30 POLC
Koccintani húsvétkor Magyarországon szilveszter után húsvétkor nő meg jelentősen az alkoholtartalmú italok iránti kereslet. A kereskedők és a gyártók minőségi sör- bor- és pezsgőkínálattal, valamint minden ízlést kielégítő prémium kategóriás tömény italokkal is készülnek a vásárlói rohamra. POLCOKON AZ ÜNNEPI KÍNÁLAT A karácsony után a húsvéti időszak a második kiemelt ünnep, amikor a szeszforgalom nagy mértékben megnövekszik. „Egy átlagos, az ünnepeket megelőző héthez viszonyítva mintegy 1,5-szeresére nő. Más italok mellett a vodkák, whiskyk, likőrök és krémlikőrök forgalma a legjelentősebb ebben az időszakban” – mondta Maczelka Márk, a SPAR Magyarország kommunikációs vezetője. A SPAR folyamatosan figyelemmel kíséri a vásárlói igények változását és ehhez igazítjuk a kínálatot is. „Példaként említhetem, hogy míg a keserű likőrök, vodkák és whiskyk és a ginek a legnépszerűbb kategóriák, a minőségi rumok és whiskyk is egyre népszerűbbek a vásárlók körében, ezért ezekben a kategóriákban mi is szélesítettük a kínálatot” – mondta Maczelka Márk, hozzátéve, hogy a vásárlók elsősorban a jó ár-érték arányú termékeket keresik. Általános nézet, miszerint a hölgyek jobban kedvelik az édesebb alkoholos italokat, köztük a „női” likőröknek is tartott édes krémlikőröket, illetve tejszín alapú likőröket. Mint megtudtuk, a krémlikőr kategória az egyik legdinamikusabban növekvő kategória a húsvéti időszakban, a forgalom 2-2,5-szeresére nő egy átlagos héthez viszonyítva. A whiskys krémlikőr a legnépszerűbb, de a többi íz is kedvelt ebben az időszakban. „Bár tapasztalatunk alapján az ajándékcsomagok elsősorban a karácsonyi időszakban népszerűek, azért egyedi ajánlatokkal a húsvéti időszakra is készülünk. Ahogy minden évben, idén is követjük a fogyasztói igényeket és elvárásokat, ennek megfelelően idén elsősorban szélesebb akciós kínálattal készülünk, de lesznek egyedi, csak a SPAR polcain megtalálható ajánlatok is” – ismertette a kommunikációs vezető.
T ERM ÉK M I X
X X VIII. É VFOLYA M – 2020. M ÁRCIUS
SZÉLES VÁLASZTÉK AZ IGÉNYEKHEZ IGAZODVA Az ünnepi szezonban jelentősen megnő az alkoholfogyasztás egy átlagos, nem ünnepi időszakhoz képest. Az Auchan áruházakban központi helyen található több hazai és nemzetközi pincészet borkínálata. Az elmúlt évben a fogyasztási trendeknek megfelelően megerősödött a rosé borok kedveltsége a legnépszerűbb minőségi magyar fehér és vörösborok mellett. A vásárlók egyre inkább a magasabb minőségű termékeket keresik, a tömény italok esetében nagyobb arányban fogynak a drágább, prémium whiskyk, gyomorkeserűk, az édes likőrök és természetesen a tradicionális magyar pálinkák. Az áruházlánc forgalmát már az Auchan online áruházat felkeresők is erősítik. Mint megtudtuk, az ünnepek alatt a nagyobb súlyú, illetve nagyobb mennyiségű termékeket, köztük például a sörtermékeket szívesen teszik online a kosarukba a vásárlók. A hagyományos hazai árérzékenység ellenére minden termékcsoportban nő az igény a minőségi termékek iránt - hangsúlyozta az Auchan.
LEGYEN MINŐSÉGI ÉS HAZAI Természetesen az ALDI polcain prémium borok, illetve pálinkák is elérhetők lesznek akciós árakon, továbbá az üzletlánc arra is igyekszik figyelmet fordítani, hogy a vásárlók a legkedveltebb, állandó kínálatban lévő alkoholos termékeket is kedvezményesen tudják megvásárolni. „Általánosságban a vevői igények területén továbbra is két fő tendenciát érzékelünk: nő a kereslet a prémium minőségű termékek iránt, illetve egyre többen keresik és választják a magyar termékeket. Húsvétkor leginkább a pálinka iránti kereslet emelkedik ki a többi alkoholos ital közül. Ez a termék elsősorban a húsvét hétfői locsolók megkínálása céljából kerül előtérbe: vásárlóink ugyanis egy magyar népszokásért cserébe magyar itallal szeretnek kedveskedni vendégeiknek. Emellett természetesen megnő a borok, pezsgők, sörök és más alkoholos italok forgalma is, de ez a változás elsősorban az ünnepi nyitvatartás miatt zárva tartott napokra való felkészülés miatt tapasztalható” – ismertette az ALDI. Mint megtudtuk, az ALDI-ban a például a likőrök, keserűlikőrök, koktélok és egyéb égetett szeszek iránti kereslet nem emelkedik meg kiugróan. Egyedül a rumok iránti vásárlói igény növekszik minimálisan, mely főként annak tudható be, hogy a rum alapanyagként számos tradicionális ünnepi sütemény elkészítéséhez használható fel. W W W.T ERM EK M I X.HU
