NINA CATHRINE KARLSEN
↑ Kamera går. Alltid foretaksomme Nina Christin Karlsen tar imot Midtpunkt i nyåpnede Tivoli Café & Takeout.
Storesøstra på Solsiden TEKST OG FOTO: Kenneth Stoltz
D
e fleste kjenner Nina Cathrine Karlsen som driftig restauratør og storesøstra i Søstrene Karlsen. Kalas & Canasta, Alma’s, Boxer og Rive Gauche er andre steder hun er involvert i. Når Midtpunkt er på besøk tas vi hjertelig imot med en kaffe på retro-hyggelige Tivoli Café & Takeout, som åpnet dørene i november på Solsidens travleste hjørne. - Hvordan ble du gründer? - Jeg startet Søstrene sammen med søsteren min 1. april i 2004, og siden den gang har jeg både startet og avsluttet en del firmaer. Men jeg har alltid vært og vil alltid forbli gründer og min egen arbeidsgiver, sier Nina, som har mellom 40 og 50 mennesker på lønningslista. Koronaen har herjet med utelivsnæringen, men selskapene hun er involvert i ligger an til å omsette for solide 50-60 millioner kroner i 2020.
- Hva er den viktigste drivkraften din? - Drivkraften er jo å få lov til å stå opp hver dag og gjøre det du har mest lyst til, skape noe, være med bra folk, og være med å utvikle folk og bransjen vår. Det handler om å ha veldig lyst til å gå på jobb, og gjøre mest mulig ut av den dagen du har i dag. Det er lett å være kreativ og få lov til å utfolde seg i denne bransjen. Det er slik jeg ser det et privilegium. Ja, det er lange dager og mye arbeid, men stort sett er det egentlig bare drømmejobben! - Ditt beste gründertips? - Til alle som har lyst til å starte opp selv: Gjør det! Ikke tenk deg for mye om, ikke tenk for hardt. Hvis du går med en gründer i magen – la den få komme ut! Mye kommer til å gå galt, men ikke tenk på det. Tenk på alt som er bra, og start opp det du vil!
MIDTPUNKT
17
