Plaagdieren in de pan Door: Marian Henderson
Sommige dieren zijn gewoon lastig. Ze zijn met teveel, zoals de Amerikaanse rivierkreeftjes, die een ware plaag vormen, of ze doen dingen die ons niet bevallen, zoals ganzen en muskusratten, die respectievelijk een bedreiging voor de luchtvaart vormen of onze dijken verwoesten. Dergelijke dieren worden vaak massaal gedood, gewoon omdat we van ze af willen.
Maar wat gebeurt er daarna mee? Meestal niets en dat stuit sommige weldenkende mensen tegen de borst. Hoewel de dieren een beroerde naam hebben en weinig sexappeal, is het toch zonde om ze te vernietigen. Het zijn tenslotte allemaal voedzame dierlijke eiwitten die we zomaar laten verdwijnen, zonder dat iemand er iets aan heeft. Pure verspilling in een tijd waarin we eigenlijk wat zuiniger zouden mogen zijn op onze grondstoffen. We gaan eens kijken wat je met dat vlees zoal kunt doen en wie zich daar mee bezighouden...
Patatduif Duiven zijn er in Amsterdam en andere steden volop. Stadsdelen doen hun uitsterste
78
best om van ze af te komen. Soms door ze in duiventillen te lokken, hun eieren te vernietigen en dan nepeieren in hun nesten te leggen. Maar vaker nog door ze te vangen en ze te vergassen. Deze patatvreters, of vliegende ratten zoals ze ook wel worden genoemd, hebben een aura van viezigheid en ziekten om zich heen hangen. Toch zijn er mensen die daar heel anders over denken. Jaarlijks worden er ongeveer duizend van deze ongewenste dieren gedood en afgeleverd bij een poelier, die er een lekkere wildpaté van maakt. Duke Faunabeheer vangt de dieren met schietnetten. Daarvoor heeft Duke een landelijke ontheffing. En het vangen van duiven is niet strafbaar, want ze zijn niet beschermd.
Kamervragen Poelier Thomas van Meel is er zo eentje die er vervolgens een delicatesse van maakt. Voor ziekte is hij niet bang. De dieren worden heel secuur gecontroleerd op een fris en gezond uiterlijk. Maar mag dat allemaal wel? De gemeente vindt dat Duke Faunabeheer eerst toestemming had moeten vragen aan de betreffende deelraad. Er zijn inmiddels Kamervragen gesteld omdat mensen deze vang-en eetmethode zielig vinden en er is aangifte gedaan bij de Dierenbescherming. Toch kun je je afvragen wat er nu eigenlijk zo zielig aan is. Er zijn duidelijk veel te veel duiven in Amsterdam en de dieren hebben een vrij bestaan gehad. Ze hadden het heel wat beter dan de gemiddelde plofkip of de eend die voor foie gras mishandeld wordt. Het waren misschien straatschoffies, maar wel jongens van het vrije bruine leven.
