” de las tasas del dólar llegará en mal momento para Panamá, que necesita algo más de expansión de la actividad interna. “El aumento de la competencia en estos sectores, la eliminación

Panamá

2021

2022

Crecimiento económico

12%

8,2%

Inflación

2,6%

Fuente: CEPAL y Instituto Nacional de Estadística y Censo de Panamá (INEC).

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de los precios ‘mentirosos’ que son el resultado de subsidios y prebendas, que si bien mantienen la inflación como un proceso, lo hacen con el nivel de costos para quien produce y genera empleos. El apoyo temporal a los afectados por los mayores precios de los alimentos siempre es bienvenido, pero las finanzas públicas están agotadas por la pandemia”, agrega. Marco Fernández explica que cada empresa y cada familia tiene su propia “inflación”. El gobierno y los deudores ganan con la inflación pues el valor real de sus pasivos se reduce. En cambio, los depositantes pierden con la inflación porque el poder adquisitivo cae. Las empresas que, por su posicionamiento estrátegico pueden transferir los nuevos costos al consumidor, pueden acomodarse a mayores precios. “Recordemos que existen costos, como los laborales o ciertas tarifas administradas por el Estado, que una vez que se ajustan hacia arriba, se mantienen aun cuando la inflación se reduce. También, si bien estamos esperando inflaciones relativamente elevadas, estamos sin hiperinflaciones como las de décadas pasadas. Así, que hay que mantenerse tranquilos y aprovechar la ocasión para ajustar los balances”, dice.

ESPECIAL

Luis Manuel Piantini Economista, exembajador representante permanente ante la OMC y ex vicegobernador del Banco Central de República Dominicana.

REPÚBLICA DOMINICANA

ntre diciembre del 2019 y noviembre del 2021, la Reserva Federal duplicó sus activos elevándolos de US$4.115.957 millones a US$8.648.682 millones. O sea que, en tan solo dos años, la Reserva Federal duplicó los activos acumulados durante 106 años, desde que fue fundado ese banco central en 1913. Esta fuerte expansión se dio también por la necesidad que tenía el gobierno de ser financiado en su política fiscal expansiva y compensar la caída en sus ingresos fiscales. El gobierno estadounidense ejecutó programas de ayudas entre marzo del 2020 y del 2021 por un valor de US$5 billones equivalentes al 25% del PIB estadounidense. Pese a esta fuerte expansión de las políticas monetarias y fiscales desde el primer trimestre del 2020, la inflación vino a repuntar un año después, cuando en marzo del 2021 llegó al 2,6% anual, y casi triplicándose nueve meses después, cuando alcanzó el 7% a diciembre del 2021. Esto se debe a que, desde el inicio de la pandemia hasta el segundo trimestre del 2021, el consumo experimentó una aguda caída y aumentó el ahorro.

República Dominicana

2021

2022

Crecimiento económico

12,3%

5,5%

Inflación

8,5%

Fuente: CEPAL y Banco Central de la República Dominicana (BCRD).

Desde que se comenzaron a eliminar las restricciones por la pandemia, las personas volvieron a hacer vida activa en las calles comprando y comiendo, y el consumo se disparó y así también los precios. “Ahora, hay elementos del lado de la oferta real que estaban sin vislumbrarse en ese momento y que se convirtieron en factores de empuje de la inflación, tales como los precios de las materias primas que se cotizan en dólares, como el petróleo, que aumentó 112% entre el 2020 y enero del 2022. Así como también se dispararon los precios del carbón y del gas natural”, señala el especialista. “Preocupan los altos precios de los energéticos, que podrían ser impulsados por factores geopolíticos y por la expansión de la economía mundial. La decisión tomada por el presidente Biden de restringir la explotación de los energéticos fósiles en los Estados Unidos le puso en bandeja de plata a la OPEP y Rusia el manejo de ese mercado,

aplicando estos, prácticas restrictivas para elevar los precios, cuando en años recientes los Estados Unidos con el aumento de su producción interna, habían logrado evitar la manipulación de los precios. Más del 80% del transporte terrestre utiliza energía fósil, por lo que debió aplicarse un proceso gradual de sustitución”, agrega. En el caso de las autoridades monetarias dominicanas, comenzaron a aplicar desde mediados del año pasado, políticas restrictivas de expansión monetaria, recortando los créditos otorgados al sistema financiero, y elevando en 150 puntos la tasa de política monetaria. Asimismo, el gobierno reajustó los gastos, cayendo el déficit fiscal en el 2021 en 5 puntos porcentuales del PIB. De igual forma las empresas tienen que estar atentas a los movimientos del mercado y actuar ahora con mucha cautela dado los elementos de incertidumbre que todavía se mantienen afectando las actividades en el mercado mundial.

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ESPECIAL

DAVIVIENDA

Garantía ante la inflación Este banco aplica en Costa Rica diversos productos y servicios que ofrecen estabilidad a sus clientes ante la inflación.

DAVIVIENDA • Opera en Colombia, Costa Rica, El Salvador, Honduras y Panamá. • Inició sus operaciones en Centroamérica en el 2012. • Cuenta con 24.000 colaboradores y 870 sucursales en la región.

n Costa Rica, dado las presiones sobre la inflación, el Banco Central de este país (BCCR) aplica medidas para contrarrestar sus efectos y uno de ellos es subiendo la tasa de política monetaria que tarde o temprano se va a traducir en aumentos en las tasas de interés en el país. Arturo Giacomin, presidente ejecutivo de Davivienda Costa Rica, señala que se debe manejar el impacto que tenga un alza en los precios generalizados y en las tasas de interés sobre el poder adquisitivo de los clientes. “Nos parece que en un escenario base dichas presiones carecerían de un impacto significativo en el bienestar del país, por el contrario, la recuperación económica y los efectos positivos que tenga esto sobre la generación de mayor empleo más bien generaría beneficios al país y en el caso de Davivienda hemos creado propuestas para apoyar a los clientes en el cumplimiento de sus metas”, explica Giacomin. Por ejemplo, este banco desarrolló para el crédito hipotecario La Gran Fe96 | VIDA Y ÉXITO

ria Davivienda, con facilidades únicas, como tres meses para iniciar el pago, avalúo gratis hasta por US$250 y 50% de descuento en gastos de formalización. “En Davivienda nos hemos ocupado de desarrollar iniciativas innovadoras para que las personas y las empresas puedan impulsar sus metas, con una oferta de valor muy competitiva. Para las empresas tenemos servicios como una Pasarela de Pagos que apoya por medio de diferentes herramientas a que las empresas vendan de manera virtual”, añade el ejecutivo. Otro caso es para los exportadores e importadores, quienes tienen desde hace más de una década las Coberturas Cambiarias, con las que pueden negociar el tipo de cambio a futuro y con ello minimizar el impacto de las fluctuaciones del dólar. También cuentan con programas de educación financiera, como una aplicación web que apoya en la creación y el seguimiento del presupuesto. El sitio es Haga Cuentas (https://hagacuentas.davivienda.com/inicio).

Arturo Giacomin, presidente ejecutivo de Davivienda Costa Rica.

VENTAJAS DE DAVIVIENDA ANTE LA INFLACIÓN • Alianza con 90 desarrolladores, lo que les permite precalificar más de 200 proyectos inmobiliarios, con un financiamiento de hasta el 91,5%. • Quienes reciben su salario con Davivienda también tienen beneficios especiales con el banco, como por ejemplo tasas de interés y tipo de cambio con condiciones diferenciadas. • Para que las personas puedan cumplir sus metas y ordenar sus finanzas, también ofrecen el Préstamo Personal hasta por 15 millones de colones sin fiador y con plazo de hasta 72 meses (hasta el 15 de marzo del 2022).

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REPORTAJE

Por Angie López Arias

Colegios de excelencia brindan educación integral

Al momento de elegir un centro educativo para sus hijos es importante considerar las instalaciones, los idiomas y los contenidos que ofrece, así como uno que brinde una enseñanza más profunda.

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legir un centro educativo para sus hijos es una tarea que requiere tiempo, paciencia y un análisis minucioso, pues es usual preferir un lugar con instalaciones de primera, que enseñe un segundo o hasta un tercer idioma y que las metodologías que impartan sean innovadoras. Sin embargo, la excelen-

cia educativa está más allá de esos elementos. Por supuesto que es importante tomar en consideración cómo es el lugar al que irán los hijos y lo que instruirán en él, pero hay otros factores a investigar como por ejemplo conocer al cuerpo docente, saber las formas en que desarrollan la creati-

REPORTAJE

vidad de los alumnos o las maneras en las que fomentan ciertas habilidades y sentimientos. Para Luis Manuel Martínez, doctor en Pedagogía, licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación y coordinador del Grupo de Investigación FERSE (Fundamentos de la Educación y Responsabilidad Social Educativa) del departamento de Ciencias de la Educa-

ción de la Universidad Rey Juan Carlos de España, el mejor centro educativo es aquel que le ofrece instalarse en su propio hogar interior. Afirma que el ambiente lo dan las personas: “aceptación, aprecio, pertenencia, confianza, posibilidad de desplegar la propia competencia y posibilidad de contribuir en la vida del centro. Las instalaciones, mientras sean dignas, valen

¿QUÉ HACER? Las opciones son muchas, pero la elección es solo una, por eso tome nota de este paso a paso: 1. Definir. El primer paso es saber qué quiere para su hijo, qué busca para su educación, cuáles son sus expectativas, sus gustos, necesidades y presupuesto. 2. Priorizar. Una vez tenga claro qué quiere, elabore una lista de los centros que ofrecen lo que desea, con datos como el correo, sitio web y teléfono. 3. Contactar. Establezca contacto para conocer horarios, precios, procesos de admisión, facilidades que brindan, dónde se ubican y todo lo que necesite saber. 4. Visitar. Obtenga una cita o aproveche

espacios como Open Day para conocer el lugar y a los docentes, evacúe todas las dudas que tenga y analice todo. 5. Indagar. Puede estudiar rankings, también consultar la experiencia de padres e hijos en los centros que ha definido. Conozca trayectoria y reputación. 6. Evaluar. Con toda la información recabada evalúe cuál centro educativo tiene lo que usted busca y lo que quiere para la enseñanza de su hijo. 7. Descartar. Luego del análisis debe descartar y construir una lista más pequeña que la que elaboró al inicio y con ella será más fácil tomar la decisión. 8. Elegir. Seleccione el centro educativo que se adapte a su necesidad. Haga una elección a conciencia sabiendo que en ella está el futuro de su hijo. Fuente: expertos consultados.

cualquiera” (ver entrevista completa en el recuadro: Enseñanza con vocación). Rommel Porras, director general de Kamuk School y vicepresidente de la Asociación de Centros Educativos Privados de Costa Rica (ACEP), comenta que la responsabilidad de un centro educativo es más que la enseñanza del conocimiento duro, es también propiciar en el estudiante el desarrollo de

A partir de la pandemia, los centros educativos deberán enfocarse aún más en las necesidades de los estudiantes.

“ES RELEVANTE QUE HAYA UNA SINERGIA ENTRE LA METODOLOGÍA EDUCATIVA, EL PERFIL DEL ESTUDIANTE, LA FAMILIA Y LA INSTITUCIÓN. ESTO ES LO QUE PERMITIRÁ ALCANZAR CON ÉXITO EL OBJETIVO FINAL”, ROMMEL PORRAS, VICEPRESIDENTE DE ACEP VIDA Y ÉXITO | 99

REPORTAJE

DE PRIMERA El mejor centro educativo es: • El que atrae por su espíritu. • El que con sus contenidos hace que el estudiante saque su creatividad por el desarrollo de sus competencias y su carácter con sensibilidad. • El que enseña a mostrarse con autenticidad y a cada uno se le quiere por quién es. • En el que las familias, más que consumidores, son servidores en equipo con los docentes, colaborando en unidad, comprometiéndose y exigiéndose mutuamente. • En el que se le hace al estudiante ser el dueño de su propio corazón y desplegar su propia originalidad que es lo que ofrece al mundo y con eso se hace feliz, allí donde esté, formando un “nosotros-maduro”. • Aquel que le ofrece instalarse en su propio hogar interior y contactar con su originalidad para desplegarla en un “nosotros maduro”. • El que trata a cada estudiante según su propia sensibilidad, sabiendo que cada alumno, cada familia y cada docente son diferentes. Fuente: Luis Manuel Martínez, doctor en Pedagogía, Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación y coordinador del Grupo de Investigación FERSE del departamento de Ciencias de la Educación de la Universidad Rey Juan Carlos de España.

LA FAMILIA Y EL ESTUDIANTE DEBEN SENTIRSE A GUSTO CON EL CENTRO EDUCATIVO EN SU OFERTA ACADÉMICA, ENTORNO, INSTALACIONES, AMBIENTE, UBICACIÓN Y METODOLOGÍA 100 | VIDA Y ÉXITO

competencias que le permitan una sana y efectiva incorporación a la sociedad. Para Porras, las instalaciones de un centro educativo deben constituirse en el entorno que propicie el aprendizaje, así, entre más responda el entorno al enfoque educativo – metodológico que ofrece el centro educativo, mayor será la posibilidad de desarrollo que tenga el estudiante. “En un mundo ideal, las instalacio-

nes de un centro educativo deberían propiciar la creatividad, la innovación, el desarrollo de habilidades y destrezas deportivas, culturales y musicales. Deben brindarle al estudiante un espacio de cercanía con la naturaleza”, explica el experto. Es así como la elección del centro educativo es una misión sensible porque en ella se pondrá el futuro de los hijos.

TODO SUMA Es imposible elegir un centro educativo por un único factor, pues es necesario analizar todos y cada uno de los detalles. Analice estos otros elementos: • Costos. Valore todos los costos: matrícula, mensualidad, lista de útiles, libros, uniforme, transporte, alimentación y actividades extracurriculares, entre otros. • Ubicación. Entre más cerca mejor, pero si el centro educativo queda lejos analice si es factible viajar, si puede pagar transporte y si realmente vale la pena. • Metodología: Hay muchas metodologías, así como colegios con valores religiosos, por lo que debe analizar qué objetivo persigue. • Propuesta educativa: Conozca si tiene un norte en su propuesta formativa; si solo apuesta a la simple transmisión de conocimiento o incluye desarrollo competencial.

• Instalaciones. El centro educativo es un lugar en el que los alumnos pasarán muchas horas diarias, de ahí que deba ser agradable, seguro, moderno y amplio. • Tecnología e idiomas. Es importante que incorpore procesos tecnológicos como robótica, programación, ofimática, y enseñe uno o varios idiomas. • Calidad. Investigue el desempeño de estudiantes del centro educativo que desea en pruebas importantes, así como la promoción en diferentes niveles. • Actividades extracurriculares. Complementan el proceso formativo. Actividades deportivas, culturales, artísticas, refuerzan el desarrollo de habilidades socioemocionales. • Protocolos. La pandemia por COVID-19 continúa, es importante conocer los protocolos de prevención de los centros educativos para minimizar riesgos. Fuente: expertos consultados.

REPORTAJE

ENSEÑANZA CON VOCACIÓN Para Luis Manuel Martínez, doctor en Pedagogía, Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación, uno de los factores principales que los padres de familia deben tomar en cuenta al momento de elegir un centro educativo para sus hijos es el cuerpo docente. Considera que estos deben estar muy lejos de ser mercenarios de la educación y tener vocación, ideales humanos y quizá religiosos, pues ello garantiza que serán capaces de amar al estudiante de manera genuina, más allá del dinero que cobran. “Recomiendo que elijan un centro en el que los docentes tengan calidad de vida. Si a los docentes se les cuida, esos docentes estarán en mejores condiciones para cuidar a los hijos. Que los padres “vayan a la puerta trasera” y vean cómo viven los docentes”. ¿Cómo un centro educativo de excelencia desarrolla la creatividad, la inspiración y la innovación en los alumnos? La creatividad es algo que sale de dentro hacia fuera. Si un centro apuesta por las pantallas, las tabletas, los celulares e Internet, ese centro difícilmente será capaz de sacar la creatividad. La creatividad se saca con el juego, con el arte, con la música, con la inspiración que ofrece la lectura, con la invención tecnológica a partir del trabajo en equipo, con la expresión y debates de corazón, cuestionándolo todo. ¿Cómo un centro educativo debe preparar al profesional del mañana, en cuanto a habilidades blandas, tecnología, idiomas, etc? El principal idioma que tienen que aprender es el simbólico; el idioma universal del corazón. El idioma del espíritu y hoy el analfabetismo espiritual es clamoroso. Los niños saben leer y escribir en diferentes lenguas, pero desconocen leer y expresarse con su corazón, tampoco saben comprender lo que expresan los

demás de corazón: es una gran incomunicación existencial, una gran soledad emocional. Luego es fundamental saber el idioma materno con profundidad. Claro que estoy a favor de aprender idiomas, pero primero hay que aprender a pensar en un idioma y hay que aprender el idioma universal de los símbolos que nos permite comprender quién soy y quién debo ser. ¿Cómo un centro educativo de primera involucra a los padres de familia en el desarrollo de los niños y adolescentes? Los padres deben ser como un presidente de un equipo deportivo, los directivos y docentes son como el entrenador. Un centro es más educativo en la medida que se parece más a una familia funcional. Quererse unos a otros, ayudarse, comprenderse, perdonarse, agradecerse, decirse las cosas con deseo de ayudar, sin recriminar. Yo le diría a los padres: “trata al profesor de tu hijo como quieres que ese profesor trate a tu hijo”. Y, por otro lado, es clave que los padres se formen constantemente.

Luis Manuel Martínez, doctor en Pedagogía, Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación

A partir de los impactos causados por la pandemia por COVID-19 ¿En qué deben enfocarse los centros educativos para el desarrollo integral de sus alumnos? En principio es necesario un reconocimiento de daños: lagunas de conocimientos, refuerzos educativos, planes especiales y también, más tutorías personales, diálogo entre tutor y alumno, ayudar a que el estudiante muestre las heridas de su corazón, sus problemas de autoconcepto, su sensación de rechazo, sus problemas de autoestima, de identidad, su sensación de baja autoeficacia, su impresión de falta de talento, y ayudarle a reconocer sus talentos, su sensibilidad, su posibilidad de ayudar a otros con su empatía, su grandeza que le hace sentirse pequeño, mientras otros por su rudeza se sienten grandes. VIDA Y ÉXITO | 101

NEGOCIOS

Global Leadership Conference en Macao, China 2019.

ENTREPRENEURS’ ORGANIZATION (EO)

Alcance su máximo potencial a través de conexiones que mejoran su vida

La red de apoyo de más de 15.000 líderes con ideas afines en 61 países ayuda a los emprendedores a alcanzar su máximo potencial a través del poder de las conexiones que mejoran la vida, las experiencias compartidas y el aprendizaje colaborativo. 102 | VIDA Y ÉXITO

Nuestra red de miembros está comprometida a aprender y ayudarse mutuamente a tener éxito. Como empresarios, solo unidos podemos llegar lejos. Entrepreneurs’ Organization (EO) nos reúne con líderes afines. Estamos conectados y somos mejores por conocernos. Nuestros miembros prosperan y crecen gracias a las conexiones

que establecen y las relaciones que desarrollan. EO crea un espacio donde los miembros pueden tener conversaciones reales y aprender unos de otros compartiendo sus experiencias, éxitos y fracasos. Como individuos y miembros, estamos comprometidos con el crecimiento y el éxito de los demás. EO proporciona la infraestructura y el apoyo para que nuestros miembros crez-

NEGOCIOS

Los miembros de EO deben ser dueños de una empresa que venda más de US$1 millón al año.

can juntos”. Así lo asegura Gerardo Reyes, miembro de EO Nicaragua y director regional de Crecimiento en Latinoamérica y el Caribe, quien explica que la organización tiene como propósito ayudar a los emprendedores a alcanzar su máximo potencial y la ambición de facilitar un crecimiento transformacional en la vida de sus miembros. “Los miembros miden su propia transformación de diferentes maneras. Para algunos, puede significar un cambio medible en el desempeño comercial mientras que, para otros, una transformación personal. Lo importante es que el impacto sea real y haga una gran diferencia”, dice Reyes.

Los miembros de EO deben ser propietarios, fundadores o accionistas mayoritarios de una empresa que venda un mínimo de US$1 millón durante el año fiscal más reciente. “Queremos tener un mayor alcance en todas las sociedades en donde nos desenvolvemos, desde trabajar incentivando a los mejores estudiantes emprendedores a nivel mundial con nuestro concurso GSEA y ayudar a los emprendedores pequeños a acelerar sus negocios con EO Accelerator, hasta trabajar de la mano con las Naciones Unidas para cumplir los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible y con las mejores universidades del planeta para generar mejores líderes”.

La organización con más de 15.000 miembros, cuenta con 499 miembros en Centroamérica.

ENTREPRENEURS’ ORGANIZATION (EO) Fundación: 1987. Inicio de su presencia en Centroamérica: 1997. Principales servicios: asociación de miembros enfocados en aprendizaje, liderazgo y crecimiento personal. Miembros: más de 15.000. Miembros en Centroamérica: 499. Países en donde tiene presencia: 61 países, con 203 capítulos. Países en donde tiene presencia en Centroamérica: Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, República Dominicana y Puerto Rico. www.eonetwork.org

“EN EL FUTURO, QUEREMOS CONTINUAR BRINDANDO UN ESPACIO SEGURO DONDE LOS EMPRENDEDORES PUEDAN SER ELLOS MISMOS, DESBLOQUEAR TODO SU POTENCIAL Y CONOCER A EMPRENDEDORES CON IDEAS AFINES DE TODO EL MUNDO”, GERARDO REYES VIDA Y ÉXITO | 103

NEGOCIOS

La compañía tiene presencia en los principales mercados de Nicaragua, como esta sucursal en Chinandega.

Por Angie López Arias

Fortaleza y liderazgo para ser los mejores

La empresa nicaragüense MAQUIPOS fue reconocida como una de las mejores medianas empresas privadas debido a su capacidad para enfrentar retos.

iversas situaciones la han puesto a prueba, pero con valentía y determinación la empresa Maquinaria y Equipos S.A. (MAQUIPOS), demostró qué es imparable y que supera esos y otros desafíos que se presentan en el camino. Tener esa fortaleza para enfrentar retos y gozar de un espíritu resiliente, entre muchas otras características propias de una compañía exitosa, le permitieron a MAQUIPOS ser una de las ocho organizaciones en recibir el premio Mejores Empresas de Centroamérica 104 | VIDA Y ÉXITO

(MECA), a finales del año 2021. “MECA representa para nosotros el reconocimiento público del esfuerzo que, como empresa, hemos hecho a lo largo de una década. Esta experiencia de participación nos ha servido para realinear nuestros objetivos y reevaluar detalladamente nuestra evolución y sostenibilidad, sobre todo por la responsabilidad de buscar continuamente las áreas de mejora”, comenta Carlos Villavicencio, gerente financiero. MAQUIPOS fue fundada el 19 de abril del 2005, por un grupo de empre-

sarios de diferentes sectores de Nicaragua. Al iniciar operaciones se convirtió en el representante exclusivo de la marca CASE, del grupo CNHI, quien es dueña de las marcas CASE CE, para la construcción, y CASE IH, para el sector agrícola. “CASE, líder global en la manufactura de maquinaria pesada en 170 países y con más de 11.500 dealers a nivel mundial, firma para ese entonces un contrato de distribución para Nicaragua para la importación y venta de maquinaria, repuestos y servicios de la marca

NEGOCIOS

CASE”, rememora Villavicencio. Max García, gerente general de MAQUIPOS, detalla que en los primeros cinco años enfrentaron retos para posicionarse en el mercado nacional y lograr la incorporación de nuevas marcas de alto valor. García explica que uno de los principales desafíos a partir del quinto año de operaciones fue alcanzar la estabilidad financiera, el crecimiento y la sostenibilidad en el largo plazo y para ello, más que incorporar nuevas marcas, requerían de un plan agresivo para obtener una posición de preferencia en el mercado local. Ante eso, en el 2010, los accionistas de la empresa se replantearon un nuevo horizonte, por lo que se efectuó una recapitalización para proveer soporte financiero y así se hicieron cambios en la estructura gerencial de la empresa para continuar el proceso de crecimiento. “En los años subsecuentes se experimentó un crecimiento sostenido que logró superar más allá del 100%

en ventas; logrando cifras récord en la gestión histórica y reclamando un espacio importante del mercado local que se debatía en ese momento entre otros oferentes con mayor número de años en el mercado”, agrega. Sumado a MECA, MAQUIPOS ha obtenido otros reconocimientos a lo largo de su trayectoria, como el premio al distribuidor con mayor participación en el mercado de tractores de Latinoamérica, de la marca CASE IH, que ha repetido en los últimos cuatro años. Además, de manera consecutiva en ese mismo periodo, ha sido la marca agrícola más vendida en el mercado local y como parte de la estrategia de crecimiento absorbió uno de sus competidores y añadió a su portafolio marcas de implementos agrícolas y maquinaria liviana, entre otros productos complementarios. MAQUIPOS materializa tantos sueños gracias al equipo gerencial y de ventas experimentado y altamente capacitado con el que cuenta, a la capacidad de adaptabilidad y rápida re-

acción al cambio, posicionamiento estratégico, conocimiento y experiencia en el mercado agrícola, construcción y automotriz, a la salud financiera que goza y a los servicios y precios competitivos con calidad y garantía de fábrica que ofrece a sus clientes. Este año planean ampliar su participación de mercado en los distintos segmentos hasta en un 8% adicional, ser el líder en soluciones de bienes y servicios para los sectores productivos que atienden, mantener su lugar como empresa con mayor participación de mercado de tractores agrícolas, incluir en sus operaciones líneas complementarias del sector automotriz con menor tonelaje, atender otros nichos de mercado, y ser el proveedor número uno de implementos agrícolas del país. Agradecen a Grupo Promerica, Deloitte e INCAE Business School por el apoyo en MECA, el aprendizaje obtenido y, sobre todo, las oportunidades de mejora que pudieron visualizar con mayor claridad a lo largo del proceso.

MAQUIPOS cuenta con hasta 160 trabajadores en periodos de zafra. VIDA Y ÉXITO | 105

TECNOLOGÍA

LA TECNOLOGÍA SIGUE

SORPRENDIENDO EN EL 2022 Por. Susana Ruiz González

Desde cubrebocas futuristas hasta robots que facilitan nuestros días en el hogar son algunos de los avances de este año.

a tecnología está presente en cada momento de nuestras vidas, desde que nos levantamos hasta que nos acostamos. Sea por trabajo, estudio o diversión, nuestra interacción con dispositivos móviles es constante, por eso cada año trae nuevas e innovadoras noticias en este campo. La reciente edición del Consumer

Electronics Show (CES 2022), que se realiza en Las Vegas, Estados Unidos, nos dio una muestra de lo que podemos esperar de los fabricantes, que tienen como principal objetivo facilitar la vida de las personas y ganarse la preferencia de los consumidores. A continuación, pesentamos algo de los avances que podemos esperar.

SIN RONQUIDOS Motion Pillow 3, es la almohada contra los ronquidos que utiliza bolsas de aire que se inflan cuando ronca, lo que hace que su cabeza se mueva de posición y se abran sus vías respiratorias para reducir o detener los ronquidos.

CUBREBOCAS FUTURISTA Los cubrebocas continúan siendo parte de nuestras vidas con la pandemia del COVID-19, por eso la empresa Razer, presentó el Zephyr Pro, un diseño futurista, que incluye un sistema de amplificación de voz. Cuenta con un filtro N95 reemplazable, luces RGB y una cubierta de plástico transparente para que las otras personas puedan seguir viendo las expresiones de quien la usa, al estar el interior iluminado.

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TECNOLOGÍA

ROBOT DE ENTREGAS LG busca modernizar el servicio de delivery con su robot de entrega puerta a puerta CLOi, impulsado por Inteligencia Artificial, y que se está preparando para entrar en servicio.

UNA OBRA DE ARTE ¿Le gustaría que su televisión sea una obra de arte? La pantalla Micro LED de Samsung lo hace posible. Sus LEDs de 25 millones de micrómetros, que producen luz y color individualmente, brindan la mejor imagen. Los usuarios pueden ver contenido de cuatro fuentes diferentes simultáneamente, desde cualquiera de los cuatro puertos HDMI o desde todos ellos, en una impecable resolución 4K de hasta 120fps y sus altavoces brindan un sonido multidimensional impresionante.

MOVILIDAD PRESENTE El LG OMNIPOD, es una solución de concepto de movilidad que difumina la distinción entre el hogar y el automóvil. Esta diseñado para funcionar como una oficina en casa, un centro de entretenimiento o incluso un salón.

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TECNOLOGÍA

PROYECTOR PORTÁTIL Samsung presentó The Freestyle, una pantalla portátil con altavoz, similar a un proyector tradicional, pero más pequeño y con una capacidad mayor de imagen que enfoca y se adapta al tamaño correcto. Además, es un altavoz inteligente que analiza la música para combinar efectos visuales que pueden proyectarse en cualquier lugar. Tiene funciones de cualquier Smart TV Samsung, compartible con dispositivos iOS y Android.

SIEMPRE PORTÁTIL Las computadoras portátiles siempre traen algo nuevo. Ese es el caso de Dell, con su XPS 13 Plus, que tiene un diseño minimalista y moderno. Viene con teclas de función capacitivas que permiten a los usuarios cambiar entre medios y teclas de función fácilmente. El trackpad tradicional ha sido reemplazado por un panel táctil de vidrio que proporciona respuestas al tacto, tiene una pantalla “InfinityEdge” de 13,4” y un procesador Intel Core i7-1280P.

VEHÍCULO QUE CAMBIA DE COLOR ¿Se imagina que su automóvil pueda cambiar de color al instante con solo tocar un botón? Ese es el nuevo proyecto de BMW. El modelo BMW iX Flow cambia el color de su carrocería de blanco a negro. El vehículo cuenta con tecnología E Ink que contiene millones de microcápsulas, con un diámetro equivalente al grosor de un cabello humano. Cada una de estas microcápsulas contiene pigmentos blancos cargados negativamente y pigmentos negros cargados positivamente. Dependiendo de la configuración elegida, la estimulación por medio de un campo eléctrico hace que los pigmentos blancos o negros se acumulen en la superficie de la microcápsula, dando a la carrocería el tono deseado. 108 | VIDA Y ÉXITO

PARA LOS GAMERS HyperX presentó para los amantes de los videojuegos los primeros audífonos inalámbricos con batería de 300 horas de duración, los Cloud Alpha Wireless. Brindan una experiencia sonora inmersiva con DTS Headphone:X3. Tienen tecnología de cámara doble, altavoces de 50 mm, y micrófono de cancelación de ruido desmontable con indicador de estado en LED y controles de volumen.

FOTO: DISEÑO DE SCHWARZMANN

ESTILO DE VIDA

El objetivo de ASODI principal crear espacios flexibles y tecnológicos.

ASOCIACIÓN DE INTERIORISMO DE GUATEMALA (ASODI)

A la vanguardia en decoración Desarrolla el concepto de “FLEXITEC”, una combinación de las palabras “flexibilidad” y “tecnología” como tendencia para el diseño de interiores en el 2022.

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l día después de mañana está a la vuelta de la esquina, y una vez más, los espacios donde habitamos están listos para ser reinventados a medida que profundizamos nuestra comprensión del futuro. Una vez más, ha llegado el momento de repensar el enfoque del lugar de convivencia, de meditación, de intimidad y de trabajo. Nuestros espacios son ideales para explorar nuevas formas de crear lugares inspiradores, sostenibles y saludables en

donde las personas pueden sentirse bien con el lugar donde se encuentran y con lo que hacen. En la tercera década del siglo 21, somos cada vez más conscientes de cómo cada uno de nosotros interactuamos con nuestro entorno y qué es lo que nos conviene. Reconocemos que nuestros comportamientos y nuestras acciones tienen repercusiones amplias, incluso pueden tener efectos globales. “Quienes nos involucramos en el dise-

ESTILO DE VIDA

FOTO: POR INTEGRATTO DISEÑO DE INTERIORES

El carácter del entorno provoca un sentimiento visceral y emocional.

EJES PRINCIPALES DE FLEXITEC Smart furniture. El mobiliario adaptado al nuevo consumidor con dispositivos digitales es una tendencia en crecimiento. El estilo de vida de las personas irá evolucionando junto con la tecnología. Espacios multifuncionales. Se buscan amplios espacios sin divisiones, uniendo en un solo espacio la cocina, el salón y el comedor. Además, la pandemia ha hecho que los hogares se conviertan en algo más que una casa, creando la necesidad de incorporar nuevas zonas: gimnasio, área de trabajo, área de recreación, etc. buscando un hogar más ergonómico y funcional. Materiales y texturas naturales. Una de las principales tendencias son los materiales naturales los cuales seguirán ganando mucha fuerza. Se usan materiales naturales como la piedra (ónix, mármol, granito), las maderas claras y especialmente el ratán, que se han disparado en popularidad. En tejidos el lino, la lana y el algodón se utilizan para complementar. Se incorporarán elementos como paneles de vidrio, metal o estructuras decorativas para separar los espacios cuando se deba preservar la privacidad.

ño de interiores, ahora debemos preguntarnos si nuestro trabajo beneficia o de alguna manera inflige daño a cosas vivas. Hay que ser conscientes de los efectos a largo plazo o posteriores, ademas de la estetica o la necesidad inmediata que satisface el proyecto final”, indica Haydée Zuchini, directora Académica y Ética de la Asociación de Interiorismo de Guatemala (ASODI). La tecnología, por supuesto, juega un papel en todos los principales aspectos sociales, culturales y económicos. Es conocido que estar hiperconectados atrae a muchos de nosotros a llevar una vida más cómoda y productiva. Hasta ahora hemos considerado formas de promover

las actividades dentro de nuestro entorno, incorporar la naturaleza y abordar los problemas de interrupción y privacidad. Todos estos son importantes para crear las condiciones para un entorno de convivencia segura, saludable, atractiva e inspiradora. “Cuando diseñamos nuestros espacios deseamos que sean llenos de luz natural, que exista variedad de espacios, rincones tranquilos, accesos a patios y jardines en las terrazas. Consideramos lo crítico que puede ser el mal uso de combinaciones de color, yuxtaposición de textiles y una mezcla de materiales en el entorno construido y cómo pueden influir psicológicamente a los ocupantes del lugar. El carácter de nuestro entorno provoca un sentimiento visceral y emocional”, añade Zuchini. ASODI genera el concepto de “FLEXITEC”, una combinación de las palabras “flexibilidad” y “tecnología” como tendencia para el diseño de interiores en el año 2022. Este concepto de FLEXITEC tendrá como ejes principales: el smart furniture, los espacios multifuncionales y los materiales y texturas naturales. En este 2022, la Asociación de Interiorismo de Guatemala tiene como objetivo principal crear espacios flexibles y tecnológicos para mejorar la productividad y comodidad de las personas.

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REPORTAJE Por Arturo Castro Barrantes

Autos eléctricos llegaron para quedarse

Por la salud del medio ambiente, la suya y la de su bolsillo, los vehículos eléctricos ofrecen una solución atractiva a las necesidades de transporte. Los analistas esperan que su venta aumente 950% para el 2030, para alcanzar 21 millones de unidades.

omo en todo negocio, el retorno de la inversión resulta un factor decisivo y, en la compra de un vehículo eléctrico, los beneficios son múltiples y variados. Esos retornos parecen indicar que los vehículos eléctricos (EV, por sus siglas en inglés) llegaron para quedarse. Entre esos beneficios, en primer lugar, se encuentra la misma supervivencia humana, ante la amenaza del calentamiento global, cuyos efectos climáticos son cada vez más evidentes. “Hoy, la temperatura de la Tierra es 1,1° C más elevada que a finales del si112 | VIDA Y ÉXITO

glo 19 y la última década (2011-2020) fue la más cálida registrada. Como la Tierra es un sistema, en el que todo está conectado, los cambios de una zona pueden influir en los cambios de todas las demás. Las consecuencias del cambio climático incluyen, entre otras, sequías intensas, escasez de agua, incendios graves, aumento del nivel del mar, inundaciones, deshielo de los polos, tormentas catastróficas y disminución de la biodiversidad”. Así de clara resulta la Organización de las Naciones Unidas al referirse al problema del cambio climático y culpa a la quema de combustibles fósiles

DISTINTAS OPCIONES Aunque diferentes, ambos forman parte de la solución de vehículos eléctricos (EV): • Vehículos eléctricos de batería (BEV): funcionan únicamente con baterías. Usan un motor eléctrico para girar las ruedas y producen cero emisiones. • Vehículos eléctricos híbridos enchufables (PHEV): capaces de conducir sin emisiones, generalmente entre 20 y 30 millas, y pueden funcionar con gasolina o diésel para viajes más largos. Como sugiere su nombre, deben conectarse a un suministro eléctrico para maximizar su capacidad de cero emisiones. Fuente: “Vehículos eléctricos, estableciendo un rumbo para 2030”, Deloitte.

REPORTAJE

MÁS DE

1.000 MILLONES DE AUTOS DE PASAJEROS RECORREN LAS CARRETERAS DEL MUNDO HOY MÁS DE

2.000 MILLONES DE AUTOS DE PASAJEROS PODRÍAN RECORRER LAS CALLES EN EL 2040

2.525 AUTOMÓVILES ELÉCTRICOS EN COSTA RICA, A DICIEMBRE 2021

950% AUMENTARÁ LA VENTA DE EV EN EL 2030

70% DE LAS VENTAS GLOBALES SERÁN DE VEHÍCULOS ELÉCTRICOS DE BATERÍA (BEV) EN EL 2030

25% DE TODAS LAS EMISIONES DE CO2 ESTÁN RELACIONADAS AL SECTOR DEL TRANSPORTE

Fuente: Alejandro Montero Navarro; “Vehículos eléctricos, estableciendo un rumbo para 2030”, Deloitte y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

como el carbón, el petróleo y el gas de provocarlo, asegurando que “genera emisiones de gases de efecto invernadero que actúan como una manta que envuelve a la Tierra, atrapando el calor del sol y elevando las temperaturas”. De acuerdo con el especialista en promoción de soluciones de movilidad cero emisiones, Alejandro Montero Navarro, el factor eco-

LOS VEHÍCULOS ELÉCTRICOS CONSTITUYEN UNA HERRAMIENTA EN LA BATALLA HUMANA POR REDUCIR LAS EMISIONES DE CO2 EN LA ATMÓSFERA

LÍDERES Y SEGUIDORES El mundo, fuera de Europa, China y Estados Unidos, se está quedando atrás en términos de ventas de vehículos eléctricos. Así lo afirma el estudio “Vehículos eléctricos, estableciendo un rumbo para el 2030”, de Deloitte, que atribuye esta falta de avance a razones como la falta de compromiso de los gobiernos con los vehículos eléctricos, carga insuficiente o inadecuada infraestructura, falta de disponibilidad de vehículos eléctricos y diferencias culturales en cuanto a modelos de movilidad.

En la región, el líder indiscutible en la movilidad eléctrica es Costa Rica. Lo podemos comprobar con la cantidad de estaciones de carga rápida en sus carreteras. De acuerdo con el sitio electomaps.com, Costa Rica es el país que tiene más cargadores de acuerdo con su tamaño en el continente americano, pues cuenta con 2,66 cargadores por cada 1.000 kilómetros cuadrados, mientras que en Estados Unidos ese número es de 1,78. Por otro lado, en Costa Rica se venden 38 modelos eléctrricos de 15 marcas. VIDA Y ÉXITO | 113

REPORTAJE

INCENTIVOS FISCALES Si va a invertir una suma importante en la compra de un vehículo, debe aprovechar las oportunidades económicas que estos representan. Como parte de las medidas de impulso para la adquisición de modelos de transporte más amigables con el medioambiente, algunos gobiernos brindan beneficios fiscales que hagan atractiva su compra. En la región, por ejemplo, Costa Rica cuenta con la Ley de Incentivos y Promoción para el Transporte Eléctrico (N°9518), que establece un cobro del derecho de circulación escalonado durante cinco años, según el año de importación, en el cual el vehículo pagará 0% del valor que presenta al impuesto sobre el valor fiscal del vehículo en su año de inscripción. Durante el segundo año, pagarán el 20%; 40% en el tercero; 60% en el cuarto; 80% en el quinto y 100% hasta el sexto. Otro incentivo que presenta la ley es la exoneración del 100% de impuestos para los vehículos que tengan un valor menor a US$30.000 y un porcentaje escalonado para aquellos que sobrepasen este precio. Los impuestos de los repuestos para los vehículos 100% eléctricos también están exonerados. Dentro de esta ley, se establece la normativa para la creación de una red de carga nacional. Se responsabiliza a cada proveedor de electricidad para colocar al menos un cargador rápido cada 80 kilómetros a la redonda. Actualmente, la carga es gratis, solo la Compañía Nacional de Fuerza y Luz cobra por las recargas rápidas (US$0,28 por kW + IVA + impuestos).

114 | VIDA Y ÉXITO

La industria de autos eléctricos está en crecimiento y se espera que los más de 1.000 millones de autos de pasajeros que hoy recorren las carreteras se duplique en el 2040.

¿MINERÍA URBANA? Grandes provisiones de litio, elemento imprescindible para la fabricación de las baterías de los vehículos eléctricos, se consiguen en países con alta inestabilidad política como Bolivia o Irán, lo cual ha generado dudas sobre el futuro de la fabricación de estas baterías. Sin embargo, de acuerdo con Alejandro Montero, especialista en promoción de soluciones de movilidad, si bien estos países son productores de litio, Australia, China y Chile cuentan con la mayor participación en el mercado en la ac-

tualidad y la producción de baterías tomará un rumbo distinto a la extracción tradicional de este elemento. “La carrera por las baterías de vehículos eléctricos apunta hacia la minería urbana, es decir el aprovechar las baterías que están circulando en las ciudades y con esto evitar la minería tradicional”. En Costa Rica, la empresa Fortech se encarga del reciclaje de las baterías de litio al terminar su vida útil, lo cual ronda entre los ocho y los 12 años, explica Montero.

REPORTAJE

LÍDER AMERICANO Costa Rica es el país que tiene más centros de carga rápida por cada 1.000 kilómetros cuadrados en América.

Estadísticas de cargadores al 19 de febrero del 2022 País

# Cargadores

Area (km²)

Estados Unidos* Costa Rica República Dominicana Panamá Guatemala Honduras Nicaragua El Salvador

18.177 259 149 9 8 4 3 3

9.833.520 51.100 48.671 75.400 108.889 112.492 130.375 21.041

Densidad de Cargadores (cada 1000 km² 1,85 5,07 3,06 0,12 0,07 0,03 0,02 0,14

Fuente: electromaps.com *El país que más unidades de carga rápida tiene en América.

lógico se convierte en uno de los principales incentivos para optar por vehículos eléctricos, tecnología “punta de lanza hacia el desplazamiento cero emisiones”. Puesto en esos términos, la utilización de vehículos eléctricos representa un asunto de supervivencia para la humanidad.

“EL SECTOR TRANSPORTE ES RESPONSABLE DE APROXIMADAMENTE UN CUARTO DE TODAS LAS EMISIONES DE DIÓXIDO DE CARBONO RELACIONADAS CON LA ENERGÍA”, PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL MEDIOAMBIENTE

BENEFICIOS ECONÓMICOS El documento “Vehículos eléctricos de batería, nuevos mercados, nuevas entradas, nuevos desafíos”, de Deloitte, afirma que para el 2022, “los avances tecnológicos pondrán el costo de poseer un EV a la par con los vehículos tradicionales de gasolina o diésel”, lo cual elimina una de las mayores barreras para la compra, impulsando la demanda y aumentando el crecimiento del mercado. Para el 2030, Deloitte pronostica un aumento del 950% en la venta de EV, a 21 millones de unidades, con vehículos eléctricos de batería (BEV) que representan un 70% de las ventas globales.

En Costa Rica, al cierre del 2021, BYD encabezó la venta de vehículos con 430 unidades, 100% eléctricos, seguido por Audi con 332. VIDA Y ÉXITO | 115

REPORTAJE

Por. Karla Echavarría Barrantes

Retoques estéticos, el boom del momento A nivel cosmético, el bótox y el ácido hialurónico ganan terreno para mejorar la apariencia sin cirugía.

116 | VIDA Y ÉXITO

l culto a la belleza sigue de moda, la diferencia está en que hoy existe un amplio abanico de técnicas y procedimientos estéticos y cosméticos que aplicar a innumerables partes del cuerpo para que luzca impecable. A esto se suma la sobre exposición en las redes sociales, donde todos (incluidos miembros de la realeza, estrellas de cine, cantantes, atletas de renombre mundial, ejecutivos y políticos, entre mu-

chos otros) quieren verse perfectos para el resto del mundo. Es por eso que los retoques estéticos crecen al ritmo en que aumentan los “me gusta” de los influencers. Como si se tratara de una fórmula mágica para potenciar la belleza, cada día es más frecuente escuchar a personas de nuestro entorno decir: quiero hacerme un rejuvenecimiento fácil, un levantamiento de pómulos, me encantaría un relleno de labios y perfilarme la nariz, entre otros arreglitos.

REPORTAJE

Lo ideal es buscar tratamientos que generen un cuidado intensivo de la piel, donde se conserve limpia, oxigenada e hidratada.

EN CIFRAS • 7,4%, aumentaron los procedimientos quirúrgicos y poco invasivos en 2019. • El aumento de pecho sigue siendo el procedimiento quirúrgico más habitual (representa el 15,8% de todos los procedimientos) • 10,7%, aumentó la cirugía de eliminación de implantes. • La cirugía de nalgas es el procedimiento que más creció: 38,4%. • La labioplastia aumentó un 24,1% • En Estados Unidos y Brasil se estima que cuentan con la mayor parte de los cirujanos plásticos, con más del 25% de la cifra mundial total. • Los países de Asia siguen a China en tercer lugar, con Japón en cuarto puesto y Corea del Sur en la quinta plaza.

Otros aseguran que su sueño es una abdominoplastia (cirugía estética en la que se corrigen los defectos del abdomen, tanto en la piel, como en la grasa y la musculatura). Un porcentaje creciente apuesta por la rinoplastia (cirugía para cambiar la forma de la nariz) y algunas mujeres están claras en aumentar el tamaño de sus senos. La lista de alternativas es tan amplia que el mercado ofrece renovaciones para cada milímetro del cuerpo. Lucir una tez más lisa y suave, pómulos firmes, ojos divinos, cuello

tenso y de ahí en adelante cualquier cosa que su bolsillo pueda pagar. “Lo que se recomienda hoy en día son tratamientos que nos generen un cuidado intensivo de la piel, donde se conserve limpia, oxigenada e hidratada. Tratamientos con cosmética profesional, con líneas oxigenantes, antioxidantes (como la vitamina C) y peelings anti-edad, combinado con aparatologías como microdermoabrasión, microagujas y radiofrecuencia generan en la piel beneficios fisiológicos que harán lucir la piel radiante, desestresada y con una textura uniforme”, aconseja Ana Beatriz Brenes, gerente general del Instituto de Formación Estética ( IFE) y de Swan Estética y Spa.

Fuente: International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS)

PRODUCTOS CON ACIDO HIALURÓNICO, VITAMINA C, COLÁGENO Y PARA EL CONTORNO DE OJOS DEBEN SER INFALTABLES EN NUESTRA RUTINA DE BELLEZA

VIDA Y ÉXITO | 117

REPORTAJE

5 PROCEDIMIENTOS QUIRÚRGICOS MÁS POPULARES 1. Aumento de pecho. 2. Liposucción. 3. Cirugía de párpados. 4. Abdominoplastia. 5. Rinoplastia.

5 PROCEDIMIENTOS POCO INVASIVOS MÁS BUSCADOS 1. Toxina botulínica. 2. Ácido hialurónico. 3. Eliminación de vello. 4. Reducción de grasas no quirúrgicas. 5. Foto rejuvenecimiento. Fuente: International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS)

La aparatología como radiofrecuencia o microdermoabrasión le harán lucir la piel radiante.

EL BÓTOX ES EL PROCEDIMIENTO ESTÉTICO NÚMERO UNO QUE SE APLICA A NIVEL MUNDIAL 118 | VIDA Y ÉXITO

De acuerdo con los especialistas, el cuidado diario en casa es imprescindible para mantener nuestro rostro y otras partes del cuerpo en óptimas condiciones, por lo que desde un punto de vista profesional se recomienda una rutina diaria con productos que le devuelvan a la piel eso que perdemos día con día. Productos que prevengan o corrijan características en el rostro, por ejemplo, ácido hialurónico, vitamina C, colágeno; el contorno de ojos con el fin de mantener la mirada más despierta y relajada y bloqueador solar para evitar los efectos nocivos del sol. “La intervención de la tecnología

corporal es otro punto importante en el manejo de diferentes áreas del cuerpo, técnicas que buscan trabajar de una manera más invasiva los diferentes planos del cuerpo, buscando así intervenir en ciertas características como, por ejemplo, la piel de naranja, disminución de la grasa rebelde, remodelar contornos, favorecer la oxigenación, mejorar la circulación y el retorno venoso. Sin olvidar la celulitis que afecta a más del 90% de las mujeres”, explica Brenes.

Remodelaciones sin cirugía Lucir más joven y radiante gracias a un retoque se ha vuelto una práctica

REPORTAJE

común, gracias a las remodelaciones con productos como el bótox y el ácido hialurónico. Lo bueno de estos retoques es que se pueden hacer sin cirugía, sino que son prácticas de mínima intervención y recuperación. Suzanne Marie Perera, dermatóloga, afirma que el bótox es el procedimiento estético número uno que se aplica a nivel mundial. “Yo creo que el tema de la pandemia ha colaborado con la predilección por el bótox, porque pasamos mucho tiempo frente a las cámaras de las computadoras entonces las personas detallan mejor todas sus irregularidades. Es un procedimiento sin tiempo de curación, ni de recuperación, sino que usted regresa a su rutina normal inmediatamente post bótox. Esa es la razón por la que alcanza el número

uno de aplicación”. De acuerdo con la experta en dermatología, el bótox mejora el tercio superior de la cara (se aplica en la frente, el entrecejo y en las patitas de gallo) más que cualquier otra cosa y en cuestión de una semana se perciben cambios radicales donde los pacientes se ven y sienten muy bien y el efecto dura cuatro meses. “El segundo procedimiento más frecuente es el ácido hialurónico o el material de relleno. Lo usamos principalmente para los dos tercios inferiores, que son pómulos y mandíbula. Podemos darle forma a la nariz, se usa para mejorar los surcos, los famosos códigos de barras y los labios”, agrega Perera. También están los peelings que son otro de los tratamientos en boga, el láser para quitar manchas y para depilar.

CURIOSIDADES El culto a la belleza tiene siglos. Sus orígenes se remontan a la prehistoria donde el concepto de “belleza” fue adquiriendo diversos matices • Ya en el Egipto faraónico los cirujanos se preocupaban por los resultados estéticos de sus intervenciones. • El papiro quirúrgico de Edwin Smith (c. 1600 a. C.) detalla cómo se suturaban heridas faciales con tendones de animales o se recolocaba una nariz fracturada con ayuda de “dos tapones de lino saturados con grasa”. • Otro papiro, el de Ebers (c. 1550 a. C.), describe una dermoabrasión, alisado de arrugas y cicatrices, con piedra pómez. • Los casos se suceden hasta la Edad Media, cuando la cirugía estética se convierte en una práctica castigada incluso con la muerte.

1753

• El término “estética” fue acuñado en 1753 por el filósofo alemán Alexander Gottlieb Baumgarten. • Cleopatra ha pasado a la historia por su belleza y las supuestas cirugías estéticas y procedimientos cosméticos a los que se sometía.

VIDA Y ÉXITO | 119

NEGOCIOS

Fundación Juan Bautista Gutiérrez convoca a jóvenes con excelencia académica a su programa de becas universitarias La Fundación Juan Bautista Gutiérrez lanza su convocatoria anual a nivel nacional para que 50 jóvenes de excelencia académica y recursos económicos limitados reciban una beca en las mejores universidades de Guatemala.

a Fundación Juan Bautista Gutiérrez, brazo social de CMI, nuevamente abre la convocatoria de su Programa de Becas Universitarias para elegir a jóvenes guatemaltecos con talento y de recursos económicos limitados para iniciar sus estudios universitarios a partir del ciclo académico 2023. La convocatoria estará abierta del 16 de febrero al 6 de abril del 2022. Los jóvenes que deseen participar deberán llenar el formulario disponible en https://becas.fundacionjbg.org y completar la papelería solicitada durante este período. Las becas de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez cubren el 100% de los costos de la carrera universitaria elegida, incluyendo inscripción y matrícula, cuota anual de libros o materiales, así como un estipendio mensual para gastos personales y gastos de graduación. Adicionalmente, el programa incluye un programa de coaching personalizado y talleres diseñados para su crecimiento personal, acompañándolos en las distintas etapas de su carrera universitaria. Una vez concluida la etapa de convocatoria, se analizará cada uno de los expedientes e iniciará la evaluación y 120 | VIDA Y ÉXITO

Las becas cubren el 100% de los costos de la carrera universitaria elegida.

NEGOCIOS

REQUISITOS PARA OPTAR POR LA BECA En esta vigésima tercera edición, el programa concederá 50 becas completas a jóvenes que cumplan con los siguientes requisitos: • Tener un promedio general de 85 puntos desde tercero básico y cada año de diversificado. • Cursar actualmente el último año de estudios de diversificado, para graduarse en el 2022. • Ser de recursos económicos limitados, condición comprobable a través de un estudio socioeconómico. El programa incluye un programa de coaching personalizado.

selección de los estudiantes, en un proceso que incluye entrevistas individuales, pruebas de capacidades matemáticas y verbales, personalidad y valores, estudio socio económico, entre otros. “Cada año buscamos jóvenes que destacan por su talento académico y que desean convertirse en profesionales capaces de impactar positivamente en su entorno e incidir en el desarrollo de sus comunidades. Nuestro objetivo es acompañarlos en su proceso de formación, inspirarlos a dar lo mejor, y que con su esfuerzo transformen su historia y la de nuestro país”, comenta Patricia Gutiérrez Mayorga, secretaria de la Junta Directiva de la Fundación. Por otro lado, María Isabel Bosch Gutiérrez de Marzano, tesorera de la Junta Directiva de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez, agrega que “estamos seguros de que nuevamente conoceremos a jóvenes inspiradores que nos demuestran el talento y liderazgo que hay en el país para elegir a los 50 protagonistas de este nuevo capítulo en la historia de la Fundación”. Gracias a las alianzas que la Fundación Juan Bautista Gutiérrez ha hecho con las universidades Rafael Landívar y del Valle de Guatemala, a través de su sede central y sedes regionales en Zacapa, Alta Verapaz, Quetzaltenango, Escuintla, Sacatepéquez y Sololá, los

estudiantes del interior del país tienen acceso a una oferta variada de carreras universitarias que les permite cumplir sus sueños y propiciar nuevas oportunidades de cambio y desarrollo para sus comunidades. Durante las 22 ediciones de este programa se han entregado becas a 365 jóvenes, de los cuales 182 ya son profesionales y 183 están estudiando actualmente. “Empezamos el 2022 con mucho entusiasmo por esta convocatoria que

otorgará 50 nuevas becas para el ciclo académico 2023. Sabemos que en Guatemala hay muchos jóvenes talentosos que necesitan apoyo económico para continuar sus estudios universitarios y por eso, los invitamos a participar en la convocatoria. Queremos conocerlos y convertirnos en los facilitadores de la oportunidad que necesitan para cumplir sus sueños profesionales y transformar sus vidas”, concluye Cristina Díaz, directora ejecutiva de la Fundación Juan Bautista Gutiérrez.

VIDA Y ÉXITO | 121

SALUD Por Luis Diego Quirós Acosta

Miradas sanas al aire libre

El uso de lentes oscuros en exteriores va más allá de la vanidad. Es una forma de proteger los ojos.

CUIDAR LOS OJOS COMO SE PROTEJE LA PIEL Al igual que la piel, los ojos son órganos muy delicados. Es mejor evitar exponerse a largos periodos en el Sol y evadirlo entre las 10 am y las 2 pm. Si debe hacerlo recuerde llevar sus gafas de protección.

ebemos reconocer que unos lentes oscuros bien diseñados embellecen cualquier rostro. Ya sean elegantes, casuales o deportivos, su función es mucho más que la estética. Es un tema de salud que debemos siempre tomar en cuenta. De acuerdo con la oftalmóloga Priscilla Fernández, nuestros ojos naturalmente cuentan con una protección propia para defenderse de una gran variedad de peligros. Sus defensas innatas incluyen los párpados, las pestañas y el parpadeo, los cuales proveen una barrera mecánica de protección al ojo, así como el iris que se contrae como respuesta de la luz. 122 | VIDA Y ÉXITO

Se recomienda lentes con pantallas grandes para mayor protección.

“Sin embargo, cuando realizamos ejercicio o algún tipo de deporte es importante proteger el globo ocular de otro tipo de lesiones que pueden causarse. Por ejemplo, los rayos Ultravioleta (UV), el contacto físico o bien por un cuerpo extraño que lesione al globo ocular de manera accidental. El trauma ocular es una razón importante de disminución de la agudeza visual y puede causar daños permanentes al ojo por lo cual es importante contar con una protección adecuada”, aclara la especialista. Por eso, es impensable que un ciclista o un corredor salga a un entreno sin lentes oscuros. Tan solo imagi-

nemos lo que le pasaría a los ojos del ciclista un día ventoso, de esos que levantan polvo, mientras se rueda a unos 30 o más kilómetros por hora. “Lo más importante es cuidar los ojos de cualquier objeto que pueda lastimarlos y de la exposición a los rayos UV”, añade Carlos Andrés Sequeira, triatleta profesional y entrenador de atletismo y triatlón.

Los rayos UV La doctora Fernández aclara que la protección ocular debe ser permanente aunque los días estén nublados, ya que los rayos UV pasan a través de las nubles. El tema es que al

SALUD

prescindir de los anteojos adecuados y exponerse a los rayos UV por tiempos prolongados pueden ocasionar lesiones como fotoqueratitis, es decir una inflamación de la cornea donde el paciente sufre de lagrimeo constante, ojo rojo y sensibilidad a la luz. “También se ha descrito la aceleración del desarrollo de las cataratas y enfermedades de la retina como la Degeneración Macular Relacionada a la Edad (DMRE), por mencionar algunos ejemplos”, explica. Lo mismo opina Sequeira, quien señala que los lentes oscuros brindan sensación de frescura cuando el sol está muy fuerte, aunque a veces es un aspecto psicológico, lo cual también es importante. Si bien es cierto que en nuestros países predominan los climas cálidos, debemos también cuidarnos de los días fríos y nublados ya que las condiciones climáticas extremas pueden afectar los ojos. “Al igual que la arena, la nieve refleja los rayos UV hasta un 90% más, las altas altitudes también influyen favoreciendo el paso de los rayos UV. Por otra parte, el viento puede ocasionar ojo seco que se manifiesta con lagrimeo constante, ojo rojo, sensibilidad a la luz y visión borrosa. Ante cualquier síntoma ocular desarrollado por el paciente es mejor acudir al oftalmólogo para una revisión adecuada”, señala la doctora Priscilla Fernández.

EN EL AGUA TAMBIÉN Al ingresar a la piscina o al mar debemos tener en cuenta que la arena y el agua reflejan los rayos UV, por lo cual estamos más expuestos. • Lo ideal es utilizar lentes acuáticos especiales para el sol. • Evitar ingresar al agua con lentes de contacto. • Evitar frotarnos los ojos al salir del agua. Fuente: Priscilla Fernández, médica oftalmóloga.

Importante corroborar que los lentes oscuros bloqueen de un 99% a un 100% los rayos UVA y UVB.

EXPONERSE MUCHO TIEMPO AL SOL PUEDE PROVOCAR UNA INFLAMACIÓN DE LA CORNEA DONDE EL PACIENTE SUFRE DE LAGRIMEO CONSTANTE, OJO ROJO Y SENSIBILIDAD A LA LUZ

TOMAR EN CUENTA A LA HORA DE COMPRAR LENTES OSCUROS • De acuerdo con la Academia Americana de Oftalmología (AAO), deben escogerse lentes oscuros que bloqueen de un 99% a un 100% los rayos UVA y UVB. • Las lentes de protección UV 400 bloquean longitudes de onda de hasta 400 nanómetros, los cuales cumplen con las recomendaciones de las AAO. También filtran entre el 75% y el 90% de la luz visible del sol, que

penetra en la atmósfera y llega a la piel y los ojos en forma de rayos UVA y UVB. • Los lentes polarizados nos ayudan a bloquear destellos de luz o bien superficies muy luminosas (los cuales son ideales por ejemplo en deportes acuáticos y de invierno), pero a veces necesitan un buen bloqueador de rayos UV. • Siempre debe leerse bien la etiqueta y

asegurarse que indique UV 400 o que bloquee 100% rayos UV. • Se recomienda lentes con pantallas grandes para mayor protección y sobretodo que se mantengan sin empañarse. • También se pueden comprar lentes fotocromáticos, que tienen una tecnología que les permite pasar de lentes claros a oscuros con los rayos del sol.

Fuente: Priscilla Fernández, médica oftalmóloga, y Carlos Andrés Sequeira, entrenador de triatlón. VIDA Y ÉXITO | 123

LIDERAZGO CON PROPÓSITO

Liderazgo con propósito es carácter

e estaba fijando en mi carpeta de columnas de Vida & Éxito y la última que escribí fue en mayo de 2021. Aún no sé qué me pasó. Por qué dejé de escribir. Como que la inspiración me dejó. Tal vez fue un efecto retardado de los meses de encierro durante el 2020; a lo mejor una suma de varias cosas. Me sentía demasiado presionada y abrumada. Amo escribir, creo que es un regalo de Dios poder hacerlo, y por eso me sentía tan mal de estar con la mente en blanco. Hablé con el director de la revista y le dije que no iba a continuar. Pero aquí estoy otra vez, poniendo mi don al servicio de los demás, para lo que les pueda servir las palabras que salen de mi corazón. Mi esposo comenzó a experimentar unas ausencias temporales que, al inicio, las atribuimos al estrés y falta de sueño; pero cuando fueron aumentando de frecuencia me comencé a preocupar. Llegué a pensar que tal vez eran inicios de Alzheimer. Entre mis hijos y yo lo convencimos para que fuera al neurólogo quien, por dicha, inmediatamente descartó mi sospecha; pero le mandó varios exámenes que se hizo hasta casi cuatro meses después, cuando él mismo se asustó por el aumento en la frecuencia y por lo mal que se sentía “cuando regresaba”. Hizo lo que el médico le indicó y el diagnóstico fue un tumor en la parte frontal izquierda del cerebro, que además le tenía inflamado un área importan-

124 | VIDA Y ÉXITO

te que causaba convulsiones, que se manifestaban como ausencias temporales. Si alguno de ustedes se ha tragado una bola de boliche con algún susto, sabrá lo que sentí cuando nos dieron el diagnóstico. Una vez más, teníamos que pasar por la tormenta y nuevamente era momento de hacer lo que dice la canción de Hillsong, Océanos: “…Y a tu nombre clamaré, en ti mis ojos fijaré, en tempestad descansaré en tu poder…” El domingo pasado escuche una plática en la iglesia que se desarrolló basada en la vida de José. Su vida no fue fácil, sus hermanos lo arrojaron en un pozo, lo vendieron como esclavo, estuvo en la cárcel injustamente, pero siempre hizo lo correcto; fue obediente, trabajó con fidelidad, le dio consejos sabios a su jefe y tomó decisiones acertadas. Pero pasó por el fuego varias veces. Es en las situaciones difíciles donde somos probados y se construye nuestro carácter. Un líder con propósito tiene carácter, lo que significa honestidad, integridad, valentía, fidelidad, gratitud, excelencia, humildad y pasión, entre otras cosas. A mi esposo lo operaron mes y medio después del diagnóstico. Dios fue guiando nuestros pasos y abriendo puertas. El tumor era benigno y aunque la cirugía era de alto riesgo, todo fue saliendo perfecto, sin secuelas. Pasamos por el fuego, pero “…hubo uno más entre las llamas, que estuvo junto a nosotros……” ¡Liderazgo con propósito es carácter y el carácter se forja en el fuego!

UN LÍDER CON PROPÓSITO TIENE CARÁCTER, LO QUE SIGNIFICA HONESTIDAD, INTEGRIDAD, VALENTÍA, FIDELIDAD, GRATITUD, EXCELENCIA, HUMILDAD Y PASIÓN, ENTRE OTRAS COSAS.

Karla Icaza M. Vicepresidenta Ejecutiva Gobierno Corporativo de Grupo Promerica.

LA MARCA DEL MES Por Susana Ruiz González

MÁS DE 125 AÑOS DESINFECTANDO AL MUNDO Es considerado un producto de limpieza, indispensable para la lucha contra los virus.

ace dos años, cuando entramos en la pandemia del coronavirus, las personas solo querían estar libres del virus limpiando cada espacio de su hogar, y uno de los mejores aliados en esta lucha fue Lysol, el desinfectante considerado por muchos como el número uno. Sin duda alguna, ese nombre siempre estará presente en su lista de compras, antes y después del COVID-19; pero, ¿se ha preguntado alguna vez cómo nació este producto que tiene más de 125 años en el mercado? Lysol fue desarrollado en 1889 por Gustav Raupenstrauch, quien era entonces jefe de departamento en la estación de investigación química y el instituto de análisis de alimentos en Wiesbaden, Alemania. Utilizó ácido carbólico crudo, 126 | VIDA Y ÉXITO

una mezcla de fenol y metilfenoles isoméricos, que se obtienen a partir de carbón y alquitrán de madera de haya. En relación con el jabón blando de potasa, pudo producir el agente soluble en agua, que fue patentado ese mismo año. En 1890 se cambió a la recién fundada empresa Schülke & Mayr en Hamburgo, que se concentró en la producción de Lysol. También se introdujo como antiséptico y para la profilaxis contra enfermedades infecciosas. Actualmente, es comercializado en el mundo por la empresa británica Reckitt Benckiser. El componente principal de la emulsión de limpieza y desinfección Lysol es el clorxilenol. Otro de los agentes de limpieza que contiene es, principalmente, cloruro de benzalconio.

CONTRA EL COVID-19 • Durante el primer año de pandemia, los desinfectantes y toallitas de Lyson escasearon en los supermercados ante la noticia que eran efectivos para la desinfección del virus. Algunos tuvieron que limitar el número de unidades que podían comprar sus clientes. • Los primeros productos que recibieron la aprobación de la FDA en Estados Unidos por demostrar su eficacia en pruebas de laboratorio para eliminar el nuevo coronavirus de las superficies fueron el Lysol Desinfectant Spray y el Lysol Desinfectant Max Cover Mist. • Las ventas de Lyson en América del Norte aumentaron más de 50% durante la pandemia, y así en el resto del mundo. • Este desinfectante elimina el 99,9% de virus, bacterias y hongos que pueden encontrarse en las superficies de su hogar.

LA MARCA DEL MES

1889: LYSOL INTRODUCE SU PRIMER RESPONSABILIDAD SOCIAL

desinfectante para ayudar a acabar con una epidemia de cólera.

1918: LA MARCA SE PROMOCIONA

MÁS DE LA HISTORIA DE LYSOL

por primera vez como un medio eficaz de lucha contra el virus de la gripe.

En la actualidad: limpiadores, desinfectantes y productos de cuidado personal de la marca son ampliamente utilizados en los hogares, escuelas y empresas de todo el mundo.

1930: LYSOL BRAND DESINFECTANTE LÍQUIDO

Productos: aerosol desinfectante para superficies, toallitas desinfectantes para superficies, neutra air spray desinfectante eliminador de olores, cuidado personal (gel contra bacterias para manos y toallitas húmedas para manos contra bacterias), limpiador desinfectante multiusos, aditivo desinfectante para el lavado de ropa.

se introdujo a las farmacias y hospitales. Fuente: www.lysol.com

2006

Reckitt Benckiser, el fabricante de Lysol, ha proporcionado una subvención sin restricciones al Consejo de Higiene desde su creación. El Consejo Mundial de la Higiene, Global Hygiene Council se formó en 2006 para monitorear las amenazas de infección y responder ofreciendo consejos útiles para el público y ayudar a prevenir la propagación de infecciones a través de una buena higiene.

Se formó Global Hygiene Council

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ESTILO DE VIDA

Su participación en concursos de belleza le ha abierto muchas opotunidades para su negocio.

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ESTILO DE VIDA

Por Milagros Sánchez Pinell

Cristiana Frixione

de reina de belleza a empresaria Fue Reina del Carnaval Nicaragua 2004 “Alegría por la vida”, Miss Nicaragua 2006 y Miss World University 2006.

SU PRIMER NEGOCIO FUE LA TIENDA CRISTIANAS CLOSET, EN DONDE COMBINÓ SU GUSTO POR LA MODA CON SUS DESEOS DE INDEPENDIZARSE

er reina de belleza indiscutiblemente le abrió puertas, pero su carácter de mujer enfocada, determinada y trabajadora ha sido la clave del éxito para Cristiana Frixione. Como modelo, influencer, bloguera de moda y empresaria lo sabe hacer muy bien, a tal punto que su nombre ya es como una marca reconocida en Nicaragua. Además, Cristiana es la creadora de “The Hub Concept Store”, una tienda conceptual bajo el slogan “Lo tenemos todo”, que aglutina 45 marcas en 450 metros cuadrados, incluyendo su negocio personal Cristianas Closet, en la ciudad de Managua, Nicaragua. Este espacio nació como una forma de reinventarse ante los estragos que estaba provocando la pandemia del COVID-19 al comercio, dándole un giro positivo a su negocio personal. Cabe destacar, que el primer emprendimiento de Cristiana fue su tienda Cristianas Closet, hace nueve años, en donde combinó su gusto por la moda y sus deseos de independizarse y crear algo nuevo. “Tener la oportunidad de ayudar a muchas mujeres encontrando su estilo personal y ayudarles hasta cierto punto con su autoestima es fascinante”, explica. Posteriormente, junto a una socia, decidió buscar una nueva alternativa para apoyar otros emprendimientos y

surgió “El mercadito”, ferias que agrupaban aproximadamente a cien emprendedores, de las cuales pudieron organizar ocho hasta que llegó la crisis del COVID-19 y nació “The Hub Concept Store”, un proyecto que espera seguir consolidando en el 2022. Cristiana, de ascendencia italiana, es licenciada en Administración de Empresas, graduada con honores Cum Laude en la Universidad Americana (UAM) con dos postgrados, uno en Mercadeo y Publicidad y otro en Responsabilidad Social Empresarial, del Tecnológico de Monterrey y la UAM. Su belleza natural la llevó a conquistar las coronas: Reina del Carnaval Nicaragua 2004 “Alegría por la vida”, Miss Nicaragua 2006 y Miss World University 2006, concurso que ganó en Corea, superando a más de 90 representantes de todo el mundo. También fue seleccionada entre 50 jovencitas como la primera finalista en Miss Italia Nel Nundo. Cristiana reconoce que ganar la corona de Miss Nicaragua representó un antes y un después en su vida, del cual atesora grandes recuerdos. “Considero que fue una oportunidad que me brindó mucho crecimiento y madurez como mujer, además me dio la oportunidad de aprender sobre muchas cosas. También tuve la oportunidad de darme a conocer en mi país y tener el orgullo de representarlo en el exterior”, indicó. VIDA Y ÉXITO | 129

ESTILO DE VIDA

Cristiana con dos de sus hijos: Cristiano y Adriano.

Cree que ser Miss Nicaragua le abrió muchas puertas porque esta experiencia les brinda a las jóvenes una “exposición increíble, donde cada joven tiene la oportunidad de impactar y crecer en los campos de interés”. La guapa empresaria recuerda que cuando era adolescente se interesó mucho en el deporte, aunque como cualquier niña soñó con ser reina de belleza porque es una ilusión muy propia de la infancia. “Quizás tiene que ver con el hecho de ser princesas y portar corona”. Su amor por los deportes, especialmente el basquetbol, la convirtió en una jugadora de Primera División y fue becada en la universidad, gracias a su talento deportivo. “Desde la adolescencia he sido deportista. Jugué basquetbol y soccer y fui bastante destacada en mis épocas de colegio y universidad”. Hacer ejercicios le ha permitido aprender mucho sobre disciplina, trabajo en equipo y constancia. Actualmente por sus múltiples ocupaciones, dedica tiempo a correr y hacer pesas por las mañanas porque “considera que es fundamental y clave en mi vida para mi buen desempeño”.

Modelo de su propio negocio Gracias a su vasta experiencia posando ante las cámaras y su porte de modelo, Cristiana aprovecha para ser modelo e influencer de su propio negocio. Sus fotos luciendo diferentes atuendos, pero siempre impecable, es la mejor promoción que puede hacer. “Es un excelente mix por muchos motivos, lo que considero más importante es que en mi día a día con mis redes puedo transmitir la esencia de mi tienda a través de mis outfits of the day (la ropa del día). De esta manera sirvo de modelo e influencer de mi propio negocio”, manifestó. También, ha tenido la oportunidad de ser embajadora de marca de muchas empresas, sin embargo, aclara que “antes se estilaba más el título de modelo

La empresaria ha logrado combinar su gusto por la moda y su carrera profesional para desarrollar un gran negocio. 130 | VIDA Y ÉXITO

ESTILO DE VIDA

Cristiana ha sido embajadora de marca de muchas empresas.

y realicé muchas campañas nacionales y regionales. Ahora realizo más colaboraciones con marcas que van de la mano con mis gustos y estilo de vida”. Como toda mujer joven, es muy activa en sus redes sociales para el deleite de sus seguidores. A través de ellas comparte un poco de su día a día, sus experiencias, situaciones y recomendaciones.

Como mujer joven, es muy activa en sus redes sociales.

“Mis seguidores y yo hemos creado en ellas una hermosa comunidad. Muchos me han comentado que encuentran inspiración en temas de madre, familia, moda y estilo de vida saludable”, dijo. En cuanto a su plano personal, Cristiana está casada desde hace diez años con Jorge Jarquín y es la amorosa madre de Mía Sofía, de siete años; Cristiano Alejandro, de cuatro años, y Adriano

José, de dos años y medio. Todavía considera la posibilidad de seguir creciendo como familia con un nuevo bebé para el 2022 y aunque reconoce que a veces se hace un “colocho” con tantas responsabilidades, es bien organizada y cuenta con buenos equipos que la apoyan en sus diversas facetas. Eso sí, siempre encomendada a “Dios y a la Virgen María”.

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ESTILO DE VIDA

Edición: Luis Diego Quirós Acosta

Mi lista de invitados En esta sección invitamos a amigos de la revista para que nos presenten a las personas con las que les gustaría tener una agradable cena y una interesante conversación. Cristiana Frixione, modelo, influencer, bloguera de moda y empresaria nicaragüense, nos comparte los personajes con quienes compartiría una velada. Nelson Mandela

Carolina Herrera

Jesús de Nazaret

San Juan Pablo II

Michael Jordan

Fue un abogado, activista contra el apartheid, político y filántropo sudafricano que presidió el gobierno de su país de 1994 a 1999. Fue el primer mandatario negro que encabezó el Poder Ejecutivo, y el primero en resultar elegido por sufragio universal en su país.

Es una diseñadora venezolana de reconocimiento mundial que fundó su propia casa de modas en 1981, a los 42 años de edad. Además del reconocimiento mundial de su marca, también es un referente de la sencillez, la elegancia y el buen vestir en el mundo.

Si se define históricamente, fue un predicador y líder religioso judío del siglo I, que nació en Belén, ciudad de la actual Palestina. Para los cristianos, es el Hijo de Dios y su figura central. Además, es uno de los personajes más influyentes en la historia.

Su nombre era Karol Józef Wojtyła, fue el papa 264 de la Iglesia católica desde 1978 hasta su muerte en el 2005. Fue canonizado en el 2014. Se le reconoce por llevar el Evangelio a decenas de países en todo el mundo y por su ardua lucha contra el comunismo.

Es un exjugador de baloncesto estadounidense. Es visto como el mejor jugador de este deporte de todos los tiempos y se considera un ícono para millones de personas. Se retiró en el 2003 del equipo de los Washington Wizards, y jugó 13 temporadas en los Chicago Bulls.

Le preguntaría: ¿cómo se puede lograr un equilibrio entre justicia y perdón?

Le preguntaría: ¿cómo logra ese balance perfecto entre elegancia y distinción?

Le preguntaría: ¿cómo logró perdonar a quien lo intentó asesinar?

Le preguntaría: ¿cómo logra manejar el éxito?

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Le preguntaría: ¿cómo se puede ser misericordioso con quienes hacen tanto mal en el mundo?

VIDA Y EXITO TV

Entrevistas Destacadas personalidades de los negocios en la región conversan con Vida y Éxito TV de los temas más relevantes del momento, en esta edición le compartimos una entrevista con Bary Roberts, empresario turístico de Costa Rica quien nos habla del turismo pospandemia. Además Rafael Parrella nos expone la evolución de la plataforma PedidosYa en Costa Rica.

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VIDA Y EXITO TV

Webinars En Vida y Éxito TV organizamos lo mejores y más variados webinars para el ejecutivo de hoy, en esta ocasión le presentamos “Nuevos modelos para hacer negocios” con Andrés Roa, consultor empresarial y docente de Aden University, y “WhatsApp Business” a cargo de Julieth Peralta, Gerente General de Pymes de Costa Rica.

VIDA Y ÉXITO | 135

Le presentamos una exclusiva lista de líderes de empresas locales, regionales y multinacionales. En esta edición, conozca a Christian Nölck, gerente general de Seguros G&T y Afianzadora G&T, y a Juan Felipe Isaza, vicepresidente Norte de Latinoamérica de Kimberly-Clark

Juan Felipe Isaza

Christian Nölck

Vicepresidente Norte de Latinoamérica de Kimberly-Clark

s un gerente comercial experimentado, con una historia demostrada de trabajo en la industria de bienes de consumo. Es experto en conocimiento del cliente, bienes de consumo de rápido movimiento, marketing de clientes y gestión de equipos distribuidos. Es un profesional egresado como Administrador de Empresas, con una especialización en Mercadeo de la Pontificia Universidad Javeriana, en Colombia. Tiene más de 20 años de experiencia profesional en áreas comerciales y de mercadeo. Este líder empresarial se destaca por ser estratégico, apasionado y hábil en la comprensión de los clientes y el mercado, así como en la gestión de equipos integrados. Ocupa su posición actual desde abril del 2021, desde la que vela por las operaciones de 30 países, incluidos Colombia, Ecuador y Panamá y las regiones de Centroamérica y el Caribe. Anteriormente, fue gerente general de Kimberly-Clark en Colombia y Ecuador. Además, laboró en empresas como Dicorp y Mondelez International.

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Gerente general de Seguros G&T y Afianzadora G&T

idera Seguros G&T y Afianzadora G&T desde hace una década, bajo tres columnas fundamentales: liderazgo, estrategia y desarrollo de equipos de alto rendimiento. Bajo su dirección la compañía se ha ganado el reconocimiento de Great Place To Work, firma consultora que se dedica a realizar encuestas para conocer la opinión de los empleados de una organización, siendo Seguros G&T S.A. y Afianzadora G&T como la empresa mejor “rankeada” de Centroamérica que posee de 500 a 1.000 colaboradores. Además, están catalogados en el Top 10 de Latinoamérica. Su formación académica incluye: una licenciatura en Ingeniería Industrial de la Universidad del Valle de Guatemala, un postgrado con Especialización en Marketing de EAFIT University de Colombia, una maestría ejecutiva en Finanzas del INCAE Business School de Costa Rica, otra maestría en Liderazgo y Coaching de ENAE Business School de España y una maestría en Economía Aplicada y Administración de Negocios certificada de Texas A&M University.

www.americascollection.com GALERIA DE ARTE | CONSULTORIA DE ARTE CORPORATIVO SERIGRAFIAS | EVENTOS | SERVICIO DE ENMARCADO 4213 PONCE DE LEON BLVD. CORAL GABLES, FLORIDA 33146 | 305.446.5578

Revista Vida y Éxito - Edición 170

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