Arthrose – in Bewegung bleiben
Bei einer Arthrose wird der Gelenk knorpel vorzeitig abgenutzt, was zu einer Verformung und Verstei fung des betroffenen Gelenkes führen kann. Als Folge des Knorpelabbaus können auch Ent zündungen bis zu einer fühlbaren Überwärmung des Gelenkes auftreten.
gewicht weniger entlastet Ihre Gelenke und macht Sie beweglicher.
Die Herausforderung besteht in einer genussvollen Ernährungsweise, die eine gute Nährstoffversorgung sichert, der Entzündung entgegenwirkt und die zusätzliche Belastung der Gelenke durch Über gewicht abbaut. Das kann heissen, lieb gewordene Gewohnheiten loszulassen und beweglich zu werden, auch im Hinblick auf neue Ernährungsgewohnheiten.
Es ist wichtig Übergewicht abzubauen.
Praktische Massnahmen Bei Arthrose gelten alle Massnahmen der entzündungshemmenden Ernährung (siehe Kapitel «Prak tische Massnahmen bei entzündlichen Erkrankungen»). Zusätzlich hat der Abbau von Übergewicht hohe Priorität. Jedes Kilo Körper-
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Beachten Sie, dass langsames Essen und gründliches Kauen eine Wirkung auf das Sättigungsgefühl und damit auf die Menge der aufgenommenen Nahrung haben.
Versuchen Sie, das «Nebenheressen» zu verhindern, indem Sie nur sitzend und immer am gleichen, schön gedeckten Platz essen. Suchen Sie nach neuen Lieblingsspeisen auf der Gemüseseite. Etwa zwei Drittel der verzehrten Nahrung sollten pflanzlicher Natur sein, da für die Fettverbrennung zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe nötig sind (vor allem Vitamin C und Magnesium). Hungergefühl wird manchmal verwechselt mit Durst. Wenn sich
15.6.2011 6:41:36 Uhr
