ESPECIAL
Susana Masís, gerente de Operaciones y Calidad de Centenario Internacional.
CENTENARIO INTERNACIONAL
Protección del agua es fundamental para su negocio
Para una compañía productora de bebidas, la calidad del agua y su protección constituyen pilares fundamentales de su estrategia de negocio, por lo cual, Centenario Internacional cuenta con estructurado plan para el cuidado del recurso hídrico.
60 | VIDA Y ÉXITO
E
l agua es fuente fundamental para la elaboración de bebidas alcohólicas, por lo cual, para la compañía Centenario Internacional su protección toma una importancia trascendental. Por esa razón, la compañía cumple con las normativas costarricenses para su protección y cuentan con un pozo propio, catalogado como de agua semi dura. “Tenemos un sistema muy
completo de potabilidad de agua con cloro, con controles dos veces al día para garantizar su potabilidad. Esto nos permite distribuirla a toda la compañía en forma segura. Para la producción, aplicamos un proceso de ósmosis inversa para desmineralizar el agua. Tenemos un sistema de muestreo interno y validaciones por laboratorios externos acreditados”. Así lo afirma Susana Masís, gerente de Operaciones y Calidad
