Alma Mater Julio-Agosto 2022

Alma Mater

INAUGURA LA UAG

CAMPUS INTERNACIONAL

Instalaciones de vanguardia para la formación de médicos de clase mundial

REVISTA DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUADALAJARA

EL RETO DE SER JOVEN

Estimados universitarios:

Parecería un lugar común decir que vivimos tiempos especiales, tiempos difíciles. Eso mismo podría decirse de todas las épocas, pero ciertamente hoy nos aquejan circunstancias que interrumpen lo que era habitual en la vida de todos. Hoy transitamos por una etapa no exenta de incertidumbre, cuando adultos y jóvenes debemos enfrentar nuevos retos y compromisos personales y sociales. Por ello, en esta ocasión me dirijo en especial a la comunidad estudiantil para reflexionar de manera muy breve sobre sus responsabilidades en estos días de cambios acelerados y sustanciales.

SALUD. La pandemia de covid-19 paralizó las actividades y nos obligó a diseñar nuevas formas de hacer las cosas. Una experiencia extremadamente dolorosa, modificó la manera de trabajar, estudiar, divertirse y convivir. Frente a los riesgos sanitarios que persisten, los jóvenes deben participar en las acciones preventivas de esta y otras enfermedades. Protegerse y proteger a los demás debe ser la prioridad. Respetar los protocolos sanitarios, alimentarse sanamente, hacer deporte y alejarse de los vicios… todo ello repercutirá positivamente en su bienestar y en la salud pública.

ECONOMÍA. Los estragos de la pandemia se acrecentaron con el estallido de la guerra ruso-ucraniana, distorsionando las cadenas productivas y provocando inflación, que seguramente se convertirá en recesión para las economías del mundo. Frente a este fenómeno, que ya afecta seriamente a

la sociedad, los jóvenes pueden apoyar la economía familiar siendo más austeros, reduciendo los gastos innecesarios y disciplinando el ejercicio del presupuesto que reciben de sus padres.

EDUCACIÓN. Prepararse para el futuro es una responsabilidad inherente a la juventud. Hay que abordar con mucho entusiasmo el estudio. Pero no solamente el estudio formal, que los convertirá en profesionistas exitosos, sino también practicar actividades y virtudes que los conduzcan a ser mejores personas y ciudadanos.

Es oportuno decirles que no están solos. En el seno de su familia encontrarán valiosos consejos, y en la Universidad Autónoma de Guadalajara trabajamos con entusiasmo para que ustedes, queridos estudiantes, se fortalezcan en medio de la problemática actual.

Son muchos los campos en los cuales los jóvenes de hoy pueden y deben ser protagonistas sociales valiosos. El ámbito de la salud, de la economía y la educación ya no son exclusivos de los mayores, también los estudiantes tienen en ellos un papel de primera importancia.

Rector

Lic. Antonio Leaño Reyes

1. MENSAJE DEL RECTOR.

3. RECONOCIMIENTO. Recibe la UAG el distintivo ESR por tercer año consecutivo.

6. ESTUDIANTES. Salvador Esparza Rodríguez, nuevo presidente de la FEJ.

8. MEDICINA. Inauguración del Campus Internacional.

15. MEDICINA. Nacimiento y Desarrollo del PIM.

18. INGENIERÍAS. Estrenarán Living lab.

21. ANFECA. Jalisco, líder en innovación.

22. ECONOMÍA. México tiene ventajas competitivas en América Latina.

24. EGRESADOS. Dr. Rafael Romero.

27. HORIZONTES. Alumna de Modas destaca en España.

28. CIENCIA.

La Agricultura 4.0 vine a modernizar el campo.

32. ARTÍCULO.

Impacta con tu perfil de redes.

8.

EL PROGRAMA INTERNACIONAL DE MEDICINA estrena sede, con instalaciones y equipamiento de lo más avanzado

34. CONFERENCIA. La vivencia del Covid-19 en Shanghái.

36. CIENCIA. Legitiman calidad y procedencia del tequila.

38. GOLOSINA INTELECTUAL Cultura de trabajo docente e innovación sostenible.

42. ARTE Y CULTURA. Regresa el Festival de la Canción.

43. MAESTRO INSPIRADOR. Magally Prezza Romo.

45. GASTRONOMÍA. Gelatina de yogurt con mango.

46. NUESTRA GENTE. Dr. Ramón Willman Segura.

48. CARTÓN DE ORONA.

DIRECTORIO

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y MERCADOTECNIA

Director: Dr. Ramón Arroyo Gámez.

COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL

Gerente: Mtro. Víctor J. Escalante Vera.

Jefe de Comunicación Social: Lic. Juan José Vázquez

Hernández.

Coordinador Editorial: Lic. Alfredo Arnold Morales.

Colaboradores: Lic. Luis Durán Robles, Lic. Arturo Padilla

Rodríguez y Mtra. Cristina Rocha Alvarado.

Diseño editorial y formación

Comentarios y sugerencias: prensa@edu.uag.mx

Revista de la Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. Publicación mensual editada por la Dirección de Comunicación Universitaria UAG.

Oficinas: Avenida Patra 1201, Lomas del Valle, C.P. 44100, Tel. 3610-0229.

Porte pagado

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Todos los derechos reservados Universidad Autónoma de Guadalajara A.C. México 2022. Prohibida su reproducción total o parcial en cualquier medio sin autorización expresa del titular del derecho.

LA UAG RECIBE POR TERCERA OCASIÓN el distintivo

de Empresa

Socialmente Responsable

POR ALFREDO ARNOLD

La Universidad Autónoma de Guadalajara recibió por tercer año consecutivo el distintivo de Empresa Socialmente Responsable (ESR) por parte del Centro Mexicano para la Filantropía, A.C., en reconocimiento a su compromiso de integrar la responsabilidad social empresarial en su cultura corporativa.

Al recibir el distintivo ESR 2022, el rector, Lic. Antonio Leaño Reyes, afirmó que este reconocimiento es reflejo del arduo trabajo que realiza la UAG para tener una mejor sociedad. Dijo que se trata de un camino complejo, con grandes proyectos y acciones que realizar, y reiteró el compromiso de seguir trabajando por

la salud de los colaboradores, por el bienestar de los más desprotegidos y el del planeta, lo cual nos llevará a ser un mejor país. “El reto continúa. Seguiremos en el camino de la responsabilidad social, porque en el ADN de la Universidad siempre ha estado el compromiso con la sociedad”, añadió.

El vicerrector general, Lic. Antonio Leaño del Castillo, expresó su gratitud a quienes colaboran en la universidad, por su compromiso de mantener las condiciones que la hacen merecedora de este reconocimiento. “Estoy seguro de que cada uno de nosotros está comprometido con generar mejores condiciones de vida para los que forman parte de nuestra casa de estudios”, dijo.

Lic. Antonio Leaño Reyes, Lic. Geraldina Herrera Vega y Lic. Antonio Leaño del Castillo.

AL RECIBIR EL DISTINTIVO ESR 2022, EL RECTOR, LIC. ANTONIO LEAÑO REYES, AFIRMÓ

QUE ESTE RECONOCIMIENTO ES REFLEJO DEL ARDUO TRABAJO QUE REALIZA LA UAG PARA

TENER UNA MEJOR SOCIEDAD.

La ceremonia de entrega del distintivo ESR 2022 se llevó a cabo en el Auditorio “Dr. Luis Garibay Gutiérrez” en presencia del rector, Lic. Antonio Leaño Reyes; el vicerrector general, Lic. Antonio Leaño del Castillo; la Lic. Geraldina Herrera Vega, presidente de la Fundación Expo Guadalajara, y Laura Rochín Mosqueda, directora de la misma institución.

La Fundación Expo Guadalajara es aliada y representante en Jalisco y Colima del Centro Mexicano para la Filantropía, A.C. Su directora, Laura Rochín, explicó los objetivos del distintivo ESR y los resultados exitosos que han reportado las empresas que cuentan con él, particularmente en Jalisco, entidad que tiene el mayor número de empresas socialmente responsables.

El distintivo ESR solo pueden obtenerlo organismos y empresas que cumplen con estos requisitos: 1) Brindan buena calidad de vida dentro de la empresa a sus empleados; 2) Tienen ética empresarial; 3) Promueven la vinculación con la comunidad, y 4) Fomentan el cuidado y la preservación del ambiente.

Por su parte, la Lic. Herrera Vega habló del origen, el crecimiento y el éxito indiscutible del recinto Expo Guadalajara y de la Fundación, la cual cumple 15 años. Por cierto, la presidente de la Fundación Expo Guadalajara recordó que ella es orgullosamente egresada de la UAG.

TRANSFORMACIÓN CON VALORES

En su participación, el vicerrector general, Lic. Antonio Leaño del Castillo, comentó que en 2019, de cara al 85 aniversario de la UAG, se buscó un referente externo que permitiera identificar si la responsabilidad

social desarrollada a lo largo de estos años como parte de la identidad y la vida operativa de la institución producía beneficios reales al progreso de la sociedad. Dicha posibilidad se encontró en el Centro Mexicano para la Filantropía en Jalisco.

Hoy, para recibir por tercera ocasión el distintivo ESR, se obtuvo una calificación de 84% en los ítems evaluados, arriba del promedio general de las empresas participantes. Así mismo, se obtuvo un cumplimiento sobresaliente de 95.7% en el apartado de políticas ambientales y 90.38% en el apartado de investigación, desarrollo tecnológico e innovación.

Leaño del Castillo mencionó algunas acciones hacia la sociedad que ha realizado la UAG, como el convenio con el Banco Diocesano de Alimentos de Guadalajara para beneficiar a decenas de familias con la entrega mensual de despensas. Adicionalmente, se invitó a colaboradores de la universidad a sumarse a esta iniciativa.

Asimismo, se firmó un convenio con Braskem Idesa para llevar a cabo por primera vez en Jalisco el programa Plastianguis, que tiene como objetivo invitar a la ciudadanía a donar sus productos plásticos, fomentando de esta forma la conciencia del buen manejo, la separación y el destino final de sus residuos plásticos.

La UAG colabora también con Bosque Urbano de Extra, una asociación que quiere devolver el buen clima a Guadalajara mediante su programa de reforestación en el Bosque Centinela. En este programa, la UAG promueve entre sus estudiantes de diferentes niveles educativos el cuidado de los recursos naturales y la construcción y el desarrollo de lo que se ha denominado “Bosque UAG”.

Dijo el vicerrector general que con este distintivo “estamos asegurando a nuestros proveedores, clientes, alumnos y comunidad que respetamos nuestros ejes rectores de transformar con valores; estamos demostrando que cumplimos y tenemos valores humanos profundos”. Expresó finalmente que “ser socialmente responsable no es solo una meta o reconocimiento, debe ser un aliciente que nos motive a entregar la mejor versión de nosotros mismos”.

La institución recibió el Distintivo ESR por primera vez en 2020. Para refrendar este reconocimiento, cada año la institución debe madurar sus procesos, presentar el avance en los indicadores correspondientes y realizar nuevas actividades que se sumen a sus acciones de responsabilidad social.

De esta manera, la UAG refrenda el compromiso que ha mostrado a lo largo de sus 87 años con la responsabilidad social, que es parte del modelo de formación de los jóvenes estudiantes para lograr un desarrollo integral, tanto en lo profesional como en lo personal.

Lic. Antonio Leaño del Castillo, Vicerrector General de la UAG.

SALVADOR ESPARZA RODRÍGUEZ, nuevo presidente de la FEJ

POR ARTURO PADILLA

La nueva Mesa Directiva de la Federación de Estudiantes de Jalisco (FEJ), de la Universidad Autónoma de Guadalajara, entró en funciones para el ejercicio 2022-2023.

La agrupación está encabezada por Salvador Esparza Rodríguez, quien en conjunto con los nuevos integrantes de la Mesa Directiva tomó protesta en su cargo. En un evento que congregó a miembros de la Federación y representantes de las sociedades de alumnos de la UAG, así como a autoridades de la institución, el nuevo presidente fue elegido para sustituir al Ing. Edgar Adrián Reyes Zuart.

Reyes Zuart dirigió un mensaje en el que aseguró que el nuevo presidente y su equipo tendrán a su cargo una agrupación estudiantil dedicada al apoyo y la representación de los alumnos de la UAG, y exhortó a los asistentes a estar “a la altura del reto”. Por otro lado, pidió el apoyo de las autoridades de la UAG para la agrupación, que desde su fundación ha luchado, junto a otros jóvenes, maestros y la propia sociedad, por la libertad de cátedra, educación, valores y ciencia. “Si-

PRESIDIRÁ EL EJERCICIO 2022-2023.

ASEGURA QUE TRABAJARÁ EN GRANDE Y EN BENEFICIO DE LOS ESTUDIANTES DE LA UAG

gan apoyando a la FEJ para que continúe con su labor en beneficio de la comunidad universitaria”, apuntó.

Por su parte, el nuevo presidente, Salvador Esparza Rodríguez, aseguró que él y su equipo pondrán toda su fuerza, dedicación y voluntad en la tarea de mantener a la FEJ en la posición de grandeza y nobleza por la que se le ha conocido desde su fundación.

“Nosotros apuntamos a eso, a la grandeza en beneficio de la comunidad estudiantil, con la bendición de Dios. Compañeros, prepárense para trabajar, hacer lo correcto; hay innumerables retos, y estamos seguros de que podremos superarlos. Ustedes, que nos eligieron, tengan grandes expectativas de nosotros, no esperen menos y, sobre todo, tengan mucha esperanza”, dijo.

El nuevo vicepresidente de la Mesa Directiva es el joven César Andrés Aguas Landeros, y la secretaria general, la joven Juliana Ceja García.

INFORME DE ACTIVIDADES

En la misma sesión se presentó el informe de actividades de la presidencia saliente, en el que se dieron a conocer los eventos que la FEJ realizó de 2018 a 2022, aunque, por desgracia, las actividades estudiantiles se vieron afectadas por la pandemia de covid-19 en 2020 y 2021, dijo Reyes Zuart.

Sin embargo, a pesar de las adversidades, la agrupación no dejó de trabajar e ideó diversos eventos, tanto presenciales como a distancia. Entre esas actividades en las que miles de jóvenes participaron se encuentran la conmemoración de aniversarios luctuosos de personalidades universitarias como el Lic. Carlos Cuesta Gallardo, uno de los fundadores de esta institución; de Anacleto González Flores, santo patrono de la UAG, además de fiestas y dinámicas estudiantiles como el Día del Estudiante

Autónomo, la Charreada FEJ, la Semana FEJ y torneos deportivos interfacultades.

También organizaron colectas y la entrega de apoyos para personas de escasos recursos, como la recolección de víveres para personas damnificadas y casas-hogar. Con motivo del Día del Niño, entregaron juguetes a más de quinientos menores.

Al evento de elección y la toma de posesión de la nueva mesa directiva asistieron el Dr. Hugo de la Rosa Peñaloza, vicerrector académico; el Dr. Alfonso Petersen Farah, vicerrector del Área de Ciencias de la Salud; el Dr. Ricardo Beltrán Rojas, secretario general de la UAG, y el Mtro. Damián González Razo, director de Educación Básica y Media Superior.

Nueva Mesa Directiva de la FEJ, que preside Salvador Esparza Rodríguez.

EL CAMPUS INTERNACIONAL DE LA UAG contribuirá a la formación de

brindando preparación de clase mundial

La Universidad Autónoma de Guadalajara consolida su lugar como institución de vanguardia, que brinda preparación de clase mundial a sus estudiantes, equipada con tecnología de última generación para la enseñanza del Programa Internacional de Medicina (PIM), al que asisten principalmente alumnos de Estados Unidos, Puerto Rico y Canadá.

La UAG inauguró su moderno Campus Internacional, ubicado en donde estuvo ÚNICO Universidad, en avenida Universidad entre Juan Palomar y avenida Patria. En total, cubre una extensión de cinco mil metros cuadrados, y alberga salones de clases, laboratorios y espacios de esparcimiento, un nuevo proyecto a la vanguardia en la educación médica en México.

médicos,

Vista exterior del Campus Internacional de la UAG.

En la ceremonia de inauguración, a la que asistieron personalidades del ámbito público, privado y educativo, el rector de la UAG, Lic. Antonio Leaño Reyes, afirmó que la puesta en marcha de estas instalaciones es una prueba más de que la UAG apuesta por proyectos innovadores que trascienden fronteras. “Estas magníficas instalaciones buscan crear ambientes flexibles, funcionales y a la vanguardia, como la apertura de un Centro de Simulación de última tecnología y con realidad virtual para la atención de pacientes”, afirmó el rector. “Dichas herramientas buscan reforzar el conocimiento clínico y mejorar las habilidades de comunicación y toma de decisiones del médico del futuro”.

El rector, Lic. Antonio Leaño Reyes, durante su mensaje.

La Lic. Susana Leaño del Castillo, vicerrectora de Asuntos Internacionales de la UAG.

Agregó que la alianza de la UAG con CINTANA Education y Arizona State University ayudará a potencializar este y varios proyectos en la UAG; entre ellos el fortalecimiento de los programas académicos y la oferta de posgrados de doble grado.

La vicerrectora de Asuntos Internacionales de la UAG, Lic. Susana Leaño del Castillo, dijo en su mensaje que el proyecto de contar con instalaciones de última generación para el Programa Internacional de Medicina nació hace cinco años, y se ve concretado hoy.

“Nuestro sueño fue tener un edificio que permitiera a nuestra escuela seguir creciendo, innovando y educando con excelencia, desarrollando un programa de alta calidad. Ahora, este sueño se volvió realidad”, dijo la Lic. Leaño del Castillo, quien también agradeció a quienes se han involucrado en la realización del nuevo Campus Internacional de la UAG.

Dr. Christopher Reeder, nuevo director del Programa Internacional de Medicina.

Lic. Antonio Leaño del Castillo y Susana de la Vara Leaño.

Durante la inauguración, se llevó a cabo la bendición de las nuevas instalaciones.

LAS MODERNAS INSTALACIONES

CUENTAN CON UN CENTRO DE SIMULACIÓN DE ÚLTIMA GENERACIÓN

Y CON REALIDAD VIRTUAL, PARA EL APRENDIZAJE DE LOS ALUMNOS

El equipamiento es de lo más moderno. Este es un aspecto de la sala de simuladores.

La biblioteca y sala de lectura es confortable y adecuada para estudiar o tomar un descanso.

EQUIPAMIENTO

Estas son algunas áreas con las que cuenta el nuevo Campus Internacional de la UAG:

● 2 Quirófanos

● 4 Espacios de simulación media y menor

● 2 Áreas de briefing

● 1 Aula de usos múltiples

● 1 Área de práctica de lavado de manos

● 3 Aulas tipo auditorio

● 33 Salones de clases

Biblioteca

AVANZA LA TECNOLOGÍA MÉDICA

En su participación, el nuevo director del Programa Internacional de Medicina de la UAG, el Dr. Christopher Reeder, habló sobre la perspectiva actual y futura de la profesión médica. Comentó que la educación médica ha tenido grandes avances en los últimos treinta años gracias a la tecnología; de hecho, es un reto para los médicos, que deben actualizarse constantemente. “Los estudiantes de medicina de hoy día tienen un nivel muy alto de literatura médica de aplicación tecnológica, y las escuelas, como la nuestra, están muy involucradas con esto. El siguiente paso es la realidad virtual, donde los estudiantes actúan en un ambiente totalmente artificial”, dijo el Dr. Reeder.

Entre las personalidades que asistieron a la inauguración del Campus Internacional de la UAG se encuentran el secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología de Jalisco, Alfonso Pompa Padilla; el secretario de Educación, Juan Carlos Flores Miramontes; el secretario de Salud de Jalisco, Fernando Petersen Aranguren, y la cónsul general de Estados Unidos en Guadalajara, Eliza Al-Laham, entre otros invitados especiales. Luego de la ceremonia inaugural, las autoridades presentes y los invitados realizaron recorridos guiados por las instalaciones del Campus Internacional de la UAG.

El Campus Internacional de la UAG cuenta con áreas de aprendizaje especializadas, las cuales ofrecerán una experiencia de simulación inmersiva para reforzar

Conversan durante el recorrido por las instalaciones el Lic. Antonio Leaño Reyes, la señora Eliza Al-Laham, Cónsul General de Estados Unidos en Guadalajara y el Mtro. Juan Carlos Flores Miramontes, Secretario de Educación de Jalisco.

Ing. Alfonso Pompa Padilla, secretario de Innovación, Ciencia y Tecnología, y el Lic. Antonio Leaño Reyes.

El vicerrector de Ciencias de la Salud, Dr. Alfonso Petersen Farah, el Dr. Fernando Petersen Aranguren, secretario de Salud de Jalisco; la Dra. María Guadalupe Zavala, el Dr. Moctezuma Cabrera y la Dra. Carla Romo.

el conocimiento clínico y mejorar las habilidades de los estudiantes para la toma de decisiones. El edificio cuenta con aulas modernas, salones tipo auditorio, espacios de investigación y laboratorios de vanguardia, dotados con la última tecnología para la formación de médicos de clase mundial. Entre ellos destaca un Centro de Simulación equipado con realidad virtual para la atención de pacientes. Todos los espacios cuentan con mobiliario móvil y ergonómico.

Por otro lado, las áreas comunes se transformaron, entre ellas la biblioteca y la zona de cafetería, en donde se instaló una franquicia internacional.

EL PIM, FORTALECIDO

El Programa Internacional de Medicina también se fortalecerá en su parte académica; se verá beneficiado con las atractivas opciones de preparación

educativa, con valor internacional, que ofrecen CINTANA Education y Arizona State University, en alianza de colaboración con la Universidad Autónoma de Guadalajara.

El cuerpo facultativo del PIM está formado por profesores altamente capacitados, que dominan el inglés técnico-médico, con estudios de posgrado y experiencia en el campo profesional de la medicina.

Con este proyecto, la Autónoma de Guadalajara confirma su vocación por ofrecer preparación de clase mundial, promoviendo la cultura de la innovación y el emprendimiento con enfoque sostenible, experiencia práctica temprana con sus programas, y opciones de vinculación nacional e internacional. Los estudiantes tendrán todo lo necesario para vivir una experiencia total en su formación y adquirir las herramientas y los conocimientos para regresar a sus países y ejercer la medicina con calidad.

HACIENDO HISTORIA

El Programa Internacional de Medicina tiene sus raíces en la década de 1960, cuando funcionarios de la Autónoma participaron en la Alianza para el Progreso auspiciada por los Estados Unidos, que tuvo la finalidad de analizar la situación de la educación en América Latina y apoyar proyectos que impulsaran su calidad.

La UAG comenzó a recibir estudiantes de Medicina con un grupo piloto en la década de 1970, con clases totalmente en inglés y, tras diversas reformas y convenios, en 1983 nació formalmente el programa, que a lo largo de su historia ha formado a más de 18 mil médicos de Estados Unidos y Puerto Rico. Hoy, alrededor de uno por ciento de la fuerza médica de Estados Unidos está conformada por egresados de la Autónoma de Guadalajara.

Gracias a sus convenios y calidad educativa, el PIM ofrece los mejores sitios de rotación clínica en hospitales de la Unión Americana y Puerto Rico, y experiencia clínica en el sistema de salud mexicano.

Personalidades del ámbito público, privado y diplomático conocieron el nuevo campus.

Lic. Antonio Leaño del Castillo, Lic. Antonio Leaño Reyes y Lic. Susana Leaño del Castillo.

NACIMIENTO Y DESARROLLO DEL PROGRAMA INTERNACIONAL

POR ALFREDO ARNOLD

El Programa Internacional de Medicina (PIM) es un icono del prestigio nacional e internacional de la Universidad Autónoma de Guadalajara, dijo recientemente el rector Antonio Leaño Reyes, y recordó que el programa se inició en la década de 1960, al principio de manera experimental, y pronto obtuvo el reconocimiento en varios estados de la Unión Americana para que los médicos estadunidenses formados en la UAG ejercieran la medicina en ese país.

En el presente artículo, documentado con apuntes y conferencias que amablemente nos proporcionó el Dr. Néstor Velasco Pérez, relatamos algunos episodios cruciales para el desarrollo y la consolidación del PIM.

El Dr. Velasco Pérez, graduado en 1963 de la Escuela de Medicina, se convirtió en 1972 en director de la —ya para entonces— Facultad de Medicina. Luego fue director académico de la Universidad, más tarde vicerrector académico, y actualmente es vicerrector académico emérito.

Sobre la enseñanza de las Ciencias de la Salud, afirma que “la Escuela de Medicina

UAG es la más antigua de las escuelas de medicina privadas en México. Fue fundada por un grupo de profesores y estudiantes al mismo tiempo que la Universidad, iniciándose las primeras clases el 5 de junio de 1935 y hallándose su residencia original en la avenida Tolsá. El edificio posteriormente se convirtió en hospital universitario. El local fue donado por el Sr. Ramón Garibay y lleva el nombre de su benefactor.

“El Dr. Alfonso Saucedo fue el primer director de la Escuela, siguiéndolo el Dr. Fernando Banda, quien posteriormente fue electo rector de la UAG”.

“De 1962 a 1963, la UAG aplicó un plan maestro para su desarrollo académico-administrativo”, y a partir de 1973, se inició el desarrollo de planes específicos para la Medicina.

“En 1963, los cursos de ciencias básicas de la Escuela de Medicina se trasladaron al lugar en donde actualmente se localiza el Instituto de Ciencias Biológicas (ICB)”.

El año lectivo 1969-1970 dio inicio en las nacientes instalaciones de Ciudad Universitaria, que es hoy el campus principal de la UAG. Ello permitió que ICB dispusiera de mayor espacio para la Facultad de Medicina, que registraba un crecimiento constante y permaneció en ese lugar.

SE DETONA EL CRECIMIENTO

“A través de diferentes convenios de cooperación o asesoría con universidades estadounidenses y fundaciones y organismos internacionales, de 1962 a 1964 se instituyeron Comités de Consultores Generales Académicos y Administrativos para las tres grandes áreas de la universidad, entre ellas, la de Ciencias Médico-Biológicas. Dichos comités participaron activamente en la asesoría para lograr el perfeccionamiento de las metas prioritarias”.

Un evento muy relevante fue la reunión de universidades en el estado de Colorado, Estados Unidos:

Don Antonio Leaño Álvarez del Castillo con el presidente George Bush. En 1990, el Gobierno de los Estados Unidos entregó un reconocimiento a la UAG por haber formado en sus aulas a 7500 médicos norteamericanos. Actualmente suman más de 18,000 los egresados del Programa Internacional de Medicina.

“Antes de 1970, el gobierno de Estados Unidos estaba interesado en apoyar la educación superior en América Latina, y para ello invitaron a trece universidades a participar en una reunión en Denver con el fin de formular análisis y proyectos académicos. Fue tan interesante que los se trabajos se prolongaron por dos meses. La invitación solo se extendió a una universidad de cada país, y la de México fue para la Autónoma de Guadalajara. Me tocó acompañar a don Antonio (Leaño Álvarez del Castillo), quien expuso la idea de construir una verdadera ciudad universitaria. La propuesta de don Antonio se recibió con enorme beneplácito, y de ahí se derivaron los créditos y otros mecanismos financieros necesarios para hacer realidad el sueño”.

Para entonces, la UAG ya contaba con un gran número de estudiantes procedentes de varios países. Muchos de ellos estudiaban carreras relacionadas con Administración de Empresas, pero la mayoría se preparaba en el área de la salud.

“Más tarde, en 1974, se inauguró el segundo hospital universitario. Este hospital lleva el nombre de uno de los fundadores más destacados de la Universidad, el Dr. Ángel Leaño. En el campus donde está el hospital se construyeron instalaciones para la enseñanza en los semestres clínicos”, apunta el Dr. Velasco Pérez.

La promoción de la UAG se incrementó en Estados Unidos, particularmente para la carrera de Medicina:

“En la inédita afluencia de estudiantes de medicina extranjeros tuvieron un papel muy importante la señora Marisela Leaño de Vázquez y, después, las señoras Rosalía del Castillo de Leaño y su hija Susana Leaño del Castillo, a través de la oficina de la UAG en San Antonio, Texas, desde donde se promovió intensamente la inscripción”, refiere el Dr. Velasco.

En 1985, a 50 años de la fundación de la Universidad, el Dr. Velasco Pérez escribió: “Gracias a sus egresados, la UAG tiene una imagen preponderante en el ámbito nacional e internacional, porque el prestigio e imagen de la Universidad lo dan sus egresados con su vida decente, su actuación profesional decorosa, y con su amor a los suyos”.

Y registraba entonces que “a la fecha, tenemos egresados (de Medicina) en 36 diferentes países de los cinco continentes. En los Estados Unidos tenemos cerca de 5000 egresados involucrados activamente, ya sea en práctica privada, en organismos gubernamentales de salud o como profesores en escuelas de Medicina”.

En 1990, el entonces presidente norteamericano George Bush entregó a la UAG un reconocimiento por haber formado en sus aulas a 7500 médicos norteamericanos bajo las normas educativas con que se rige el país vecino. Actualmente (2020) suman más de 18,000 los egresados del PIM. Uno por ciento de la fuerza médica de Estados Unidos corresponde a egresados de la UAG.

IDIOSINCRASIA Y ACTUALIZACIÓN

En septiembre de 1992 se celebró en la Ciudad de México el Congreso Iberoamericano de la Academia Mexicana de Cirugía. El Dr. Néstor Velasco fue uno de los expositores, y en esa ocasión comentó el nacimiento del Programa Internacional Bilingüe, que en abril

LA PROMOCIÓN DE LA UAG SE INCREMENTÓ EN ESTADOS UNIDOS, PARTICULARMENTE

de 1983 tomó el nombre de Programa Internacional de Medicina (PIM):

“Se originó con base en las diferencias que existen en los antecedentes académicos de estudiantes procedentes de ciertos países; por ejemplo, algunos alumnos completaron estudios de college o de premedicina, y para reincorporarse a sus países de origen deben aprobar exámenes especiales calificatorios, tanto de las materias básicas como de las clínicas. Por otra parte, también fue fácilmente discernible el hecho de que, debido a diferencias en la idiosincrasia de nuestros alumnos provenientes de varios países, así como a las relacionadas con las patologías más comunes en sus países de origen, el Comité de Diseño Curricular concluyó que era necesario ofrecer un currículum paralelo (PIM) al contenido normal, que educara de manera más realista a los alumnos mencionados”.

Tanto los programas de la Facultad de Medicina como del Programa Internacional de Medicina se actualizan conforme a las recomendaciones nacionales e internacionales de organismos acreditados.

“A finales de 1984, la Asociación Americana de Colegios Médicos (AAMC) propuso una serie de reformas, y en 1988 la Federación Mundial de Escuelas de Medicina, con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud, emitió la Declaración de Edinburgh, que plantea varias recomendaciones para mejorar la formación del médico del siglo XXI.”

“La Facultad de Medicina ha estado atenta a estos avances curriculares en búsqueda de la excelencia académica. Hay conciencia de que este es un proceso continuo y constante, donde las innovaciones son básicas para un mejor logro de los objetivos”.

ESTRENARÁ LA UAG

LIVING LAB EQUIPADO CON TECNOLOGÍA AVANZADA

POR ARTURO PADILLA

La Universidad Autónoma de Guadalajara tendrá un nuevo Living lab en Ciudad Universitaria, denominado Laboratorio de Automatización de Procesos en Ingeniería Química.

Los Living Labs han emergido alrededor del mundo como infraestructuras de investigación efectivas, involucrando a diferentes actores en un ecosistema abierto de innovación, interactivo y centrado en los usuarios, en el cual se fomenta la cocreación en un ambiente real.

El director de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la UAG, el Dr. Efrén Aguilar Garnica, explicó que este recurso didáctico dará servicio a estudiantes y profesores de diversas carreras y áreas, como las ingenierías Química, Biotecnología, Mecatrónica, Eléctrica, Software y otras, para desarrollar proyectos de innovación, ciencia e investigación. “Tendrán acceso a tecnología de última

En el Living Lab, los estudiantes tendrán acceso a tecnología de última generación.

generación que podrán manipular de primera mano, y pasar de la teoría a la práctica, lo que en el caso de los alumnos les permitirá salir mejor preparados para su profesión. Aquí podrán hacer tesis, investigaciones y diferentes trabajos”, dijo Efrén Aguilar.

Los estudiantes de postgrado de la UAG, y en general de México y del extranjero, podrán venir a trabajar y desarrollar sus proyectos en este Living Lab

El doctor Aguilar Garnica mencionó que el laboratorio se dividirá en tres partes: laboratorio analítico, área industrial y laboratorio con herramientas de realidad virtual. En el área industrial hay diversos equipos, tanto a escala como en modelo de tamaño real. Entre estos:

●Espectrofotómetro infrarrojo, que mide la interacción de la radiación infrarroja con la materia por absorción, emisión o reflexión. Se utiliza para estudiar e identificar sustancias químicas o grupos funcionales en forma sólida, líquida o gaseosa.

●Espectrofotómetro UV-visible, que está diseñado para medir la absorbancia en la región UV-VIS y calcular concentraciones mediante la ley de Beer-Lambert. Mide la intensidad de la luz que atraviesa una solución de muestra en una cubeta y la compara con la intensidad de la luz antes de atravesar la muestra.

●Balanza termogravimétrica, que mide la variación del peso de una muestra cuando se calienta, se enfría o se mantiene a una temperatura constante. Se usa principalmente para la caracterización de materiales en lo que respecta a su composición.

●Máquina universal, semejante a una prensa, en la que es posible someter materiales a ensayos de tracción y compresión para medir sus propiedades. La presión se logra mediante placas o mandíbulas accionadas por tornillos o un sistema hidráulico.

EL LIVING LAB IMPULSARÁ LA INVESTIGACIÓN

●Secador por aspersión. Este equipo transforma un fluido (solución, dispersión o pasta) en un material sólido, atomizándolo en forma de gotas minúsculas en un medio de secado, dando como producto un polvo o pequeñas esferas.

●Horno al vacío. Elimina el exceso de humedad de una sustancia mediante el efecto combinado de una temperatura elevada y una presión reducida. Cuando se reduce la presión en torno a la sustancia, se produce más evaporación a menor temperatura.

●Mufla, un horno destinado para la fundición de metales a través de energía térmica; también se utiliza para la calcinación y el secado de sustancias, fundición y procesos de control, tratamientos térmicos de endurecimiento y limpieza de moldes de inyección.

●Medidor de índice de fluidez, método simple para determinar las propiedades de fluidez de la masa de material. Este método de ensayo está muy extendido, especialmente en el control de la calidad y el control de entrada de materiales.

En el laboratorio analítico se contará con máquinas que permiten caracterizar sustancias y materiales, y en el laboratorio de realidad virtual, los estudiantes podrían conocer y armar tecnología de manera virtual.

Dr. Efrén Aguilar Garnica.

Por Alfredo Arnold LAE, diplomado en Filosofía y periodista

¿QUÉ PASA EN LA ECONOMÍA?

De todo el mundo llegan voces de alerta sobre dos temas: la salud y la economía. Sobre la salud nos dicen insistentemente que la pandemia de covid-19 no ha terminado, y deben mantenerse algunas medidas sanitarias para que los contagios no sigan creciendo. Sobre la economía no es necesario que nos avisen, ya estamos frente al fenómeno de la inflación. Tocaremos en esta columna el segundo tema, el económico.

¿Qué factor salta a la vista? La inflación; es decir, un aumento contante en los precios de los productos y servicios que necesitamos para vivir, al tiempo que los ingresos se mantienen fijos, o lo que es peor, que estos disminuyeron durante los dos años que duró la fase crítica de la emergencia sanitaria.

Las economías de países ricos y pobres, excepto China, registraron bajo crecimiento económico al final de 2021, pero se esperaba que la economía comenzara a recuperarse a partir de 2022. Todo parecía ir de acuerdo con los pronósticos; sin embargo, la guerra entre Rusia y Ucrania descompu-

so el panorama. La recuperación, si la hay, deberá esperar.

La inflación en 2021 “se comió” el crecimiento que ya experimentaban algunas economías. En algunos casos la inflación fue de 9%, pero en Argentina, por ejemplo, superó 50%. El crecimiento económico fue del orden de 6.1% a escala mundial, 8.1% en China, 5.7% en Estados Unidos y 4.8% en México. En nuestro país el bajo crecimiento no significó necesariamente una catástrofe, considerando que veníamos de un 8.2% negativo del año anterior, y lo que pudiera recuperarse era ganancia.

Para 2022, el pronóstico de crecimiento mundial es de 3.6%, de 4.4% en China, 3.7% en Estados Unidos y 2% en México. Triste panorama.

¿Por qué nos afecta la guerra? Porque además de haber desatado una costosa crisis humanitaria, produce daño económico al bloquear las cadenas de suministros en combustibles y alimentos. El petróleo ha subido a más de 100 dólares el barril, cuando en abril de 2020 estaba en precio negativo. En México, el gobierno

ha tomado la medida de subsidiar la gasolina y el diésel para evitar un daño mayor al bolsillo de la población, aunque este beneficio se verá reflejado negativamente en las finanzas públicas.

Pues bien, una vez explicado el motivo de la inflación, que los bancos centrales pretenden frenar con el aumento a las tasas de interés, surge la pregunta: ¿qué podemos hacer para conservar el equilibrio económico en el ámbito familiar?

Mantener la liquidez es un requisito, y evitar el sobreendeudamiento es el otro. Traducido a la actividad habitual de un joven estudiante que aún no genera recursos propios, lo importante es no salirse del presupuesto que le asignan; evitar las compras innecesarias; bajar el gasto en servicios como tiempo del celular, gasolina, ropa y diversiones; guardar la tarjeta de crédito… gastar sólo en lo importante y necesario.

No sabemos cuándo terminarán la pandemia y la guerra, no sabemos cuándo comenzará la recuperación, así que, por lo pronto, la austeridad es lo más recomendable. Al fin y al cabo, esto no es para toda la vida.

UNIVERSIDADES IMPULSAN EL EMPRENDIMIENTO EN JALISCO

EL DIRECTOR REGIONAL DE LA ANFECA DESTACA EL PAPEL DE LAS INSTITUCIONES

EDUCATIVAS EN EL IMPULSO A LOS EMPRENDEDORES

Jalisco es un estado líder en emprendimiento, afirmó el director regional de la Zona IV Centro de Occidente de la Asociación Nacional de Facultades y Escuelas de Contaduría y Administración (ANFECA), el Mtro. Germán Silva Jug. El también director de la Unidad Académica de Contaduría y Administración de la Universidad Autónoma de Nayarit mencionó lo anterior durante la Reunión Regional de ANFECA, que se realizó en la Universidad Autónoma de Guadalajara. “Jalisco es un líder en el emprendimiento. Esto se debe a que gobierno e instituciones educativas han invertido en el impulso de la innovación en el estado, lo que es un ejemplo de buenas prácticas”, dijo.

Esta actividad productiva, según datos de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex), genera una derrama económica de 49 mil millones de pesos en Jalisco. El emprendimiento se ha visto también como una alternativa viable para los jóvenes, por lo que ha tenido un crecimiento importante en los últimos años; se espera que esta tendencia crezca, y por ello en la ANFECA existe área enfocada al impulso y fortalecimiento del emprendimiento.

La UAG es una institución referente en el ámbito estatal, nacional e internacional, expresó el Mtro. Silva Jug. “También ha sido relevante y fundamental para el avance de esta asociación, porque ha promovido diversos proyectos, y ha sido tomadora de decisiones y propuestas en beneficio de la educación y los negocios”, añadió.

En la reunión participaron universidades de los estados de Jalisco, Nayarit, Colima, Guanajuato y Michoacán.

Mtro. Germán Silva Jug, director regional de la ANFECA.

MÉXICO TIENE VENTAJAS

EN UN ENTORNO DE POSTPANDEMIA Y GUERRA

ASÍ LO CONSIDERA EL DR. ROBERT GROSSE, EXPERTO EN NEGOCIOS GLOBALES

MPOR ALFREDO ARNOLD. éxico cuenta con ventajas competitivas sobre otros países para hacer frente a los problemas económicos derivados de la pandemia y de la guerra Rusia-Ucrania, afirmó el Dr. Robert Grosse, director para América Latina de Thunderbird School of Global Management, durante la conferencia “Retos y oportunidades de las empresas en un mundo de post pandemia y guerra”, que impartió en la Universidad Autónoma de Guadalajara.

México está en mejor posición que otros países del continente para aprovechar la

situación de un mundo que no solo ha cambiado por la pandemia y la guerra, sino que se ha transformado rápidamente en este siglo, dijo el destacado académico y asesor de negocios radicado en Arizona.

Las ventajas de México incluyen el Tratado de Libre Comercio que tiene con Estados Unidos y Canadá; la frontera de más de tres mil kilómetros con los Estados Unidos; el hecho de que no está en recesión, y su buena imagen global para instalar negocios.

Frente a la situación actual de postpandemia y guerra, el país debe apostar por los productos naturales y la producción agrícola, debe ser vendedor de marcas internacionales, intermediario de productos manufacturados y proveedor de servicios intermedios.

Recomendó siete puntos específicos para aprovechar el momento:

1. Reemplazar la maquila china. Shanghái está cerrado, y esto ha creado un problema de suministros en las cadenas productivas, por lo que un buen número de empresas, sobre todo tecnológicas, podrían venir a ensamblar a México. Puso el ejemplo de Apple, que no fabrica, sino coordina a proveedores de suministros en cinco países. Aquí en México se debe expandir el ensamblaje.

2. Producir los granos que ha dejado de cultivar Ucrania. Jalisco tiene una producción agrícola impresionante.

3. Ofrecer servicios intermedios, como contabilidad y logística.

4. Atraer inversiones europeas para abastecer el consumo de determinados productos que escasean en Estados Unidos.

El Dr. Robert Grosse destacó las ventajas competitivas de México en el escenario global de negocios.

5. Aprovechar las remesas, que han alcanzado un nivel impresionante, pues el año pasado superaron 51,600 millones de dólares.

6. Fijarse la meta a mediano plazo de atraer tecnología.

7. Buscar aliados, de preferencia de los Estados Unidos, y…

Formar recursos humanos de excelencia.

CAMBIOS GLOBALES

El Dr. Grosse explicó que los paradigmas de negocios han cambiado en el siglo XXI, y hoy tienden al desarrollo sostenible, pero la contingencia sanitaria por la pandemia de covid-19 y la sorpresiva invasión de Rusia a Ucrania modificaron la tendencia, y en algunos casos aceleraron los cambios. Esto exige flexibilidad a las empresas para adaptarse a una nueva forma de hacer negocios, dijo.

También habló de los factores macroeconómicos relacionados con la postpandemia y la guerra: padecemos una inflación elevada, especialmente en Estados Unidos, porque durante el confinamiento se emitió dinero para apoyar a la gente y a las empresas, se expandió la oferta monetaria y se gastaron cantidades enormes; las tasas de interés se mantuvieron muy bajas. Esta situación ya se corrigió, y aunque existe riesgo de recesión, esta no será muy larga, probablemente a fin de año se habrá recuperado la normalidad. El desempleo en Estados Unidos llegó a estar en 15 por ciento, hoy ya bajó, y no es un desafío, aunque sí lo es el reclutamiento, porque hace falta mano de obra especializada.

Los impactos negativos de la guerra —por supuesto, después de la pérdida de vidas humanas y la destrucción de ciudades— son la falta de suministros agrícolas y de gas. Lo que hace Rusia es inaceptable, pero lo peor es que se desconocen las intenciones rusas de escalar el problema hacia otras naciones de Europa Occidental e incluso a Estados Unidos.

Por otra parte, esto apresura la diversificación mundial de proveedores y el uso de energías limpias. Hay visión de futuro. Por ejemplo, India y Vietnam aprovechan las oportunidades creadas en las cadenas de valor que se han roto.

El Dr. Robert Grosse finalizó su exposición con previsiones optimistas, como el fin de la pandemia, aunque admitió que aún hay brotes que no deben descuidarse; la recuperación de la economía norteamericana en un futuro cercano, y las posibilidades que se le presentan a México en este entorno.

Robert Grosse es Ph.D. en Economía Internacional por la Universidad de Carolina del Norte y realizó estudios de Administración de Negocios en la Universidad de Princeton. Fue decano de la Escuela de Negocios de la American University de Sharjah, Emiratos Árabes y fue director del Centro de Negocios Globales George Masons.

La conferencia se llevó a cabo en el Hotel Hyatt Andares durante la presentación de dos nuevos posgrados que ofrece la Universidad Autónoma de Guadalajara. Asistieron autoridades universitarias, empresarios e invitados especiales.

A los retos que trajo la pandemia se suman los de la guerra entre Rusia y Ucrania.

El gobierno debe ver qué ventajas pueden surgir de estos dos desafortunados eventos.

EGRESADO DISTINGUIDO ALMA MATER

DR. JOSÉ RAFAEL ROMERO

ES DIRECTOR DEL CENTRO NACIONAL DE INMUNIZACIÓN Y ENFERMEDADES RESPIRATORIAS EN ESTADOS UNIDOS

POR ARTURO PADILLA

De pequeño imaginó que se dedicaría a atender como médico a niños en una colonia, y que su vida sería muy tranquila. Pero estaba equivocado, porque su afán de aprender, su liderazgo y su experiencia lo llevaron a Estados Unidos, donde se convirtió en director del Centro Nacional de Inmunización y Enfermedades Respiratorias (NCIRD: National Center for Immunization and Respiratory Diseases) en los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de ese país.

Es el Dr. José Rafael Romero, médico dedicado a las enfermedades infecciosas pediátricas, con más de

cuarenta años de experiencia en el campo de la medicina y egresado de la Universidad Autónoma de Guadalajara en 1977.

Como director del NCIRD, encabeza los esfuerzos para prevenir enfermedades, discapacidad y fallecimientos a través de la inmunización y el control de padecimientos respiratorios, una responsabilidad enorme, pero él siente que puede enfrentarla gracias a su formación y experiencia.

Nació en la Ciudad de México, en 1955. Desde niño quería ser médico, y cuando su familia se mudó a Guadalajara, se inscribió en la carrera de Medicina de la UAG. Reconoce que la carrera era difícil, pero aprendió a ser un gran médico. “Si te preparas aquí, puede ser médico en cualquier país. Recibes entrenamiento y conocimiento para superar cualquier reto y alcanzar tus metas. Debo decir que me ha ido muy bien, y es gracias a lo que aprendí en la Autónoma”, dijo.

MÉDICO, INVESTIGADOR Y MAESTRO

El Dr. José Rafael Romero recibió formación posdoctoral en Pediatría en el Hospital Universitario de SUNY Stony Brook, donde fue nombrado jefe de Residentes. Luego continuó su formación médica como becario en Microbiología Molecular, se capacitó en un programa de Neurovirología, y finalmente fue becario clínico en Enfermedades Infecciosas Pediátricas en la Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado.

El egresado distinguido, acompañado por el vicerrector de Ciencias de la Salud, Dr. Alfonso Petersen, y el vicerrector administrativo, Mtro. Juan Carlos Leaño.

En 2020 fue nombrado secretario del Departamento de Salud de Arkansas, Estados Unidos, y ocupó un puesto en el gabinete de gobierno de este estado. Se desempeñó como director médico en ADH y fue designado secretario de Salud interino por el gobernador Asa Hutchinson en mayo de 2020. Así mismo fue director de la Sección de Enfermedades Infecciosas Pediátricas en la Universidad de Arkansas para Ciencias Médicas y en el Hospital Pediátrico de Arkansas de 2008 a 2020. También es profesor de Pediatría en el Departamento de Pediatría de la UAMS (University of Arkansas for Medical Sciences).

Sus intereses en la investigación médica, relató el Dr. Romero, incluyen la patogenia

molecular, la epidemiología y el diagnóstico de infecciones por enterovirus, aspectos clínicos y terapéuticos de enterovirus, virus del herpes, citomegalovirus, tuberculosis pediátrica e infecciones neumocócicas.

Ha dedicado gran parte de su vida a brindar atención médica de calidad a la sociedad, y asegura que la importancia de la educación médica es una prioridad en todas partes. “Se necesitan médicos primarios con conocimientos culturales de diversos países, que sean humanistas, que se preparen y lleven el mejor cuidado a sus pacientes”.

El Dr. José Romero fue galardonado en junio de 2022 con la medalla “Lic. Antonio Leaño Álvarez del Castillo”, reconocimiento que otorga la UAG a sus egresados distinguidos en los campos de las humanidades, ciencias y educación.

Dr. José Rafael Romero, destacado directivo médico en Estados Unidos, y orgulloso egresado de la UAG.

Por Salvador Echeagaray Director del Departamento de Filosofía, UAG

LA MORALIDAD

Bien sabido es que se quitaron de las aulas materias escolares de formación humana. Lamentablemente, asignaturas como Filosofía, Ética y Civismo se consideraron obsoletas y desaparecieron de los programas de educación media de nuestro país. ¡Lástima!, es una concepción errónea. Es también una de las causas del ambiente moralmente deteriorado en el que vivimos actualmente.

Aquellas materias nos enseñaban a pensar, a ser mejores personas, a ser buenos ciudadanos. La ética, por ejemplo, nos forma en la moralidad, nos enseña a distinguir entre lo bueno y lo malo, lo lícito y lo prohibido, lo justo y lo injusto, valoraciones necesarias para que exista orden social.

Y ¿qué es lo bueno?... Bueno es lo que favorece a la naturaleza humana. Por ejemplo, si conservar la salud es bueno, exponerse a perderla excediéndonos en los vicios del alcohol, del tabaquismo o de las drogas es malo.

¿Qué es lo lícito?... Lícito es aquello que podemos hacer sin

menoscabar la integridad personal o de las posesiones de otro. En el otro extremo está lo prohibido, aquello que por ley natural o positiva no debemos hacer. Que todos actuemos dentro de lo que es lícito es una condición necesaria para mantener el orden social.

Lo justo es dar a cada uno lo que se merece. Lo injusto es perjudicar a la persona en su integridad o en sus bienes.

Y para saber específicamente la bondad o malicia del acto, es necesario conocer las llamadas fuentes de moralidad, que son el objeto, la finalidad y las circunstancias.

El objeto es la esencia de un acto; por ejemplo, la esencia de mentir es engañar, la esencia de dar limosna es ayudar.

El fin es la intención de quien actúa. Alguien, por ejemplo, puede dar limosna con un fin bueno:

ayudar; sin embargo, ese fin puede empañarse si doy limosna para que otros vean lo generoso que soy.

Las circunstancias son los adjuntos que rodean al acto. Son de modo, el lugar, el tiempo, etcétera. Por ejemplo, puedo dar limosna suficiente, la doy con amabilidad y cuido que nadie me vea, entonces mi acto es muy bueno. Pero si doy limosna de malas y sólo las monedas que me estorban en el pantalón, pues mi acto no fue tan bueno.

Por tanto, para que un acto sea bueno, deben ser buenos el objeto, el fin y las circunstancias. Para que sea malo, basta con que sea mala alguna de las fuentes de moralidad.

Por cierto, existen las fuentes de moralidad aplicadas a la educación, de las cuales platicaremos en otra ocasión.

PUBLICAN EN ESPAÑA trabajo de alumna de M odas, de la UAG

POR ARTURO PADILLA

La revista española de moda Elegant publicó una serie de fotografías en las que muestra el trabajo de dirección de arte y estilismo de Natalí Ramírez Romo, estudiante de la licenciatura de Negocios de la Moda de la Universidad Autónoma de Guadalajara.

La alumna, de sexto cuatrimestre, comentó que estas fotos corresponden a la tendencia Modern Gothic, inspiradas en el personaje de Batman. Natalí participó en un curso de estilismo durante su viaje de estudios a la Universidad Antonio de Nebrija de Madrid. “Fue un proyecto escolar, pero involucrando

a profesionales externos. Tardé más de un mes planeándolo, consiguiendo a la gente, ropa, maquetación y otros elementos. No fue fácil que quisieran trabajar con una estudiante”.

Chamarras de cuero, vestidos y otras prendas negras pueden apreciarse en las fotos, en las que la alumna trabajó como directora creativa. Ella también dirigió el proyecto en combinación con fotógrafos, modelos, maquillaje y peinadores. El material de la alumna puede encontrarse en el número 89 de la revista Elegant, correspondiente a marzo de 2022.

Natalí también hace modelaje, y estableció una colaboración con otra revista española, en la que usará ropa de diseñadores.

Natali Ramírez Romo.

AUMENTAR LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Requiere tecnología más avanzada

POR ARTURO PADILLA

Los retos que la agroindustria enfrentará en un futuro no muy lejano son variados y difíciles: para 2050, el mundo será un lugar más poblado; se estima que habrá unos 10 mil millones de personas en el planeta, y para alimentar a esta población deberá incrementarse en 70% la producción, con cada vez menos agua y menos tierras fértiles para el cultivo.

El reto crece, afirma el Mtro. Gerardo García Barragán, y el problema no termina ahí, porque el cambio climático podría causar más afectaciones de las que se prevén, como hambrunas y pobreza extrema para 800 millones de personas, mientras que dos

LA

ROBÓTICA Y EL RASTREO

SATELITAL SON HERRAMIENTAS

QUE PUEDEN AYUDAR A LA AGROINDUSTRIA, AFIRMA GERARDO GARCÍA BARRAGÁN

mil millones no recibirían los nutrientes necesarios. El Mtro. García Barragán, director general de la empresa Compu Campo, dijo lo anterior durante la conferencia titulada “Agro 4.0” que impartió en la Universidad Autónoma de Guadalajara.

Ante estos escenarios, se visualizan tres alternativas para cambiar el “negro futuro” que espera a millones de seres humanos:

1. Producir de manera diferente, utilizando nuevas tecnologías.

2. Utilizar nuevas tecnologías para ofrecer más alimentos a los consumidores e incrementar la eficiencia de las cadenas de distribución.

3. Incorporar nuevas tecnologías y aplicaciones transversales, lo que se conoce como “Agro 4.0”.

LA ROBÓTICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

“Creo que será una excelente opción tomar la agroindustria, o Agro 4.0, que consiste en usar la tecnología que hoy tenemos para dar alternativas al mañana”, expuso. La Agro 4.0 es la incorporación de nuevas herramientas de las tecnologías de la información, tecnologías de la comunicación, automatización de procesos, robótica y otras más en beneficio de la producción agrícola, para cumplir los siguientes objetivos:

El Mtro. Gerardo García Barragán expuso los retos que enfrenta la agroindustria de cara al crecimiento poblacional, la pobreza y el cambio climático.

● Facilitar la toma de decisiones.

● Incrementar la producción y la productividad.

● Incrementar la rentabilidad.

● Reducir el impacto al ambiente (sustentabilidad), como el uso de recursos naturales, fertilizantes sintéticos, agroquímicos y emisiones de gases de efecto invernadero.

“Lo anterior redundará en seguridad alimentaria y en un menor impacto ambiental. Se trata de incorporar nuevas tecnologías y aplicaciones a la industria, lo que permite una agricultura más inteligente, precisa, innovadora y sustentable”.

Para el experto, la agricultura inteligente implica procesos humanos estratégicos para planear mejor la actividad, con patrones de consumo, mercados y producciones bajo contrato.

“Las empresas van con los campesinos — ya lo hacen, pero se trata de hacerlo a mayor escala—, y planean con ellos la cosecha de un producto específico, como papa o aguacate; todo esto bajo una estrategia de mercado, sustentable e inteligente”.

Por otro lado, gracias al uso de la tecnología, podrían aplicarse otros métodos, como la agricultura de precisión, que consiste en manejar el suelo con el uso de mapeos

COMPU CAMPO

Desde 1988, Compu Campo, S.A. de C.V., se especializa en el desarrollo de aplicaciones de tecnologías de la información para el diagnóstico, la planeación y la evaluación de actividades productivas y de ordenamiento en el sector rural.

La empresa genera, a través de internet geográfico, información agronómica que permite conocer el potencial productivo y las limitantes agroecológicas de un sitio geográfico en particular, así como las oportunidades comerciales locales, nacionales e internacionales y la situación actual del campo en general, con la finalidad de aumentar la producción y la productividad.

y corrección diferencial. La agricultura de precisión involucra también la selección de semillas para conseguir mejores productos, siembra con planeación de densidad, monitoreo satelital, con drones e índices vegetales. A su vez, se incorporará el uso de robots y sensores para la siembra y la cosecha de los productos, la aplicación de plaguicidas menos dañinos, biofertilizantes y vigilancia de la salud de los cultivos.

“Cada vez nos acercamos más al uso de la robótica en la agroindustria. Los robots vigilarán la producción, la cosecha, la recolección y la salud de cultivos. La mano de obra humana será cada vez menos necesaria; a cambio, se requerirá de personas capacitadas para el manejo, el mantenimiento y la programación de las máquinas”, afirmó el expositor.

Otras alternativas en la agricultura se presentan en el cultivo de alimentos en las ciudades, en jardines, como los “techos verdes” en los que la población podría compensar sus necesidades alimenticias con productos cosechados por ella misma, y así contribuir a la sustentabilidad del planeta y la vida humana.

Finalmente comentó que estas visiones del presente, que desean llevar a la humanidad al siguiente nivel, tienen sus limitantes, porque para aplicarlas se necesita inversión, internet y recursos humanos capaces de entender y usar la tecnología, activos de los que carecen los países pobres o en vías de desarrollo, que concentran sus recursos en otras necesidades.

Agro 4.0 consiste en usar la tecnología que hoy poseemos para dar alternativas al mañana.

e.zorrero@edu.uag.mx

LA CALIFICACIÓN, SOLO UN NÚMERO

Para demostrar el logro de una competencia, solemos valernos de una calificación, que la mayoría de las veces es un número. Pero ¿realmente esos dígitos reflejan el aprendizaje de un alumno?

La respuesta es un contundente “no”, porque incluso un resultado muy positivo no refleja necesariamente que el alumno se haya enriquecido y apropiado de la asignatura o materia. Y aunque todos coincidimos en que la nota final no es lo que realmente importa en la educación, los integrantes del proceso educativo hacemos lo contrario.

Por su parte, las instituciones educativas distinguen a los alumnos que obtienen las notas más altas y los reconocen de distintas maneras: algunos otorgan un di-

ploma, otros destinan un espacio en el que todos pueden ver a los estudiantes con mejores notas, y algunos otros los exentan de presentar alguna prueba o actividad. Sin embargo, es probable que los alumnos reconocidos no son los que más hayan aprendido, y tampoco significa que el resto no haya logrado buenos resultados. Asimismo, muchos padres de familia siguen mostrando gran interés y orgullo por las notas de sus hijos, y es mucho más fácil para ellos recordar el dígito que obtuvieron que la competencia que adquirieron.

Por otra parte, quienes hemos estado frente a un grupo podemos asegurar que a los alumnos les preocupa conocer la métrica con que se les va a evaluar, y los docentes caemos en ese juego, destinando tiempo valioso para ello. Buscamos hacerlo de manera clara y específica para evitar confusiones y, como si no fuera suficiente, robamos minutos a las clases para explicar las características de las entregas y lo que deberá cumplirse para acreditar el curso. Sin embargo, en ocasiones las actividades asignadas no son la mejor opción, y se sacrifican verdaderas experiencias de aprendizaje.

Al tener clases tan estructuradas y con todo perfectamente calculado estamos cerrando la puerta a la creatividad, a la motivación y al interés por aumentar el conocimiento, y es que los estudiantes están muy acostumbrados a que los temas en los cursos están perfectamente limitados, y no se permite “desviarse” del tema o profundizar sobre algo que no está en el plan y el programa. De igual manera, los estudiantes se enfocan más en no equivocarse o en realizar las tareas y actividades como el maestro lo pidió que en aprender y aplicar lo aprendido.

Así, se vuelve muy peligrosa la concepción de los alumnos sobre el acreditar una materia, ya que ellos lo ven como el cumplimiento de ciertos requisitos y actividades, y no como los aspectos que se han aprendido y los beneficios que esto les trae.

Desde que nace, el ser humano busca de manera espontánea aprender y mejorar sus potencialidades. En la práctica, hemos enfocado ese interés en cuidar los dígitos que obtienen los estudiantes. Sin duda, hay mucho qué hacer en la educación, pero algo urgente es devolver a los alumnos las ganas innatas de aprender.

Por Elvira Zorrero Lara Máster en Educación

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CÓMO CREAR TU PERFIL LABORAL

POR UNIVERSIA MÉXICO

En un mercado laboral en evolución constante, a veces es difícil mostrar a las empresas que eres el candidato perfecto para un puesto de trabajo. ¡Pero se puede conseguir! Mariela Salinas y Carla Lazo nos han explicado cómo hacerlo. Veamos algunos de sus consejos.

El estudio de Deloitte Global Human Capital Trends, desarrollado justo antes de la pandemia, ponía el acento en que uno de los mayores desafíos que enfrentan las empresas en la actualidad se halla en “la dificultad de encontrar talento calificado”. ¿Acaso existe un déficit de talento? ¡Ni mucho menos! Simplemente, los perfiles de candidato no siempre saben aprovechar las herramientas disponibles para dar a conocer a las empresas sus conocimientos y competencias.

Generar un perfil de candidato atractivo para los reclutadores te pone en una posición inmejorable respecto a otras personas que desean el mismo puesto de trabajo. Hoy en día, una actitud activa es básica para lograr visibilidad y diferenciación de nuestra competencia laboral.

Las empresas demandan perfiles que muestren iniciativa, que sean activos. Esto es fundamental para llamar la atención de los reclutadores. “Ahora mismo importa mucho lo técnico, pero soft skills como la inteligencia emocional, la capacidad de relación o la innovación son también muy importantes”, explica Mariela Salinas. Además, hacer notar estas competencias resulta esencial si tienes poca experiencia profesional.

Un espacio clave para indicarlas es LinkedIn. Pero ¿cómo puedes sobresalir en esta red social entre todas las personas que cuenta con un perfil en ella? Apuntamos unas recomendaciones.

● Mantén tu perfil actualizado. Incluye tus nuevas formaciones y experiencias en cuanto las adquieras. Es importante que muestres toda tu actividad para que los reclutadores observen que eres dinámico y buscas estar tanto en formación como en el terreno laboral.

Las referencias te distinguen de otros candidatos. Cualquier recomendación de un compañero en un puesto anterior será bien valorada, porque mostrará aspectos en los que destacas en el trabajo. Es importante que cuentes con ellas, aunque acabes de terminar tus estudios. Las opiniones de tus superiores

cuando has hecho prácticas o recibido una beca son básicas para conocer tu actitud y lo que puedes aportar en una nueva empresa.

● Sé activo y crea contenidos propios. Carla Lazo tiene muy claro que es un aspecto fundamental en LinkedIn: “Sube artículos, escribe contenidos sobre temas de interés para el sector. Es muy importante que te hagas ver”, comenta. Lo mismo opina Mariela Salinas: “Crear, comentar o explicar la opinión sobre algún tema mejorará tu posicionamiento y permitirá que los reclutadores te vean”.

● No olvides las keywords

Para que las empresas accedan a tu perfil, es esencial estar bien posicionado en internet. ¿Cómo? Con ayuda de las keywords. “Añade en tu presentación en LinkedIn todas las palabras clave que definan tu perfil profesional”, comenta Carla Lazo.

● ¿Cómo consigo que mi candidatura no pase desapercibida?

Las habilidades de las que hablábamos pueden trabajarse y resultan esenciales para crear un perfil que llame la atención de las empresas. Te detallamos la mejor forma de resultar interesante para los reclutadores:

● Identifica tus habilidades y los puestos que mejor se adaptan a ellas. Establecer un perfil de candidato exige un ejercicio de introspección. Nadie mejor que tú sabe qué cosas haces especialmente bien. Analízate, y luego estudia los puestos de trabajo que mejor se adaptan a la persona y al profesional que eres. En este sentido, Carla Lazo enfatiza la importancia de que “cada uno sepa muy bien qué puesto está solicitando y cómo se adecúa a su perfil profesional”.

● Investiga qué ocurre en tu especialidad y fórmate para estar al día. El lifelong learning o aprendizaje permanente es una necesidad en estos tiempos de cambio. Tener nociones tecnológicas sobre todos los aspectos relacionados con el

empleo que deseas es básico. Un aspecto importante para valorar en qué quieres formarte es, como dice Mariela Salinas, “analizar qué empresas te atraen y qué posiciones te interesan”, y a partir de ahí buscar los aprendizajes que te lleven al puesto que deseas. En cualquier caso, un perfil que incluye formación actualizada y constante revela interés y proactividad, dos características clave en cualquier puesto de trabajo.

● Actualiza permanentemente tu red de contactos. Acude a eventos de networking y mantén relación por las redes sociales especializadas, en especial LinkedIn, con las empresas que más te interesan. Proponer de forma activa una colaboración o interactuar con otros profesionales te presenta como una persona con iniciativa. Si puedes establecer reuniones online o presenciales con personas que trabajan en puestos o compañías de tu interés, no dejes de intentarlo. Aprenderás mucho y tu interés será muy valorado en la empresa.

● Diseña un CV creativo y original. El currículum es tu forma de presentarte ante los profesionales de recursos humanos. Dependiendo del sector en el que quieras trabajar, adáptalo al tipo de labor que vas a desempeñar. Por ejemplo, si tu trabajo se centra en el diseño gráfico, demuestra tu creatividad con un proyecto estéticamente atractivo. Nuevos formatos como el video-book o el video reel llaman la atención de los profesionales de recursos humanos.

● Elabora cartas de presentación personalizadas. Gracias a ellas, los reclutadores se harán una idea de tu forma de comunicar y qué puedes aportar a la empresa. Es el formato perfecto para destacar tus habilidades blandas y apuntar aspectos de tu personalidad que pueden resultar interesantes para las empresas. Personaliza estas cartas en función del receptor. Aunque seas candidato para puestos similares, debes ser consciente de la identidad de cada empresa y demostrar que eres capaz de encajar en ella perfectamente.

El mercado laboral vive transformaciones profundas, y tu perfil profesional debe reflejar capacidad para adaptarse a los cambios. Muestra una actitud dinámica, y que no te asustan los retos. Estar al tanto de lo que sucede y evidenciarlo al presentarte ante las empresas puede hacer de ti el candidato idóneo.

LA PANDEMIA SE VIVIÓ CON UN GRAN ESTRÉS EN SHANGHÁI: Lorena Larios

POR ARTURO PADILLA

La Cónsul de México en Shanghái, China, la Lic. Lorena Larios Rodríguez, impartió la conferencia titulada “Diplomacia y Política Exterior de México” a estudiantes, académicos y autoridades de la Universidad Autónoma de Guadalajara. Se refirió particularmente a los mexicanos que radican en ese país, y cómo lidiaron con la pandemia de covid-19.

La conferencia tuvo lugar en el auditorio “Dr. Luis Garibay”, donde la diplomática, que es egresada de la carrera de Derecho de la UAG, mencionó que el consulado, y muy especialmente la Embajada de México, han hecho todo lo posible para apoyar a los ciudadanos mexicanos, pero el rebrote de covid-19 en la zona de Shanghái causó estragos, tanto en la población local como en la internacional, que se vio obligada a guardar confinamiento. “Muchos mexicanos —dijo— abandonaron la ciudad, uniéndose a un éxodo de ciudadanos de diversas nacionalidades que huyeron del confinamiento y del repunte de la pandemia. Quienes se quedaron son en su mayoría ciudadanos mexicanos que viven allá desde hace más de tres años, están establecidos, tienen familia, o alguno de los cónyuges trabaja para empresas internacionales”.

De 2018 a 2022, la población de mexicanos en aquel país se ha reducido en una tercera parte, apuntó. La cantidad de residentes mexicanos fluctúa; generalmente viajan de paseo y no se registran en los sistemas de censo con que cuenta la Embajada Mexicana en la zona. Sin embargo, comentó que, según ciertos registros oficiales de las oficinas en Shanghái, en 2018 había un estimado de 640 mexicanos en ese lugar. Pero es posible, aclaró, que vivan allá más de ese número.

Actualmente, “con el levantamiento de restricciones en la ciudad de Shanghái por la disminución de la pandemia, la circulación de ciudadanos se acerca casi a la normalidad. El confinamiento duró setenta días y fue muy sonado en medios internacionales”, señaló.

VIVENCIAS DIPLOMÁTICAS

La Lic. Larios Rodríguez aprovechó el momento para relatar sus vivencias en el inicio de la pandemia, en las que enfrentó el primer confinamiento, así como las alertas locales e internacionales sobre el creciente número de víctimas e infectados a causa del virus del covid-19.

Recordemos que, según datos compartidos por agencias internacionales, la pandemia se inició en 2019 en la localidad Wuhan, que está a mil kilómetros

de Shanghái. La cónsul presenció de primera mano el inicio de la pandemia. “A los tres días de regresar de un viaje que hice a México, me enteré de que toda la ciudad (Wuhan) fue cerrada; con 11 millones de habitantes, que es posible que sean más, fue totalmente clausurada. Esto fue el inicio de una pesadilla”, relató. El cierre de establecimientos y servicios, junto con la prohibición de salir y reunirse, a diferencia de México, fue total en China.

Dijo que vivió momentos de angustia cuando el problema fue escalando conforme el tiempo transcurría; aunado a ello, la carencia de información dificultó mitigar la situación de estrés que vivieron con ella cientos de mexicanos varados en la zona asiática. “No obstante, yo amo a México y, cuando las cosas dieron un giro, apoyé la distribución de víveres, mascarillas y otros aditamentos que se enviaron a nuestro país como ayuda para enfrentar la pandemia”, agregó.

La conferencia de la egresada de la UAG giró en torno a las atribuciones, las actividades y el trabajo de un diplomático en el extranjero, y su importancia para la resolución de crisis y el diálogo entre las naciones.

En la conferencia, el vicerrector académico de la UAG, el Dr. Hugo de la Rosa Peñaloza, tomó la palabra para expresar un mensaje de bienvenida y agradecimiento a la cónsul y egresada de la Autónoma, por su visita. El Dr. De la Rosa dijo que la diplomática es un ejemplo de que los sueños y las metas se logran si se lucha por ellos de manera constante.

A su vez, la Cónsul destacó que la UAG ofrece a los estudiantes una preparación de clase mundial, que promueve la cultura de la innovación y el emprendimiento con enfoque sostenible, que permite la experiencia práctica temprana con sus programas y opciones de vinculación nacional e internacional que llevan al éxito.

Al terminar su conferencia, la visitante aprovechó para tomarse fotos y convivir con los estudiantes y académicos de la institución.

La cónsul mexicana en Shanghái, Lorena Larios Rodríguez, acompañada por el vicerrector académico, Dr. Hugo de la Rosa y por algunos estudiantes que asistieron a la conferencia.

LEGITIMAN CALIDAD Y PROCEDENCIA DEL TEQUILA

LEGITIMAN CALIDAD Y PROCEDENCIA DEL TEQUILA

POR DRA. ANA

I.

ZÁRATE-GUZMÁN, PROFESORA DEL DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLÓGICAS Y AMBIENTALES

actuales para identificar bebidas apócrifas o adulteradas y mejorar la imagen del tequila en el mundo.

El tequila es nuestra bebida nacional por excelencia; en reuniones con amigos y familia, siempre nos acompaña, y no es extraño decir: “El tequila me recuerda a casa, a sus aromas, a su clima, a mi tierra”, y es verdad: el tequila lleva a nuestra tierra en su esencia.

Estudios recientes desarrollados por la Universidad Autónoma de Guadalajara y su Grupo de Investigación en Materiales y Fenómenos de Superficie, dirigido por el Dr. Luis Alberto Romero Cano y la Dra. Ana I. Zárate-Guzmán, han demostrado que los suelos de la región de denominación de origen del tequila presentan trazas de metales que migran a la planta de Agave tequilana Weber variedad azul, y permanecen durante todo el proceso de su elaboración, por lo que es posible apreciarlos en el producto final.

Este estudio muestra que los suelos de la región otorgan al tequila características únicas, las cuales pueden ser útiles como trazadores geoquímicos de autenticidad de la bebida, y esta podría ser una estrategia innovadora auxiliar a los procesos de verificación

La Mtra. Carolina Espinoza-Angulo desarrolló el trabajo de investigación como parte de su trabajo de tesis para obtener el grado de maestría en Procesos del Tequila. La UAG, en colaboración con el Consejo Regulador del Tequila (CRT), realizó un muestreo representativo del suelo y ejemplares de agave en la región de denominación de origen del tequila.

Posteriormente, en una estancia de investigación realizada en la Universidad de Granada (España) con el Prof. Dr. Francisco Carrasco Marín, la maestra caracterizó las muestras por espectroscopía de fluorescencia de rayos X. Los resultados señalaron la presencia de una gran variedad de minerales; entre ellos, el cromo, el bario y el circonio son elementos clave, porque se relacionan con los suelos volcánicos característicos de la región.

El estudio se complementó en la UAG, con apoyo de alumnos de los últimos cuatrimestres de la licenciatura de QFB (Walter M. Warren-Vega) y alumnas asociadas con el programa de investigación temprana de la licenciatura en Ingeniería y Conservación en

Jalisco es la casa del agave tequilana Weber variedad azul.

ESTUDIOS REALIZADOS POR INVESTIGADORES DE LA UAG MUESTRAN QUE LOS SUELOS DE LA REGIÓN

OTORGAN CARACTERÍSTICAS ÚNICAS A ESTA BEBIDA.

Restauración Ambiental (Mónica Muñoz-Miranda y Silvia G. Sánchez-Franco) quienes complementaron la caracterización fisicoquímica de los suelos mediante la determinación de color, textura, contenido de materia orgánica, humedad, pH y densidad, entre otros factores.

Los resultados obtenidos se publicaron recientemente en la revista científica Industrial Crops & Products, que se encuentra indizada en Journal Citation Reports con un factor de impacto de 6.449. Al final de la nota se incluye la liga de acceso al documento.

Nuestra tierra es única, nuestra bebida también. ¡Salud!

ES EL MOMENTO DEL TEQUILA

•México ha producido tequila durante más de cuatrocientos años, pero apenas en el siglo XIX recibió los beneficios del comercio internacional de este destilado.

•La industria del tequila es altamente productiva y netamente exportadora. La cadena agave-tequila genera 2.5 millones de jornales anuales, y hay 26 mil 236 agricultores certificados para el cultivo de agave; asimismo, la agroindustria tequilera es fuente de ingreso de más de 70 mil familias, de acuerdo con cifras del CRT.

•Actualmente hay 174 productores de tequila autorizados, conformados por 122 micro, 20 pequeños, 14 medianos y 18 grandes productores.

•Solo de 2021 a 2022 se incrementó en 18 por ciento el número de productores, porque el número de microempresas pasó de 108 en 2021 a 122 en 2022.

•De acuerdo con cifras del CRT, la producción de tequila presenta una tendencia al alza en el primer semestre de 2022, con un total

de 315.1 millones de litros, 21.2 por ciento más que los 260 millones de la primera mitad de 2021.

•Aproximadamente 74.5 por ciento de la producción corresponde al tequila cien por ciento de agave, y el resto a la categoría tequila.

•La misma tendencia se observa en la exportación, con 202.7 millones de litros enviados al extranjero en el primer semestre del año, 29.5 por ciento más que el mismo lapso del año anterior.

•Cerca de 64 por ciento del volumen exportado en el primer semestre de este año corresponde a la categoría tequila 100 por ciento de agave, mientras que el resto se la categoría tequila.

•Se consumieron un millón 294 mil 500 toneladas de A. tequilana Weber variedad azul para la elaboración de tequila de enero a junio de 2022, 31 por ciento más que las 990 mil 400 toneladas en el mismo periodo de 2021.

•Para el segundo semestre del año, la expectativa es que la producción de tequila siga al alza. De 2016 a 2021, la elaboración del destilado aumentó casi al doble, de 273.3 a 527 millones de litros.

•Las exportaciones se incrementaron en 71 por ciento, de 197.9 millones de litros en 2016 a 339.4 millones de litros en 2021.

•Por otro lado, el agave consumido pasó de 941 mil 800 toneladas en 2016 a 2 millones 18 mil toneladas en 2021, 114 por ciento más.

•La perspectiva a futuro de la industria tequilera es brillante, porque se ha abierto el mercado internacional a las bebidas destiladas a partir de agave.

•La cadena agave-tequila se encuentra bien organizada y tiene las herramientas para resolver cualquier obstáculo para continuar con su crecimiento y expansión en el mundo.

Espinoza-Angulo, C., Warren-Vega, W. M., Muñoz-Miranda, M., SánchezFranco, S. G., Carrasco-Marín, F., Miguel-Cruz, F., ... & Romero-Cano, L. A. (2022). Determination of inorganic tracers in agave plants and agricultural soils as an auxiliary parameter to ensure the authenticity of the region that grants the Denomination of Origin of Tequila. Industrial Crops and Products, 187, 115401. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022.115401

CULTURA DE TRABAJO DOCENTE E INNOVACIÓN SOSTENIBLE

CULTURA DE TRABAJO DOCENTE E INNOVACIÓN SOSTENIBLE

POR DR. ISMAEL ZAMORA TOVAR

Presenciamos un cambio de época en el mundo, producto de cambios en los individuos propiciados por modificaciones en la estructura demográfica, además del empoderamiento de las personas que las tecnologías de la comunicación han permitido. Por otra parte, son evidentes las alteraciones en el entorno físico debido a factores como el cambio climático, la urbanización y la explotación excesiva de los recursos

naturales. Asimismo, la globalización de la economía, el surgimiento de una sociedad cada vez más interconectada y los problemas de deuda pública en los países han transformado la estructura del poder económico.

En México, además de los efectos de estas tendencias, enfrentamos retos relacionados con brechas estructurales que aún persisten y que en algunos casos se profundizan, como la desigualdad y la falta de acceso a los servicios de salud, vivienda y educación, situaciones todas que limitan el crecimiento. Por otra parte, la democratización de la economía y la plena incorporación de la población económicamente activa al empleo formal son metas todavía incumplidas, en tanto que el incremento de la productividad y la inno-

La sostenibilidad tiene que ir de la mano de la tecnología y viceversa.

vación sostenible son tareas pendientes y de consecución cada vez más lejana con un modelo de desarrollo económico insostenible y en crisis.

La innovación y la creatividad, en este sentido, son factores fundamentales para el progreso. Concebir la innovación como la puesta en valor del conocimiento, la investigación y la experiencia emprendedora es una opción de respuesta al futuro de las generaciones si la entendemos en términos de estructura, de atender lo fundamental. No solo se trata de considerar el valor de la oferta, que no es algo constante y objetivo, sino variable y dependiente —entre otros factores— de la percepción de los consumidores, sino de actuar en el presente para asegurar el logro de mejores condiciones en el futuro, pues innovar no consiste tanto en producir nuevo conocimiento como en aplicarlo y hacerlo útil para resolver problemas.

Para innovar, es necesario querer hacerlo, porque son varias las resistencias que deben vencerse y muchos los miedos que deben superarse. Es clave sentir la necesidad de hacerlo, y con ello poner en juego el conocimiento que se posee, la capacidad para investigar lo que se requiere y la actitud emprendedora para lograrlo. Desgraciadamente, las organizaciones, en su mayoría, no están diseñadas para innovar y favorecer la creatividad, sino para optimizar sus operaciones cotidianas y ser eficientes.

La innovación pasa por la creatividad, cuyo desarrollo, en los centros educativos, requiere repensar hábitos, normas y pautas propias de la enseñanza actual, a manera de producir un quiebre o ruptura para iniciar un experimento educativo con propósitos de mejora. La clave es adoptar una cultura de la innova-

ción, una forma de entender y afrontar los problemas, sentir la necesidad de adaptarnos y romper con las condiciones que impiden el crecimiento.

El acceso a la información es una oportunidad para salir de nuestro estado de confort, modificar rutinas, despertar y tomar conciencia de que enfrentamos un futuro incierto, donde el cambio es lo único seguro. Es la oportunidad de educarnos de otra manera, de guiar a los educandos en la apropiación más eficiente de conocimientos, en su uso, en apreciar y vivir los valores transcendentes que definirán el futuro.

En general, hay coincidencia en que la educación necesita cambiar, transformarse, mejorar. La pregunta obligada es quién debe cambiar, y la respuesta es: todos los que participan en dicho proceso, particularmente profesores y estudiantes. Para iniciar la transformación en la educación, el estado anímico es muy importante, pues las acciones que se tomarán dependen de si las motiva la necesidad de mantener el empleo o encontrar uno, las ganas de lograr el éxito o simplemente cumplir una política establecida en la misión, a la que debemos adaptarnos. En las instituciones educativas, la transformación de la cultura del trabajo docente es fundamental para el cambio y la innovación, y ello requiere tomar conciencia de la urgencia y la dirección del cambio, pues solo así podrán docentes y estudiantes adoptar una cultura distinta del trabajo educativo y modificar su desempeño, tomando conciencia de por qué y para qué hacerlo.

Ciertamente, las disposiciones, las normas y los proyectos influyen en los actores educativos, pero su impacto depende de los individuos, en cuanto sujetos capaces de conocimiento y vivencia. Es el proceso de nuestras percepciones lo que en último término determina nuestras impresiones y experiencias al tratar dichas indicaciones. Esto pone la atención del cambio en la modificación de la cultura del trabajo docente y del diseño curricular que define la oferta educativa.

Para enfrentar esta circunstancia e impulsar el cambio, hay una diversidad de opciones. El hecho mismo

de que sean tantas hace difícil elegir la más adecuada. A veces se pierde de vista lo estratégico, lo estructural, la visión de largo plazo, para atender la circunstancia. Pero entonces, ¿cómo proceder? Supongo que científicamente; es decir, ante la dificultad de conocer la totalidad de los puntos de vista, conviene simplificar para reducir la multiplicidad a unidades esenciales. Según sea el procedimiento que se aplique, pueden hacerse distinciones diferentes. Es como utilizar un microscopio: lo que percibo depende de la calidad del microscopio y de la técnica de tinción; es decir, de la forma de preparar el objeto.

En este sentido, cuando queremos transmitir a otros nuestras vivencias, debemos darles una forma que les permita transmitirse y entenderse. Para ello necesitamos un medio y la facultad de expresar nuestras experiencias y concepciones; ello significa que, al manifestarlas a otros, tratamos de objetivar nuestras vivencias en el mundo, nuestras impresiones y sentimientos, a través del lenguaje y los conceptos que expresen nuestro mensaje de mejor manera. Aquí está la clave del quehacer educativo, la relevancia de la comunicación pedagógica.

Actuar científicamente para la innovación sostenible significa esbozar, en total libertad y con toda la fuerza creadora que posibilita el uso del conocimiento, estrategias para enfrentar los problemas de la realidad en que vivimos, estableciendo la validez y verdad de los conceptos que aprenden los educandos, o bien abandonándolos si se demuestra que son meras construcciones conceptuales. Nuestras ideas y creencias tienen como referente la realidad, y hay que armonizar a ella nuestras interpretaciones.

Desde esta perspectiva, el aprendizaje es el proceso a través del cual nos apropiamos de la realidad como una representación, sea esta armónica o confusa, aceptable o insoportable. El aprendizaje es, por tanto, un instrumento de entendimiento entre el individuo y su mundo. Pero el entendimiento de nuestro mundo se ha hecho cada vez más difícil, pues hay demasiada información sobre el mundo real para que podamos registrar de manera clara sus modos de operar; por ello, en estas condiciones, la abstracción y la selección de la información es una tarea que corresponde al profesor.

Con excesiva frecuencia, vivimos “de segunda mano”. Todo está mediado por la información más que por nuestra experiencia; el resultado es que la realidad expuesta por la información está hoy marcada por una peculiar lejanía de la realidad “real”. En este sentido, la experiencia con el mundo real se vuelve difícil. Esta experiencia, que podría operar como correctivo, es demasiado débil para separar con la necesaria rapidez lo útil de lo caprichoso y, más aún, lo verdadero. De nuevo, ante la hipertrofia de la información, la selección de contenidos de aprendizaje es una labor esencial del profesor.

En este contexto pueden identificarse tres limitaciones: primero, nuestra deficiencia para procesar toda la información disponible y contrastar sus proposiciones y conceptos con la realidad, a fin de verificar su utilidad, validez y verdad. Nuestra deficiencia consiste en que solo tenemos contacto indirecto con los objetos de nuestro mundo de aprendizaje.

Por otra parte, estamos sobrealimentados por las construcciones de la comprensión sobre la realidad, por la información que las muchas disciplinas han desarrollado y se difunden a través de las tecnologías de la información y la comunicación. En consecuencia, estamos rodeados de tanto artificio que es pertinente cuestionar el significado, el sentido y el valor de este sustituto de la realidad que es la información.

Dr. Ismael Zamora Tovar.

Finalmente, nos desorientan las dificultades que implica hacer las distinciones que necesitamos; es decir, qué es importante, esencial, necesario… para con base en ello definir la educación de las futuras generaciones, pues solo obra de manera resuelta y convincente quien sabe para qué hacer algo.

Ante estas limitaciones, la educación necesita dos cosas: la experiencia impresa del mundo real y una sensata interpretación de esta. Dicho de otro modo: necesita el contacto con la realidad, así como la seguridad para enfrentar la realidad por medio de una interpretación clara y fiable del conocimiento. En esta circunstancia, el aprendizaje como proceso de entendimiento del mundo se encuentra en una situación excesivamente débil, porque el acceso sensorial al mudo real está tan deformado que solo se hacen con él experiencias digitales o sobre el papel.

Ciertamente, la actuación del hombre en el mundo ha seguido un modelo de desarrollo poco efectivo e inadecuado. Por ello, es necesario transformar la educación a través de innovaciones sostenibles que guíen al educando en el uso pertinente del conocimiento, a aprender de manera científica y enfrentar los problemas de manera creativa.

El dilema que enfrenta la educación es que este cambio de época y la rapidez de los cambios hacen que, cuanto más cambia-

mos, tanto más faltos de experiencia nos vemos. En este sentido, ¿cómo podemos actuar con certeza, si lo que hemos aprendido se convierte en obsoleto por las continuas mutaciones debidas a la tecnología y a su fundamento, la ciencia? Luego, convendría centrar los proyectos curriculares en el desarrollo de las aptitudes y actitudes del educando, a fin de habituarlo a trabajar con sus talentos y de que aprenda a enfrentar los problemas de la vida personal y profesional en forma creativa.

Podemos enfrentar la complejidad de un contexto social y cultural cambiante a través de la abstracción, para simplificar la diversidad y la complejidad de las experiencias a través del conocimiento esencial, prescindiendo de lo no-importante y poniendo de relieve lo esencial. El aprendizaje abstracto es un aprendizaje de diferencias y distinciones con una mínima cantidad de impresiones procedentes del mundo real. En consecuencia, este tipo de aprendizaje es fundamental para el educando, y no la mera experiencia de textos, simuladores y demás parafernalia. En el conocimiento humano existe un intercambio permanente entre el mundo real, los datos sensoriales obtenidos por el contacto con él y el mundo de los proyectos. A partir de estas impresiones o vivencias, nos hacemos del mundo.

Dadas las condiciones referidas, un cambio en la cultura del trabajo docente y en los estudiantes orientada al conocimiento y la innovación sostenible es una oportunidad para proteger los derechos de los educandos.

EL ACCESO A LA INFORMACIÓN ES UNA OPORTUNIDAD PARA SALIR DE NUESTRO ESTADO DE CONFORT, MODIFICAR RUTINAS, DESPERTAR Y TOMAR CONCIENCIA DE QUE ENFRENTAMOS UN FUTURO INCIERTO, DONDE EL CAMBIO ES LO ÚNICO SEGURO.

FESTIVAL DE LA CANCIÓN

LA MÚSICA SE ESCUCHÓ DE NUEVO EN LA UAG, EN ESTA OCASIÓN EL CAMPUS

TABASCO FUE EL ANFITRIÓN DE ESTE

MAGNO EVENTO.

La fiesta de la música regresó al Aula Magna con el X Festival de la Canción de la Universidad Autónoma de Guadalajara, en el que participaron estudiantes y colaboradores de los diferentes campus de esta institución. Compitieron representantes de la Preparatoria Antonio Caso, el Instituto de Ciencias Biológicas, el Campus Tabasco, Campus CU y planteles de Tepic.

El festival se abrió con la presentación de la ganadora de la edición de 2019, Jennyfer Ramírez Cornejo, acompañada por el Grupo Versátil VersUAG. También se presentó la Orquesta de Cámara de la UAG.

El ganador fue Juan Diego Jiménez Ramírez, del Campus Tabasco; el segundo

lugar lo ocupó Ricardo González Ortega, de la Prepa UAG, y el tercero, Nicole González, del Campus CU Guadalajara.

Los intermedios fueron amenizados por el Grupo de Animación y Baile de la UAG y Michelle Azpeitia, de la Licenciatura de Negocios de la Moda, que participa en el concurso La Voz México, quien cantó dos piezas para deleite del público.

Antes de iniciar el certamen, el vicerrector académico de la UAG, Dr. Hugo de la Rosa Peñaloza, dijo que, tras dos años de pandemia, era un gusto ver de nuevo esta clase de eventos, organizados para deleite de la Comunidad UAG.

Uno de los jueces de este evento fue el encargado de despacho de Cultura Zapopan, Cristopher de Alba Anguiano.

MAGALLY PREZZA, EXPERTA EN MODA Y MAESTRA UAG

POR ARTURO PADILLA

Desde pequeña ayudaba a sus compañeritos con las tareas de matemáticas, y en la secundaria con física, y así empezó a crecer su inclinación por la enseñanza. Hoy es la reconocida maestra

Magally Prezza Romo.

Es profesora base de la licenciatura de Negocios de la Moda y Consultor de Imagen. Llama la atención por su estatura, porte y cordialidad, y por su sonrisa; camina con estilo y todos la conocen como “la maestra de modas” o “la maestra modelo”. Comenta que se dedicaba a la coordinación de eventos de moda; “soy instructora de modelaje profesional. Actualmente estudio el doctorado en Administración en la UAG; sin embargo, la moda es una de mis pasiones, y enseñar es otra de ellas. Me gusta compartir mis capacidades, habilidades y conocimientos”.

Magally organiza desfiles de moda, analiza tendencias, sabe de imagen profesional, tiene habilidades directivas y conoce la historia del arte y diseño. Es buena comunicadora. Impartir clases la hace sentir más completa. “Me encanta mi trabajo como docente; a veces siento que yo aprendo más de los alumnos que ellos de mí”, dijo. Por otra parte, considera que “un buen alumno es el que desea superarse, quiere encontrarse”.

Nació en Guadalajara. Le gusta hacer ejercicio y alimentarse sanamente. Ama a los perros y gatos. Por un tiempo fue “casa puente”, cuidaba de alguna mascota hasta

que esta encontrara un hogar. Procura mantener una actitud positiva, llena de pensamientos sinceros, y nos dice que “si el trabajo no te hace bailar, no te apasiona, busca otra cosa. Serás feliz cuando te dediques a lo que amas con todo tu corazón”.

La maestra Magally aconseja a los jóvenes ser auténticos, no imitadores, y a tener una perspectiva de sí mismos. Para ello, pueden prepararse en otras áreas de su vida, y es aconsejable encontrar cosas nuevas con las cuales apasionarse.

Maestra Magally Prezza Romo.

Por Ivette Flores Aceves Psicóloga de Asistencia Social UAG

LA IMPORTANCIA DEL AUTOCONOCIMIENTO

En las entrevistas de trabajo, en algún momento llega la pregunta: “¿Cuáles son tus cualidades y defectos?”. Cuando conoces a alguien, de pronto surgen preguntas sobre tus gustos, tu música favorita, etcétera. Muchas veces, esas preguntas se vuelven algo difícil de contestar; la mente se queda en blanco, en grado tal que incluso hay quienes prefieren no conocer gente nueva, o se ponen tremendamente nerviosos en las entrevistas de trabajo.

¿Por qué es tan difícil describirnos o hablar de nosotros mismos? Probablemente sea porque no nos conocemos bien.

El autoconocimiento es el proceso de descubrir quiénes somos, la capacidad de introspección de

una persona para reconocerse como individuo y distinguirse de los demás. De esta manera, el autoconocimiento ayuda a la construcción de la identidad.

Ahora más que nunca es importante tener en cuenta el autoconocimiento, tras vivir tiempos complicados, que nos han obligado a tomar distancia con los otros y estar mucho tiempo en soledad; es decir, hemos debido pasar tiempo con nosotros mismos, cosa que no es muy usual, porque la gran mayoría vive de prisa entre el trabajo y las responsabilidades del hogar y la familia, y no les queda tiempo para pensar en sí mismas.

El autoconocimiento es importante, sobre todo porque si analizamos quiénes somos, las cosas

que nos gustan, aquello que nos molesta, las cosas que hemos ido sembrando, etcétera, nos daremos cuenta de la manera en que procedemos, andamos por la vida y hacemos las cosas. Así, podremos plantearnos si estamos conformes, felices, tranquilos, y preguntarnos qué tanto estamos escuchando nuestros deseos y nuestros principios.

El autoconocimiento es una tarea permanente, que comienza desde que somos niños, y no termina. La vida no para, la vida sigue pasando, y nosotros no somos los mismos que cuando éramos niños, estamos en cambio continuo. Aprender de uno mismo implica cuestionarse, escucharse, darse la palabra para tomar decisiones; este proceso puede ser difícil, e incluso podríamos no darnos cuenta de él; habrá cosas que no nos gusten, pero es importante ser pacientes y amables con nosotros mismos y darnos la oportunidad de buscar lo que queremos, respetar nuestro proceso, y en el camino hacernos conscientes de que probablemente los otros también están pasando por algo similar, y así podremos ser más empáticos. Atravesar por este proceso nos permitirá comprendernos y reconocernos frente al espejo y frente a los otros, y en el camino aprenderemos a valorarnos y a querernos.

Gelatina de yogurt con salsa de mango

PARA LA SALSA:

● ½ kilo de mango maduro.

● Azúcar al gusto.

● Amaretto o Frangelico.

PROCEDIMIENTO:

POR LORENA OCHOA VERGARA

Chef y profesora de Negocios Gastronómicos

Le compartimos una receta ideal para este tiempo de calor. Se trata de una gelatina de yogurt bañada en salsa de mango, deliciosa. Este postre tiene muchas presentaciones y aquí proporcionamos una de ellas. Es una opción dulce, perfecta para refrescarse y disfrutar la fruta favorita de todos.

INGREDIENTES:

● 1 litro de yogurt natural.

● 1 lata de La Lechera (leche condensada).

● 1 queso crema de 190 g.

● 4 cucharadas de grenetina.

● 1 cucharada de vainilla.

1. En media taza con agua fría se ponen cuatro cucharadas de grenetina, y se mezcla constantemente hasta que no queden grumos. Cuando esté hidratada (sólida) se pone en el microondas por periodos de 20 segundos hasta que quede líquida. Se licua para enfriar.

2. En la licuadora se pone el yogurt, la Lechera, el queso crema y la grenetina.

3. La mezcla se vacía en un molde previamente engrasado y se pone en el refrigerador hasta que cuaje.

Para la salsa:

4. Se licuan el mango, el licor y azúcar al gusto, dependiendo del dulzor del mango, y se sirve para acompañar la gelatina.

¡Y a disfrutar!

DR. RAMÓN WILLMAN SEGURA

POR ARTURO PADILLA

El Dr. Ramón Willman Segura es regio de nacimiento, tapatío por adopción y autónomo de corazón. Nació el 2 de diciembre de 1954 en Monterrey. Desde muy pequeño se mudó al estado de Colima, donde pasó su infancia y adolescencia, hasta que vino a estudiar Medicina en la Universidad Autónoma de Guadalajara. Llegó en 1974, sin imaginar que esta institución sería parte importante de su vida personal y profesional.

Siendo aún estudiante comenzó a laborar como técnico preparador en el anfiteatro de la Facultad de Medicina, y más tarde en el área de Servicios al Aula. Luego, realizó su internado médico y servicio social. Precisamente en esa etapa, cuando tuvo oportunidad de trabajar y estudiar, aprendió cosas muy importantes

que le ayudaron a utilizar de manera óptima las herramientas disponibles para la práctica de su profesión.

Tras culminar su internado y el servicio social, regresó a la UAG en 1979, ahora con la responsabilidad de colaborar en la formación de futuros médicos. Una de sus mayores satisfacciones ha sido tener la oportunidad de trabajar con jóvenes y transmitirles los valores y principios de la UAG.

Gracias a su liderazgo y profesionalismo, el Dr. Willman Segura ocupó importantes cargos, como secretario escolar del Área Clínica de la Facultad de Medicina y las direcciones de la Oficina de Registro de Calificaciones, de Estudios Técnicos del Área de Ciencias de la Salud, del Colegio de Ciencias Asociadas a la Salud en ÚNICO y de la Licenciatura en Terapia Física.

El Dr. Willman Segura es un hombre de familia. Desde joven contó con el apoyo de sus padres, Reynaldo Willman y Carmen Segura, quienes fueron el pilar para que él y sus hermanos, Aracely, Nora Josefina, Rolando y Raúl, salieran adelante.

Ahora, junto con su esposa, Ninfa Hilka Sánchez García, ha formado una familia con sus tres hijos: Javier Humberto, Maritza Guadalupe y Goretti Monserrat, además de su nieto Ian Enrique.

El Dr. Ramón Willman Segura es un padre afectuoso y disciplinado, un excelente amigo, compañero y profesional, quien siempre ha estado comprometido con la sociedad y ha dejado un legado perdurable en las aulas de la UAG.

Dr. Ramón Willman Segura.

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